日本「ラーメンは中国のだぞ」中国「ラーメンは日本のだぞ」

2018年2月14日00:00:46

コメント(73)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:28:00 ID:j2Kms3O90.net

どっちやねん

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:28:02 ID:xscDyrC9r.net

チャイニーズヌードルやぞ

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:28:03 ID:UUM2LS9AK.net

優しい世界

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:28:05 ID:Epk7kBYz0.net

ニュージーランドでラーメンって言ったらラム肉でてきた思い出

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:29:00 ID:GPPHwJA30.net

中国のラーメンって美味いのか？

74 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:38:05 ID:bhj3B4ce0.net

>>6 日本のラーメンとは完全に別物やで中国のはスープとして完成されたものに麺を突っ込んだだけやからスープを飲んだら美味しいけど麺は美味しくない

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:29:02 ID:J/HUW5Vs0.net

中国発祥なんて腐るほどあるからねらあめんくらい恵んでも痛くもかゆくもない

8 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:29:03 ID:dm9NxtvYa.net

元は中国だけどアレンジしすぎて別もんなんでしょ

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:29:03 ID:aiX3htwu0.net

ご当地ラーメンとか中国に迷惑ちゃうんか

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:29:05 ID:U74MXjew0.net

二郎は中国のでええぞ

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:30:03 ID:krgNg8qC0.net

中華そばが中国中華そばを改造したのがラーメン

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:30:03 ID:jitiw8Wed.net

中国式ラーメンは醤油そばみたいであっさり系や

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:30:04 ID:8EtAk2CaH.net

じゃあ間にある国が発祥って事でええんちゃう

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:31:03 ID:cJ/Heyoo0.net

>>17 これには黒電話もニッコリ

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:33:04 ID:KpaYBWHN0.net

日本人「うーん、本場ナポリの味がする！ｗ」イタリア人「ナポリタンなんて知らんで」

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:34:05 ID:CkjSjAev0.net

中国本土に日本風ラーメン屋があるのほんすこ

60 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:37:02 ID:SqAU9BiX0.net

カリフォルニアロールはUSAのものやし

62 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:37:04 ID:zUD2VAeIM.net

中国にとって日本のラーメンはラーメンじゃないっていうスタンスちゃうのカリフォルニアロールみたいなもんやろ

83 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:41:00 ID:Bx8haXbo0.net

台湾人「台湾ラーメン…？」

89 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:42:00 ID:e/yeJjS3a.net

>>83 名古屋ラーメンやぞ

146 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:51:00 ID:hAK+5VS00.net

>>83 台湾人「台湾ちまき？？？」

200 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:56:01 ID:xFgIw3HP0.net

>>146 本場の味？

87 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:41:03 ID:Vsck2Ltd0.net

うまいからどっちでもいいぞ

88 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:41:04 ID:hSidV+8Ur.net

海外の日本食にケチ付けて本物はコレだ！ってやる番組嫌い

95 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:42:05 ID:FxkFqc8P0.net

>>88 それの再放送みたあとに和風総本家で洋食は和食だ！とかいうのも見てしまって草生えたわ

119 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:46:05 ID:6/Q+Zxz0p.net

そもそも中華に100種類以上ある麺料理の内の1つのラーメンに中国人はそこまでこだわってない

131 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:48:03 ID:9M/pf5KQ0.net

>>119 二郎や家系を別カウントするくらいの違いしか無さそう

149 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:51:01 ID:1SM2Bcbe0.net

中国人はそんなこと言ったか？

155 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:52:00 ID:A51MTlfn0.net

>>149 日本人「中国「ラーメンは日本のだぞ」」

158 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:52:02 ID:4jj3Hkmr0.net

寿司だって東南アジアの熟れ鮨が起源やぞ

160 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:52:03 ID:wDCdNok0a.net

アメリカンドッグとかあれ起源どこなんや

169 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:53:03 ID:wMCFBER1M.net

>>160 アメリカ

174 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:54:01 ID:0iZY80jb0.net

>>160 コーンドッグやぞ

168 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:53:03 ID:bn7yK14nK.net

ヨーロッパ行ったらうどんの上に焼き鳥載せていたしなあ

