「砂糖」「料理酒」「みりん」「マヨネーズ」←これ使ってる料理って甘えだよな

 
2017年8月5日08:00:19
 
コメント(112)
 

1 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:50:01 ID:xWhVn0vX0.net
味をボカしてるだけだわ 二流

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2 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:50:03 ID:xWhVn0vX0.net
めんつゆは三流
3 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:50:04 ID:HAmKRc+j0.net
料理酒に味をぼかす要素ないやろ
4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:50:04 ID:dSCLX4OS0.net
たしかに甘いわ
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:51:03 ID:HAmKRc+jd.net
みりん入れると料理楽よな
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:52:01 ID:2+dwXuEfp.net
使わないでマトモな味になる料理ってどんだけあるんやろ
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:53:03 ID:xWhVn0vX0.net
>>6 本当は使わなくても問題ないんだよ 店の甘味料味の素ドバドバに騙されてるだけ
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:52:01 ID:xWhVn0vX0.net
みりんは甘え
8 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:52:04 ID:SwyH5zGLa.net
煮物に酒入れへんのか
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:55:05 ID:xWhVn0vX0.net
>>8 入れんでも作れるんだよ 本当は
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:56:04 ID:wvIjBtqza.net
>>21 作れるのと美味しいのは違うんやけど
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:52:05 ID:8wYbbtCn0.net
ワイ「化調!!!味覇!!!」
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:53:00 ID:kOrDK7ly0.net
味をボカすとか甘えってなんや 料理は美味いか不味いかしかないぞ 美味けりゃええし不味けりゃ駄目ってだけやろ
11 名前:視聴覚アルピニスト ◆Uq/4MldVDE 投稿日:2017/07/30 11:53:01 ID:rzIqNjVRp.net
めんつゆやろ
13 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:54:00 ID:q/OexoZPd.net
チキン南蛮恐らく全て入っとるけどどうなん?
15 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:54:04 ID:xWhVn0vX0.net
化調は叩くのにこれ使ってる奴おらんよな?
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:58:04 ID:XmgeWaLid.net
>>15 なんで?
37 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:59:00 ID:xWhVn0vX0.net
>>35 やってる事変わらんからや
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:59:04 ID:XmgeWaLid.net
>>37 砂糖とか使わんと成立せん料理あるで
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:55:00 ID:yKRokD770.net
砂糖もみりんも駄目って甘味どうすんねん
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:55:04 ID:q/OexoZPd.net
>>17 素材の味やぞ
24 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:56:03 ID:xWhVn0vX0.net
>>17 料理の甘みは砂糖なんか使わずとも出せる 砂糖は甘え
18 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:55:02 ID:RJqEFfXQ0.net
砂糖は料理人ワイからしたらしゃーないぞ 市販の砂糖じゃ甘みがあれやけど 家でやるぶんには手間かけるのなんてナンセンスだから甘えじゃないと思うわ
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:56:02 ID:TTTRgeOu0.net
ワインはセーフ?
34 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:58:04 ID:xWhVn0vX0.net
>>23 ええで 料理酒と違って他のもん入ってないからな
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:00:05 ID:LKnTVmIt0.net
>>34 なんや料理酒はダメで純米酒ならええんか まぁそれならええわ
47 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:01:00 ID:TTTRgeOu0.net
>>34 どういうことや 料理って様々な食材を混ぜ合わして作るものやけど調味料は同じことしたらダメな意味がわからん
59 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:03:01 ID:yKRokD770.net
>>34 料理酒って酒と塩くらいしか入ってなくない? 塩もあかんのか?
26 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:57:00 ID:WZBJaCAr0.net
マヨネーズはわかる 他は使う
27 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:57:04 ID:HbVaIytvM.net
素材の味が甘えやろ 素材悪くても、調味料で食えるものにするのが料理の腕やろ
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:57:04 ID:yYhsSpd30.net
うまけりゃいいんだよ
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:58:01 ID:RW8zGK5JK.net
めんつゆ白だし便利過ぎ
31 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:58:02 ID:s41nhyGkM.net
料理酒で甘味云々とかエアプすぎるやろ
32 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:58:02 ID:HXb5g/pWd.net
めんつゆあればいけるからね
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:59:02 ID:dwWDzK49p.net
分かる あと醤油と味噌も甘え
45 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:00:05 ID:s41nhyGkM.net
>>40 一番の甘えは塩やろ
43 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:00:03 ID:2+dwXuEfp.net
風味強くて糖分高い野菜とかキチンと作った醤油が出回ってないし甘味抜きで作るのは難しいやろ今の時代 マヨネーズは間違いなく甘えやと思うが
44 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:00:03 ID:yK8XKJlRa.net
酒入れた煮物の味は素材だけじゃ無理やん
48 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:01:00 ID:yKRokD770.net
砂糖なしのすき焼きとか肉じゃがってどんな味になるんや
50 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:01:02 ID:wvIjBtqza.net
>>48 味しないよ
51 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:01:02 ID:4kYFNzk8a.net
めんつゆと砂糖、酒、みりんを一緒にすんなよ めんつゆはかつおとか昆布とか入ってるからそれこそ料理下手でも誤魔化せるが
54 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:01:04 ID:yKRokD770.net
あぁ砂糖使う料理自体があかんのか
55 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:02:02 ID:we68Xtaga.net
めんつゆはどう頑張ってもめんつゆの味にしかならないから嫌い スレタイのは普通に使う
56 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:02:02 ID:oM5Qg3STp.net
そもそも調味料が甘え
57 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:02:03 ID:s41nhyGkM.net
料理酒は色々入ってるからダメ!(まともな奴は塩、醸造アルコールが入ってる程度) あっ…(察し
62 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 12:04:04 ID:1xiB0Ngaa.net
よっしゃ、赤色2号は許されたな!
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/07/30 11:58:02 ID:J9NR8hMM0.net
でも甘味足さないとわくわくする味にならないじゃんすき焼サイコー!
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1501383014/

