カレーやパスタで1000円超えはたくさんあるのに、なぜ『ラーメン』の1000円超えはダメなのか。

 
2013年4月13日19:00:00
 
コメント(9)
 
1 名前:コーニッシュレック(徳島県) 投稿日:2013/04/12(金) 21:25:06 ID:O0cIEUK/0
ラーメンの値段は昔から「タクシー初乗りと同じ」などといわれてきた。都内の初乗りは710円。 都内のラーメン平均は750円くらいだから、大体合っている。 「ラーメンは庶民の食べ物。だから1000円超えてはダメ」という声をよく聞く。店主の苦労や手間をかけている時間を知っているので「1000円を超えるラーメンがあっても全然OK」だと思うし、低価格帯(200~500円)、中価格帯(600~800円)、それ以上の高価格帯(1000円以上)があっても良いと思っている。実際、高級中国料理店の麺料理は1000円超えが当たり前だ。 しかし、そう思っている私ですら、「AFURI」中目黒店の限定「カレーラーメン」1250円という値段を見て、動きが止まってしまった。正直な心の叫びは「えっ、1250円、どんなカレーラーメン?」であった。 券売機近くに写真はあるのだが、写真を見た感じでは1250円の理由がわからなかった。 つまり「高価格帯ラーメンがあってもいい」といってる私自身も心の中に「1000円の壁」を作っていた、ということになる。お恥ずかしい限りだ。 ところがこのカレーラーメン、食べてみるとそんじょそこらのカレーラーメンとは違う。 「本気で作った感」がその味わいから伝わってきた。ラーメン好きの人から言わせると「カレーラーメンで1250円なんて」となるだろう。でも、これ、カレー好きに食べてもらったら「うん、1250円も納得」となるのではないだろうか。それくらい本気で向き合ったカレースープだった。 「そんなに本気のカレースープなら、何も中華麺を入れなくても」という意見には同意せざるを得ないが(笑)。 確かにナンが合いそうだし、ライスをぶち込んでもおいしそうだった。カレーやパスタで1000円超えはたくさんあるのに、なぜラーメンの1000円超えはダメなのか。原価はそんなに変わらないと思うのだが…。 今、野菜や肉の値段が上がっている。小麦も上がる。消費税の問題もある。頑張っているお店のために、 ラーメンの1000円超えも許していただけないものか。 http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20130412/dms1304120711008-n1.htm

