都会の居酒屋のホッケって高級魚なんだな こっちでは下魚だが

 
2013年10月13日19:00:00
 
コメント(26)
 

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1 名前:スターダストプレス(秋田県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:27:52 ID:3+d/BU1z0
松山・三番町に9月29日、全メニューにユズを使う居酒屋「ゆずの小町松山店」(松山市三番町2、TEL 050-5788-1440)がオープンした。 http://matsuyama.keizai.biz/headline/1312/
3 名前:キングコングラリアット(チベット自治区) 投稿日:2013/10/11(金) 18:29:49 ID:+rLFFfgw0
高級という意識では食わないが、頼むと600円くらい取られるな。
9 名前:ジャストフェイスロック(埼玉県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:32:56 ID:6JrJ1UWt0
居酒屋あるの?埼玉にはあんまりないよ

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10 名前:カーフブランディング(鹿児島県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:33:40 ID:dBLi2rWH0
アジの開きのほうが好き(´・ω・`)
15 名前:ファルコンアロー(SB-iPhone) 投稿日:2013/10/11(金) 18:36:11 ID:tMlnbg5Fi
北海道でも炉端焼で頼んだら1000円取られるが
24 名前:エメラルドフロウジョン(やわらか銀行) 投稿日:2013/10/11(金) 18:40:54 ID:OZ3qfbi+0
魚を焼く煙がええ匂いじゃ
26 名前:イス攻撃(dion軍) 投稿日:2013/10/11(金) 18:41:12 ID:7n4h8uJ90
なんか有り難がってほっけ食ってるのが笑える
31 名前:キングコングニードロップ(千葉県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:42:58 ID:p3vIF2pg0
ホッケの煮浸け、食べたいです
32 名前:フォーク攻撃(新潟県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:43:06 ID:l3NxgNmH0
でかいし飽きて食いきれない
43 名前:足4の字固め(東日本) 投稿日:2013/10/11(金) 18:48:57 ID:TAhQ48940
焼きホッケは身がほぐれやすいしプリプリしてるし脂ノリいいし完璧魚だ
47 名前:稲妻レッグラリアット(福岡県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:57:58 ID:BIgfTJIx0
ほっけ一口食って捨てるぐらいまずかった
59 名前:足4の字固め(東日本) 投稿日:2013/10/11(金) 19:13:45 ID:TAhQ48940
サーモンソテーとほっけ塩焼きは2大巨頭だ
76 名前:毒霧(SB-iPhone) 投稿日:2013/10/11(金) 19:23:29 ID:QgfLoQy1i
海外の居酒屋でも普通に食えるぞ
97 名前:ボ ラギノール(庭) 投稿日:2013/10/11(金) 20:08:28 ID:HDX6+6Af0
大衆居酒屋で普通に食べられる高級魚って
116 名前:リバースネックブリーカー(WiMAX) 投稿日:2013/10/11(金) 20:40:43 ID:nQs9VNfC0
ホッケ旨いやん、ノドグロも煮付け旨い
118 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2013/10/11(金) 20:40:59 ID:kNBPLLXc0
俺は獲りたてならフライか煮付けが一番うまいし開きは3日くらい塩を振って焼いたのが美味いと思うが
126 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2013/10/11(金) 20:49:31 ID:kNBPLLXc0
どっちも分類上は青魚なんだから仲良くしろ
151 名前:チェーン攻撃(SB-iPhone) 投稿日:2013/10/11(金) 21:15:59 ID:ZNNYSvW7P
モサモサしててたいして旨くないわ
163 名前:ファイヤーバードスプラッシュ(北海道) 投稿日:2013/10/11(金) 22:58:02 ID:OYnnW+au0
大根おろしと旬のホッケ美味いよな
165 名前:ヒップアタック(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/10/11(金) 23:21:53 ID:Em9MstW30
脂のりすぎ。くどいんや
166 名前:アイアンクロー(東京都) 投稿日:2013/10/12(土) 00:09:36 ID:KCxUhTZb0
東京の大学に進学したとき、アジ定食が高くてびっくりした。
181 名前:ファルコンアロー(やわらか銀行) 投稿日:2013/10/12(土) 05:45:01 ID:AbR03kYh0