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コメント(112)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:24:54

    美味けりゃなんでもいいです

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:25:42

    生でかじってろ

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:26:12

    化調の次は砂糖を叩き始めたか
    次は塩だな

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:27:36

    なに使ったってええんやで、大切なのは選択する幅がありどれを選ぶかなんやで
    ってもやしもんの樹教授がそんな感じのこと言ってたはず

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:27:59

    もう生野菜そのままかじってろ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:30:15

    夏休みだなあ

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:38:16

    「砂糖」「料理酒」「みりん」「マヨネーズ」←これ使ってる料理って甘いよな

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:45:19

    フランス「それなら腐った肉と野菜にコテコテのソースをかけて食おう」

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:47:49

    普段何喰ってんのか晒してから語れよ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:49:54

    お菓子作りは基本的に砂糖ないと成立しないだろ。

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:51:30

    料理の基本知らんだろこのスレ主。煮物に酒入れなかったら味染みこまないじゃん。

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:51:53

    普段何食ってんだよ。ウサギみたいに野菜齧ってろ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:53:34

    料理酒だけはいいだろ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:55:32

    クックパッド三大糞調味料はめんつゆ、マヨネーズ、焼肉のタレ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:57:39

    また甘え厨か

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 08:59:39

    本みりんは砂糖に比べたら甘さも上品だしずっとマシ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:09:48

    こういう極端思考に走る奴の親の顔が見たいと切に思うな
    どういう親にどうやって育てられたらこういう考え方をしてしかも発表までしてしまう人間になるのか、そうならないように子育ての参考にするわ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:10:06

    勘違いも甚だしい。適材適所。「使いこなす」だろ。
    どの調味料も長い年月使われてきた。乱用はイカンってだけ。
    でも、この手のバカは少ない程良いって謎の執念が有るんで質が悪い。

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:12:29

    乱用する人達

    マヨネーズ→関西人
    料理酒→板前
    砂糖→年寄り、おっさん
    塩→おばさん

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:19:07

    ま、人それぞれだしね
    甘えって思ってる奴らが使わなければいいだけだし
    わて?
    わては使う、そりゃもうどばどばですわ

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:19:13

    たぶん砂糖もみりんも使えない、江戸時代以前のど田舎で生まれたのでしょう

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:23:29

    甘えをしない貴方は普段どんなお料理されてるか教えていただきたい

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:24:13

    塩も甘えとか言い出したらもう料理を哲学しなきゃならん

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:25:21

    むしろ仕上げの乾燥パセリの方が見た目的に効果絶大で甘え

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:31:52

    ブリカス「お、せやな」

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:31:59

    甘味や酸味が欲しければ果物を刻んで入れればいいし、塩味が欲しければ海水を薄めて入れればいい
    うまみはきのこやカツオ節を入れれば確保できる
    素材の味で料理できん奴は核戦争後の世界で美味しい料理作れなくなるぞ

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:32:28

    料理酒ww バッタモンやんけ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:33:22

    ※26
    それでも奴らは廃墟から味の素の袋とウェイパーの缶を
    大量に発掘して生き延びると思う

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:41:01

    これが至高のサラダだ

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:43:40

    料理しない人って薀蓄好きだよね

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:44:21

    料理酒…?日本酒なら使ってるけど…

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:45:50

    新橋京味の西さんの本で料理を始めたから味醂を使わない。外でほおなどと思うけど…
    QPマヨネーズは要るでしょ。ポテトサラダとタルタルソースどーすんの?

