ラーメン二郎のトッピングや「マシマシ」は客が勝手に決めたルールだったと判明

2018年3月30日00:00:27

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:21:03 ID:VIGcPA2T0

人気ラーメン店として絶大な支持を得ている「ラーメン二郎」だが、独特なトッピングの注文方法が人気の秘密となっている。ヤサイ、ニンニク、カラメ(醤油)、アブラなどを増減できるトッピングだが、実はこれ、客が勝手に作ったルールであり、ラーメン二郎が決めたことではなかったのである。・昔の注文方法は非常にシンプルラーメン二郎のトッピングについて「お店が決めたルールでも何でもない」と語るのは、ラーメン二郎目黒店の店主、若林克哉氏。昔の注文方法は非常にシンプルで、大か小か、豚(チャーシュー)やニンニクをいれるかどうかぐらいしか聞いていなかったという。・ワガママを言う客が出現しかしながら、客の一部が「ヤサイ増しにしてくれ」「アブラ多めにして」「濃くして」などとワガママを言うようになり、いつしかヤサイ、ニンニク、カラメ、アブラなどのトッピングがルール化し、さらにマシやマシマシなどの大盛りオーダーも生まれたようである。・客のオーダー方法が一人歩き店主によると、その一部客のオーダー方法が一人歩きし、呪文のようなオーダー方法になったというのである。ある意味、トッピングのオーダー方法が呪文のようであるからこそ、ラーメン二郎に行きにくいという人もいるのは確かだが、その呪文が魅力となっているのも事実。続きはソース http://buzz-plus.com/article/2018/03/28/ramen-jiro-mashimashi/

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5 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:23:03 ID:GJkWDjX70.net

ホットありありで！みたいなん感じか

7 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:24:04 ID:5Y1WI9qk0.net

あっさりも通るの？

19 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:34:02 ID:1h5gGw8H0.net

>>7 仙台店行った時にアジウスメで頼んでたヤツ居ったから頼めるんでねえかなラーメン小のニンニクアジウスメヤサイスクナメが食い易い

11 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:27:03 ID:1p653ATp0.net

二郎は麺が美味いんだから野菜で腹膨らますのは邪道。ニンニクカラメヤサイスクナメが二郎を一番美味しく食べられる呪文。

15 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:31:00 ID:u9XZ+rGr0.net

>>11 俺も野菜でお腹いっぱいになるから野菜少なめって頼んでるたまにそれ聞いた他の客に変な目で見られるけど

22 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:35:02 ID:tCCffppl0.net

>>11 たまにめっちゃ塩っぱい二郎あって野菜無いと麺が食えない

46 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:51:04 ID:gR3Hnm0.net

>>22 札幌店は奇跡のマイルドさスープまで完食できた、唯一の店

189 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 7:51:01 ID:sSXe2ERg0.net

>>11 分かる。野菜は少なめがジャスティス

20 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:34:03 ID:SkURLby+0.net

カラメって何？

25 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:37:00 ID:1h5gGw8H0.net

>>20 醤油タレ多くしろって言う呪文

34 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:42:01 ID:gvJLffv10.net

20年くらい前は、みんな普通に注文してたわそんな呪文知る機会もなかったし

35 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:42:05 ID:1h5gGw8H0.net

二郎の券売機も俺の近所のラーメン屋みたいにすればいいのにな

70 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:13:00 ID:pDTbLAGF0.net

>>35 ケンちゃんラーメン乙

157 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 23:26:01 ID:XpDxTBLI0.net

>>70 ケンちゃんは草

40 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 19:47:00 ID:sY5ZIEBE0.net

二郎のラーメン作る流れは独特だよな麺茹で上げてからトッピング聞くとかここくらいじゃね？

62 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:06:02 ID:8ZJfxpo00.net

>>40 行ったことないから良くわからないけど、トッピング聞かれるとき自分に聞いてるって分かるん？席番号とかか？

74 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:22:03 ID:mz17QnKq0.net

>>62 目黒店は店長が他所に視線泳がせながら無言で僅かなそぶりだけで聞いてくるから慣れてないと分からない

84 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:35:02 ID:8ZJfxpo00.net

>>74 上級者向けすぎるw インスパでいいや。

97 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 21:06:01 ID:71kU2wCo0.net

>>62 気が付かないでいると服の色とか言ってくれるよ

64 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:07:02 ID:N0vmAo8f0.net

成蹊大前の(元)二郎はとりわけ独特だった気がする

220 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 13:07:05 ID:hJLfNGex0.net

>>64 あそこのが一番好きだったわ硬派なワシワシ麺、脂身多めの柔らかブタ、やたらトウガラシ推しな風潮、コール前のおやじさんの「いいよ」発声、ズタボロの漫画、食後のセルフ会計すべてが懐かしい

90 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:49:01 ID:rjGa4ty10.net

そうなの？俺が一回行ったときは、「どうしますか？マシマシっすか？」て聞かれたけど

91 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 20:50:05 ID:8ayTf3Ey0.net

チーズかと思ったら脂かよ

93 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 21:01:04 ID:nBd3Kn7d0.net

