大手牛丼チェーンに詳しいけど質問ある？

2017年9月24日22:00:56

コメント(42)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:37:03 ID:U+knvt6Rp.net

所謂三大チェーンな飲食チェーンは基本詳しいけど

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2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:38:01 ID:e/xWTlik0.net

一番おいしいのは？

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:39:05 ID:U+knvt6Rp.net

>>2 牛丼て括りだと圧倒的に吉野家肉質、つゆ、ごはん、七味、紅生姜と他の追随を許さん品質

3 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:38:02 ID:MDE6PYew0.net

テラ豚丼いつ発売するの？

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:38:03 ID:al/h23XA0.net

バイトが一番楽な所は？

6 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:38:04 ID:GFNvLHZO0.net

何がどう詳しいの？そこんとこ詳しく

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:41:00 ID:U+knvt6Rp.net

>>6 通い詰めてる俺は日に4回安い飲食チェーンで飯を食ってる

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:42:00 ID:GFNvLHZO0.net

>>11 なるほど吉野家の肉減ったと思うけどその変遷とか詳しい？

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:44:05 ID:U+knvt6Rp.net

>>14 減ってないだろむしろ増えてる

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:47:02 ID:GFNvLHZO0.net

>>18 マジかよすき家は増えてると思うが

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:39:04 ID:bwefta+70.net

なんですき鍋作ったの

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:39:04 ID:kBtnxQuF0.net

松屋の味噌汁手作りって本当？

15 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:42:01 ID:U+knvt6Rp.net

>>8 手作り？定義は？松屋の味噌汁はマシンから出てくるが

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:40:05 ID:3bmpXwPJa.net

吉野家っぽいの家でよく作るけど白ワインあんま入れないほうがいいんかね

12 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:41:01 ID:G5th2z+xM.net

松屋で卵にバーベキューのたれ混ぜてぶっかけるのがうまい

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:44:00 ID:U+knvt6Rp.net

>>12 俺は牛焼き肉定食、もしくはカルビ焼肉定食を頼むで肉に大量の七味をかけ肉をタレにつけた後生卵にくぐらせて食べる

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:44:01 ID:r4+I0LOe0.net

東京チカラめしは？

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:46:03 ID:U+knvt6Rp.net

>>17 成長でなく膨張したチェーン店かレモン水、焼き牛丼、七味の組み合わせはよく食う

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:44:05 ID:ikK04N4bM.net

松屋みたいに食券制に移行しないのは何でだと思う？

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:45:01 ID:bwefta+70.net

オススメのトッピング教えろください

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:48:02 ID:U+knvt6Rp.net

>>20 すき家:高菜明太マヨ吉野家:チーズ、ネギ玉松屋:ネギ玉松屋に入って牛丼食べる事はあまり無いがな松屋の脂身の多い肉とネギ玉は最高に合う

23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:47:03 ID:5q7kbwW3M.net

料理で再現しないの？

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:49:03 ID:U+knvt6Rp.net

>>23 しない俺は安い飲食チェーンの店舗で食うのがすき完璧に再現出来るとも思わん

25 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:49:02 ID:m0Vc388j0.net

牛丼の味はそれぞれどう違うの？

29 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:54:04 ID:U+knvt6Rp.net

>>25 すき家:脂の旨味が溶けたつゆ、豊富なトッピング、麦茶、質が比較的低い飯、肉松屋:脂身の多いプリプリした肉、淡白なつゆ、比較的並みの飯吉野家:噛むと旨味が出る脂身と赤みが絶妙な肉、ダシの旨味が絶妙なつゆ、上手い米

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:57:03 ID:m0Vc388j0.net

>>29 おおーなんか結構違うもんなんだな

27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:50:01 ID:O0EsXgO60.net

今どこかが牛丼でもブタドンでも３００円で出せば結構いくのにナニガプレミアムだよな

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:52:00 ID:1bCehBnia.net

バーコー丼とかいわれ始めた頃の吉野家は今の比じゃないくらい肉少なかったよな酷い時は肉4～5枚しか入ってなかったぞ

30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:56:02 ID:U+knvt6Rp.net

>>28 ここ何年かで吉野家は劇的に上手くなった全ての牛丼チェーンに言えることだが今も肉4,5枚じゃね？

31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:56:03 ID:5q7kbwW3M.net

松屋って普通の牛丼からプレミアム牛丼になって変わった？

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:57:05 ID:U+knvt6Rp.net

>>31 変わった肉質が桁違いに良くなった

36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:57:05 ID:5q7kbwW3M.net

カレーが一番うまいのは？

37 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 19:59:02 ID:U+knvt6Rp.net