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:46:49

    美味しんぼでも読んだんだろ

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:48:57

    ※32
    マヨネーズぐらい手作りしろよ簡単だろ

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:49:40

    まあ今の品種改良が進んで糖度が余った甘い野菜達なら砂糖控えてもいいだろうな

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:54:05

    自分で勝手に言って実践してる分には好きにしてくれ

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 09:56:26

    >>1から具体的な料理と調理方法が出て来ないけど、脳内料理研究家?

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:06:25

    煮物のレシピを見てると、料理酒とみりんを入れて煮含ませた後に一番最後に醤油で味を整えるんだよね。煮物は醤油で煮込むと思ってるのかな。

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:06:28

    一歩間違えたら海水男が食ってそうな料理になりそうなんですがそれは

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:06:42

    おばあちゃんは言っていた
    料理の基本は「さしすせそ」だと

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:07:47

    砂糖を味付けだけにしか使用しないっていう時点でもう、
    イッチは料理音痴

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:11:52

    あかん、典型的なメシマズ女や
    いますぐ逃げろ

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:17:54

    何々は甘えってヤツさぁ
    甘えていけない根拠ってなんだい?

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:18:05

    料理してからスレ建ててくれな

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:23:47

    そのうち油を使う料理は甘えって言い出すんだろう

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:27:52

    美味しんぼでもこんな無茶苦茶言わんわ。

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:32:20

    日本人なら砂糖を否定したりしないんだよなぁ

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:42:41

    美味しいなら何でも良い

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:43:32

    甘えってなんだよ。料理に大事な要素の甘みだよ。
    この人の料理ってまろやかさとは無縁なんだろうな。

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:49:31

    野生の動物かな

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:49:59

    ※34
    いや…手作りとかじゃなく使う使わないの話だろ?
    頼むから日本語不自由なやつコメすんなよ
    イライラする

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:58:49

    料理初心者が誰かが言ったこと間に受けちゃったんだろ
    ちゃんと考えて料理作る奴なら、それぞれの調味料の利便性を考慮するから
    こんな間抜けなこと言わんさ

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 10:59:30

    同性でも異性でも「甘え」とか言うやつとは絶対に出会いたくない

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:03:57

    九州は醤油の原材料に砂糖が含まれてる

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:06:17

    九州に全面戦争しかけててワロタ
    砂糖が甘えとか、特に長崎と鹿児島が怒りそう
    砂糖は甘いが甘えじゃないし、砂糖を入れた料理はおもてなし料理なのにな
    一生誰にももてなされずに朽ちるがいい

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:18:47

    素材の味をいかせる調味料最低限の料理を、共働きが主流の現代で作る時間があると思ってるのか…

  • no
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:19:59

    料理なんて美味いか不味いかやしどーでもええわ

  • no
    58
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:25:04

    夏休みだからねえ、暇なキッズが世迷言を垂れ流してるだけでしょ
    美味い料理を知らんのさ

  • no
    59
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:35:27

    大漁だな

  • no
    60
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:43:27

    旨味や甘みを素材から出すと大量に必要だし商品として3流になってしまうわな

  • no
    61
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:47:40

    めんつゆ三流は分かる、そしてまさに俺は何はともあれめんつゆ使っているw

  • no
    62
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:50:36

    本スレ19
    素材の味とか言ったらおいしい野菜は化学肥料や農薬ドバドバなんやけどそれはいいんやな?
    無農薬無肥料でおいしい野菜はたっかいぞ!

