中国人「中国の拉麺は日本のラーメンに勝てない。特にスープが違う。日本のは芸術品。」

 
2013年11月5日19:00:00
 
コメント(21)
 

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1 名前:トペ スイシーダ(秋田県) 投稿日:2013/11/04(月) 11:48:39 ID:uecZu6tp0
日本人にとってカレーライスと並んで国民食と言われるラーメンはもともと中国から伝来した料理だ。日本のラーメンは伝来後に独自の発展を遂げ、現在は中国のラーメンとまったく違った料理になった。   ラーメン発祥の地である中国においても、日本式ラーメンの人気は高いのだが、中国の掲示板サイト虎撲に「わが国は麺料理で日本に負けると言わざるを得ない」というスレッドが立てられ、ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。   スレ主は日本に滞在した経験があるようで、日本の三大麺料理として「ラーメン、うどん、そば」を挙げ、「日本ではラーメンがもっとも人気で、日中のラーメンでもっとも大きな違いはスープだ」と紹介。 日本のスープは非常に研究されていて「一種の文化といえる。ラーメンは1つの芸術品」と絶賛した。 続きはソース http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=1104&f=national_1104_008.shtml

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75 名前:グロリア(大阪府) 投稿日:2013/11/04(月) 12:12:53 ID:9mr1I4920
ラーメン雑誌で店長が頭にタオル巻いて腕組みしてる店はガッカリ店だから気をつけろ
123 名前:TEKKAMAKI(関東・甲信越) 投稿日:2013/11/04(月) 12:27:06 ID:OPf78aCzO
スパゲティにポン酢かけて食うのが一番好きだわ…
152 名前:ビッグブーツ(茸) 投稿日:2013/11/04(月) 12:33:34 ID:DVQanCHj0
UMAMIを知り尽くしたジャパニーズ・フォンの性能がチートすぎるからな
162 名前:チキンウィングフェースロック(東京都) 投稿日:2013/11/04(月) 12:38:00 ID:ZnFjIAKm0
中国のは薄いんだよな 主食だから他におかずがあってバランスが取れる
208 名前:フェイスクラッシャー(家) 投稿日:2013/11/04(月) 12:54:30 ID:b+ISM6zY0
トンコツも醤油も好きだがトンコツ醤油はノーサンキュー
244 名前:ウエスタンラリアット(東日本) 投稿日:2013/11/04(月) 13:12:30 ID:ycmJXTMM0
エビそばとか、とろみのついた中華屋のラーメンは旨いよ
301 名前:エクスプロイダー(東京都) 投稿日:2013/11/04(月) 14:07:42 ID:+LNbcItc0
俺は香港にちょくちょく行くけど向こうのラーメンの方が好きだわ、
347 名前:ハイキック(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/11/04(月) 15:06:12 ID:xEzpXSue0
国際的には味噌が最強だろーな
398 名前:アルゼンチンバックブリーカー(愛知県) 投稿日:2013/11/04(月) 17:45:24 ID:YD8AavVY0
料理は芸術なのか
8 名前:ドラゴンスリーパー(WiMAX) 投稿日:2013/11/04(月) 11:51:20 ID:w+IrOWem0
中国の拉麺食べたことないので何とも言えない
14 名前:ミドルキック(愛知県) 投稿日:2013/11/04(月) 11:52:10 ID:N8F7W9iS0
>>8 うどんみたい
52 名前:ときめきメモリアル(dion軍) 投稿日:2013/11/04(月) 12:05:13 ID:dW6kYXU40
>>8 中国人が作る中華料理屋で食ったけどひどい味だった チャーハン頼んだらついてきたりする中華スープあるだろ? それに麺を入れただけというとんでもないラーメンだった