>>36 叩かれるのは承知だが松屋カレギュウは絶品脂の浮いたカレーは好き嫌いあるだろうが

38 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:00:01 ID:5q7kbwW3M.net

>>37 松屋のカレーうまいよな俺も好きだよ一番不味いのはすき家だと思う

39 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:00:01 ID:eTZ5cNJU0.net

関西住みなんでプレミアムを食べた事が無いんだが、それまでの牛めしを１０としたらプレミアムは何点くらいの点数になる？

42 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:02:05 ID:U+knvt6Rp.net

>>39 比較にならん以前の牛めしが10としたら70はある

43 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:04:00 ID:O0EsXgO60.net

>>39 １０から７０はないけど１０から１２くらいにはなったかもこの１は頭おかしい

45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:06:00 ID:U+knvt6Rp.net

>>43 以前の牛めしは肉めちゃくちゃ少なかったろほぼあの歯ごたえのある玉ねぎで飯食ってたわ今の松屋は脂身の歯ごたえ楽しみながら食える雲泥の差

48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:07:03 ID:O0EsXgO60.net

>>45 それにしても言いすぎだ前の松屋牛丼が１０で７０の食べ物などないわあれの７倍旨いものなどない　栄養価でもない

54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:13:00 ID:U+knvt6Rp.net

>>48 俺にはそれくらいの衝撃があった得られる満足感が桁違いプレミアムのネギ玉食った時はたまげた

40 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:01:00 ID:U+knvt6Rp.net

吉野家の黒カレーもたまに食うが美味いただすき家のカレーはあまり好みでは無い

46 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:06:00 ID:5q7kbwW3M.net

ゴロゴロチキンカレー次いつやんの？

49 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:08:01 ID:U+knvt6Rp.net

>>46 わかってるなwあれは美味かったただ俺の中では僅差でケイジャンチキンのが上回ってる松屋の限定胸肉メニューにはハズレがない麻婆カレーは試したか？

53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:11:00 ID:5q7kbwW3M.net

>>49 うまかったよな麻婆は食わなかったわうまかった？

56 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:14:03 ID:U+knvt6Rp.net

>>53 正直麻婆カレーなんて気が引けたが思い切って飛び込んで見たら絶品だったぞ

47 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:06:05 ID:KgE81qaLM.net

デブらないか？

51 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:09:05 ID:U+knvt6Rp.net

>>47 運動してるから太らん

57 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:15:04 ID:huEIvUYK0.net

牛皿買って自分で米炊いた米で食うと世界が変わる

59 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:20:02 ID:U+knvt6Rp.net

>>57 吉野家は肉、米、つゆ、卓上の七味、紅生姜と完璧なハーモニー織りなしてるんだぞ？わざわざそれを崩そうとは思わん

61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:23:02 ID:5q7kbwW3M.net

カレーチェーンはいくか？

65 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:31:00 ID:zTb25N5J6.net

>>61 カレーショップ、ココイチはよく行くな職場が有楽町だからカレーショップの野菜カレー、あとふくていのステーキカレーはよく食うカレーショップ野菜カレー 640x640_rect_30153411

ふくていステーキカレー 14730816

68 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2017/09/19 20:33:03 ID:k41CNqLKr.net

キン肉マン読むと喰いたくなる

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1505817456/

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コメント(42)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:04:35

＞牛丼て括りだと圧倒的に吉野家
これだけでニワカだと分かる
実際には松屋なのに
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:09:18

大手牛丼チェーン店詳しい人間なんて100万人以上いる
大手牛丼チェーン店に圧力をかけられる人間は数十人もいない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:17:47

同時に食べ比べたならともかく、評価の低いすき家でも俺には十分おいしく感じられる

※1
そうなの？なんで？
※２
お、おう。そうだな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:33:35

＞肉めちゃくちゃ少なかった　　おれが牛丼やめて定食たべるようになった理由
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:39:11

詳しいって、内部の人間じゃなくてただの客かよ。
自分の好みで語っているだけじゃん。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:39:56

オーナー経験者とか元運営の人間かと思ったら
単に好みと想像で語ってる一消費者だった
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:54:02

ただのファンのタワゴトだった、読んで損したわ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:56:17

全然詳しくなかったｗ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:57:41

ああ、なるほど
通い詰めて食っている回数が多いからこその感想か
参考になる
どうしてもたまにしか行かない視点での意見になりがちだからなぁ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 22:59:47

昔からある（30年以上）国道沿いの吉牛、すき家はハズレが無い・・・外国人店員の都内店は基本不味い
差が有り過ぎるフランチャイズチェーンなのに牛丼屋は特に調理の劣化が顕著
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 23:04:08

こんな悲しいスレまとめてやるなよ…
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 23:04:31

松屋が一番安いのですき家
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 23:08:31

一人の客の感想じゃねえか。
しかし牛丼チェーン店に通いつめて、詳しいｷﾘｯてのも物悲しいものがあるな、、、
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 23:33:00

