ペペロンチーノ作りに失敗する奴の特徴wwwwwwww

 
2017/08/29 20:00:11
 
コメント(61)
 



1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 1:57:05 ID:RJb
・オイルとニンニクの質が悪い
・ニンニクの炒め加減が悪い
・パスタとソースのバランス
・味見をしない


おすすめ記事



4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 1:59:05 ID:mxr
あんなもんパスタ茹でてキューピーのソース混ぜるだけやん



5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:00:01 ID:thF
ガーリックオイルあれば猿でも作れる


10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:00:04 ID:RJb
>>5
本当の初心者はガーリックオイルすら知らん


7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:00:01 ID:JrS
市販のパスタソースにニンニクとトウガラシかさ増しして終わりっ!


12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:02:01 ID:RJb
>>7
それより10倍美味いぞ


8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:00:01 ID:gRs
ペロロンチーノさんすこ


9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:00:03 ID:ikg
乳化できない


11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:01:03 ID:RJb
>>9
これもそうやな

乳化さえ出来れば勝ちゲーや
ワイはゆで汁多めが好みやで


13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:03:03 ID:mxr


このへん使っときゃ間違いない


14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:05:03 ID:RJb
あとワイのおすすめとしては必ず具材を入れる事や

イタリアン店みたいに麺だけで「うまい!」と思えるほど上手に作れるんならええけど
一般人でそこまで出来る奴は少ない

ベーコンでもほうれん草でも好きな具材入れるだけで満足度が増すで


15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:06:01 ID:gRs
ベーコン入れるのはよくやる


18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:06:05 ID:RJb
>>15
絶対入れた方がいい
旨味も増すし

ワイ流では味の素を入れるのもポイント


16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:06:01 ID:RJb
ペペロンチーノのレシピって基本具材無いからそれだけで作ろうとするけど
麺だけじゃ満足感得られないやろ?


17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:06:04 ID:3TT
ワイアスパラを入れるファインプレー


21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:07:00 ID:RJb
>>17
うまそう


19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:06:05 ID:FyZ
ペペロンチーノよりしょうゆとバターのキノコパスタのがワイは手軽でええわ


23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:08:02 ID:RJb
>>19
和風パスタは無敵よな


20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:06:05 ID:76o
セブンだったかの量おおいやつすき


24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:09:00 ID:RJb
ペペロンチーノを作る行程はパスタ料理全てに応用できるから
ペペロンチーノ作れるようになるとパスタの幅がかなり広がるで


25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:09:02 ID:ikg
「絶望のパスタ」の異名に沿ってニンニク油トウガラシだけでやるとやっぱり微妙になるわな
ベーコンでも味の素でもなんでもいいから旨味ドーピングした方がいい
どうしてもというならパスタ茹でる時の塩分量をコントロールすることやな


31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:12:00 ID:RJb
>>25
ほんそれ
ベーコンとか味の素とかで旨味を出さないと食えんわ

あのよくあるニンニクとうがらしオリーブ麺だけのレシピは本当に上手な奴じゃないと無理
あれだけで旨味を出せるのはよっぽど質の良いオイルとフライパンが必要


26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:09:03 ID:HG7
めっちゃからくするのすこ


27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:09:05 ID:HG7
毎度ベーコンかウインナーにするか迷うンゴねぇ


28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:10:01 ID:gRs
>>27
ウインナーにするならスライスしたいけどめんどくさくてそのまま入れてしまう


30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:10:05 ID:HG7
>>28
塩分を介抱しないと旨味がでないんだよなぁ
ただそのままやとウインナーの食感そのまま楽しめそうンゴねぇ


29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:10:03 ID:yo6
大親友の彼女のツレじゃない


32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:12:00 ID:2JM
ペペロンチーノとかにんにく焦がしてオリーブオイルと唐辛子とパスタ痛めるだけやろ
失敗しようないやろ


33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:12:03 ID:HG7
ぺペロンチーノの味って結局 ニンニク 塩 オリーブオイル 唐辛子っていった単調なもんやから
アンチョビ入れたり調味料で調整したり

