おいしいお

テレビで「外国で流行してるラーメン」てのが絶対博多ラーメンなのはなんでなの？

 

2018年4月1日00:00:40

 

コメント(41)

 

• インスタント麺
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1 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:11:01 ID:Zu38JK7w0

TVアニメ『博多豚骨ラーメンズ』第12話「サヨナラホームラン」の先行場面カットが到着！　 過去と同じく、最悪の選択を迫られることになった林は…… https://www.animatetimes.com/news/details.php?id=1522398701

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2 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:11:02 ID:gp6cs63l0.net

博多ラーメンはさいつよだからな

5 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:13:02 ID:o6Iw9gAO0.net

肉の味だからなじみあるんだろ

6 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:15:00 ID:vicyLDBS0.net

博多でいくつかラーメン食ったけど意外とアッサリしてて物足りなかった

83 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 22:51:02 ID:Jqjn/y+V0.net

>>6 そら博多で食ったらそうだろ

118 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/31 7:18:05 ID:tnkY1neo0.net

>>6 こってりは久留米あたりかなぁ 長浜ラーメンとかもはや別の食い物

141 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/31 10:41:00 ID:MvUSFLT90.net

>>6 福岡県の豚骨ラーメンは地域ごとに違うぞ。 博多だけで食べても意味ないぞ。

8 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:17:00 ID:m7lDbrtN0.net

外国人に 昆布の旨味とか 分からなさそう 豚骨は分かりやすい

12 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:19:03 ID:EzY8Zie/0.net

>>8 豚ならいくらでも養豚してる限りは手に入るが 魚類みたいに昆布の味を外国が知ると昆布が暴騰して絶滅危惧種になりそうだからほっとくほうがいい

11 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:19:02 ID:opjGEgRw0.net

チャーシュー売りにしてる店はだいたいまずい ラーメンの本質はスープにあり

16 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:22:04 ID:JRxHlXGy0.net

でもあいつらはやっぱり骨を煮出したスープが大好きなんだと思う 根っから肉食なんだよ

17 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:23:02 ID:P52xweRQ0.net

味噌ラーメンが好きです(´・ω・`)

20 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:24:02 ID:A+l/34780.net

醤油ラーメンが駄目なんだよな カップヌードルも海外じゃビーフとかチキン味になるぐらい醤油ラーメンって外人の口に合わない 醤油自体は昔からグローバル食材なんだけどね

29 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:30:05 ID:6budNivn0.net

外人はまったく味噌ラーメン好きにならないよね

31 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:31:03 ID:kJoGjjn00.net

しょうゆ味があんまりうけないんじゃ

36 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:35:03 ID:V5BFeDjy0.net

普段濃い味の物ばっかり食べてると あっさり味の美味しさは感じ取れないんだよ

39 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:38:00 ID:iUfBa4On0.net

鶏白湯や牛骨ラーメンも受けそうなもんだが そうでもないっていう(´･ω･`)

52 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:50:02 ID:eyvCd38f0.net

アメリカ人から見たら二郎は野菜をいっぱい使ったヘルシー料理だろう

61 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 22:03:02 ID:rSUsMfB00.net

漫画やアニメに出てくるのは醤油ラーメンだから海外のオタクがガッカリしてるそうな。

63 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 22:06:05 ID:Eem8DHmH0.net

一蘭が美味すぎるだけで、醤油系のラーメンの方が総合的には上だと思うよ むしろ外国では台湾ラーメンみたいなのが受けるかも

72 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 22:31:05 ID:Y6Boe64W0.net

外人はスープとして捉えてて麺食わない奴もいるらしいで

73 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 22:34:05 ID:hN0a9WJu0.net

>>72 そういうフランス人につけ麺出したら スープは濃いわ麺は味しないわで文句言うのかな

77 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 22:36:03 ID:DkzfXDjN0.net

近所の煮干し系のラーメン屋には外人良く来るで

112 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/31 1:54:01 ID:Cm6FeSuI0.net

