【カレー凄い】人が食える物なら何を入れてもカレーは味の深みが増して旨くなる　これ豆な

2017年8月21日17:00:30

引用元：http://publicdomainq.net/japanese-curry-rice-food-0000073/

1 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:13:03 ID:?PLT

ビールを入れたらホントにカレーは美味しくなるの？第3回：スーパードライで煮込んだビーフカレーとサワラのマサラフライ（前編） 08.17.2017 ビールといえば、カレー。カレーといえば、カレー業界では超有名、東京カリ〜番長改めカレースターの水野仁輔さん。ビール片手にできるすごいレシピを披露します。どなたでも簡単に、おうちで本格的なカレー料理が再現可能です。第3回は、ビールで煮込んだビーフカレー。ほどよくビターでオトナな味わい！続きはソース http://business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/060100045/080900006/

おすすめ記事

2 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:13:03 ID:hy6PLirN0.net

悪いことは言わんラム肉だけはやめとけ

6 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:17:00 ID:kmMyAAOH0.net

>>2 別で焼いて後のせとかでもあかんの？

14 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:27:00 ID:hy6PLirN0.net

>>6 それならまだ大丈夫だろうけどそこまでしてラム肉カレーに入れて食いたいか？

23 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:40:05 ID:SIOP5I9S0.net

>>14 ラムカレーって普通にないか？

24 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:42:01 ID:hI9GXOQL0.net

>>23 マトンカレーはごく一般的なメニューだな

5 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:16:04 ID:Q0gKIvZV0.net

>>1 豆はカレーに合うよ

88 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 21:34:01 ID:+EFo2OG/0.net

>>5 確かに合いそうだ

122 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 0:57:01 ID:E8uhW9wo0.net

>>88 鶏キーマにひよこ豆スープカレーにレンズ豆

8 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:18:05 ID:vRMLfl6n0.net

カレーのルーさえ変えていけば週5ローテーションでもいける気がする

13 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:26:00 ID:GlBErsIy0.net

大根はあかん

129 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 1:30:05 ID:czchrk/H0.net

>>13 下ゆでして煮込むんやで茹でるときは塩を加えてな

132 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 2:08:00 ID:outIBP8d0.net

>>129 おでんカレーになんとなく理解

15 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:27:01 ID:bfuJuA1y0.net

あん？パクチー入れるぞコラ？パ行の食材に美味いもの無し豆知識な

18 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:30:03 ID:ZP4xsxeG0.net

>>15 パイナップル

106 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 22:49:04 ID:QJWvMQuU0.net

>>15 ペッパー入れるよな

174 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 16:02:00 ID:Auc9MiNj0.net

>>15 ピーナッツさんに謝れ

16 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:30:00 ID:bfuJuA1y0.net

あと自家製カビチーズな賞味期限切れたチーズ食ったら 2週間はカビの臭いが口の中に残って悲惨だった

17 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:30:02 ID:hS2l0WYl0.net

豆カレーは好きじゃない

20 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:37:02 ID:KJZkFcA90.net

ごま油はやめとけ

22 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:40:01 ID:M9LgU3Su0.net

ゴーヤとかには負けるからなぁ

26 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:43:02 ID:mNy/jCEnO.net

ソーセージも煮込んだらいかんソーセージが不味くて食えたもんじゃない

33 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:47:01 ID:SRi3QYHl0.net

ﾏﾏﾝカレーに牛乳入れるのはやめてくれよん

39 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 19:53:03 ID:6JHvwVrc0.net

シーフードカレー好きすぎるどうしても生臭くなるけどカレーだと気にならないしエビとイカの食感好き

引用元：https://tabelog.com/kanagawa/A1410/A141001/14007740/

42 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:00:01 ID:ezWZCxaT0.net

こんにゃくはいいのか？豆腐やおからは？

47 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:18:03 ID:dGYj4lAt0.net

>>42 それ全部合うぞカッテージチーズの代わりに豆腐使うのは日本在住インド人ならメジャーな代用品だ基本ヴィーガンだから豆や芋の加工品は好まれすぐに取り入れられる

58 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:37:03 ID:ezWZCxaT0.net

>>47 豆腐はあうのか今度やってみるわ

46 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:14:02 ID:hetqnAu60.net

チョコレートひとかけらで美味しくなるというからひとかけらだけ入れたのに甘くなり過ぎた

55 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:31:01 ID:D9d7eKL/0.net

豆カレーか、美味いのか？

75 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 21:12:00 ID:+GImkoJB0.net

>>55 畑の王さま舐めんなよスープカレーに一番合う具だぜ

82 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 21:27:04 ID:YQQy2QW10.net

