【悲報】業界が悲鳴…豆腐安売りに「待った」

 
2017/04/18 08:00:34
 
コメント(43)
 

引用元:http://forest17.com/syoku2/syok2_7740.html

1 名前:◆HeartexiTw 胸のときめきφ ★(★ 998d-PoIF) 投稿日:2017/04/17 20:31:05 ID:CAP_USER9.net
豆腐といえば、日本の食卓に欠かせないお手軽食材ですが、今、スーパーなどでの安売り対象から外れる可能性が出てきています。
1960年には、5万軒以上あった全国の豆腐の製造業者は、廃業が相次ぎ、現在は7,500軒まで減少しています。
こうした業界の悲鳴を受け、ついに、その安売りに「待った」がかかりました。

続きはソース リンク先に動画あり
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00355589.html


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5 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイWW 1913-L4Ph) 投稿日:2017/04/17 20:33:04 ID:oWZf4P3F0.net
この前豆腐をうまく食う特集がひどかったなあ
あれ業者大丈夫かと思った


8 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 13b0-eB+O) 投稿日:2017/04/17 20:35:03 ID:xnMs6T0Z0.net
潰れたのは本物の豆腐店
潰したのは豆腐もどきのパック業者
値上げしたいというのはパック業者


30 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 39d3-63li) 投稿日:2017/04/17 20:43:02 ID:9XE9vEQL0.net
>>8
やっぱそうだよなぁ


11 名前:名無しさん@1周年 (スッップ Sd33-8aNn) 投稿日:2017/04/17 20:36:00 ID:VCgd5ybQd.net
もやしもそうだけど数十円とかおかしいわ


14 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 7bd7-dtzd) 投稿日:2017/04/17 20:36:04 ID:bdatlrHR0.net
ザク豆腐とかターンエー豆腐とか


15 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 31ab-XT3Z) 投稿日:2017/04/17 20:37:05 ID:dIciwkqB0.net
大豆の割合減らしていくらでも安くできるらしいね
いっそ大豆フリーの豆腐もどき作ればいいじゃん


17 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 39d3-m+S5) 投稿日:2017/04/17 20:38:00 ID:nKi5sMOB0.net
100円以上の中間価格帯の豆腐も普通に売れてるような気がするけど…


19 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 53e6-IuDL) 投稿日:2017/04/17 20:38:03 ID:ko9Pqfzq0.net
昔ながらの店で作ってる豆腐、1丁160円ってのは安いと思うんだが@兵庫


39 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ f1bf-FHlJ) 投稿日:2017/04/17 20:46:01 ID:RnS0noDD0.net
>>19
豆腐屋で買う豆腐はパッケージングがないからね
むかしは鍋もって豆腐屋に買いに行ったもんだ
おまけでおからくれたり


24 名前:名無しさん@1周年 (スップ Sd73-Om4i) 投稿日:2017/04/17 20:41:01 ID:QOVPBbi7d.net
豆腐ステーキ毎週のように食べてる身としては安売り終わるのは悲しいな


25 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 0bd3-Aj7l) 投稿日:2017/04/17 20:42:02 ID:6eTR/3R20.net
ラムーの豆腐めちゃ安いけど、味もそれなり


31 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW f912-2cSe) 投稿日:2017/04/17 20:43:03 ID:VieLq6ak0.net
個人商店が豆腐や揚げだけ売っててもそりゃ潰れるわ


33 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 137e-V7Gz) 投稿日:2017/04/17 20:43:05 ID:1Kvk2+Gw0.net
一丁100円程度でも、十分美味いメーカーが各地方に一社以上はあるからな
そりゃ街の豆腐屋は潰れるしかない


36 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 29c4-xacR) 投稿日:2017/04/17 20:44:02 ID:gHQ0G3Dy0.net
遅えよ。
大山豆腐無くなってまじ困ってんだから。
あれより美味い豆腐が市販されてるのは見たことない。
神奈川ならほんと何処でも手に入って最高に美味かったのに…
死ぬほど固い豆腐だったけどw


44 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイWW 91d7-LZ7S) 投稿日:2017/04/17 20:47:03 ID:J/WdO/te0.net
>>36
あー
麻婆豆腐作るのに最高だったのに廃業したのか?