>>32
具を焦がすと壊滅的に不味くなるンゴ


34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:13:00 ID:RJb
>>32
ニンニクの焦がし加減
パスタとソースを絡めるタイミング
乳化

ここらへん失敗するとただの焼きそばになるんや


35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:13:03 ID:HG7
>>34
ただやきそばになってもそれはそれで美味いンゴねぇ


38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:14:05 ID:RJb
パスタの量とソースの量も適量で合わせないと駄目だからな
沢山食いたいからって麺多すぎたら味薄くて食えたもんじゃないで


44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:17:01 ID:HG7
どっちかっつーとぺペロンチーノは仕事休みの日とかに食うものみたいになとるわワイは
サイゼリアの290円のぺペロンチーノはパンチがきいてて美味いンゴ



46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:18:01 ID:RJb
>>44
あれ高校生の時は好きでよく食ったけど今は食わんなぁ
なんかレトルトっぽいのが気になるわ

まぁたまの腹ごしらえにはええけど


49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:19:04 ID:HG7
>>46
手作りは新鮮さと後味があまり気にならないすっきり仕様ンゴ
尚アサリを混ぜればボンゴレンゴねぇ


50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:20:02 ID:RJb
>>49
あさりは白ワインで蒸したり色々めんどくさそうだからまだ家ではチャレンジしてないわ

旨そうだよな


54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:21:02 ID:HG7
>>50
乳化させるんやしあさりもやわらかくなるで
冷凍のやつとか業務用スーパーで買って放り込むと魚介出汁でうまいンゴ


57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:23:00 ID:RJb
>>54
サンガツ
ワイボンゴレ好きやから今度作ってみるンゴ


53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:21:01 ID:ikg
>>49
ボンゴレはロッソの方がすこ
貝は砂抜きとか面倒やから水煮缶やで


52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:21:01 ID:l2S
S&Bのペペロンチーノの素がダントツで美味い



58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:23:00 ID:WtE
アヒージョの余りでペペロンチーノ作ったがあれを越えるペペロンチーノは食った事ない


60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:24:04 ID:ikg
>>58
わかる
テキトーに麺ほりこむだけで美味いンゴ


61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:25:01 ID:l2S
カップのペペロンチーノ食いたくなったわ
ラーメンスタイルで


63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:27:01 ID:HG7
ぺペロンチーノよりカルボナーラのが面倒くさいンゴ…上手につくれるやつを尊敬するわ


66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:29:03 ID:RJb
>>63
ワイはクリーム系パスタそもそも好きじゃないからカルボナーラは作らんけど
好きな奴は好きだもんな


67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:30:04 ID:J64
>>63
火を点けずにフライパンでソースと麺を絡めれば上手くいきやすいぞ


64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:28:01 ID:yrP
キューピーの混ぜるだけのペペロンチーノおいしいよ


65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:28:03 ID:HG7
>>64
仕事日は危険ンゴ
臭E


70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:32:00 ID:RJb



こうして見るとカルボナーラもうまそうなんやけどな


71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:32:01 ID:RJb
>>70
簡単そうだし


72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:32:04 ID:J64
パスタを作る自称自炊趣味の男は山ほどいてもきつねうどんや肉うどんを作る自称自炊趣味の男はおらん事実
悲しいなあ


73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:34:02 ID:l2S
>>72
めんつゆに砂糖入れて油揚げ煮るで


74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:35:04 ID:ikg
>>72
水菜と油揚げの炊いたんとか筑前煮とかじゃダメですか


75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:39:00 ID:nxx
使ってるのがいつ買ったかわからん輪切り唐辛子だからなんやろうけど唐辛子入れた途端に不味くなるわ
どんな唐辛子使えばええんや?