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21 名前:ジャガーネコ(埼玉県) 投稿日:2013/04/12(金) 21:39:43 ID:uZe+NYuM0
カレーもパスタも1000円超えたらたのまねーよ
30 名前:アムールヤマネコ(dion軍) 投稿日:2013/04/12(金) 21:46:05 ID:xpB7yxBN0
1000円超えても良いって馬鹿でかいトンカツか老舗の蕎麦ぐらいじゃないかな
46 名前:しぃ(大阪府) 投稿日:2013/04/12(金) 21:57:35 ID:w3yYkEbz0
味の限界
62 名前:エキゾチックショートヘア(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/04/12(金) 22:05:03 ID:l7S3+UoiO
原価率がカレーより遥かに低いからボリ過ぎだと思うわ
83 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) 投稿日:2013/04/12(金) 22:10:10 ID:X7PLkUUa0
旨ければ1000円でもおk
159 名前:カナダオオヤマネコ(チベット自治区) 投稿日:2013/04/12(金) 22:57:19 ID:9xpM+yKT0
近所の家系500円のラーメンに慣れると、マクドナルドすら躊躇するは
168 名前:黒トラ(東日本) 投稿日:2013/04/12(金) 23:05:08 ID:pyd0NWkd0
昔2000円超えの海鮮盛り合わせのラーメンよく見かけたけどなぁ
262 名前:ラガマフィン(やわらか銀行) 投稿日:2013/04/13(土) 02:20:41 ID:egWTM56M0
カレーならココイチより十勝地方チェーン店のインデアンカレーのが美味しくてコスパ高い
283 名前:ベンガル(SB-iPhone) 投稿日:2013/04/13(土) 04:11:52 ID:+EhSJt8CP
チャーハンともう一品オカズを頼むから絶対に1000円超えるわ
365 名前:ベンガル(東京都) 投稿日:2013/04/13(土) 16:34:30 ID:Ac87T3iNP
ラーメンを綺麗な店内で落ち着いて食べられたとしても1000円以上ならいかんわ
5 名前:コドコド(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/04/12(金) 21:27:40 ID:eFuxWe6I0
食事と呼ぶには栄養が足りなさ過ぎる。
10 名前:ハイイロネコ(秋田県) 投稿日:2013/04/12(金) 21:31:59 ID:yb0UegzW0
>>5 チャーシュー麺でやっとハンバーガーと並ぶと思う
18 名前:茶トラ(チベット自治区) 投稿日:2013/04/12(金) 21:37:20 ID:hXvAS5V60
ビーフカツカレー大盛り2辛に エビフライとクリームコロッケとハンバーグとソーセージとチーズ トッピングしただけで2000円もとるなよ(´・ω・`) 
19 名前:黒トラ(東海地方) 投稿日:2013/04/12(金) 21:39:08 ID:lIMpfZk60
>>18 辛は無料の卓上フリフリで調節しろよブルジョア小僧め
41 名前:ターキッシュバン(大阪府) 投稿日:2013/04/12(金) 21:56:11 ID:iY+Cz4gf0
カップラーメンだと250円超えたらちょっと手が出い。
43 名前:黒トラ(東海地方) 投稿日:2013/04/12(金) 21:57:20 ID:lIMpfZk60
>>41 カップヌードルKingでさえコンビニで200円以下で買えるからなw
49 名前:黒トラ(中国地方) 投稿日:2013/04/12(金) 21:59:41 ID:V+p6lkmH0
パスタはラーメンより茹でる時間がかかるし、茹でてからフライパンで調理するので ラーメンより手間が段違いだろ。
61 名前:メインクーン(静岡県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:04:30 ID:+FZEO1N90
>>49 生パスタなら3分くらいで上がるよフードコートに生パスタの店があるのは手軽だから しかも客からは生パスタの方が本格的だと思ってもらえる それに業務用の冷凍のものだってあるからね
65 名前:スノーシュー(東日本) 投稿日:2013/04/12(金) 22:05:37 ID:7ov+G2E+0
安く大量に食べたいなら普通にステーキガストやスタローのランチに行く
68 名前:ヒマラヤン(千葉県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:06:19 ID:yOpk0fqcP
>>65 ガスト高いだろ 腹一杯食ったら余裕で2,000円超えるわ
81 名前:スノーシュー(東日本) 投稿日:2013/04/12(金) 22:10:03 ID:7ov+G2E+0
>>68 ステーキガストはカレースープパンサラダ食べ放題が可能
78 名前:デボンレックス(福島県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:09:18 ID:Se5RdRaI0
素ラーメン200円くらいのトッピング有料制の店で商売できるかな ネギ無料、茹で卵50円、チャーシュー1枚30円みたいな
84 名前:エキゾチックショートヘア(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/04/12(金) 22:10:20 ID:l7S3+UoiO
>>78 うどん屋には勝てないよ
109 名前:シンガプーラ(石川県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:21:30 ID:OL5H64q90
天ざる1000円とか普通か安いぐらいなのに天ぷらうどん1000円はありえない 何故なのか
112 名前:シャム(福島県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:23:06 ID:uYw8Ta2I0
>>109 だから粉の値段の差だって
115 名前:ヒマラヤン(愛媛県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:24:34 ID:Cdoj/jhi0
天丼なら最大1800円 カツ丼なら1000円 うな重なら2500円くらいまでか 冷静に考えてみて、 焼き豚いっぱいと野菜いっぱい乗ってて、スープが凝ったラーメンだと1200円くらいは許容できる気がしてきた
166 名前:リビアヤマネコ(東日本) 投稿日:2013/04/12(金) 23:04:20 ID:E5RT04Z9O
>>115 うな重は2500円からが最低ライン
118 名前:猫又(dion軍) 投稿日:2013/04/12(金) 22:25:29 ID:Qsw/EtFr0
酒飲んでる時流れでラーメン屋ってえと正直値段気にしないんだよね場所優先で そういうのが甘くしてるのかもしれない
122 名前:ヒマラヤン(東京都) 投稿日:2013/04/12(金) 22:27:13 ID:2pYjIK3p0
>>118 ああ、なんかわかるわ。 夜中だと高いところでも許せる。
123 名前:ぬこ(東日本) 投稿日:2013/04/12(金) 22:27:17 ID:lfmjzDK+0
家で作るインスタント麺と店で食べるラーメンは別の料理だと思った方がいい 家なら5食200円のトップバリュので十分
127 名前:ボンベイ(空) 投稿日:2013/04/12(金) 22:30:21 ID:O1qy1jfn0
>>123 当たり前だろ、外食は他人に作ってもらって食器洗いまでしてくれるんだから1食700円ぐらいは出さないと悪いよ。
