おいしいお

油を吸ったナスの美味さは異常

 

2018年1月4日23:00:36

 

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1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:06:02 ID:I3V

これは嫁に食わせられんわ 引用元：https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0dea85ba4d4569b74b0c99149ad36958.html

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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:08:00 ID:RVf

スライスして油多めで炒めて醤油ﾄﾞﾊﾞｰ

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:08:04 ID:I3V

>>2 茄子の油炒め美味すぎ

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:14:04 ID:IH5

>>3 これをめんつゆ（お好みの濃さ）に漬けておくと上手いで おろした生姜と紫蘇で

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:25:01 ID:tx4

>>7 油料理なのにめんつゆと合う不思議

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:29:02 ID:IH5

>>13 たぶん揚げ玉（関東で言うタヌキ）的なんもあるんやろうな

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:42:02 ID:tx4

>>14 あー納得

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:09:02 ID:sEr

成人してから美味しさに気付いた

8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:15:01 ID:I0X

油で軽く炒めてからのピエトロドレッシングとの相性の良さは異常

9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:15:04 ID:55I

生姜のせたのだいすこ

11 名前：わたしはまゆ13歳 投稿日：2018/01/02 11:23:00 ID:3XC

ナスの揚げ浸しとかいう万能料理

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:31:02 ID:dAx

どう料理してもうまい、人間に食われるために存在するナスとかいう野菜

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:42:04 ID:tx4

>>16 しかも栽培も割と簡単

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:38:02 ID:UPS

丸亀行ったときは必ず入れる

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:39:02 ID:pRh

まず油に香りをつけるんやで これはニンニクでも唐辛子でも山椒でもええ ナスは薄く切っておくとええ そして油を軽く染み込ませながらカラッと炒めて塩でいただくんや

23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:44:00 ID:pRh

栄養がないとかいう風評被害

24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:44:02 ID:Ov5

生姜との相性の良さは異常

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2018/01/02 11:47:03 ID:GXd

高いなすより安もんのが油吸いまくる

27 名前：わたしはまゆ13歳 投稿日：2018/01/02 11:59:03 ID:3XC

揚げ浸しのつゆでそうめんを食べるのほんとすこ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1514858787/

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コメント(33)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:05:52

  揚げたてのナスに、だしをかけて鰹節をたっぷりかけると最高にうまいんや

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:27:05

  マーボーナス好きだけど、
  油を吸ったとか言われると食べたくなくなる。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:27:40

  麻婆茄子もいいぞ
  丼飯に熱いのをかけてレンゲでガツガツフウフウして食べる旨さといったら、もう

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:35:23

  ナスは食べないけどダイエット期間中の必需品だ
  肉食べないとだから一緒に炒めて油を吸わせて棄ててたな
  熱効率いいけど、うっかり彼氏に見つかって怒られた 懐い

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:38:12

  カレーに入れる時は一度ナスだけ別に油多めで炒めて、お玉で潰す。
  餅みたいな食感になる。
  油吸ってるから、カレーを過度に吸わない。口直しになる。
  まだやったことないけど、単品でカレー粉+塩かけただけでも美味いと思う。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:40:01

  油を一切使わずただ焼いただけのナスの美味さも異常

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:41:14

  ナスと言えばうっかり棘が刺さると何日もシクシク痛むんだよな
  毒があるんじゃないかと思ったバイト時代の思い出

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月4日 23:44:39

  店とかに全く出回ってない超高級品の茄子(超一流料亭とかでしか食べれないと思う)を食ったが、今まで食っていたのとは次元の違う旨さだった。栽培してる所すら極秘らしくて全く情報がないがもう一度食ってみたい。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 00:01:50

  別に油がなくても美味いというミラクル野菜
  焼きナスすこすこ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 00:04:32

