【画像あり】ワイ料理人、この肉で唐揚げをつくりゅ

 
2017/04/19 23:00:42
 
コメント(37)
 
1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:28:04 ID:Lln


行くぜ


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2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:29:02 ID:ZTd
二キロ?


4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:31:02 ID:jrF
油にぶち込め


5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:31:04 ID:tEe
粉つけて揚げたらええんやろバシャー


7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:31:05 ID:fz9
業務用だぁ・・


8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:39:01 ID:Lln
二キロ買うとお尻が死ぬのでとりあえず300g





9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:41:00 ID:Lln


こいつらで味付けをしてゆく


10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:41:04 ID:kUm
その醤油すき


11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:42:01 ID:moA
からあげ~
ワイの分もある?


12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:43:01 ID:Lln
>>11
すまんな


15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:47:04 ID:moA
>>12
あぁぁぁ…
イッチのケチー


14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:47:01 ID:Lln
揉み込んで行く




39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:51:00 ID:x3z
なんでレジ袋に入れて揉みこんどるんや...
搾りたて醤油買うくらいなら普通の醤油にして味醂にした方がええんちゃう?味醂風と味醂はかなり変わるで


18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:54:04 ID:Ojj
揚げ物は油の処理がめんどくてやる気ならんわ
いっちはどうしてるんや?


22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 17:56:02 ID:Lln
>>18
ワイはオリーブであげるからあげた後は適当にソースとか作るで


23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:07:01 ID:Lln
あとは付け合わせのポテイトを切って味が染み込むのを待ちます


24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:17:04 ID:moA
どれくらい待つん?


26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:20:01 ID:UdT
>>24
あと五分


27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:28:03 ID:UdT




28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:29:03 ID:a65
もこみちオイル


29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:31:01 ID:TBV




30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:35:03 ID:FSq




31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:46:02 ID:FSq


あげていく


32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 18:55:01 ID:FSq


出来上がり!


38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:37:00 ID:dBZ
>>32
みりんは入れない方がいいなぁ


33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:04:00 ID:moA
うまそ~


34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:05:02 ID:CeY
ええやん!


35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:15:01 ID:okI
てんこ盛りの白飯ぐういい


36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:24:01 ID:1lI
うん、美味しそうだ


37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2017/04/17 19:25:01 ID:RNO
白飯唐揚げ強すぎる


http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1492417728/

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コメント(37)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/19 23:20
    0 0

    インスタント味噌汁・・・

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/19 23:25
    0 0

    それはべつにええやろ。

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/19 23:35
    0 0

    下手に味付けるより日新から揚げ粉がいい

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:07
    0 0

    先月ブラジル産鶏肉がヤバいみたいなニュースやってたからどうしても気になってしまう

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:12
    0 0

    醤油・みりん・おろしにんにく・おろししょうをオススメする

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:16
    0 0

    ハラル対応品て肉質は同じでも当然普通のより高いんだろうな

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:22
    0 0

    料理人には思えないな…

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:36
    0 0

    にんにくも生姜も使わない唐揚げってあるんだ…

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:37
    0 0

    オイオイオイ
    死ぬわアイツ
    ほう・・・ブラジル産ですか

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:39
    0 0

    野菜食べて♡

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 00:58
    0 0

    料理人って入れる必要はあったのだろうか…

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 01:01
    0 0

    鶏にみりんだと身が固くなりそうなんだが…?

