おいしいお

いま、東京で空前のやきそばブームが起きているらしい…

 

2017年6月7日11:30:53

 

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• インスタント麺
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1 名前：野良ハムスター ★ 投稿日：2017/06/06 22:48:02 ID:CAP_USER9.net

昼下がり、東京・神保町の『みかさ』には数十人が列をなしている。並んでいると換気口から漂ってくる、焦がしたソースの香ばしい匂い。鉄板のやきそばを想像して、たまらずよだれがあふれ出る。 「いま、東京では空前のやきそばブームが起きており、この流れは全国に飛び火しようとしています」 そう語るのは国内外で900店以上のやきそばを食べ歩いた、ブログ『焼きそば名店探訪録』管理人の塩崎省吾氏だ。 「昨年、『まるしょう』『千日前やきそば』など専門店が立て続けに登場して、『みかさ』に始まるやきそば人気がピークとなりました。キーワードは生麺。東京ではそれまで蒸し麺が主流でしたが、注目店はどこも生麺を茹でて調理する。モチモチした麺の旨さが人々を魅了しているのです」 やきそばはまさに新時代へと突入している。こだわりの生麺を各自の哲学でオリジナルのやきそばに昇華させた都内の3店を紹介しよう。 ◆「焼きそばのまるしょう　本郷三丁目店」（文京区本郷） 風味豊かな全粒粉や中華麺用など3種類の粉を独自の配合でブレンドし、店内で毎日製麺する。自慢の麺は太麺・細麺から選べるが、パンチがきいたコク旨ソースと相性がいいのは断然、太麺。塩・醤油・洋風など、パスタ感覚で15種類ほどのやきそばを提供する。 住所：東京都文京区本郷3-42-7 営業時間：11時～15時半LO、17時～22時LO 休日：日曜日 続きはソース http://www.news-postseven.com/archives/20170606_561086.html

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12 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:51:00 ID:+VJ/Heyc0.net

東京23区内に住んでいるが初耳だ

13 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:51:00 ID:tSz2pgIb0.net

塩釜の港の焼きそばうまかったのになくなってた

17 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:51:03 ID:wFpTeixY0.net

よし分かった 明日はざるそばにする

29 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:53:03 ID:ResGojLj0.net

杉並区にはそんなブーム起きていない

30 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:53:03 ID:U1cp6grc0.net

長田のスジオムソバが東京では旨いな

36 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:54:04 ID:Rflj/Ash0.net

ブームなのに誰も知らない

40 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:54:05 ID:+iJOBULO0.net

やきそば美味しい

45 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:55:02 ID:j52o6+CR0.net

やきそばって自分で一から作るとアホらしい手間がかかるよな

57 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:56:01 ID:QDtDEsYe0.net

家で作っても店の味が出ない3大食べ物 焼きそば ステーキ

66 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:57:03 ID:76WEQDQ80.net

美味いけどお腹にたまんないよなー、焼きそばは

70 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:58:02 ID:vvYYDIvm0.net

この前、青森の「つゆ焼きそば」食ってみたけど 意外にうまかったなぁ。

71 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:58:03 ID:kGyG5wYv0.net

好きな人には朗報。

77 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 22:59:01 ID:UBLV+VSv0.net