味噌バターは試したのだろうか…

113 名前：きなここそ至高 投稿日：2018/03/31 2:13:02 ID:YGnZPV4e0.net

完璧すぎるだろ

117 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/31 7:08:00 ID:Cw/KkRLW0.net

喜多方ラーメンが好き。クリアスープだけど、あれも豚骨ラーメンらしいよね

120 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/31 7:23:03 ID:bUPoCO2o0.net

>>117 九州も昭和20年代頃まではな喜多方と同じ色した豚骨ラーメンだったんだよ！今は鹿児島と宮崎の一部だけが昔の九州の色した豚骨ラーメンに近い

129 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/31 8:37:01 ID:igRxMlsL0.net

バンクーバーに山頭火が出来ていつも混んでるからスルーしていたけど、こないだ食べたらやっぱり美味しかった これでチップ入れて1,500円ぐらい あとどこラーメンかしらないけど陣屋っていうラーメン屋も美味しかった そこもトンコツ

22 名前：名無しさん＠涙目です。 投稿日：2018/03/30 21:25:05 ID:xPRln4Fq0.net

醤油と味噌と塩しか知らなかったから 豚骨ラーメンを初めて食ったときはたまげたなあ。

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522411870/

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コメント(41)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 00:04:57

  外国（南朝鮮）で人気のあるのはインスタントの辛ラーメンだぞ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 00:17:24

  やっぱインパクトなんじゃない？
  重たくないと食べた気がしないってのはわかる

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 00:37:11

  日本のメディアが取り上げてるのがそれだから
  お前ら日本のメディアを通してしか知らんだろ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 00:55:33

  ポンコツラーメン

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 00:56:10

  アジア圏以外であんま身近じゃない醤油や味噌と比べ、豚骨自体が単純に取っ付きやすいんじゃない？

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 01:07:05

  喜多方ラーメン好きだわ
  トロトロのチャーシューが入ってる炒飯が美味しい

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 01:13:26

  チキンやビーフのスープはあっても、ポークスープはほとんどないと聞いたから
  外国料理としておいしいんじゃない？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 01:30:03

  魚介系ダシは外国じゃ日本で使ってるタイプは入手できないからじゃないの

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 01:34:12

  日本マニアのアメリカ人のユーチューバーが解説してたのによると
  醤油ラーメンのスープのニオイはオシッコの臭いに感じるそうで
  外国人は苦手らしいよ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 01:57:00

  業務用の缶入りスープが売ってるんだろうぜ。ｗｗｗｗｗｗ
  鹿児島でも、スープの味が同じ店だらけに成ってる。ｗｗｗｗｗｗｗ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 02:03:01

  旨みを感じられるのは日本人だけ（）

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 04:10:02

  そりゃ豚骨が一番旨いからな
  しょうゆ()

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 04:31:22

  テレビ局がそっち系だから

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 04:48:31

  海外ではとんこつ系しか受けないからだよ
  特に欧米では節系や煮干みたいな魚が効いたスープは生臭くて駄目なんだそうな
  あと博多系の麺はかん水の匂いも少ないからそれも理由の一つ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 04:57:28

  日本人は世界一優れた味覚を持っている
  それに引き換え世界で最も劣った味覚を持つのが朝鮮人

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 05:20:29

  日本でケバブ屋の殆どが牛肉や鶏肉でケバブ作ってるようなもん。本場の主流が羊であったとしても、食べ慣れてないところにそのまま持っていってもそっぽ向かれる（一部のマニアを除く）

  魚介出汁が「臭み」にしか感じないが多少の獣臭さは「ウマミ」だと感じる肉食文化圏って多いのでね。

  あと鰹節とか魚粉の素って、地域によって規制に引っかかって調達が難しかったりもする。

  スリランカとかなら魚介だしうけるだろうけど。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 06:21:19