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 01:03
    0 0

    ブラジル産の鳥って不味いんだよなー
    品質云々以前に明らかに変な味がする
    ただ、飲食店で使ってるのもブラジル産なんだろうけどあれはそんなに不味くないから、何が違うのかいつも不思議

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 01:19
    0 0

    料理人じゃないだろこいつ

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 01:21
    0 0

    同じサイズにジャガイモきれてない時点で初心者丸出し

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 01:58
    0 0

    中国すら輸入禁止したブラジル産やんけ
    スーパーで一切見なくなったからガチでやばかったんやろな

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 05:42
    0 0

    お前らわかってないな、料理人全てが24時間向上心持ってる完璧人間じゃない
    飲食店営業してても自宅での普段の飯は手抜きでこんなもんだ
    仕事がよほどきつい反動なのかTKGだけで済ますやつも知ってる

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 08:08
    0 0

    みりんを入れると焦げやすくなる
    黒っぽくなって微妙な唐揚げになるのはこれが原因

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 09:21
    0 0

    ※8
    塩だけでも十分美味いぞ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 09:33
    0 0

    ついさっき唐揚げ作った俺のレシピ
    醤油・日本酒・塩コショウ・オールスパイス・ニンニク・塩・ハナマサだかの唐揚げ粉ニンニク風味
    粉は本来水と合わせて使うけど使わず一緒に揉み込むといい感じになる
    おかげで衣だけは理想の唐揚げになってる
    後は醤油と塩の量の見直しだな

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 09:58
    0 0

    絶対料理人じゃない

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 10:12
    0 0

    料理人かどうかはともかくわざわざスレ立てるほどの出来じゃない。

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 10:20
    0 0

    ブラジル産は不味いって言うより、臭い

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 10:27
    0 0

    (塩醤油の)下味は50分以上じゃないと美味くならないぞ。直前の牛と違って経験的に豚と鶏は必須で突然味が変わる。
    プロより明らかに優れてる素人の俺がプロを教育してやりたい。

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 12:16
    0 0

    どこのド素人や?

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 13:00
    0 0

    みりん「風」調味料使う料理人ねえ…

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 13:18
    0 0

    ※17
    だったら料理人ってわざわざ書く意味あんのかっつー話よ
    どんだけ手抜きでもプロならではのテクだったり手際のよさ、簡単な味付け法とか期待するじゃん普通

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 13:22
    0 0

    揉み込むのにレジ袋使ったり、新聞紙に揚げ物上げたり、なんか汚らしい

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 13:22
    0 0

    ※19
    ガチで塩だけのからあげ美味いよな。
    にんにくの効いた塩からあげより好きだわ。

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 14:05
    0 0

    ※27
    うるせー素人 プロなめんなよ

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 16:39
    0 0

    ワイ料理人って、なんJ語のワイ将と同じ様な意味で使ってるんじゃないの?
    だからプロ料理人ではないでしょ

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 19:06
    0 0

    この肉、からあげとか味の濃い料理には問題ないけど、
    鍋のような香りがきつくない料理には向かない。

  •  
    33
    名前:
    ウィスキー飲んでます
    投稿日:
    2017/04/20 21:15
    0 0

    町のプロなんてほんとに無能だ、というかそもそも資質がない奴ばっかじゃないか。目黒のグルメ本一つ星レストランだって全然下手糞でセンスが無くって無意味。味盲グルメ評論家は根絶しろおおお
    20年以上自炊してきた男性素人の優れたやつのが安くて早くて驚きがあってじっくり美味い。なんで家であんなに上手く炒めるんだよおおおおお」

    原価の三倍なんて銭ゲバは心底止めろ。中国人町中華のレバモヤシなんて五倍くらい行くぞちっくしょおおおおおおおおお

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/20 21:41
    0 0

    ブラジル産はよく食ったけど、くせーんだよな。獣臭い。

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/21 00:50
    0 0

    日本の畜産業は臭みない肉を作るのに長けてるけど風味が乏しく物足りない
    だから濃いタレのグルメが流行るんだよな

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/21 01:05
    0 0

    え?料理人が作った料理には見えない。全然美味しそうに見えない。

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/21 02:28
    0 0

    ※33
    きみは安かろうまずかろうな頭からっぽでも楽しめる
    底辺のお店でも行ってなさい
    自分の知ってる小さな世界で全てを知った気になってるなら
    本当に可哀想なことだ

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