夏は冷やし中華だろ。

96 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:01:01 ID:+iJOBULO0.net

焼きそばは野菜炒め定食以上に手間と時間がかかる

104 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:02:00 ID:vOEqGtoM0.net

やきそばって進化が無いよな

114 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:03:02 ID:UBLV+VSv0.net

焼きそば＋お好み焼き1枚はペロリ。

119 名前：◆twoBORDTvw 投稿日：2017/06/06 23:04:01 ID:NqKvxllg0.net

焼きそばよりハヤシライスブームが来てほしい。 不憫すぎる。

127 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:05:00 ID:eVHDG4CV0.net

まるちゃん焼きそば買ってきて家で作ったほうが 全然うまいわ。 特に春キャベツ、たまねぎで作ったもの

134 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:05:03 ID:RaDAbKzz0.net

紅ショウガ添えられた 昔からあるふつーの焼きそばがいいわ

136 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:05:03 ID:.net

ごはんの上に焼きそば乗せて目玉焼きを乗せる焼きそば丼 お好み焼き定食は認めないが焼きそば丼は美味い

161 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:07:02 ID:fDLztwsN0.net

今時外でソース焼きそばなんて滅多に食えないからな 銀だこくらいか

164 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:07:03 ID:2sg1wWalO.net

ペヤングのニンニクMAXがうますぎる件

165 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:07:05 ID:9nB6Li1i0.net

たまに上海風焼きそばが食いたくなるくらいか

166 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:07:05 ID:CTpoT82k0.net

この前の孤独のゲルメでやってた柔らかい麺の長崎皿うどんも焼きそばだよな かた焼きそばとは違って麺と具材を炒めてたしな

169 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:08:01 ID:vxDsSgXA0.net

富士宮焼きそばだけは美味かった横手は普通の焼きそばだったな

175 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:08:04 ID:aklKnNwo0.net

>>169 俺富士宮ダメだった

177 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:08:05 ID:d7hR19Mg0.net

銀だこの焼きそばが1番かも 完全に盲点だった

192 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:10:02 ID:4j0yhVQl0.net

日本三大焼きそばとか言われる群馬の太田焼きそばの存在感のなさ

206 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:11:04 ID:y5Cfc1ri0.net

これの方が>>1より全然うまそう

245 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:14:04 ID:3sX/qwmd0.net

>>206 屋台の焼きそばのモサモサして喉に詰まる感が最高

221 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:13:00 ID:so2Dl1ek0.net

スーパーに売ってる大勝軒の生麺を焼きそばにするとおいしいよ

222 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:13:01 ID:FhhxUhF80.net

日清焼そばで十分

230 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:14:00 ID:nsQByPBX0.net

>>222 うまいけど別の食い物

236 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:14:01 ID:t4zscWO50.net

え？俺はそうめんが流行ってるって聞いたけど

250 名前：名無しさん＠１周年 投稿日：2017/06/06 23:14:05 ID:tiPjcohK0.net

ペヤングじゃ、ペヤングじゃ駄目なんですか！

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1496756904/

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コメント(58)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 11:34:31

  東京は年中何かのブームきてる

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 11:37:18

  起きてるんじゃなくて起こしてるだろ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 11:43:24

  ちゃちゃっと作れるし市販のソースで十分うまいから食べに行くのがよう分からん。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 11:46:03

  小出屋

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:15:35

  起きてないです

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:35:27

  「起きてるらしい」だからな、今更焼きそば程度でブームが起こるとは思えんが

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:35:47

  ブームは一瞬で過ぎ去っちゃうからねー

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:39:23

  袋入り麺の袋裏レシピ通りに作ったら美味くない。
  子供の頃じっくり見てた縁日の焼きかたをしたら例の風味が出て落涙。
  1完全に麺を炒めきる　2中弱火で肉野菜を鍋に敷きその上に麺を被せ蒸し焼きにし麺へ湿り気を供給する
  野菜が焦げないよう注意

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:47:40

  マスコミがブームのように取り上げてるだけだろ
  東京には星の数ほど人も飲食店もあるんだから組もうと思えばなんだってそれなりに特集は組めるさ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:48:25

  焼きそばって小麦粉じゃん
  そば粉じゃないじゃん
  じゃんじゃん

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:52:06

  太田焼きそばは味が濃くてすきだけどなー

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 12:54:22

  セブンイレブンでイカ天が入った焼きそばが以前あったんだが
  あれにマヨをちょっとかけて食べると旨かったから
  また置いてくれないかなあ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:00:31

  店で売ってる焼きそばって量が少なすぎて・・・
  もっと大盛りで出せよ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:03:59

  週刊ポストのネタを真に受ける情弱はこのスレにはいないよな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:12:52

  どっちの料理ショーでラーメン対焼きそばの回があり
  最初から最後までラーメンの完封だった程度のもんよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:28:47

  いや、そんなブームなんて起きてないから

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:33:38

  いえ、全く起きてません

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:44:56

  ブーム…？
  そんなんなってないし。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 13:51:59

  ×　いま、東京で空前のやきそばブームが起きているらしい

  ○　いま、東京で空前のやきそばブームを起こしたいと画策しているらしい

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 14:07:27

  冷凍つけ麺茹でて、それを焼きそばにすると美味しいね
  キャベツと豚肉 紅生姜にたっぷり青のり

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 14:32:04

  焼きそばはソースと決別すれば一皮も二皮もむけるはず
  食に関して日本が海外に大きく遅れをとる数少ない分野の１つだわ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 14:35:18

  九州の想夫恋って焼きそばのチェーン店めっちゃうまい(´～｀)☆

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 14:40:43

  もう一回起こっただろご当地焼きそばブーム
  ブームに二回目は無い

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 14:43:17

  もうマスコミに躍らされる人ってあんまりいないと思うよ。

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 14:50:41

  小さいころ新聞に折り込まれた広告を見ると近所に出来た電気屋さんの
  開店セールのチラシが入っていた。
  そのチラシには「開店記念、ホットプレートで作った焼きそばを無料配布」の文字が！
  焼きそばが大好きだった俺は、タダで焼きそばか食べられるのかとワクワクしながら
  弟を一緒に電気屋の前まで行ったが電気屋の近くまで来た時に目にした光景は
  閑散とした客誰一人としていない店頭で一生懸命呼び込みをしながら焼きそばを
  小さなホットプレートで焼きつづける電気店主夫婦・・・
  子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「焼きそば下さい」と店の前まで行く
  勇気が湧かず弟と一緒に遠巻きに電気屋を見て、そのままそそくさと帰宅した。
  それから月日は経ち電気屋は無くなった。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 15:19:12