76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:40:03 ID:RJb
>>75
スーパーに売ってる鷹の爪でええやろ

でもペペロンチーノは唐辛子よりもオイルとニンニクやで


78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:50:02 ID:nxx
>>76
特にこだわらなくてもいいんか

オイルは悪いものではないけどニンニクは家にある安いのばっかりな気がするわ


79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:53:00 ID:RJb
>>78
にんにくは長い間冷蔵庫置いてて香りが抜けてたらもう使えん
生のにんにくは劣化早いから注意や

料理用のにんにくのオリーブ漬けとか売ってたらそれの方が使い勝手いいと思う
ワイはこれ使っとるで
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B001G8XWLO/gurum-22/ref=nosim/



83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 6:45:04 ID:nxx
>>79
生にんにく冷蔵庫になかったりたしかにこういうのあると便利かもしれんな


77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 2:42:03 ID:ikg
>>75
自分で育てて乾燥させとるで
強い植物やから簡単や


82 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/08/25 3:31:03 ID:yrP
自分でおいしく調理できる人は尊敬するわ


http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1503593870/

おすすめ記事

コメント(61)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:03
    0 0

    使ってる素材以上の味を求める
    これな

    そりゃどんなに美味く出来てても満足できんわ

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:08
    0 0

    >>52のS&Bのペペロンチーノソースうまいよ
    QPより断然うまい

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:14
    0 0

    市販のソース使わないときは塩多めで茹でてパスタ自体にしっかり塩味付けるんやぞ
    完成してから味薄いってみっともなく塩コショウ振りまくるのは避けたい

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:17
    0 0

    パスタ自体もいいの使わないと美味しくないだろ
    というか、そこそこいいパスタならなんとかなると思うが

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:18
    0 0

    ペペロンチーノ アーリオオーリオの意味がわかってる奴は失敗しない

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:20
    0 0

    店でペペロンチーノを食べたことがない

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:22
    0 0

    自宅で作ると一周まわって、もはやぺペロンチーノじゃないパスタになりつつある。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:26
    0 0

    ニンニクないからショウガで、唐辛子ないからよく似てるオクラで、
    オリーブオイルないからゴマ油で

    と、作ってみれば意外とおいしい

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:28
    0 0

    店のとかレトルトのパスタソースとかって結局基本材料以外に色々入ってんだよな
    料理人にしろ研究員にしろ、プロフェッショナルが試食を重ねて調整したもんはやっぱ美味いわ
    言うてもそんなに作る機会ないもん

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:33
    0 0

    わざとはともかく普通に作って
    お茶漬け不味く作るのと同じくらいペペロンチーノを不味く作るのは難しいよ
    お前らこんな簡単な底辺飯でドヤ顔の解説とかいいから

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:39
    0 0

    ピエトロのやつ美味しかった

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:43
    0 0

    勘違いしてる人も多けどペペロンチーノ自体決して複雑な食べ物じゃないから
    簡単に調理出来てお腹が膨れるってだけで本場じゃ節約レシピの一つって程度だし
    必死になって作るようもものじゃない
    大体似たよう調味料と具材しか使わないのに複雑な味に為るわけじゃいじゃん

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:44
    0 0

    何だか物足りない……そうだウインナー入れよう

    玉ねぎとピーマン入れてみよう

    味気ないな、ケチャップでも入れてみるか

    うん、美味い!!

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:44
    0 0

    失敗する人は珍しい。繊細さが欠けているんだ。どうしたらより良いのかを考えれば無理なくできる。
    お玉で茹で湯を入れる前後の様相の違いに気付いて(考えれば)美味しいものはすぐ出来るでしょう。

    乳化!頭がすんんごく悪そうだな!

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:44
    0 0

    ペペロンチーノが美味いと思う人は何食べても美味いと思うよ
    物足りないと感じる人は正常

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:48
    0 0

    100均ローソンのペペロンチーノの素を知らんとは。可哀想やな

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:50
    0 0

    二個の大粒ニンニクと三本の鷹の爪だけでいい。調味料は絶対なし。
    野生を引きだすのが彼らの感覚と知性の素晴らしさ。

    ベーコンとか昆布茶とか味覚が鈍い東銀座の名店シェフのご高説は置いといて、シンプルなワイルドな旨さを楽しむ。

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:53
    0 0

    一番の問題は、塩加減なんだなあ。

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 20:57
    0 0

    まあ、料理の基本ができてれば作れる

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:02
    0 0

    火力調節しないからニンニクも唐辛子も真っ黒焦げ

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:03
    0 0

    しらす入れるのが好きだわ。ペペロンは魚の旨みと相性がいい。アンチョビだと塩辛かったり生臭かったりだが、しらすのふわっとした甘みはオススメ

    パックのしらすをソース作るときに半分だけ入れて火を入れ、最後にパスタとあえるときにもう半分を加える

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:07
    0 0

    ペペロンチーノの作り方の話なのに
    違う料理のレシピ書き込むやつ、なんなん?