171 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:53:04 ID:vwWnrEzbD.net

海外の人はトンコツラーメン好きだよね

190 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:55:04 ID:uegkEa1k0.net

中国の日本料理屋のラーメンも微妙に日本とは違うからな

191 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:55:05 ID:fPbjZOCj0.net

うどんも中国から伝わったから中国のだな

195 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:56:00 ID:duGJppIp0.net

所詮はただのローカライズでしょ

224 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:58:01 ID:4jj3Hkmr0.net

トルコライスと言う謎の料理

235 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:00:00 ID:FxkFqc8P0.net

>>224 しかもトルコに紹介したらガチギレされた模様

249 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:01:00 ID:0iZY80jb0.net

>>235 イスラム教やからしゃーない

254 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:01:03 ID:hAK+5VS00.net

>>249 堂々と豚カツ乗っとるからな

258 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:01:05 ID:0N59k2Bsa.net

>>254 ええ…

261 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:02:01 ID:4jj3Hkmr0.net

>>254 草

233 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:59:05 ID:gLN4u3q00.net

中国の拉麺食べたことないけどビーフシチューと肉じゃがレベルに違うの？

264 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:02:03 ID:bEOFVyZF0.net

>>233

234 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 10:59:05 ID:UUM2LS9AK.net

今思えばミシュランってなんだかんだすげーな今や日本食あちこち進出してるの見ると初販の高評価は適切だったってことだし調味料も素材も味付けも違う異国の食べ物を正確に審査できる調査員の舌やべーわ

244 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:00:05 ID:XptxAZD3H.net

日本の中国料理も日本人向けにアレンジされとるしなあ

251 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:01:01 ID:0N59k2Bsa.net

私の中華料理は嘘がある。でもそれいい嘘。おいしい嘘。

259 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:01:05 ID:gNwWsapGH.net

>>251 や陳神

291 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:05:02 ID:6QLavRkT0.net

>>251 サンキュー陳

252 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:01:02 ID:lgG6u+vua.net

陳建民とかいうリアル食神

295 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:05:05 ID:ffAA071KM.net

これでFA

300 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:06:01 ID:4jj3Hkmr0.net

イタリア人とか頑なにハワイアンピザをイタリア料理として認めないからな

304 名前：風吹けば名無し投稿日：2018/02/04 11:06:02 ID:mvtoO6+Qd.net

譲り合いの精神

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1517707683/

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コメント(73)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:11:13

中国人はもうチョイ陳建民について知って誇った方がいいと思う
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:14:37

※1
彼こそは偉人だよな。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:22:23

陳建民！(　ﾟ∀ﾟ)o彡°陳建民！
彼の偉大さはもっと知られていい！
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:29:28

カレーみたいなものだろ
ラーメンも独自に進化を遂げたジャパニーズフード
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:33:16

中国人「ラーメンマンは日本のマンガのキャラクターだぞ」
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:34:43

>>200
オーイシイヨー！
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 00:42:42

寿司(なれずし)も日本発祥じゃないぞ
そもそも日本発祥の食べ物のほうが少ない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 01:01:44

カレーももともとインド原産だけど
日本で一般的なカレーはイギリス経由で入ってきてるからいわゆるインドカレーとは別物に近い。
どちらかと言うと中華の薬膳スープの方がインドカレーに近い。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 01:04:24

日本「ラーメンは中国のだぞ」中国「ラーメンは日本のだぞ」
韓国「人気のあるもの全部韓国発祥だぞ」

日本中国（哀れみの目）
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 01:20:03

>>7
起源はなれずしかもしらんが、なれずしと日本の寿司はほぼ別物やぞ
そんなこといいだしたらフランス料理全部ローマが起源やぞ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 01:28:35

お互い認め称え合うめっちゃいい関係やん
※9の内容も追加したいね
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 01:28:48

ちなみに青森りんごは支那の登録商標やけどなｗ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 01:56:22

支那は食以外は評価しない
朝鮮は論外
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 02:05:01