  ※24
  俺はマスコミと踊るの嫌いじゃないぞ
  なんにせよ自分の発想や興味の枠を広げるいいきっかけになる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 15:25:41

  焼きそばがブーム？そうか

  だがこれだけは言っておく
  パクチーブームだけは無い

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 15:33:26

  人数多いからすぐに行列に集ってブームしたかのように騙すことができる偏向報道都市

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 15:35:00

  ※26
  わかる
  こういうのに限っては着眼点のひとつだよね
  話題に挙げられる食い物はとりあえずきになる

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 15:57:26

  マスコミで紹介されたみせだけで流行ってる

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 17:34:02

  焼きそばが外で滅多に喰えないって、絶海の孤島かよ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 17:41:40

  ※27
  パクチーブームはすでに収束したよ。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 17:45:41

  ペヤング背油MAXうまかった。ブタメンもうまいよね。
  焼きそばは手作りとかスーパーのよりカップ麺がうまい

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 17:50:26

  マルちゃんの冷凍やきそばで満足

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 18:44:00

  マスコミが取り上げたときは、すでにブーム末期
  これに釣られた情弱が盛り上がるのが、マスコミの言うブーム
  マスコミの新しいものを探し当てる能力は、はっきり言ってゼロ
  後追いパクリがマスコミの正体

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 19:05:41

  夏休み、プールから帰って、おばあちゃんが作ってくれた焼きそば、そして麦茶。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 19:20:40

  ※32
  収束したじゃなくて最初から無かったと言ってるんだ
  あんなもんが流行るかよ流行らせるにしてももっとマシなもん選べ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 19:23:46

  東京ってなんでも簡単に流行るねぇ
  知事なんかもだけど

  そしてすぐに叩く
  まるでどっかの国みたいだ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 19:33:50

  いい加減味が濃いから美味いとかいう味覚障害ソース厨は、自分が異常だと認識を改めてほしい

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 19:49:25

  焼きそば食うなら別の麺類食うわ。手抜きの昼飯やろあれは

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 19:52:36

  ブームを装うことは良いことだよ
  それにより食材なんかが周知されれば生産者が儲かるし日本の一次産業が活性化する

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 20:01:06

  俺が想像する美味いやきそばのビジョンはあるんだが、それを表現してくれる店がなさ過ぎる。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 20:10:07

  塩やきそば派のオイラはマイノリティー

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 20:43:05

  ×焼きそばブーム
  ○焼きそばを流行らせたい

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 21:06:20

  2か月前くらいに近くにできた焼きそば屋
  いつもお昼に通りかかっても店主1人で客がいるの見たことない
  たぶん夜に居酒屋として営業して食い繋いでるんだろうね

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 21:07:48

  ※37
  お前外出てないのかまともに食べ歩いてないだろ
  料理のトッピングや味付けの定番化しつつあるぞ

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 21:09:22

  マスコミを批判すれば賢くなった気になれるんだから簡単なもんだ

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月7日 21:12:43

  どんなに工夫しようが所詮はソースをぶっかけたジャンクフードやん

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 00:25:21

  やきそばブーム？
  そういうセリフはこれでも食らえとか死んでもしらねぇとか食ってからほざけ

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 04:01:56

  マジか！
  どうりでスーパーに焼きそばコーナーがあるわけだ
  カップ麺置き場でも山積みになっとった
  ちょー最先端

• no

  51

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 04:07:08

  流行りがなきゃ右にも左にも行けない木偶ってこった

• no

  52

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 04:27:43

  流行りっていうか、一軒ちょっと人気の店ができたら
  それをパクる店が数件できたってだけ
  パクリのほうは毎度のごとくテヨンだろ

• no

  53

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 07:32:40

  みかさと、あぺたいとは認める。

• no

  54

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 07:55:54

  新宿住まいだが焼きそば屋なんてあるか？
  コンビニに置かれる量が増えたのはわかる

• no

  55

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 09:26:23

  ※54
  かぶきちぃ…

• no

  56

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月8日 21:13:04

  宇都宮の安藤だな
  The駄菓子屋のやきそば

• no

  57

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月9日 07:46:09

  ブームは作るもんだから、こんな記事あって当然。
  それ見てどう感じるかは、当人のアンテナ次第。

• no

  58

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年6月9日 19:57:24

  そのうち千円超える焼きそばとか出てくるんだろうか