  • no
    63
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:54:04

    みりんはそれこそ使わん日本料理少ないだろ、入れない場合は酒+砂糖使う感じなので
    その場合でもこの基準に引っかかる気が

  • no
    64
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:54:50

    海原雄山ですらドン引きしそうな発言だな

  • no
    65
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 11:56:03

    砂糖が甘えって奴に言いたい
    食材を買って料理するのも甘えじゃね?
    いや、料理そのものが甘えだよね
    半端な言い訳するなよ?甘えんじゃねーぞ?と

  • no
    66
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:00:56

    化学調味料とか、添加物を脳死で嫌う奴って宗教家かよってくらい頭悪いよな
    やたら天然モノ崇拝するけど、人が人の為に作ったモノと別に食われる為に生きてる訳じゃないモノ、って言われてどっちが有害か分からんのか
    無論人工物も有害だけど逆に無害な食物なんて存在しない。
    水ですら摂取量を間違えれば死ぬ。そういう話を誇張したメディアに釣られて恥ずかしくないのかな

  • no
    67
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:02:30

    砂糖、みりん、酒を単なる味付けで終わらせてる時点で無能
    料理は化学やぞ

  • no
    68
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:12:59

    こいつ普段なに食ってんの
    甘え言うくらいだから素材の味を大事にして調理しないでそのまま食ってるのかな?

  • no
    69
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:14:08

    辛口評論家気取ってるけど、どうせろくに料理もせずお母ちゃんに作ってもらって文句言ってるだけの甘ったれだろ

  • no
    70
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:22:12

    煮魚に甘みがなかったら寂しいからなあ 砂糖味醂なしで20年やって砂糖を使いだしたときは思わず笑った 
    両方に取り柄はあるけれど使わないと極端な薄味になり大量日本酒で匂いを殺すのを思いつくまで苦労した 自分独りでやるんだからあくまで最高のお愉しみだ

  • no
    71
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:33:33

    もう調味料一切使わないでダシだけで煮て食べればいいよ
    素材の味さいこーでしょ

  • no
    72
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 12:49:29

    全部素材のまま丸齧りにしとけよ

  • no
    73
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:02:05

    マヨネーズを油代わりに豚のしょうが焼き焼くとコクが出て美味しいのに。結構油代わりに使うなー。

  • no
    74
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:10:05

    旨味を加える≠味をぼかす

    スレ主はアホの子かな?

  • no
    75
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:19:35

    酒は臭み消しと食材を柔らかく味をしみ込みやすくする、みりんは臭み消しと身を引き締め煮崩れ防止で照りを出す
    これを知らない輩はアホだが、めんつゆ、てめえは駄目だ

  • no
    76
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:20:26

    ※67
    天然とか人工とか言い出すと無機物の塩の方がよっぽど人工的だよな
    塩酸と水酸化ナトリウム混ぜて生成されるし

  • no
    77
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:33:39

    スレ主、まとめサイトまでやってきて怒涛のbad押しw

  • no
    78
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:39:40

    でた答えを言わない夏の風物詩 ヒマか
    あとめんつゆは全然、調味料の代わりにならねえ
    なんだあれ・・・

  • no
    79
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 13:54:26

    こう言う事言う奴に限って料理したことないの多いよね

  • no
    80
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 14:02:43

    スレタイみたいな事を本気で言ってる奴は一生結婚せずに周りに迷惑かけないで生きてほしい
    万が一子供なんて作った日にゃあ偏った食育で未来を潰しそう

  • no
    81
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 14:04:31

    スレ主は料理まともにやったことないか、或いは料理作っても人に食べてもらった経験無いんだろうな。

  • no
    82
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 14:17:34

    味醂と砂糖の使い分けすら知らんのだろうな、スレ主は

  • no
    83
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 14:22:03

    飯作ったことのないアホガキのたわ言としか
    そうですね外食できませんねぇ一生醤油と塩舐めて生きてろや

  • no
    84
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 14:48:07

    何がこうも掻き立てるのか…
    人の心情コントロールする事なんて簡単なんだなあ

  • no
    85
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 14:54:13

    「通は塩!(ドヤァ」と何ら変わらん

  • no
    86
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 15:08:39

    でも甘すぎる料理に出会うとおえぇっってなるから少しわかるわ
    砂糖の量が多い家庭で育った奴はすき焼きでも狂ったように甘くするから

    ほどほどなら美味しくするのはわかるけど・・・ありゃ一種の中毒ではあると思う

  • no
    87
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 15:09:06

    マヨネーズは他のと一緒にするのは馬鹿だろ
    材料的には普通のドレッシングに卵黄いれて攪拌してるだけのもんやぞ

  • no
    88
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 16:09:00

    お酒入れない肉じゃがなど認めん

  • no
    89
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 16:17:36

    イカのお刺身や寿司に大葉は甘え
    そりゃイカの白い身から透けて見える緑は
    見た目だけはキレイだろうけどさ

  • no
    90
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 17:08:42

    大阪、というか関西の味は甘杉て病気になる。江戸風もしょっぱいだけで馬鹿杉。天婦羅なんか胡麻油で馬鹿杉て胸が焼ける。
    結局塩主体のみんなが家でやってる薄味になるんだよ。