陳建民いなきゃここまで日本で中華が評価されまくったか怪しいしな
偉人すぎる
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 02:25:31

日本「ラーメンは中国のだぞ」
中国「ラーメンは日本のだぞ」
韓国「ラーメンは韓国が起源ニダ」
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 03:20:42

スタイルが違うらしいから、日式ラーメンだっけ？住み分けができてるっぽいな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 03:50:47

自分がラーメンを変化させれば魔改造
他国が寿司を変化させれば紛い物
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 04:06:36

※17
現地に合ったローカライズならいくらでも歓迎されるだろ
嫌われるＳＵＳＨＩは
海外の寿司ブームに乗っかって東アジアのアノ国や某国の人間が店出して
「これが本物のＳＵＳＨＩニダ／アル」と言い張ってる
滅茶苦茶だったり不潔だったりするものだ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 05:53:54

メンマって名称が「ラーメンに入れる麻竹」という意味で日本人の名づけたものと知った時はちょっとショックだった
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 06:33:42

拉麺は中国、ラーメンは日本でよくね？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 07:25:52

日本人が素直な感性で小麦をこねて伸ばしたらうどんになったので、ラーメンはやっぱ台湾中国かなー
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 07:26:12

中国では「麺(ミャン、メン)」
日本の「拉麺」は満州系料理がベースとなった麺料理
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 07:32:12

大陸の料理は雑だから、日本人がちゃんと作ったら美味しくなる。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 08:06:26

よー分からんが韓国みたいにはなりたくない
それだけ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 08:08:48

和食と日本食を明確に区別してるあたり面白いよね。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 08:17:36

中国でも日式拉麺という名前が付いているし、中国人が経営している日本風のラーメン屋に行列ができたりしている。
もちろん発祥は中国だが日本風にアレンジされ中国に逆輸入して一部ではあっても人気店があるのだからwin-winな関係だし問題にする様なことではない。
日本人が過敏になり過ぎて外国様が怒っているぞと火をつけるケースが多い気がする。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 08:18:03

日本人「ヨーロッパで食った肉使った煮込み見たいなアレ美味かったンゴ　作ってみるンゴ」
→　肉じゃが
日本人「中国で汁に入ってる麺見たいなアレ美味かったンゴ　作ってみるンゴ」
→　ラーメン

みたいな感じで全く別物なんだろうな
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 09:06:24

鶏煮込みそば好きで食べると美味いなーって思うけど、あれは日本人感覚だと鍋料理だね
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 09:12:16

※28
「英海軍のカレー真似して作るンゴ、船の上で作るから日持ちする野菜ばっか使うンゴ」
→カレー
「カレーばっかじゃ飽きるンゴ、同じ材料で煮込みにしてみるンゴ」
→肉じゃが

なんで、肉じゃがの経緯はだいぶ違う
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 09:52:48

※30
「ビーフしとぅーとか言うの美味かったンゴｗ脳内再現してみるンゴｗ」
→　肉じゃが
じゃなかったけ？
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 10:02:21

ま　肉じゃがも日本食として定着してる一つだろうな
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 10:05:15

トルコライスはトルコ料理というよりも
文化の境界であり交易の位置にある国名もらっての
多国籍料理ってつもりでつけたのかなぁと
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 10:12:07

中国の天然水は基本アルカリ性。
だからその水で面を練ると黄色い中華麺になる。

今の中国の水道水や日本の水では中華麺にならない。
だからかん水をわざわざ添加する。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 10:18:17

※19
「シナチク」いうてて抗議受けたからな
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 11:10:57

日本「ラーメンは中国から伝わった」
中国「今やラーメンは日本のもの、中国のは拉麺だ。」
韓国「ラーメンは韓国起源！」

日・中「それは無い。」
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 11:11:41

そば粉入りつけめんと、かも南蛮せいろのちがいがよくわかんない
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 11:41:30

韓国全く関係ない記事にも韓国ガー韓国ガーってww 病気なのは自覚してないのかな？
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 11:45:07

