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【超朗報】吉野家が食券を導入　水はセルフかドリンクバーで

 

2017年5月12日09:00:53

 

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1 名前： 投稿日：2017/05/12 7:17:00 ID:cFZmbVZE0.net

吉野家・松屋がそろって導入するセルフサービス方式でも人手不足を解消できない理由。（福谷恭治 商売力養成コンサルタント） 大手牛丼チェーンの「松屋」と「吉野家」は、一部の店舗をセルフサービス形式にリニューアルし、人材不足解消への活路を見出そうとしています。 ■意外と違和感のない、大手牛丼チェーン店のセルフサービス方式導入 東洋経済オンラインでは大手二社がそろってセルフサービスに導入した事を以下のように伝えています。 『松屋がセルフ式の実験店を出した狙いは、労働時間の削減や生産性の向上だ。多くの外食チェーンと同様、松屋でも従業員確保が課題となっている。松屋フーズの担当者は「従来店と比べて、セルフ式店舗はピーク時の従業員を1人削減するといったことを目指している」と話す。 続きはソース https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170512-00010000-scafe-bus_all

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2 名前： 投稿日：2017/05/12 7:17:00 ID:cFZmbVZE0.net

ありがてえ

7 名前： 投稿日：2017/05/12 7:19:01 ID:2Z839lt+0.net

完全セルフにすればいい

148 名前： 投稿日：2017/05/12 8:31:00 ID:WsgC2bva0.net

>>7 これだ 新たなビジネスが見えた

10 名前： 投稿日：2017/05/12 7:20:03 ID:pPk/DUe40.net

ポリシーどうしたよ

12 名前： 投稿日：2017/05/12 7:21:00 ID:pcLZTX2C0.net

吉野家も松屋も使える電子マネーの種類増やせ！

13 名前： 投稿日：2017/05/12 7:21:01 ID:ad61wo+B0.net

＞吉野家には券売機がない。それは「お客様とのコミュニケーション」を大事にするためだ。 ＞「いらっしゃいませ」「ご注文は」「ありがとうございました」と自然に会話が生まれる。 つまり客とのコミュニケーションを大事にすることはやめたわけだ。