牛丼屋で店の主戦力やってた俺のがまだ詳しそう
丼の具材の量目まで覚えてるし
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月24日 23:47:20

詳しいさん　ニワカ認定さん　主戦力さん　参考になりませんでした
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 00:24:16

ただの客が自分の好みで物言うだけのウザいスレ。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 00:52:09

外食において一番身近で一番自慢にならないものだな
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 01:03:07

外食ばっかりって金持ちだな　牛丼屋ばかり行ってたって一食で４００円くらいかかるだろ最低でも
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 01:37:04

3か月に1回チェーンの牛丼食べるかどうかの自分と完全に同意見だった
吉野家の牛丼、松屋のカレーはチェーン店を超えてる
なか卯の親子丼に触れてないのが不思議だったけど
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 02:27:38

牛丼屋はゲハ並に宗教戦争だな
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 03:10:41

麻婆カレーが絶品って言っててワロタｗ
ナスとひき肉はうまかったが、麻婆要素が・・・麻婆の香辛料とカレーの香辛料がどちらも強い香辛料で香り潰し合っててろくなものじゃない。
ナスとひき肉のカレーってメニューなら納得だが麻婆カレーって言うと正直どっちつかずの料理だった。ちなみに納得って言っても普通って感じだけどね・・・
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 04:38:29

カレ牛は別盛りになってから食べる気失せた
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 04:45:18

吉野家を高校で3年、松屋を大学含め7年やってた自分のほうがよっぽど詳しい。
肉の味なんてどこも輸入先チョコチョコ変えてるからあてにならん。
タレの味が自分の好みに合うか次第だしタレもブリックス値（塩分濃度）管理次第で味が変わる。
郊外型は労働者向けに味濃い目だし駅前型はホワイトカラー向けに薄くしてる。
定食メインの松屋は米が見える機会が吉野家より多いので少しだけ良い。
丼メインの吉野家は米より肉とタレの質が結構高い。
清潔度と労働者と会社の質は圧倒的に吉野家。
松屋は組織がズサンだし社員は最低だが、時給が少し高いのと賄いの選択肢に飽きないのが救い。
松屋はグリドル（鉄板）があるので労働量が多い。吉野家はレジがめんどい。
外人店員は全員信用していない。味は管理しねーは食材盗むは・・
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 05:08:10

詳しいって言う割に、あれは食ってないこれも食ってないってw全然詳しくないじゃんw
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 07:30:29

最初のレスで感じた嫌な予感があたった。
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 07:38:22

＞吉野家の肉減ったと思うけどその変遷とか詳しい？
＞減ってないだろ
＞むしろ増えてる

ここが特にひどいニワカ
吉野家の牛丼は25年前は肉質も良く肉が多かった。過去数年間は肉の量が減ってた
この1年近くは肉の質を少し落として肉の量が増えた
長年通ってればそれくらい分かりそうなもんだ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 07:56:10

「嫌なら食うな」の吉野家推し・礼賛な時点でお察しですわ。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 08:07:10

そりゃあ毎日のように食えば詳しいわな・・・ｗ
あほくさ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 09:16:09

吉野家は松屋に比べても量が圧倒的に少ないわ
あれで働き盛りの男は満足できるのかねえ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 09:37:23

福島県産クオリティに雑巾ＩＮ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 14:51:43

キン肉マンの件で未だに吉野家行かないのって自分だけ？
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 16:48:45

※31
俺は狂牛病の時の、嫌なら食うな以来吉野家には行ってない
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 17:21:16

全然詳しくなくてワロタwww
どう考えても煮っぱなしじゃない松屋がナンバーワン
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 18:33:43

>>1がクソすぎるｗｗｗ
全然くわしくないし味障ときたｗｗｗ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 18:40:30

単なる個人の好み報告だわな
※23の仰るように各社の人事、仕入れ、戦略、開発等々
そういった意見を期待してたんだが
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 20:32:35

吉野家がイチオシの時点で俺とは合わん
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 23:03:56

吉野家は結構意図的に減らしてるのに気づいてないんか
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月25日 23:40:39

確かに、吉野家は肉が増えまくっとるな。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月26日 06:45:47

※37
一時期肉が減ってたんだが、今は肉の量戻してるよ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月26日 12:18:53

ド底辺だけだ聞きたいことある？と同義だな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年9月27日 07:16:32

1　調理方法が変わった
2　肉自体が変わった(縮みやすいなど)
3　保存方法が変わった

特に肉量は増減していないよ吉野家
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年10月15日 04:25:55

すきや〜
ちょっとまつや〜
すきや〜
よーしーのーや〜