130 名前:キジトラ(中部地方) 投稿日:2013/04/12(金) 22:31:57 ID:2ScFpIleP
込んでいるようで何故か撤退するのは 800円以上クラスが多いように思う。 近所にチャーシューメンで1100円とか 普通にあったな。なにやらしらんけど えらそうに腕組みしとったわ。開店1年 くらいかな。元祖~とか 残念ながら僕にはくどくて口に合わな かったので、頑張って麺だけ半分食べて 残した。おいしーいとかいう女がいたが、 僕と味覚が違うらしい。 こういうのが、今のはやりかと店を出たが 2か月後店が閉まってた。はやっているように 思ったんだけどな。
136 名前:縞三毛(宮城県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:36:14 ID:8ih6U4/y0
>>130 チャーシューメンとかで1000円を超す店は珍しくないのよ 最低価格のラーメンが1000円を超す店が無いって事
142 名前:ターキッシュアンゴラ(福岡県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:39:55 ID:BfNXgJxT0
>>130 最初だけ、もしくは、ネットやミニコミ誌などで評判になっただけの 一度きりのお客さんが大半 無難な味で、安く定食とか出すラーメン屋の方が商売は堅い
149 名前:キジトラ(中部地方) 投稿日:2013/04/12(金) 22:47:30 ID:2ScFpIleP
>>142 そうなんだよねー もう1件駐車場に車も止まっているのも めったに見ない店が15年以上やってる。 ベースは600円~700円 潰れないのが不思議。深夜にでも流行って いるのかなぁ?酒飲んで2件目という場所じゃ ないけど。
133 名前:ジャパニーズボブテイル(WiMAX) 投稿日:2013/04/12(金) 22:34:45 ID:7ZE/TKOX0
自作での再現の難易度(素材調達、手間、時間)を考えるとラーメンはむしろリーズナブルな食い物だと思うけどな ペペロンチーニに800円出すほうが余程馬鹿馬鹿しい
138 名前:キジ白(栃木県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:36:55 ID:Bb2hxO7J0
>>133 それは言えてる まあでもペペロンも頼んじゃうんですけどね
155 名前:ブリティッシュショートヘア(愛知県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:53:22 ID:WDT10poe0
カルボナーラで1000円超えとか本当にアホらしい イタリア現地じゃ日本で言えば卵かけごはんレベルの食べ物って扱いなのに あとボジョレーヌーボにしてもフランス現地じゃ単なる試飲用の安ワインなのに ようやく日本でも最近じゃ1000円以下で買えるような物になったがバブルの頃はこんなもんに1万とか払ってたアホらしさ バブルってホント糞な文化をアホみたいにたくさん生み出したもんだ
156 名前:ジャガーネコ(埼玉県) 投稿日:2013/04/12(金) 22:53:50 ID:uZe+NYuM0
>>155 作ればわかるけど高いチーズを大量に使う
157 名前:トラ(東京都) 投稿日:2013/04/12(金) 22:55:25 ID:EnXdTdzr0
>>155 ペペロンチーノで800円とかも許せん しかもニンニクはどうみても中国産で臭いも無し オリーブオイルは業務用だろってレベル おまえけに少ない それでも馬鹿が「このお店のペペロンチーノは美味しいのよw」だから笑いが止まらねーだろうよ
216 名前:ギコ(東京都) 投稿日:2013/04/13(土) 00:26:54 ID:kh76NYZt0
まぁだからラーメン屋なんか行かないんだけどな ラヲタうざいってのもあるし
218 名前:オシキャット(長屋) 投稿日:2013/04/13(土) 00:28:56 ID:CzsGxiQd0
>>216 カツカレー1000kcalの脂質とタンパク質に比べりゃラーメンなんてかわいいもんじゃね
231 名前:ギコ(東京都) 投稿日:2013/04/13(土) 00:43:08 ID:kh76NYZt0
>>218 個人的にカツカレーは食べないしカレー食べる時は小鉢やサラダの付く定食屋か インド系のカレー屋で食べる 基本的に単品だけってのは食べないな
238 名前:オシキャット(長屋) 投稿日:2013/04/13(土) 00:49:14 ID:CzsGxiQd0
>>231 インドカレーってちゃちゃっと作れるのにライス、ナン抜きで800円ぐらいするよね
240 名前:ギコ(東京都) 投稿日:2013/04/13(土) 01:01:34 ID:kh76NYZt0
>>238 セットで680円くらいからあるだろ
241 名前:オシキャット(長屋) 投稿日:2013/04/13(土) 01:05:23 ID:CzsGxiQd0
>>240 ランチだと500円って店もあるけどね。だいたいの相場がそんな感じな気がする
277 名前:猫又(愛媛県) 投稿日:2013/04/13(土) 03:50:01 ID:/iuviaCX0
カレーもパスタも1000円以上ならよっぽどの事じゃ無い限り食わねぇ
279 名前:サバトラ(埼玉県) 投稿日:2013/04/13(土) 03:52:30 ID:0E0NsbEo0
>>277 おなじく
302 名前:アメリカンワイヤーヘア(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/04/13(土) 07:33:36 ID:XvopXINAO
カレーの千円超えは珍しい
308 名前:アジアゴールデンキャット(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/04/13(土) 07:54:55 ID:xkJqdPizO
>>302 CoCo壱で普通に1000円超えるよ、5辛の500で
337 名前:ターキッシュバン(三重県) 投稿日:2013/04/13(土) 12:21:09 ID:icsosCuS0
>>308 500gでトッピングつけると普通に超えるよな
330 名前:コラット(内モンゴル自治区) 投稿日:2013/04/13(土) 09:38:59 ID:q6W3MsQ4O
東京ってなんであんなになんでも高いんだよw 一食千円とか二千円とかよく出せるなw
333 名前:ベンガル(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/04/13(土) 11:57:16 ID:JhMGNWyoP
>>330 高いって選択肢が存在してるだけでワンコインランチみたいな選択肢も沢山ある
339 名前:アムールヤマネコ(北海道) 投稿日:2013/04/13(土) 12:38:00 ID:hHL8J5Oj0
許すもなにも、勝手に値上げすればいいだろう。 食いに行かないだけだよ。
343 名前:ジャガー(禿) 投稿日:2013/04/13(土) 13:01:00 ID:Yir2VXnl0
>>339 だな
347 名前:マレーヤマネコ(兵庫県) 投稿日:2013/04/13(土) 13:10:22 ID:hdcqgCzy0
有名な料理人が 高い材料使うなら自分で作った方がコスパが良いって言ってた プロは安い材料で美味しく作るからプロなんだと 凄く納得したわ
348 名前:ベンガル(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/04/13(土) 13:13:13 ID:JhMGNWyoP
>>347 そりゃ有名な料理人ほど料理が上手ければそう思うんじゃね
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1365769506/

