マッマ、馬鹿の一つ覚えで唐揚げをオリーブオイルで揚げる

2017年4月30日21:00:44

コメント(30)

引用元：http://gahag.net/001197-olive-oil/

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:45:05 ID:1Xq2IgVAM.net

やめてクレメンス

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2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:01 ID:L1h/4FeH0.net

美味しくないの？

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:04 ID:1Xq2IgVAM.net

>>2 味は変わらんけど臭いは変わる

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:01 ID:LvHB+RXNa.net

マズそう

4 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:01 ID:OCK/SAu30.net

もこニキが悪い

5 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:01 ID:T9eQF8GMM.net

有能

6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:02 ID:pnmEtw7Rp.net

わいの家も全部オリーブオイルやで

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:02 ID:8DNK/OUm0.net

お金もったいない

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:03 ID:uPNxHNGu0.net

オリーブオイルの匂い移ってそう

11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:02 ID:1Xq2IgVAM.net

>>8 作りすぎた唐揚げがフライパンの上に残ってるけど一日経ったのにちょっとオリーブオイルの匂いするもん

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:46:05 ID:APGCNXAJa.net

揚げ物はこめ油が一番

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:02 ID:q3SJoMfCa.net

僕は好き

13 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:03 ID:b5BxUnhD0.net

ワイのマッマも一時期やってたわなんか臭い

14 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:03 ID:b4uXRKcIa.net

普通にまずそう

15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:03 ID:LnbOPNDVp.net

かわらん

17 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:05 ID:LnbOPNDVp.net

健康にはいいらしいがな

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:48:03 ID:7kQYH8bpp.net

>>17 健康考えるなら唐揚げ食うなってなるけどな

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:49:00 ID:1Xq2IgVAM.net

>>17 健康にいいかはわからんけど食後も顔が油っぽくならない

18 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:47:05 ID:rhy6Ew2t0.net

オリーブオイルの匂い苦手や

19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:48:02 ID:m64gNmCWr.net

まさかのエキストラバージンオイルで揚げ物作るやついるとは思わんだ

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:48:05 ID:MuO547iM0.net

なんで普通に作らんのや？カロリー？

24 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:49:01 ID:gw3nKD6L0.net

もったいねえ

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:49:03 ID:hEZsWQQea.net

もこみちスタンディングオベーションやんけ

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:49:04 ID:m64gNmCWr.net

ピュアオリーブオイルは炒め物によく合うミートソースとかピラフに使うと旨いエキストラバージンオイルはジュース

27 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:49:05 ID:gWSIfANFa.net

エクストラバージンで揚げてそう

28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:50:00 ID:zzh03ED4a.net

味変わらんならええやろ

29 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:50:02 ID:jkTSmZXJp.net

ごま油で卵焼き作るうちよりマシやろ

31 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:50:03 ID:sPpWfa7GM.net

ワイのマッマは生姜酷使しとるわ

46 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:55:04 ID:FKZUGMbK0.net

>>31 それは有能やろ

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:50:03 ID:1Xq2IgVAM.net

サラダやトーストの仕上げにオリーブオイルぶっかけるのってあれ意味あんの？味しないやん

33 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:51:04 ID:m64gNmCWr.net

>>32 地中海の人にとってはマヨネーズ=オリーブオイルやで安物は不味いのは確か

49 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:56:03 ID:FKZUGMbK0.net

>>32 美味いオリーブオイルならバターつけるより格段に美味いで

35 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:52:00 ID:78OhEuBoa.net

匂いが強いのはエキストラバージンオリーブオイルやぞピュアオリーブオイルなら匂いも少なく、温度も高くできて揚げ物とかに適してる

36 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:52:00 ID:rjuY7dvcd.net

追いオリーブオイルでもこみちもにっこりやで

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:52:00 ID:9mOcI5Zwd.net

ココナッツオイルにハマるよりまだましやろあれやめて欲しいわ

43 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:54:02 ID:zzh03ED4a.net

>>37 それやとどうなるんや？やっぱり匂いがきつい？

44 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:55:02 ID:9mOcI5Zwd.net

>>43 匂いがきついな素材の味塩コショウの後にココナッツの匂いが鼻から抜ける

38 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:52:03 ID:ZSE+WaP20.net

よく分からんがサラダオイルよりマシやろ値段は張るが

45 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:55:02 ID:BMeVqhrur.net

エキストラバージンオイル→基本的に生でかけて使う現地人はそのままジュース感覚で飲めるピュアオリーブオイル→いわゆる普通の油炒め物揚げ物など火を通す場合必ずこちらを使うピュアオリーブオイルはそんなに高く無いごま油と同じくらいや