孤独のグルメ1話にでてきたホッケスティックはうまそうだった
184 名前:メンマ(東京都) 投稿日:2013/10/12(土) 06:59:15 ID:6pgwu1vn0
ホッケよりアジの方が好き
185 名前:ドラゴンスクリュー(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/10/12(土) 07:00:34 ID:G/rT2CS5O
シマホッケシマホッケシマホッケ食いたい!
189 名前:ミラノ作 どどんスズスロウン(東日本) 投稿日:2013/10/12(土) 07:22:43 ID:a/eLWt100
下魚って言葉、美味しんぼで初めて知ったよ。
11 名前:レインメーカー(関東・甲信越) 投稿日:2013/10/11(金) 18:33:46 ID:ll67nEbt0
この魚の何がウマイのかイマイチわからない
22 名前:ボマイェ(家) 投稿日:2013/10/11(金) 18:40:27 ID:Kc7I2qE40
>>11 だったら何がうまいんだ?
29 名前:フォーク攻撃(群馬県) 投稿日:2013/10/11(金) 18:42:46 ID:cY97bRiD0
>>22 さんま
48 名前:ローリングソバット(茸) 投稿日:2013/10/11(金) 18:58:20 ID:rgKw1iqW0
>>29 タップリの大根おろしにしっかり醤油かけて焼いたさんまの白身乗せて食べるとうまいよな ごはんも少しあるとなおよろし
50 名前:フォーク攻撃(群馬県) 投稿日:2013/10/11(金) 19:00:41 ID:cY97bRiD0
>>48 さんま3年食ってない
90 名前:超竜ボム(静岡県) 投稿日:2013/10/11(金) 19:53:05 ID:AaCdKcAW0
やっぱり焼き魚はサバみりん最強だよな
92 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2013/10/11(金) 19:55:14 ID:kNBPLLXc0
>>90 むしろこっちじゃ鯖とかアジとかそんなに取れないからちょっと羨ましい
93 名前:超竜ボム(静岡県) 投稿日:2013/10/11(金) 19:56:20 ID:AaCdKcAW0
>>92 こっちじゃホッケいないけど、別にうらやましくない
95 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2013/10/11(金) 20:06:36 ID:kNBPLLXc0
>>93 じゃぁ今度ホッケのフライをごちそうしてやるわ 唐揚げでなくて衣のついたフライだゾフライ!w
91 名前:かかと落とし(北海道) 投稿日:2013/10/11(金) 19:54:00 ID:kNBPLLXc0
あと、ホッケのつみれ汁とか普通作るじゃん 油が多いと身がまとまんないから春のホッケが良いっていうね 利用価値はものすごい魚だよこいつら
104 名前:フェイスクラッシャー(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/10/11(金) 20:26:05 ID:88E8x3za0
決してうまくはないよな 本場で食べると違うんだろうけど
105 名前:ジャストフェイスロック(埼玉県) 投稿日:2013/10/11(金) 20:28:22 ID:6JrJ1UWt0
縞ホッケの脂ノリノリぷりが好きだな 真ホッケもそれはそれで美味いけどちょっと淡白で なんか氷下魚食ってる気分になるの
106 名前:超竜ボム(静岡県) 投稿日:2013/10/11(金) 20:30:00 ID:AaCdKcAW0
ホッケって結局代替品になる魚がけっこういるからどうでもいいよ 北海道行ったらウニだけは外せない
119 名前:逆落とし(神奈川県) 投稿日:2013/10/11(金) 20:41:48 ID:IlPREUwu0
酒飲んでる時にホッケの何が良いって ボゴッってでかい身が取れる点ね ちまちま小骨取って小さい身食いたくないからね 酒飲んでると
124 名前:セントーン(愛知県) 投稿日:2013/10/11(金) 20:47:50 ID:bTGKVR990
ちょっと前に居酒屋でみんなでつついておいしかったけど、 半身980円って結構高い部類だよな・・・?
137 名前:キングコングニードロップ(WiMAX) 投稿日:2013/10/11(金) 20:57:48 ID:OSwgxD310
ホッケは注文しても出てくるのが遅い 焼くのに時間がかかるからなあ
159 名前:サソリ固め(東京都) 投稿日:2013/10/11(金) 22:24:56 ID:hVDg0uod0
ほっけたまに食べると美味しいじゃん。 いつもイワシばかりの俺は思う。
169 名前:TEKKAMAKI(やわらか銀行) 投稿日:2013/10/12(土) 01:50:59 ID:P6lHQAAi0
北海道で食ったらデカすぎて2人でも辛かった 食い過ぎてトラウマになった
173 名前:イス攻撃(茸) 投稿日:2013/10/12(土) 05:11:07 ID:148jhuf30
ほっけはガチ旨いよ 好きな魚ベスト3に入る ただ偽物を出す店が多いから外食より自宅で作った方がいい
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1381483672/