  • no
    91
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 17:13:09

    すき焼き、煮豚、煮魚、煮豆、甘酒なんかはどうするんだろね。

  • no
    92
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 17:13:36

    塩ゆでと水炊きしか食えないのかな

  • no
    93
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 18:41:11

    意識高過ぎキッショ

  • no
    94
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 19:01:21

    料理にマヨネーズを入れるというので育ってないから違和感はある。
    他所様の味付けにとやかくは言うことは無いけど、
    自分は使わないなぁ。全て同じ味付けになりそう。

  • no
    95
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 19:01:57

    料理酒って安酒に酒税法逃れのために塩入れて何の利点が有るんだ
    味付け面倒になるし料理によっては使えないし

  • no
    96
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 19:04:21

    ※19
    関西人だけど、マヨネーズ使わないよ。
    出汁文化なんで。
    自然のうま味を大事にする家庭料理が基本ですが。

  • no
    97
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 19:07:47

    照りってどうやってつけるの?

  • no
    98
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 19:10:47

    関西ってだけでアレルギー反応出てるやつなんなのwww
    死ぬの、馬鹿なのwww

  • no
    99
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 20:21:53

    ※98
    お好み焼きは?

  • no
    100
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 20:29:39

    マヨネーズは弁当の具に最適なんだよなあ

  • no
    101
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 22:55:11

    旨きゃええのよ甘えもクソもねーわ

  • no
    102
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月5日 23:17:50

    砂糖が入ってない生姜焼き→深みと旨みがなくてクソ不味い
    砂糖を入れすぎた生姜焼き→甘すぎて箸が止まる完食無理、クソ不味い
    砂糖を適量加えた生姜焼き→飯足らん(*´・ω・`*)

    こういう事な

  • no
    103
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月6日 00:54:11

    ※86
    最初から悪意をもって向かってきていない人間を怒らせるのは誰にでも出来る簡単な事だが
    それをしても得になる事なんて何もないというか損にしかならない
    つまりそれをする、しかもそれを誇りさえするなんて事は
    自分は救いようのない愚かで間抜けな塵だと公言しているようなものなんだぜ
    一つ賢くなったな

  • no
    104
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月6日 01:01:39

    >>92
    江戸風がしょっぱいとか馬鹿か?
    塩分多いのは東北地方だけで寒くなるから血圧上げてる為に塩分が高いんだよ
    そもそも蕎麦つゆの色でしょっぱいとか言ってる馬関西の人間は実際塩分数値は関西のほうが高いって科学的に数値出てただろ
    出汁文化とかアホな事言ってる奴もいるが、関西の方が明らかに色が薄いだけで味は濃い方だからな

  • no
    105
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月6日 01:34:59

    ※1は確実に料理したことないやつ

  • no
    106
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月6日 04:09:52

    宗教こじらせただけでしょ
    それら抜きでまともに作れる料理は限られるし、手間も多い
    レスにもあるけど、家で要らない手間かけるなんてナンセンス

  • no
    107
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月6日 04:22:19

    ※97
    塩使わない料理が珍しいからあまり害はないかも
    調整は必要になるけども

    あと塩入ってないとアル中が安酒として飲むからだ

  • no
    108
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月6日 10:54:30

    ここまで痛いのは初めて見た。

  • no
    109
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月7日 01:51:38

    砂糖を異常なまでに敵対視してるオーガニック信仰の方かな?
    そういえばマクロビやってる奴って
    砂糖とか化学調味料をヒステリックに叩く傾向があるよね

  • no
    110
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月7日 13:03:01

    こういうこと言う奴に限ってデブだから困ったもんだ

  • no
    111
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月7日 14:22:37

    砂糖は野菜から抽出した甘味なのだからそれ自体が料理されたようなものなんだけど
    みりんや酒は米を醸して作るものなのだからそれ自体が(略)
    こいつは料理なんてしないで生米齧ってればいいと思う

  • no
    112
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年8月11日 11:04:30

    森へお帰り
    高度に発達した文明のある社会で生きていくのは辛かろう
    森で木の皮や葉っぱでも齧ってればいいと思うよ

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