20 名前： 投稿日：2017/05/12 7:23:01 ID:xhTS2NR00.net

>>13 吉野家で会話なんて生まれねえよw

39 名前： 投稿日：2017/05/12 7:29:02 ID:TDHZeyjY0.net

>>13 忙しそうで声かけるのが気の毒な時ある

145 名前： 投稿日：2017/05/12 8:29:04 ID:Tx0b97ib0.net

>>13 単に券売機の方が人よりも高かったんだろ それだけデフレは凄まじい

16 名前： 投稿日：2017/05/12 7:22:00 ID:xFyf05lgO.net

食券は並ぶと最悪なんだよ 忙しい時には行くの辞めるわ

25 名前： 投稿日：2017/05/12 7:24:03 ID:WrLcU/8L0.net

>>16 それ 後ろに並んでると食いたくないやつ押してまう…

38 名前： 投稿日：2017/05/12 7:29:00 ID:PbDXStzd0.net

>>25 わかる しかも自分が後ろに並ぶと早くしろよと思ってしまうし・・・いい事無いな スマホとかで事前に選べるようにしてくれ マクドナルドのクーポンみたいに

24 名前： 投稿日：2017/05/12 7:24:03 ID:lMoOrK8Y0.net

吉野家でドリンクバー？ 人手はかからんだろうけど需要がないだろ

26 名前： 投稿日：2017/05/12 7:25:01 ID:EzHCs04/0.net

汁だくは選択できる？

32 名前： 投稿日：2017/05/12 7:27:01 ID:sE+mEvex0.net

吉野家の券売機まんま松屋で使ってるメーカーと一緒でワロタ

79 名前： 投稿日：2017/05/12 7:42:05 ID:M8nLIdVW0.net

>>32 松屋じゃなくてなか卯と同じ 松屋はQRリーダーある

45 名前： 投稿日：2017/05/12 7:33:02 ID:I2vz+HVZ0.net

クーポン券どーすんの

65 名前： 投稿日：2017/05/12 7:39:04 ID:WV44HwlX0.net

吉野家なんて並と味噌汁後、卵ぐらいしか注文しないんだから食券機なんていらんだろ 糞みたいなメニュー増やす必要は全くない

96 名前： 投稿日：2017/05/12 7:53:03 ID:A/1EgAsv0.net

>>65 今かなり種類あるだろ、定食系とか つか吉野家は実験的にって書いてるだけで全面的に導入は 当分なさそう、ほんと設備投資遅れてるわあそこ

86 名前： 投稿日：2017/05/12 7:45:05 ID:WKpOFovT0.net

粋を大切にしてるから食券導入しませんっ！ はどこいったの？

119 名前： 投稿日：2017/05/12 8:04:01 ID:ewO1SBbb0.net

吉野家わかってないなぁ、昔みたいにおしんこ、サラダを自分で取れるようにすればいいんだよ。注文して牛丼が提供される前にとって食べちゃうから売上げ上がるし店員も少し楽になるじゃないの

122 名前： 投稿日：2017/05/12 8:07:02 ID:A/1EgAsv0.net

>>119 あれ何で亡くなったんだろうな、管理や廃棄がコスト高だったんか

127 名前： 投稿日：2017/05/12 8:12:02 ID:ewO1SBbb0.net

>>122 管理が大変なのかな？無くなったらお客さんが頼んで補充してる所しか見たことないけどね。今より店員さんは 暇そうだったと思うよ

138 名前： 投稿日：2017/05/12 8:22:05 ID:wuYrmA6pO.net

>>119 言われてみれば、無くなってるな。気が付かなかったよ。 席に着くや否や、並、玉の一言だけだからなww

147 名前： 投稿日：2017/05/12 8:30:02 ID:6skjYKdi0.net

最近の食券機はタッチパネルでややこしいわ ボタン押すだけの奴に戻してくれ

159 名前： 投稿日：2017/05/12 8:39:05 ID:26Oq92U20.net

コミュ障大喜びだな

164 名前： 投稿日：2017/05/12 8:47:05 ID:YHdEnPLV0.net

食券に慣れてしまって、金払わずに出てしまいそうで怖いので、吉野家は避けてた。

165 名前： 投稿日：2017/05/12 8:47:05 ID:3XCTU5R0O.net

お茶が出て店員と会計するのが吉野家だけの雰囲気だったのに。 私は松屋よりすき家。吉野家が１番好き。

166 名前： 投稿日：2017/05/12 8:49:01 ID:oV12BpI+0.net

人とのふれあいを大事にするから券売機入れないとか言ってなかった？

83 名前： 投稿日：2017/05/12 7:44:01 ID:apJg764V0.net

ありがてえ すいません言っても来てくれず店を出られない地獄から解放さるよな

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1494540992/

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コメント(28)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 09:17:49

  席が空いてないけど客が待ち構えてた状況を味わうと吉野家には近寄りたくない
  店員が満席であちらでお待ちよとかも無いから空き席探して徘徊してたら老害がいきなり切れたし
  そんな待ってまで食うもんでもねーやろ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 09:24:26

  ※1
  ちょっと何言ってるかわからない

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 09:35:35

  米1はアスペ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 09:38:50

  *1
  こういう奴と仕事したくない
  文章能力ゼロ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 09:45:13

  お新香セルフなくなったのあれ噂だとVIPが原因らしいよ。
  コピペにもなったお新香食べ放題のあれ、あれで社内で問題になって廃止になったって聞いたよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 10:21:01