>>55 うまいよー

57 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:36:03 ID:DwBstSuV0.net

カレーでも負ける食材は割とある

64 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:52:02 ID:uPmHe6oS0.net

ピーマンをクタクタに煮るとかなり主張強いカレーにも負けないカレーもピーマンも好きって人でもダメって人けっこういるんじゃないかなそれとほんのちょっと入れ過ぎただけでバランス崩すのは食塩カレーは意外と包容力ない

70 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 20:59:02 ID:dGYj4lAt0.net

>>64 どんだけスパイスの配合変えても恐ろしいほどの包容力で包み揉むカレーだがほんと塩だけは足りないとぼんやりとした漢方汁になるし数グラムでも入れすぎた瞬間にチェーン店やレトルトのような安っぽい味に豹変してしまうカレーは作れば作るほど塩加減の料理なんだと思い知らされる

71 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 21:00:04 ID:seBPGJDa0.net

サンマとかイワシとか合わないな

77 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 21:14:01 ID:LblhbJtj0.net

>>71 イワシカレーは信田の缶詰で売ってるぞサバカレーもある

103 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 22:48:01 ID:seBPGJDa0.net

>>77 サバカレーは知ってたから書かなかったけど、イワシもあるのね美味いかどうかは知らんけど、基本魚は合わなそう

115 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 23:29:01 ID:LblhbJtj0.net

>>103 スリランカとかは魚カレーが有名で主にサバやカツオとか使うけど国内のスリランカカレー屋でもサンマカレーもあるらしいで

78 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 21:14:03 ID:6xvoSg0n0.net

きうりを入れてもいいの(´・ω・｀)？

98 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/17 22:25:02 ID:6+aaINYd0.net

騙されたと思ってバナナをたっぷりと入れてみろ

171 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 14:12:02 ID:sKsC9HSF0.net

>>98 絶対マズイ

136 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 7:05:01 ID:hXjfJdql0.net

ゴーヤを入れたら酷くなったしかも日に日に苦味が増してったから二度と入れない

137 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 7:11:02 ID:JfU7QAoR0.net

じゃがいも入れるとカレーが死ぬ

138 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 7:14:03 ID:zFDphO8i0.net

自分で作ったカレーが糞まずいだいたい薄い　濃くしようとしたら塩からくなるなんでだ

148 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 7:45:05 ID:FTeKGs490.net

>>138 炒めるのが足りずに具材の水分抜けてないからやと思うで大根とか水っぽい素材使ってもそうなりやすい

156 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 8:52:05 ID:HdfWQnyW0.net

>>138 バター多めに入れてみたら良いよコクが出て適度な塩加減になる

160 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 12:49:00 ID:6C8hxnZW0.net

おいしいよ？

163 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 12:54:05 ID:dGx2BzYl0.net

>>160 よく見かけるけど実際に食べたことないわ

167 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 13:10:00 ID:1g0z6t+70.net

イチゴジャム入れたカレーうまいよ

189 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 22:38:00 ID:twjlJT1l0.net

>>167 というか、ジャムとか摺った果物は普通にチャツネとかいうやつだろう

196 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 23:35:03 ID:1tZtHFWN0.net

バナナとミントはカレーに勝つ豆なバナナは別に食えないわけではないがミントは結構きつい

197 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 23:36:02 ID:BCZS4xzA0.net

黄金伝説で浜口がプリンにカレー入れて初めてカレーに裏切られたって言ってたぞ

205 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/19 13:00:05 ID:kN9VIkbx0.net

ベーコンもあわなかったな

208 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/19 14:16:05 ID:wOOmW9Qj0.net

缶詰類ならまじで何入れても美味いカレーが出来る

210 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/19 15:54:03 ID:8zA72AZH0.net

>>208 つシュールストレミング

157 名前：名無しさん＠涙目です。投稿日：2017/08/18 9:02:01 ID:4KbFqYUx0.net

よーし僕ちゃんジャガイモ入れるぞー

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1502964735/

「カレー・シチュー・スープ」カテゴリの最新記事

「スレッド」カテゴリの最新記事

コメント(47)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:08:08

大根は、無理だった。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:10:17

納豆カレー
不味くないが、いっしょにすることもないびみょんさ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:17:01

リンゴジュース入れたら何しても酸っぱさ取れなくて酷かった
あと香料入ってるタイプのヨーグルトは入れるとカレーの香りが消える
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:30:25

コンニャク、大根、ラッキョウ、フルーツ蜜豆、梅干し
そしてon theプラッペ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:33:20

※1
ためしてガッテンで大根の葉っぱを炒めたものが凄く合うってやってた筈
根っこは…カレーオデンは有りだから、やり方次第じゃないのかなぁ？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:45:25