パックンのコメントキャプ画像見るたびに草生える
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 12:29:27

日本のラーメン（中華そば、支那そば）はそば切りをアレンジした中華味風の蕎麦
中国のラーメンは手延麺（日本で言えば素麺）の事で素材名であり別物である
日本の麺と同じものは切麺、竹升麺である
韓国には根本的に元から何もない
韓国でラーメンと言えばインスタントラーメンのことでラーメン自体昭和40年代までなかった
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 12:35:27

商標や著作権とってなけりゃどこでもいいじゃん
上手く使えたもん勝ちやがな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 13:14:33

日本人なら「基本」は中国から来たものって知ってる
日本でアレンジしまくって原型がわかりずらいだけさ
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 13:57:55

なんで(台湾)ラーメンなんやろうな
よく考えたら不思議
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 14:05:02

※43
名古屋の味仙って店の台湾人店主が台湾料理をアレンジして作ったからよ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 15:25:21

いくら書いてもbad付けまくられないからつまらんのお　口先だけ馬鹿とマジか味盲とチェーン脳ナシ営業相手は面白いのじゃ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 16:00:48

起源とか無駄じゃない？
ヨーロッパだって、お互いの国の影響を受けて今に至る料理山ほどあるよ。
ムサカもギリシャ発祥だけど、ルーマニアでも食べるし。
ラーメンも日本式でいいと思う。
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 16:16:37

中国料理はもっと広いんだわな。
その中の一部を日本で中華料理として食べてる。チャーハンも多彩なんだわ、中国人が作ると。炒めものも日本は決まったのしかないけど、中国人は油たっぷりで色んなの作る。

ラーメンも酸辣湯麺とか担々麺とか
前は街のラーメン屋になかった。
中国人が増えて、そういうのが入ってきてんだよな。

日本式ラーメンは限られた条件の中でやってるから深く掘り下げられてる部分があんだわな。
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 16:55:10

>>10
まあ、だからそれがラーメンだって話
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 17:06:44

※44
はえー、初めて知ったわ…
ありがとうございます
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 18:15:27

※35
F1のBARホンダにスポンサーをしていた中国企業はSINA
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 19:29:44

①
チャイナ人民は、基本生魚(刺身・鮨その他)とか、
生物を全般的にビビって食べない。

②
チャイナ人民は。
日本に来たら恐る恐る、生魚その他の『生モノ料理』を爆食する。
悔し紛れに食い散らかして、jap.への優越感に浸って悦に入るのだ。

③
チャイナは。
『ラーメン発祥の地』とされる(自称する)割には、
安くて美味しいラーメン屋がチャイナの津々浦々に至迄、
皆無であるw。

④
『ラーメン発祥の地』と言い(自称し)。
チャイナのラーメンの種類は多種多様あり、
どれもこれも夫々の味わいが云々美味しいカンヌン・・・。
と、言う割には。
チャイナ人民は「小日本」のカップラーメン・袋麺に感動し、
腰を抜かし、座りションベン垂らして咽び泣く。

【総括】
人が物を食う事の本義。

其れは、「糞を出す、作業工程」である。
糞を造り出す事を目的として、
物を食うという仕事(造作)をするのである。

糞は国土を肥やし、次代に継いで然る可き、
肥沃な土壌に成るのである。
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 20:51:37

そして。

「中国で生まれて日本で育ってアメリカで死んだ!!」
と喧伝する、

　議題に何の縁も所縁も無いイギリス人。
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 21:38:09

※51
日本語が可怪しい
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 21:57:06

中国は起源を大量に持っていることより、他国で自国の文化が独自発展することを誇りに思ったりするから。
原点が良いものでなければ、発展させてくれる国もないからね。
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 22:06:47