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コメント(26)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 19:57:34

    故郷で安く食えてた記憶があるから、どうしても居酒屋とかで千円近くも出して注文する気になれない
    何であんな高いんだ?他と比べて極端に傷みやすい魚ってわけでもないのに

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 20:10:39

    ※1
    最初は鮪がたかくなっちゃったんでその代用品として
    安いと言うことで人気が出てきたんだが
    バカバカ獲り過ぎて以前ほど量が確保できなくなってきたんじゃね?

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 20:17:44

    近所のスーパーで干物が1/2尾98円で売ってるからよく買って焼いてる

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 20:28:52

    …都会だからじゃね。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 20:32:36

    ほっけ美味しいけど、家以外では食べないな…
    友人と都心に飲みに行ってもまず頼まない。
    道民だからだろうけど

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 20:59:39

    ほっけは有り難がって食べるというより、そこそこ美味しくて値も張らず分量が多いので好んで頼まれるってイメージなんだけどな

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 21:15:03

    ほっけは昔は安かったけど最近は高いよ…

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 21:46:06

    近所のスーパーでホッケ入った弁当は毎日売れ残る
    半身450円のアカウオ焼いて食った方が遥かに美味い

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 22:14:03

    鯖の開きはおかず力高くて白飯が進むし、1尾80円くらいだから重宝してる

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 22:39:03

    アザラシの餌というイメージ

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月13日 23:02:57

    高級ではないが高い

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 09:23:37

    マヒマヒ(シイラ)最強説

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 10:33:26

    真ホッケ美味いよな、縞ホッケはちょっとくどくてナァ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 10:41:26

    骨に沿ってカリカリに焼けた身のところが好きだ。

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 12:46:44

    流氷とともにやってくるクリオネは、
    流氷が融けるとホッケのエサになる。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 14:51:45

    下魚ではないな
    かといって高級魚でもない

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 16:02:33

    どうせ真ホッケと縞ホッケの区別もついてないんだろうなぁ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月14日 16:12:19

    スーパーのホッケの干物しか食わないけど
    当たりだった時の身のプリプリ感と脂の乗りは異常。
    ただし外れだった時のパサパサモサモサ感も異常

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2013年10月15日 08:59:41

    好きだけど一人じゃ食いきれん
    居酒屋ならではの魚

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月20日 21:57:50

    焼き魚の中で一番好きだけど…
    当たり外れあるよね。

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年2月5日 20:32:36

    味濃くてでかいからな
    ご飯のおかずには多いけど、炭水化物なしで飲むとか
    数人で突っつくのにはいいおつまみ好適品

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年2月28日 08:08:45

    港町で生まれたが、都会に出るまで食わなかったかも。
    都会で食べたことを親に話したらあんな下魚食うのwwwwとか笑われた。
    それも数十年前の話で、ここ数年は帰ったら食卓に出ることも。

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年9月30日 19:12:40

    正直どこで食っても身がもそもそしてて、でかいだけで途中で飽きるんだよなあ
    元々北海道住んでたけど、東京に来たらホッケはあまり美味しくないと思ったけど
    北海道いた時も美味い魚だとは思ってなかったから、でかい分腹の足しにはなっても、これを美味いと言う奴はあまり合わないと感じる

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年1月3日 18:48:36

    一口にほっけといっても,真ほっけと縞ほっけじゃ全く違う.
    縞ほっけはまずい.真ほっけでも居酒屋で頼むのはだめだ.
    北海道で地物の開きをスーパーで買って,自分で焼いて食べる.
    そうすれば幸せな気持ちになる.

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年6月13日 16:29:10

    名前で得してると思う
    ほっけ、てなんか言いたくなる響きだし

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年7月6日 17:37:04

    羅臼産だかの真ほっけのひらきを東京で仕入れて定食で出してた店が
    1100円→1150円→1200円→1250円って値上げを繰り返してたけど
    値上がりしすぎてもう無理って出さなくなった

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