イクラ「マジ？」
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:49:11

ゴーヤあの苦味が好き　ピーマンよりにっがい
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:51:35

どっかで大根を千切りにしてカレーにのせて出してきた店あったぞ
キーマカレーだったが。
あとカレーを頼んでおけばどんな店でも99％はずれはないしな。
万能に近いメニューよ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:53:45

どんなに旨くても鍋底が焦げると一気に不味くなる。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:54:25

※4
光画部の人？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:58:03

※4
おかゆライスですが構いませんか？
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 17:58:37

いつも１０人前分くらい一気に作るけど、俺はトマトと玉ねぎをたくさん入れてる
玉ねぎは大きめのを６個、トマト缶２つに生の湯剥きトマト３つくらい
良くハヤシライスっぽいって言われるけど俺はこれが一番好き
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:07:38

調子に乗って自分の好きなモノを入れると喧嘩になる食物、それがカレー
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:13:16

ワカメはやめとけ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:19:53

※15
ものには限度ってのがあってだな・・・
どんぶり一杯なら、塩じゃなくても全てアウトになんだろ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:21:45

何でもオッケーだってさ！
さあ奥さん！
思う存分すきな食材をたくさん入れて旦那さんを喜ばすんだ！
もうメシマズとは言わせない！
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:26:14

カレーそのものに異質な味や風味が混ざってるのが受け付けないからシーフードカレーでも無理
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:31:46

煮込むからまずいんだろうね
うちはゴーヤ・ピーマン・じゃがいもは素揚げにしてトッピングする
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:46:50

砂糖
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 18:52:59

ウェルシュ菌
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 19:02:08

カレー粉パワーだよね
どんな食材でもクセの強さをかき消して旨みだけをプラスできる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 19:36:38

大根不味いって正気か？
水炊きやった後にカレー粉入れてカレー作るけど大根の切れ端とか超美味いぞ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 19:45:01

食えなくはないだろうが、やはり魚は入れないでもらいたいわ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 19:45:40

大根はネパールカレーの店の日替わりであったけど普通に味が染みてうまかったぞ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 19:50:43

インドのホテルで出てきた鯖とレモンのカレーだけは2度と食いたくない
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 19:52:48

気合入れてシャウエッセン一袋入れたら…スモーク強すぎでマズカレー完成
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 20:01:23

騙されたと思って野菜ジュース入れてみろ。ジュースになって消えたマイナー野菜のエグみが存分に引き立って大変不味いから。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 20:32:30

※29

だまされました
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 20:54:53

味を染みさせるの大変だから、大根も別に粗微塵にして炒めれば普通に甘味が出てきて美味しいよ。
no

30

名前：

匿名

投稿日：

2017年8月21日 21:28:41

ウリらも食べてる色が一緒のンコを混ぜればさらいおいしくなるニダ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 21:52:14

大根はモノによるが苦味がスープに影響を与えるからカレーには合わん
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 22:20:47

※28
あるあるwソーセージは別調理してトッピング用やね
no

33

名前：

(‘ー ‘ *)

投稿日：

2017年8月21日 23:32:49

青じそとバナナ切ったやつ投入っと
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 23:34:45

大豆はダメだった、逆にカレーライスのカレーじゃなく
大豆を入れたカレー風煮込みみたいな何かを作ればよかったのかも
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月21日 23:52:36

騙されたと思って鮟鱇入れてみ？

騙されてるから
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 00:10:31

※15
食塩の丼一杯は致死量超えてる
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 01:30:54

騙されたと思ってみかんゼリー入れてみろ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 03:35:13

昆布締めはとてつもなくまずいぞ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 06:33:32

※36
大豆とトマトジュースでポークビーンズっぽくなるよ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 08:27:32

バナナはほんの少しだけ入れると、うまいぞ
入れ過ぎ厳禁
no

41

名前：

　　↑

投稿日：

2017年8月22日 11:25:03

そんなバカナ。
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 11:50:34

なんだかんだ言ってもカレーは煮物だから、水分調整ミスると不味くなるぞ
水気の多いものを入れるときは注意だな大根とか特に
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 13:00:15

ワンコインカレーニダｗ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月22日 14:54:18

はじめて料理をしだしたころ、生の切イカを入れてあまりの凄絶な絶望臭に全量捨てた。
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月23日 19:20:55

オクラは素揚げにしてもいいが、煮こんでもいける
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月24日 02:06:25

※33
大根で苦味とか何の冗談だ
そういう食材じゃねえぞ
茄子とかピーマンじゃあるまいし
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年8月27日 00:01:07

※16
ワカメだよな。
最速カレーを研究してる時に、野菜ジュースと増えるワカメちゃんで作ったカレーがヤバかった。