47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:55:05 ID:p45Mm3Eu0.net

レシピ「塩コショウで味を調える」　←こっちのがよっぽどバカの一つ覚えやろ

85 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:07:01 ID:TKZt3SG30.net

>>47 ほんまなやな素材の味を活かせてないなこんな本今でも見るから10年前とかかなりひどかったんやろなぁ

51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:57:04 ID:M//9DrLh0.net

エキストラバージンとピュアの使い分けって単に「オリーブオイルの高い日本で高級なエキストラバージンをどうでもいい料理に使うのはもったいないから安物でいい料理には安物を使いましょう」というだけの話であってオリーブオイルが安く買える現地人はそんな使い分けなんかしとらんってテレビで見た

59 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:00:00 ID:BMeVqhrur.net

>>51 別に安いエキストラバージンオイルも売ってんで

66 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:01:02 ID:78OhEuBoa.net

>>51 まず間違いなくフランスはエキストラバージンオリーブオイルの方が高いけどなというのもあそこはIOCが全てってのもあるが消費量の多いイタリアとかは知らん

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:58:02 ID:G9Ly8jn50.net

ワイまさに今日オリーブオイルでとんかつ作る予定やったわ何年か前に貰ったモン消費したいンゴ

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:58:02 ID:Ld57KYJsM.net

お前らマッマいてええなあワイ、生まれる1年前にマッマ死んじゃったからマッマの手料理食ったこと無いんや

54 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:58:04 ID:VmbEjmli0.net

>>53 やめーや

58 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:59:05 ID:p45Mm3Eu0.net

>>53 お前どうやって生まれたんや

71 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:02:04 ID:Q/8cUk9F0.net

>>53 叙述トリックに草

56 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:59:03 ID:KGmzG8Xg0.net

バターであげたらうまいやろか

60 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:00:02 ID:APGCNXAJa.net

>>56 酸化しやすいからまずい

64 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:01:01 ID:ltgNyl5+F.net

>>56 それムニエルやん

63 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:00:05 ID:d139iLWp0.net

なかなかリッチな家庭やな

68 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:02:00 ID:85Js2VmPd.net

ノンフライやぞ http://kadenfan.hitachi.co.jp/range/recipe/mro-nbk5000/183.html 作りかた（4人分） 1 鶏肉は1枚を6等分にして、から揚げ粉をまぶし、5分以上おく。 1の余分な粉をたたいて落とし、皮を上にして脚を開いたグリル皿の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き揚げ物（ノンフライ）→鶏のから揚げで、3人分以上を選択して加熱する。

74 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:03:02 ID:AFcnct/ra.net

オリーブオイルに塩混ぜて焼いてない食パンにつけて食べるとうまい

76 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:04:03 ID:4Dt1FyMhd.net

>>74 にんにくやぞ

80 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 16:05:05 ID:dXj27tk9a.net

ノンフライヤー最強

40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2017/04/27 15:53:01 ID:TnnFJJx20.net

リッチやな　まあ金あるんだからええやろ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1493275554/

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コメント(30)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:23:23

油なかなか使いきらんので結構前に買ったオリーブオイル(ほぼ三級品)まだ余ってるわ
ちびちび使ってる。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:24:53

エキストラバージンオイルって普通に加熱する料理だと臭くて不味くなるんだっけ
土間土間でアヒージョ食べたらエキストラバージンオイルでやったらしく、臭くて変な味で糞不味かったよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:32:00

ポテトをオリーブオイルで揚げ焼きするとかは美味しいけど唐揚げは厳しそうだ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:32:58