  そんな事より※1よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
  このあいだ、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
  そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
  で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、並280円、とか書いてあるんです。
  もうね、アホかと。馬鹿かと。
  お前らな、並280円如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
  280円だよ、280円。
  なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
  よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
  お前らな、120円やるからその席空けろと。
  吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
  Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
  刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
  で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
  そこでまたぶち切れですよ。
  あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
  得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
  お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
  お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
  吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
  ねぎだく、これだね。
  大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
  ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
  で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
  しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
  素人にはお薦め出来ない。
  まあお前、※1は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 10:21:18

  アスペって文章力は普通じゃね？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 10:40:04

  ※1は国語ができない単なるバカだ、アスペとバカを一緒にするな

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 11:00:42

  別に吉野家で店員と会話なんかしたくないから食券でいい
  あと万券出したとき嫌味ったらしく一万円両替お願いしますとか大声で言うのやめてほしい

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 11:44:05

  そもそもチェーン店の店員とコミュニケーションとか意味わからん
  あんなのロボットみたいに淡々と業務用の挨拶しかしねーだろ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 11:57:33

  注文を復唱した上で平気で間違えて持ってくるからな。吉野家
  券売機の方が全然いい

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 12:11:41

  最近は外国人のバイトが多くて挨拶はできても注文ができないことがあるんだよなぁ・・・
  食券がある松屋でも温泉卵or生卵とか、無料大盛り、セパか直盛りを聞き取れない人がいる
  それを見越して最初から券売機で選択できるようにして欲しいな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 12:21:40

  >>38
  松屋はネット注文あるだろ禿
  吉野家も一部出来たが

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 13:27:15

  結局やるのかよ
  ほんと吉野家は無能だな

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 13:37:33

  吉野家は嫌い。
  水がカウンターに置いてないからおかわりもらう時は水くださいって言わないといけないのがめんどくさい。
  カレー頼む人とか悲惨だぞ、3回はおかわりくださいって言うハメになるからな、店員も水持ってくるのがめんどくさいだろうに、何で水の入ったポットを配置しないのか謎でしかない。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 13:42:28

  ＞吉野家には券売機がない。それは「お客様とのコミュニケーション」を大事にするためだ。
  ＞「いらっしゃいませ」「ご注文は」「ありがとうございました」と自然に会話が生まれる。
  単純に食券導入費用が安いものでも100万以上とクソ高いので従業員にやらせた方がいいだけ
  外に向けた綺麗言

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 16:26:59

  唯一吉野家を使うのがめんどい点が解決されるわけか

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 17:30:24

  券売機になったら吉野家アプリの歩数計連動クーポンが（50円引き）使えなくならないか？WAONカードも使えなくならないか？
  心配だ。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 17:52:10

  株主優待券はどう使うようになるん？

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 18:34:23

  吉野家不味い
  まずはそこからだ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 18:40:51

  松屋のセルフってこれ以上何をセルフにするんだ？
  店員なんてお茶持って来て食券持ってって配膳するだけだぞ？
  水もコップも卓上だし

  お茶のお代わりくらいか？

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 19:50:24

  店員が運んで来たときに払えばいいじゃん
  店出てくるとき食い逃げみたいで面白い

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月12日 22:07:31

  株主優待券はどうやって使えばいいんだろう

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月13日 04:29:37

  米１の文章能力のなさよりも、お前らのたかが２０米も見られずに似たような米書く頭の悪さが問題
  同意とかならともかく完全に他米見てねーだろ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月13日 08:48:26

  客が吉野家に求めるのは、Ｕ字テーブルの向かい側の客とケンカが始まりそうな殺伐さ、サバイバル感だぞ
  だから食券機の順番待ちの殺伐とした空気はまさに客が求めていたものだ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月13日 12:15:55

  ※6は15年前ぐらいに見た気がするんだが、元ネタはいつなんだろな。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月13日 15:20:29

  働く人手が足りないなら当然
  遅すぎる判断や
  後、個人店舗なら脱税もしにくくなるしな

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年5月14日 15:10:51

  飲食業界や運送業界の『人材が確保できないから、サービスレベル低下させるし料金上げるけど仕方ないよな？』みたいな風潮、何なの？