  アイツらは肉食だし、舌も肉用に特化してるからなあ
  日本人以上に豚骨がうまく感じられるのかも知れない

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 07:02:24

  日本食って、向こうでは富裕層のトレンドじゃん
  「ウマミ」やら「繊細さ」やら「肉を口に含むととろけるとか
  向こうの文化に無いものの中で
  美味しく気兼ねなく食える豚骨ラーメンの個性の強さが
  向こうの庶民の心を鷲掴みにしているのだと思うな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 07:05:47

  日本食＝美食という精神的な壁に対する反動で豚骨ラーメン受け入れられた
  のではなかろうか

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 07:14:33

  醤油も味噌も、世界中で定着したかに見えるけど、嫌う人はとことん嫌うそうだから、トンコツ味がアチラでは 「無難」 なんじゃないか。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 07:57:07

  あいつらソイソースが嫌いなだけ
  見た目も茶色いし食欲がそそられねえんだと

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 08:07:55

  欧米は肉食の文化だから豚骨はわかりやすい美味しさなんじゃないかな？
  キツイ豚骨臭も平気らしいし

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 09:00:21

  本筋とは逸れるけど、バンクーバーの山頭火、写真通りミニイクラ丼とビール付きで1500円なら、海外の日本食の割には割高感ないね

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 09:23:08

  海外進出してる店やザパニーズが現地でやってる店も
  軒並みトンコツだってのも有るんじゃね？本物食ってみたい的な

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 09:34:57

  ※17
  魚粉は知らないけど鰹節は製造過程で使用するカビが問題になりEUには輸出できないんだよね

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 09:40:54

  外人は油の消費量が日本とは段違いだからね
  油の多いとんこつラーメンが受けるのは必然といえよう

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 10:04:30

  豚骨はラーメンで一番メジャーな出汁だから豚骨なのは当たり前なんだよねえ
  で、豚骨使ってたら、白濁してたら豚骨ラーメンか。博多ラーメンか。といえばNOなんだよね

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 10:35:38

  いつから豚骨が一番メジャーな出汁になったんだ
  さらっと願望を混ぜるな

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 10:36:35

  ラーメンつけ麺やとんかつも日本食の範疇に入るんだったら日本食がヘルシーなんて大嘘だな

  日本食は健康的とか言う刷り込みは辞めるべき

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 10:51:32

  博多ラーメンはあっさりもこってりも両方あるよ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 10:51:40

  ※29
  おいおいクソ無知か？

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 11:18:53

  俺も店ではとんこつラーメンしか食わんけどな
  サッポロ一番みそラーメンは食う

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 13:00:59

  今時の塩も醤油も「俺の空」が発明した手法、鶏か豚ベースで魚介によって綾をつける。ここがいい！
  外人が気に入る訳がない。それでいいの。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 17:37:45

  YouTubeとかＳＮＳ、海外のラーメン屋をレビューしてるの見るが、色々な種類の行列店有る様な？
  博多×
  豚骨の出汁が多い〇

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 19:22:13

  ※32
  メイジャーだから善ってわけでもない。おＫ？　
  あっさり淡白にして深い滋味も産出し得る鶏ベースがいちばん興味深く、また当りがある。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 19:52:36

  それでいいんじゃね？
  お気に入りの店が外国人に占拠されたら嫌だもん

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月1日 20:53:14

  ※36
  メジャー
  ↓
  メジャーじゃない
  ↓
  は？
  ↓
  メジャーが善ではない

  ゲェジか？

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月2日 06:26:24

  昆布の旨味は成分的にはトマトと同じグルタミン酸
  日本以外でも昆布のうま味は理解されている
  単に豚骨の臭みが向こうは気にならず、インパクトのある味が受けてるだけなのと
  海外では色々な規制から日本と同じスープの提供が難しいため
  特に鰹節と魚粉が難しい

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月2日 12:56:28

  浅草に住んでいるが、よく行く醤油ラーメンの店には外国人観光客が多いぞ。
  正直、店の客の半分は外国人だと思う。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月2日 17:44:10

  ××の旨さに外人が気付いてしまった系のスレは毎度気持ち悪いな

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年4月2日 20:19:22

  豚骨系はシチューと同じ感じなので外人にはウケが良い