今の季節だとペペロンキャベツが美味いぞ
鉄腕DASHで覚えて、ちょくちょく作ってる
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:42:12

※2
逆
加熱すると香りが飛ぶのでコスパが悪いというだけ
臭くて不味いのはタチの悪いパチモンを使ったせいだろう
まともな奴は安価であっても単にピュアに近いだけで臭くて不味いなんて事にはならない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:43:26

植物独特の青臭さみたいな匂いが食べる時微かにして萎えるよな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:47:23

※6
そういう油だからしゃあない
好きな奴はそれが爽やかで好きなんやで
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:52:09

イタリアもエキストラバージンオイルの方がダントツに高いで
因みにピュアも結構値上がりして日常に使うには高価なものになりつつあるので、マフィアがシノギで混ぜものしたものをオリーブ100％と唄って安価で販売してるのが問題になってる
過半数がひまわり油だったりな
日本もオリーブオイルの表示規制は甘いんで、安い輸入物はほぼ混ぜものアリって言われてるよね
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 21:53:44

オリーブオイルにかぶれた人が必ず通る道
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 22:00:50

そもそもオリーブオイルを加熱したら他の油とかわらないんじゃなかったか？
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 22:36:35

ワイのような金持ち玄人はグレープシードオイルを使う
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年4月30日 23:26:42

ワイデブ「ラード最強」
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 00:37:12

サラダ油が途上国レベルの最下層の油なのは変わらない
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 00:39:17

※11
安いやんグレープシード
それに用途も違うやん
オリーブオイルの風味はいらなくて健康効果だけが欲しいなら使う油やろ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 01:41:28

　オリーブオイルが臭いと言うより、サラダ油が臭わないって方が正しい気がする。
　まあ、サラダに使えるくらい臭わないからサラダ油って名前なのだけど。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 02:19:34

揚げ物は米油で揚げるとええで
米油で揚げるとカラっと揚がる上揚げ物自体が油臭くならないからね
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 11:29:29

洋食屋いったらコックさんが油のなかに木の枝みたいなのいれてたで
匂い嗅いでみたらそれは食べれませんよって言われて草はえたｗ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 14:29:30

※12
デブラード　すごい強キャラ感あるな
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 15:37:14

オリーブオイルを使い始めた頃ウチのマッマは
小松菜の炒め煮に味の素のエキストラヴァージン
使ったがあれは合わなかったな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 16:34:13

そこら辺で格安で売ってるエキストラバージンは質が悪く揚げ物には不向き
ピュアオイルなら発煙点が高く熱による変質が少ないのでオススメ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 18:45:18

オリーブオイルはともかく、
ごま油を混ぜて揚げると揚げ上がりが食欲そそる風味になる。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 19:28:18

セモリナ粉つけて揚げればいわゆるミラノ風チキンカツになるって母ちゃんに教えてやり
トマトとかバジルをバージンで和えたソースが普通だけど苦手ならとんかつソースでもええ
ワイはバルサミコ煮詰めるかレモンで食うけど
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 19:49:18

問題ない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 19:57:01

醤油とは相性悪いわな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 19:58:01

我が家は揚げ物もオリーブオイルでやってるけどな
産地とかで風味変わるし、クセが少ないオイル見つけたら
いろいろ使えて便利♪
便秘になったら寝る前に大さじ１杯飲むと解消出来るよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 21:04:15

エキストラバージンはサラダとかパンにつけて加熱しないで食べる用じゃない？
炒め物ならいいけど揚げ物にオリーブオイルはクセがあってキツイわ。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月1日 22:21:36

オリーブオイルと言いつつピュアではなく
有機溶剤を使って抽出するオリーブ・ポマス・オイルだったりする
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月2日 02:23:45

次はグレープシードオイルで揚げたろ！
美味しさに関係ない流行（笑）に終わりはなかったのであった
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年5月2日 10:15:02

俺オリーブオイルもココナッツオイルも好きなんだけど
アヒージョとか白米に合うじゃん
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年3月5日 05:12:40

俺は結構好きだがコストがな…