88 名前:フルネルソンスープレックス(岡山県) 投稿日:2013/11/04(月) 12:17:10 ID:d5FkusfR0
>>52 いやそれが中国のラーメンの基本なんですが… そこから全否定されても困る
23 名前:キドクラッチ(庭) 投稿日:2013/11/04(月) 11:54:57 ID:vHQI7iwj0
中国のラーメンの麺は日本には無い感じだよね あれはあれで好きだし比べなくてもいいんじゃないかな 日本人はラーメンは中国から伝わったって理解してるし
37 名前:セントーン(禿) 投稿日:2013/11/04(月) 11:58:38 ID:mkhSKUBY0
年をとると拉麺のスープはくどい。
56 名前:スターダストプレス(大阪府) 投稿日:2013/11/04(月) 12:06:10 ID:/tVBRqog0
>>37 そんなアナタに神座の野菜スープラーメン。
39 名前:キドクラッチ(チベット自治区) 投稿日:2013/11/04(月) 11:59:34 ID:w8XNk4j10
向こうに行くと現地支社の連中から、ゼッタイに屋台でラーメン喰うなと釘を刺されるからな。 喰って具合を悪くされると、病院の手配やらなにやらで仕事にならなくなるからと。 ほんと、料理というより毒そのものだわな。
49 名前:中年’sリフト(やわらか銀行) 投稿日:2013/11/04(月) 12:01:36 ID:ctrUaJPd0
>>39 まじかよ怖すぎるわw
76 名前:膝十字固め(やわらか銀行) 投稿日:2013/11/04(月) 12:13:33 ID:wKjmbpOO0
中国のラーメンのスープってどんな味なん? そういえば近くの中国人が作ってる中華料理屋のラーメン激マズだった ダシの味がないってゆーか見た目は濃そうなのに水みたいなスープだった
79 名前:ミドルキック(愛知県) 投稿日:2013/11/04(月) 12:14:14 ID:N8F7W9iS0
>>76 ダシの薄いかないウドンのスープみたいな
84 名前:膝十字固め(やわらか銀行) 投稿日:2013/11/04(月) 12:15:11 ID:wKjmbpOO0
>>79 やっぱそーなのか㌧
139 名前:ムーンサルトプレス(広島県) 投稿日:2013/11/04(月) 12:30:31 ID:YroT9tvP0
ラーメンのラーって本来は手延べのことで、日本のラーメンはラーじゃないからラーメンじゃなく メンだろ!って中国人が怒ってたw
150 名前:ダイビングフットスタンプ(愛知県) 投稿日:2013/11/04(月) 12:33:12 ID:neyg6D2v0
>>139 一時期、手打ちの手延べラーメン実演とか流行ったけど 最近全くなくなったな
174 名前:ツームストンパイルドライバー(家) 投稿日:2013/11/04(月) 12:41:11 ID:w+TF6JaA0
二郎を食べさせてショックを与えてあげたい でも向こうの礼儀で少し残したらギルティ
178 名前:急所攻撃(神奈川県) 投稿日:2013/11/04(月) 12:41:58 ID:r+OrwVLX0
ラーメンの到達点は味噌ラーメンなんだよな
196 名前:ボ ラギノール(中国・四国) 投稿日:2013/11/04(月) 12:48:55 ID:w+X9Z9fhO
>>178 まだまだあまいね 醤油に始まり醤油に終わるんだなこれがマジ
329 名前:張り手(長屋) 投稿日:2013/11/04(月) 14:29:57 ID:k/z7rHyD0
>>196 塩だよ 魚介出汁を引き立て、麺と具を一体化させる最高のラーメン
220 名前:エルボーバット(愛知県) 投稿日:2013/11/04(月) 13:02:09 ID:9eLvCAVn0
スガキヤ本店の味が一番うまい
231 名前:ダイビングフットスタンプ(愛知県) 投稿日:2013/11/04(月) 13:04:49 ID:neyg6D2v0
>>220 あれは露骨に化学調味料の味だよね グルタミン酸とポークエキスの粉末あわせて和風とんこつとか言ってるけど 全然とんこつの味じゃない
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1383533319/