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コメント(9)

  • no
    1
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 19:03:09

    そもそもパスタは頼まないしカレーも頼まない
    ただココイチはチェーンのくせにラーメンより高いな

  • no
    2
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 19:31:35

    パスタは自宅で\200で腹一杯食うから外で食わない
    カレーも松屋のは食うけど\1000もするのなんて喰わない
    ラーメンも、もっぱらインスタント 正麺とかで十分

  • no
    3
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 19:34:38

    ラーメンにご飯ブチ込むとかwww、ラーメンを鍋の蓋が取り皿替わりにして食べるのと同等のゲズな食い方やなw

  • no
    4
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 20:08:36

    ラーメンはマジで選択肢が多いから、味と値段のバランス(コスパ)が悪い店には行かなくなる
    後地元民に愛されないと簡単に潰れる、その為にもやはりコスパ重要

  • no
    5
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 20:46:09

    ラーメンってどんなに頑張っても原価300円超えないからなあ。
    コストの殆どは、ラーメンが作るのに手間がかかって回転率が悪いから起きるだけ

  • no
    6
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 20:55:35

    価格って味や素材の値段より
    店の雰囲気で決まってる気がするわ
    ラーメンの食い方ってどうしても下品になるから1千円超えれる雰囲気の店にはおけないんじゃない?

  • no
    7
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月13日 21:30:04

    カレーもパスタも大盛りでないかぎり1000円超えは駄目だろ

  • no
    8
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月14日 19:36:02

    高くてもうまけりゃいいんだけどなー
    その味と1000円の価値のバランスか
    ソレが難しいんだよな

  • no
    9
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年4月20日 13:37:20

    カレーで1000円超えはダメだろ
    パスタは素材の問題もあるし何とも。
    でも最近はパスタ単体だと1000円行かないのが普通だぞ

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