にんにく聞かれた後のトッピングはどうすればいいの？ヤサイアブラとか言えばいいの？増えるの？マシとか多めとか付けなかったらどうなるの？

111 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 21:36:03 ID:LlXDZjdU0.net

野菜抜きニンニクマシマシアブラマシマシこれが一番言いやすいよ字余り標語と同じ発音だからね豚入り大ラーメン食べる時の俺の呪文さ

163 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 23:47:04 ID:yDpNlCzT0.net

二郎に限らずラーメン屋全般こういうの気にしすぎ毎回「全部普通で」って言う方の身になれどんだけ自信ねえんだ

171 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 1:18:05 ID:xsiLEqeJO.net

行った事無いけど小でも食べきれる気がしない小の小くらいじゃないと消化出来ないと思うわ

175 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 5:21:00 ID:gYL+xXxC0.net

今の大盛り残飯みたいなのじゃなくて、昔の普通サイズっぽいやつでいいんだけど

これくらいの控えめなラーメン二郎って無いの？

178 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 5:48:01 ID:Y2NoCO7/0.net

>>175 無い

179 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 5:58:03 ID:XO8APim90.net

>>175 麺少なめヤサイ少なめで頼めだいたいの店で通るから

181 名前：ボックス投稿日：2018/03/29 6:10:05 ID:PdGlLpVf0.net

>>175 ラーメン小麺半分野菜少なめかな？

195 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 9:33:04 ID:hvh6pk3o0.net

二郎は怖くて行ったことないわ都内に住み始めてずいぶんたつのにインスパイア系ばっかいってます

200 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 9:44:04 ID:mZwWukk90.net

一回食べてみたいけど入りにくい

203 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 10:17:00 ID:Zj37sJW80.net

>>200 最初は小さいサイズ頼む様に俺は普通サイズだったので、太麺と圧倒的な量に苦しめられながら食べてたが店主に早よ食べてくれサインだされてギブアップして残したわ

221 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/29 13:47:02 ID:aPmM+Sr60.net

二郎は遊びじゃねえんだよ

105 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2018/03/28 21:19:04 ID:C7saaZcX0.net

最初に何がマシマシじゃ！ってど突いてたら、普通のラーメン屋でいられたわけか

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1522232490/

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コメント(21)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 01:01:12

と聞いてもさっぱり行く気にならない(笑)
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 01:09:28

最後の二行が馬鹿。否定しといて順説。ネットはカッスなライターが多杉るんだよ。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 01:22:44

※2
バカはおまえだぞ
独特な注文呪文はもともと客のワガママで始まったもので店のルールではない。新規客へのハードルにもなってる。
しかし
それが一つの魅力となっている側面もある。

前半を「呪文」の否定と捉えるなら、お前は日本語話者じゃないかただのバカだ。
もう一つ
「順説」ってなんだ？
順接って書きたかったのか？
でも使われてる接続助詞は逆接だぜ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 01:26:46

ジロリアンの間では割りと有名な話のような
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 01:28:26

客が勝手に決めたというか、客の要望により生まれたって事だろ？
話としてはカツカレー発祥のエピソードと変わらん。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 01:43:43

だから何だよとしか言いようがない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 03:09:34

豚の餌食ってる時点で豚だからはよ4ねよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 03:59:07

麺を豆腐にかえるか麺無しだと食えそう
脂少な目肉無しで
じゃあ野菜炒め食ってろって話だな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 06:50:53

なぜ二郎の評価は両極端なのか
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 07:45:10

※9
選ばれしタミだと思いたい奴が差別化を図ってるからだろ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 07:58:52

モシモシ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 08:31:37

ネットでどうこう言おうと二郎の人気は今のところ鉄板だわ。店の前に並ぶ行列の長さ見てみろ。
1度は食べてみるかな？ぐらいのモチベじゃ耐えられない長さだ。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 08:46:14

一度は食べてみるかな？って思わなくもないけど、呪文とかが敷居を高くしてて行く気がなくなるっていう。花月の企画ラーメンで二郎やってくれないかなあ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 09:19:04

ラーメン好きだから一回食べてみたいけど
コピペやら呪文やら客層もアレな人多そうなイメージで足が向かない
二郎ってなんかいろいろ損してるな～って思う
ネットで二郎調べたら相模大野店だけは絶対行くなってよく見るけどそんな中の人頭ヤバイん？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 10:44:57

※14
相模大野店は調子に乗ったおかしな客がいないのでむしろ快適。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 11:40:11

相模大野は店長がまともじゃないじゃん
うちは雰囲気の悪い店ですって入口に警告文出してる時点で無理
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 11:58:43

警告文には「うちは雰囲気の悪い店」とは書いていない。
こういう風になんでもネタにしちゃう調子に乗った輩が来ないので快適と言っている。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 12:28:37

野菜マシ　にんにくマシマシ　アブラマシ
575
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 12:36:06

※17
いるかどうかわからない変な客より変な店主の方が嫌
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 13:52:44

「二郎は遊びじゃねえ！」
これ言うヤツホント◯んで欲しいし、こう言うヤツのせいで二郎に変な偏見が生まれる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月30日 19:10:20

店と客の双方によって作り上げられた魅力。それが次郎！