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【即席麺】日本生まれの「インスタントラーメン」、世界需要が急減。熱が冷めた理由は何なのか

 

2017年7月1日19:00:16

 

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• インスタント麺
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1 名前：記憶たどり。 ★ 投稿日：2017/07/01 14:56:03 ID:CAP_USER9.net

インスタントラーメンは日本で生まれ、いまや「国際食」の地位を確立した。 アジアの経済発展に伴い、世界需要は右肩上がりを続けてきたが、ここ３年は減少局面に転じている。「熱」が冷めてきた理由を探った。 ◇アジアの宅配システム発展が逆風　中国は２割減 世界ラーメン協会（本部・大阪）によると、２０１６年の世界需要は９７４億６０００万食となり、２年連続で１０００億食の大台を割り込んだ。中でも落ち込みが目立つのが、世界市場の約４割を占める中国。１３年に４６０億食超の需要があったが、１６年は３８５億２０００万食にとどまった。わずか３年で２割近くも急減したことになる。 「買う人が年々少なくなっている。売り場の棚を四つから三つに減らしたよ」と、北京市内の大型スーパー担当者。イメージを改善しようと、地場メーカーも「化学調味料は無添加」など健康面のアピールに力を入れ始めたが、「消費者に染みついた『体に良くない』という悪印象はなかなか改善しない」（担当者）。 イメージだけの問題でもない。地元紙「中国消費者報」は「インスタントラーメンの苦境は複合的な要素が絡み合っている」と指摘し、中国経済の不振で、根強い顧客だった出稼ぎ労働者が減少しつつあることが響いていると分析する。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170701-00000019-mai-bus_all

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コメント(41)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:14:49

  準保存食的扱いなのでそんなにガツガツ食わない

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:15:14

  ここの連中の喰わなくなった理由は
  高齢化、やろうな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:18:38

  安定して売れてれば別にいいじゃん
  たま〜に夕飯の用意しない時の保存食だわ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:19:39

  日本は貧困と個食が進んでいるからだろ
  一人勝ちで良かったじゃないか

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:35:11

  冬に寒い外で食うとうまいんだよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:43:26

  山行った時か釣りの時くらいだな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 19:43:37

  中国人がそれを言うか・・

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:06:55

  色んな店が監修してるカップラーメンとか変わったカップラーメンが
  しょっちゅう出てるけど
  結局カップヌードルが一番うまい

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:08:18

  世界ラーメン協会なる組織の存在の方が興味ある
  本部がインスタントラーメン発明記念館って、日清かよ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:10:04

  呉百福が本土に会社作ってくれたから今の日清があるだけで
  インスタントラーメンの発想は台湾のものだよな
  日清、統一、康師傅の世界3大インスタントラーメン企業はどれも台湾人によるもの

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:15:29

  栄養が塩分、脂質、糖質しかない

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:41:11

  ※10
  乾燥麺とか味付け麺とか個々の発想はもっと昔からある物だよ。
  安　藤　百　福　の偉大なところはそれを一つにまとめたところだね

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:41:52

  ※11
  でもその三つ、人が生きる大前提でもあるンよ？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 20:54:57

  カップラーメンの高級化が原因じゃね？
  安いのは不味いし

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 21:51:11

  中国人は今や日本人よりも金持ちだからな
  これからは日本でカップラーメンを食べる人が増えるんじゃないの？
  貧乏人が食べられるものは限られているからね

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 21:53:01

  そういえば二年近く食って無いや

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 22:03:47

  ＞逆に２年連続で需要を伸ばしているのが日本だ。

  悲しいねぇ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 22:16:03

  冷食の躍進の影響

• no

  19

  名前：

  名無し

  投稿日：

  2017年7月1日 22:40:06

  国内で売れていればそれでいいんじゃないかとは思う

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 23:06:09

  インスタントやカップ、そして生めんは明らかにまずくなった。
  メーカーやメディアはひた隠しにしているが、明らかにまずくなった。
  だから誰も買わんのよ。
  単純にまずくなったから買わんのよ。
  味覚は正直だから、旨ければ買うよみんな。
  でもまずくなったから買わない。
  売れるからって原材料や品質を安価に落として、それでNEWとか美味しくなりましたとか言っても無駄。
  客入りが悪い映画を大ヒットと銘打っても客が入らないのと一緒。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 23:06:28

  中華三昧だけは昔から別格。バランスが極めて高度なレベルでとれている。インスタントなんだから専門店のものと比べるなんて無理杉ってことは誰だって解りきっている。その事実に対して「見切り」が見事だ。我が家でお手軽な最上が食べられるってのは貴重なことだと思う。
  明星は大昔のチャルメラからしてそんなとこがある。カップ麺の饂飩・蕎麦なんて上手だなあといつも感心する。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 23:25:26

  インスタントに限らず、汁は全部飲むと体に結構負担かかるからなぁ

  俺は絶対に絶対飲まないし４、５口でやめてる

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月1日 23:37:47

  ※20
  あ、気づいてた人他にもいたんだ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 00:03:04

  インスタントに比べてカップ麺が明らかにクオリティが低いのは怠慢だろ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 00:12:42

  ※19
  政治じゃなくて商売なんで、これ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 00:14:16

  揚げて無い麺のカップラ無いの？
  たまにカップラ食べたいけど
  気持ち的に無駄なカロリーが欲しくない

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 00:40:07

  利口になったってこと

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 01:13:37

  ※20
  いや日本では売上伸びてるんだけどｗ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 01:46:59

  ※26
  たしかホームラン軒とわかめラーメンがノンフライだったはず。油揚げ麺を避けていたときによく食べてたけど、

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 03:11:17

  カップ麺はよく食べるけど、袋麺に関してはマジで意味が分からん。
  全然美味しくないし、鍋使うならパスタ作るわ

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 04:24:25

  たまに食うとどれも手軽で美味しいけど冷凍食品がずば抜けてるからなぁ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 07:38:02

  (´･ω･`)単純に足元見た値上げのせい。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 09:28:55

  １００円ショップで３個￥１００ってのがあって「おぉ！」って思った。
  あれとか業務スーパーで５個￥１４７のやつとかが「昔風」じゃないかな。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 11:36:56

  どんなものでも、永遠に右肩上がりなんてものはないのに
  馬鹿な企業は一喜一憂する
  あほか

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 11:56:18

  東南アジアだと、店でもインスタントラーメンがメニューにあるからなw
  日本とは消費量が段違いだと思ったわ。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 16:10:53

  時々食べるから美味いんだよ！

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 19:14:06

  朝鮮ゴキブリがカップラーメン作り始めて世界に輸出したら
  誰も食べなくなったから

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月2日 22:35:28

  いつも家に常備してるけど頻繁には食べない。
  自炊も外食も面倒な時や非常食ポジションでしょ即席麺って

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月3日 10:34:25

  ※38
  その非常食が数日でなくなってしまう現実ｗ

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月4日 08:52:47

  袋は食べるけどカップラーメンは食べなくなったなぁ、どんべえはたまーに食べたくなるけど
  なんつーか最近のカップラーメンって変なこりかたしたのばっかで高くて少なくてそんな美味しくもないってイメージ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年7月8日 18:23:07

  むかーしカップ麺だけを食べて脚気にかかった人が出てから
  栄養面では大幅に改善してるんだけどな
  現代で非常食用に各自治体で採用されてるのは伊達じゃない

  せいぜい塩分ぐらいだよ目立った問題は