麦（小麦や大麦以外にも、カラスムギなどの原種に近い麦類などいろいろな麦、他米や粟等のイネ科の植物）を粉にして練って作る「麺」
麺の中でもしっかりとした食事になる麺（スープや肉と合わせることが大前提、日本で言うならば主菜という概念に近い物）「テンメン」
テンメンの中でも麺を引き延ばして作る製法の麺「拉麺」
日本で独自に調理法を確立した、引きのばした麺（引いて手延べで作る麺と切り麺は、中国では別の麺だけど日本では扱ほぼ変わらない）と、スープを主軸とした料理「ラーメン」
ラーメンとは別派生でラーメンナイズされた「ちゃんぽん」等ご当地麺
手延べ麺と言う点では拉麺の原型により近いそうめん、うどん等の小麦麺
麺って複雑怪奇ね
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月14日 22:24:09

食べられるモノで衛生的に作られててうまけりゃなんでもいいのよ
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 02:37:28

日本へ来ると進化するの？へー。。。
洋食と言い張る西洋料理なんて、元からいわせりゃ退化してるものだってあろうもの…。
no

57

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 09:06:57

かん水使ってちぢれ麺作った中華スゲーと長年思ってたが、あれは地中の石灰岩が多過ぎて生活水が基本アルカリ水な地域の食いもんなだけというオチ
no

58

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 09:27:22

ジャパニーズチャイニーズヌードル
no

59

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 12:35:55

※57
味覚はその国の風土と密接に関連してるから、当然土地土地に合わせて味が変るのが当たり前。それが元の国と違うからと進化だ退化だと格付けする無意味さ。
no

60

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 18:16:33

刃物で削る麺類のやつが無かったっけ？
no

61

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月15日 22:03:55

※61
刀削麺のことか？
あれはガチの中国麺だぞ。
no

62

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月16日 02:13:12

パスタみたいに麺や食い方種類いっぱいあるんだよな
no

63

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月16日 09:03:02

まだ店少ないけど、台湾じゃなくて中国の牛肉麺もっと増えてほしい

こってりには飽きた
no

64

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月16日 11:30:40

中国から伝わった麺料理に、日本の蕎麦の料理法を足して日本風の味付けにしたのがラーメン。
調理法で区別できる。
no

65

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年2月17日 22:04:17

カリフォルニアロール自体日本人が作ったもんやからな。
no

66

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投稿日：

2018年2月25日 15:28:17

起源だ発祥だと騒ぐのはエラハリ民族だけだし、
日本人は基本的に「おいしかったらええやんけ」精神やで
ただ、「もうちょっとこうしたらどないや」精神が異常に強すぎる
no

67

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投稿日：

2019年2月21日 22:30:30

それにひきかえ…
no

68

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投稿日：

2019年5月1日 10:41:27

日式拉麺とか言われるようにアチラにしてみたら山ほどある麺料理のなかの一つと言うだけの話
炒飯とピラフの差くらいはあると思う
no

69

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投稿日：

2019年6月30日 05:10:34

拉麺は、日本風中華蕎麦。
no

70

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投稿日：

2020年4月10日 01:50:34

そもそも拉麺の拉の漢字は製法を表してて、生地を手で伸ばして作る麺のことなんですわ
だから生地を切って麺作る日本式のラーメンは正確にはラーメンとは呼べないんだわ
でも呼び名をどうしようって時になんか適当にそれっぽい料理のを当てはめたからこうなったわけです
no

71

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投稿日：

2020年5月19日 23:27:21

日本の蕎麦の料理法じゃ無く、作り方で麺を作った。
スープは中華だと店独自のジャン（醤）を出汁で割るが。
ジャンは味噌に近い。
日本人の店の大半はジャンが無いので、代わりに醤油を使い出汁で割る。
ソバと同じ作り方なので中華ソバなのか？
no

72

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投稿日：

2022年3月12日 18:50:13

麺をこねる時に鹹水を使っていればラーメンなのかな？と思っていた。
no

73

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投稿日：

2022年11月12日 00:20:21

※70の言う通りでラーメンという言葉は中国の拉麺から取られているけど、日本のラーメンに使われている麺は中国の拉麺ではない
中国の拉麺と言えば引き延ばして作った麺そのもののことだけど日本のラーメンはスープや具を含む料理のこと
中国でも日本のラーメンのことは「日式拉麺」という別物扱いで、中国のものだなんて言い張ってはいない