  和洋中どれでもうまい

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 00:13:08

  脂の乗ったナースも捨て難い。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 00:55:11

  ※11
  ウルトラセブンかい？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 02:37:52

  別に油を染み込ませなくても、美味いと言うトロッと薄甘い焼きナス。
  買ってきたナスそのまま素揚げして、パンパンに成ったら氷水に入れてヘタ取って皮向いて翡翠ナスとか
  ナスの辛子漬けとか最高。

  ちなみに自分は麺類に入れる時はナス天より揚げナスの煮浸し派です。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 03:02:09

  美味しんぼでもナスと油の相性は抜群や言うてましたからな
  実際マーボーなす揚げなす油を吸ったなすはうますぎる

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 03:47:15

  味噌を忘れるな！

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 04:05:43

  油追加しても追加しても全部吸って怖くなる

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 04:17:04

  夏場の食欲ない時でもナスの揚げびたしは3つくらい軽くいける
  大根おろしを添えると更にいい

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 04:51:50

  オラ、東京さ出て丸美屋の麻婆茄子になるだ！
  んだ、なすばなる〜

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 05:13:28

  大葉と茄子を味噌と酒で味付けして油で炒めるとうまい
  ご飯が進む

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 07:59:05

  ナス油炒めバーガーがあってもおかしくないレベルのうまさ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 08:16:28

  縦に切って皮を下にして焼くと油の吸収を抑えられるぞ
  白い所を下にしたら油を際限なく吸いまくる

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 08:48:44

  茄子はどう調理しても旨いね
  焼きナスとかぬか漬けホント旨い。
  茄子の揚げ浸しが最高

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 09:54:31

  ナスのヤロウ･･･一瞬で大量の油を吸いやがった！！(cv：堀川

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 11:02:19

  久しぶりに異論がない主張
  たれでもいいけど

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 12:15:12

  ※4
  何処かの地方の方言？ただの阿呆？

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 12:43:23

  ヒタヒタの油で焼いた、茄子　最高。
  只、夏場限定なんだなー　生姜と醤油　必須。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 12:50:24

  麻婆茄子であんまり油を使いたくないなら
  圧力鍋になす・中華スープ(水・粉末でもおk)を入れてトロトロに成るまで加熱
  鍋で少量の油と豆板醤、甜麺醤、トーチ醤炒める
  ひき肉、ニンニクの芽を入れて火が通ったら醤油・砂糖・酒を入れる。
  トロトロになったなすをスープごと入れて、片栗粉でとろみ付けて、ホアジャオ振って食べるよろし

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 15:22:04

  トルタンタロン美味しいよ
  まず焼きナスを焼いて、あちっあちって言いながら皮を剥いて溶き卵の中で潰す(茄子から出る汁も無駄にするな)
  それと溶き卵を一緒に多めの油で揚げるように焼くんだ
  挽き肉や玉ねぎでカサ増しするも良し
  ケチャップとタバスコで食べるのが好き

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月5日 19:35:31

  ガキの頃の俺「なんやこの食感キッモ！一生食わんわこんなん！」
  オッサンの俺「焼いて良し揚げて良し煮て良し･･･最高やな」

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月6日 08:29:02

  ぬか味噌漬け

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月6日 12:05:39

  ※7 人間に喰われる為に進化してきたようなナスの唯一の抗い「アク」という毒
  確かにヘタのトゲが刺さったとこが治りも遅いししつこくチクチク痛かった

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月6日 17:13:14

  ※8 水茄子かな？違うかもだけど、生をそのままでも食べられるジューシーな茄子で驚いた。浅漬けにすると茄子なんだけど茄子ではないような、すごいサクサクなのにヌルッとフワっとした素敵な食感と味。もう一度食べたい。スーパーとかのは生のも浅漬けもかなり落ちるから、ちゃんとしたとこの水茄子がいいなー

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2018年1月12日 12:06:46

  旦那が茄子嫌いで食卓にあげられない。
  茄子とトマト程美味しい食材は他にはないのに
  …
  カレーとかスープに入れても美味しいよね。