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コメント(21)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 19:27:32

    ラーメンの到達点は鳥白湯だと信じてゆ…(震え声)

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 20:11:38

    担々麺も美味いやん・・・と思ったけど、あれも原形とどめてない系なのかな

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 20:22:52

    そもそも汁のある担々麺は日本発祥
    と、美味しんぼで読んだ

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 21:16:47

    なんで勝つとか負けるとか言う話になるんだか
    中国のラーメンは中国人向け
    日本のラーメンは日本人向け
    それだけの話だろ
    しかも芸術品ってなんだYO

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 21:35:09

    中華のラーメンは味が薄っぺらだな

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 21:59:13

    中国料理は今や化学調味料漬けだしなあ
    正直アレのせいで中国の食文化は破壊されたような気がする

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 22:13:59

    中国人は怠け者
    かつて、中国の支配者によって半ば無理やりやらされていたときは頑張っていたが
    今はもう怠けて自らの文化を築く気概すらない
    だからもう中国文化は終わっちゃったのさ

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 22:16:44

    鳥はむを作ったときのスープで生ラーメンを作ると
    店のものほどじゃないけどかなりうまいよ。

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月5日 23:59:40

    これはちょっと自虐すぎ。
    ラーメンというリーズナブルな1000円以下の食べ物ということでは日本のものが洗練されている(ものが多い)。
    けど中華料理のスープをアレンジする方向で攻めて行けば、すぐにもっと良いものができる。単品3000円とかで出しているスープでね。
    結局日本の場合価格の縛りがきつく最高のものではないんだよ。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 00:14:50

    中華料理屋のフカヒレ姿煮のったラーメンとかすっげぇうめぇ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 00:25:33

    まあ向こうじゃ一般食だし
    必然的にうどんや蕎麦みたいな方向性になるんだろう
    伝統てあると嬉しいけど、発想の幅も狭めるよね

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 03:34:49

    中国の拉麺は麺を食べるもの、日本のラーメンはスープを食べるもの、二郎はモヤシを食べるもの…別の料理だから、そこまで自虐的にならんでも…

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 09:47:40

    ※9
    それ一般の中国人は食べられないんじゃ…
    ていうかアジアの麺料理の中でも日本のラーメンはリーズナブルとは言えない食べ物だからなぁ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 13:21:23

    勝ち負けなんかないだろ。
    中華の麺料理だって美味い物はたくさんある。
    どっちも美味い。それで充分だ。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 21:14:26

    そもそも比較対象じゃないだろう
    中国人が調理する店で食べた刀削麺なんかかなり美味かったが
    あれでもジャパナイズされてるんだろうがな

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月6日 23:13:42

    そもそも違う食物だろ
    ちゃんこがしゃぶしゃぶに勝てないって言ってるようなもの

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月7日 03:42:42

    中国料理は日本人には合わないんだよな
    中国人向けの中華料理屋に行くとよく分かるよ
    日本で日本人向けに改造された中華料理とは別モノだから
    それはそうと寿がきやのラーメンはお値段相当のジャンクフードだよ
    洋食屋のハンバーガーとマックのハンバーガーくらいの差がある

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月7日 05:10:02

    ラーメンといいカレーといい日本はアレンジの天才だと思う
    ある意味「邪道」かもな

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年11月9日 09:00:12

    バカめ。スープだけじゃねえ。
    ネギからチャーシュー全てで負けてるわwwww

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年12月9日 18:24:08

    中華のタンとか干しアワビとか入れるわけで最高級品はまったく歯が立たなさそう
    日常レベルのだと家で食う物と店で食う物みたいな違いがありそう

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年5月25日 02:41:35

    中国のちゃんとした中華料理屋で出てくるラーメンはあっさりしてるが旨かったな。
    もちろん、日本のより高いけど。

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