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:09
    0 0

    メシマズの特徴=アレンジャー

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:09
    0 0

    というかペペロンチーノ自体が大した料理じゃない

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:11
    0 0

    >>66
    カルボナーラがクリーム系?
    マジでいってんのかね

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:17
    0 0

    素人がよくやる失敗は、茹で汁の塩入れ過ぎ塩辛いペペロンチーノか乳化させるのが駄目で物足りないペペロンチーノやろなぁ…。

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:22
    0 0

    みんな鷹の爪ってスーパーで買ってるのかな
    いちどだけスーパーで見つけたのがおいしくて、以来探してるんだけど
    どのスーパーにも八百屋にも置いてなくて困ってます

    なお小分けにされたのはあまりに割高で買えません

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:30
    0 0

    ↑自分で苗を育てろ 2~3年は唐辛子に困らないくらい成るぞ

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 21:51
    0 0

    栽培も考えたんですが、ベランダとも呼べないようなスペースしかなくて。。
    いややっぱり、自分で育てるのが一番ですよね。検討してみます。ありがとう。

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 22:06
    0 0

    鷹の爪なんて一袋100円しないじゃないかw
    どんだけ食べたいんだよw

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 22:07
    0 0

    にんにくを焦がすとか、オイルの質とか、口だけ脳内料理人が多いスレだった

    バター使うのはイタリアでもソース使わない手抜きパスタで使われるテクニック
    バターにうま味があるのと、乳化無しでもパスタに絡む手軽さが受けてる

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 22:35
    0 0

    面倒だから一味唐辛子で代用しちゃう
    塩味の補足は1人分あたりコンソメ半カケラ
    十分うまい

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 22:45
    0 0

    ニンニクと唐辛子の種を取り除かない、投入タイミングが下手くそ
    ネットで得た乳化だけしかちゃんと出来ない
    口が臭い

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/29 23:00
    0 0

    常に弱火でニンニクを焦がさないように炒めるってようつべで学んだ

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 00:17
    0 0

    ペペロンチーノは旨味が足りない
    これは材料の成分を見れば明白にわかる
    グルタミン酸ナトリウムも微量だし、イノシン酸、グアニル酸はほとんどない
    日本人には物足りなくて当然
    各種の旨味調味料がブレンドされてるコンソメの素、中華スープの素等を気が付かない程度に微量入れるだけで美味しくなる
    旨味は科学的にも証明されてる第五の味覚

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 00:40
    0 0

    オリーブ油は火で温めるから安いので良い
    ニンニクは生で
    でもチューブのおろしニンニクでもそれなりに美味しく出来る
    スライスの乾燥ニンニクも一緒に入れるとなお良い
    後は塩。茹で汁にたっぷり入れる
    乳化はたっぷり塩の入った茹で汁なら温めたオリーブ油に入れてかき混ぜるだけ

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 00:42
    0 0

    慣れないうちはどんだけレシピが完璧でもミスる
    10回も作って、自分の美味しさを追求すれば出来るよ

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 00:43
    0 0

    ※35
    だから味付けに塩が大事なんだよ アレンジが効くんだよ

    家で作るならアレンジが大事

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 01:58
    0 0

    ニンニクの量が少ない、ソースが乳化できていない

    これやぞ

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 02:58
    0 0

    おじさん、うまくなったとしてもあれこれ足したヤツよりも
    にんにくと唐辛子とオリーブオイルと塩だけで作ったペペロンチーノ好きだなぁ

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 03:00
    0 0

    唐辛子もそうだが香辛料はいかにも西洋風な高いおしゃれな高い瓶入りよりも
    中華料理用の小さいチャック付き袋入りのを買えば1袋150円ぐらいでどっさりやぞ

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 05:42
    0 0

    ニンニクは炒める感覚でやると失敗する
    じわじわ熱を加えて旨味を抽出する
    オイルで茹でる感覚の方がまだ近い

  •  
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 06:03
    0 0

    日本人なら炊きたての白米の美味さ分かるし銘柄によって味が違うの知ってるだろ

    ペペロンチーノも小麦の旨さをいかに引き出すか
    当然銘柄によってゆで時間も異なる

    ラティーニとかルスティケーラダブルッツォとか旨いぞ

    味の素とか他の具材とか入れるとせっかくの特選銘柄米が炊き込みご飯になっちゃうぞ

  •  
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 08:01
    0 0

    ※35
    だからベーコンやウインナー入れるのもイノシン酸があるから理にかなってるわけだな
    そんでもって醤油のグルタミン酸

    醤油焼きそば!!

  •  
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 08:11
    0 0

    麺と一緒にキャベツも茹でて
    キャベぺぺにするわ

  •  
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 09:27
    0 0

    しょっぱくて辛くてニンニクの香りがガンガンにしてる不健康そうな料理をゴール地点として最初から目指すと美味しく出来上がる。

  •  
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 11:40
    0 0

    そもそもカルボをクリーム系と言ったり
    簡単そうとかほざいたり
    ボンゴレを作った事なかったり
    このイッチはぺペロンチーノがたまたまうまくつくれて
    スレ立ててドヤってんのかな

  •  
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 11:51
    0 0

    ペペロンチーノに自信ニキのイッチかっけーっす!!!

  •  
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 16:21
    0 0

    にんにくと唐辛子だけで作る場合は結構難しいと思うけどな
    麺が丁度よい硬さになったのにソースがイマイチ決まってないとか
    タイミングがなかなかね

  •  
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 17:44
    0 0

    ソースっていうほどのソース使わんよね(オイルやし)
    ゆで汁の塩加減と香りの出し方程度しか気を付けるところないやろ。

  •  
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 18:18
    0 0

    たかがペロロンチーノ作るのに市販のソース使うとかありえんわ

  •  
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/30 22:22
    0 0

    ペペロンチーノの素だの炒飯の素だの使う奴にまともな味付けができるとは思えん

  •  
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/31 09:19
    0 0

    油がはねて周りが汚れるのが嫌だ

  •  
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/31 12:45
    0 0

    ※52
    覚える機会をみすみす捨ててるんだからそうだろうな

  •  
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/31 17:31
    0 0

    ※53
    撥ねるほど高温で調理せんだろうに…火加減が下手なんだよ。

  •  
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/08/31 22:47
    0 0

    俺はちょっとだけシチューの粉入れる

  •  
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/01 00:10
    0 0

    馬鹿みたいに作って食ってたけど
    安定感がないんだよな
    上手いときは金取れるって思いながら食ってる

  •  
    58
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/01 04:52
    0 0

    食欲もあるんじゃね?
    旨味がシンプルなものほど本当にお腹が空いてないと微妙に感じると思う
    満腹でも寿司やステーキやケーキを食べるのは苦にならないのと同じ理屈

  •  
    59
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/01 04:56
    0 0

    ぺペロンを極めなくても他にもっと簡単で美味しいパスタが有るから別に良いです。

  •  
    60
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/02 04:00
    0 0

    ミートソースも手作りは自然なうまさで美味しいけど
    不自然な旨みの市販ソースのおいしさも捨てがたいからなあ

  •  
    61
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/09/11 12:40
    0 0

    そう言えば小学生の時、乳化させる事を知らなくてカピカピのペペロンチーノ作って食べてたわwあれはもはや別料理だった

コメントを書く

名前:
本文:
インフォ
サイト情報や最新のお知らせについては「おいしいおについて」をお読みください。
サイト内検索
カテゴリ別アーカイブ
月別アーカイブ
最新コメント
アクセスカウンター

    RSS