57 名前:名無しさん@1周年 (アウーイモ MMbd-1F7k) 投稿日:2017/04/17 20:51:02 ID:OXwXz/mbM.net
>>36
まじか。最近見かけないと思ったら。
安い豆腐って不味いの多いから
1パック100円未満のは買わないようにしてた。
大山豆腐は鉄板だったんだがなぁ。


40 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 1317-dtzd) 投稿日:2017/04/17 20:46:03 ID:82Fbdwst0.net
うちの近所のスーパーは子会社が豆腐作ってたな
利益でてるんだろうか


47 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 39d3-m+S5) 投稿日:2017/04/17 20:48:04 ID:nKi5sMOB0.net
最近男前豆腐を見かけないのでもっと営業頑張ってほしい


60 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイWW 93d3-oumt) 投稿日:2017/04/17 20:52:00 ID:rAD9gaex0.net
高いと食べないという選択しになるんだよね
無くてもいいかとなってしまう


74 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 39b2-8aNn) 投稿日:2017/04/17 20:54:04 ID:H5fJJV3i0.net
>>60
食べるものがなくなってきた


81 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ f117-HE/W) 投稿日:2017/04/17 20:55:02 ID:e+CrrU2u0.net
よく買ってるのは一番安い300gから400gのもので19円から29円だな。
高いのと違いがわからない。


83 名前:名無しさん@1周年 (ガラプー KKd5-CCk6) 投稿日:2017/04/17 20:55:04 ID:zwgabw5QK.net
最近、旨い豆腐がなかなか無い。100円以下は論外だし、200円クラスでも「求める味に程遠い」ものが…


85 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ f9d3-kiL8) 投稿日:2017/04/17 20:55:05 ID:2FnK8WX+0.net
安いから重宝してるわ


87 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 7bd7-PZs8) 投稿日:2017/04/17 20:56:00 ID:pQNmnfOT0.net
豆腐屋って大変だよなー。
朝早いし、冬も冷たい水で作るし、
大変なわりに安いし。

って子供の頃からずっと思ってた。
だから?って言わないでね。


95 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ f117-HE/W) 投稿日:2017/04/17 20:57:04 ID:e+CrrU2u0.net
>>87
スーパーに卸してるのは殆ど自動だろう。


112 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 7bd7-PZs8) 投稿日:2017/04/17 21:01:01 ID:pQNmnfOT0.net
>>95
よくさー、テレビではちみつ採るやつやってるじゃん?
刺されないよう防備して、ハチの巣を指ですくったりして。

安いハチミツってのも機械でやってんの?


147 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ f117-HE/W) 投稿日:2017/04/17 21:09:01 ID:e+CrrU2u0.net
>>112
お前はあほだろ。
豆腐屋は大豆を作ってるんじゃないんだよ。
大豆を購入(ほぼ輸入品)して作るんだよ。
実は家庭でも簡単に作れる。
機械屋に頼めば大量生産できる設備が作れる。
しかも大した技術はいらない。
そんなもんだ、だから利益率が低くて当たり前。
商品価格の変動は原料となる大豆価格の変動によるものが大きい。


166 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 1988-OGL+) 投稿日:2017/04/17 21:13:02 ID:fntqztZ30.net
>>112
>安いハチミツってのも機械でやってんの?

安いはちみつの中身は
主に水あめやブドウ糖を加水分解したものなどの人工甘味料
少量しかはちみつが入っていないから安い


179 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 0b88-epbm) 投稿日:2017/04/17 21:16:02 ID:la+SSgXk0.net
>>166
純粋はちみつは、冬場には白く結晶化する
冬期に結晶しないはちみつは、水飴などが混合している証拠?


231 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 1988-OGL+) 投稿日:2017/04/17 21:25:03 ID:fntqztZ30.net
>>179
はちみつは低温で結晶化する

結晶化しても水あめなどが混ざってる場合がある
純粋はちみつでも混ざってる場合がある

結晶化しないものは大量に混ざっておるか、はちみつ自体使われていない可能性が高い


265 名前:名無しさん@1周年 (ワントンキン MMd3-alIo) 投稿日:2017/04/17 21:30:05 ID:PuM6LoHoM.net
>>231
俺がガキの頃、近所の養蜂業者から直接、蜂蜜かってたんだけど、
一升瓶にいれてた蜂蜜は常温でも結晶化してたよw
白く小さな粒上になってた


104 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 316d-V7Gz) 投稿日:2017/04/17 20:59:03 ID:a2MS/csO0.net
豆腐買わなくなったな。
今は豆を買って食うようになったからな。


118 名前:名無しさん@1周年 (イモイモ Seab-yMOZ) 投稿日:2017/04/17 21:02:02 ID:0WCPtd4ge.net
ますます売り上げが減ったりして


123 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイWW f1d3-Ir6J) 投稿日:2017/04/17 21:03:01 ID:CHzBGA100.net
つーか豆腐くらい高いの買え
ウマイぞ


160 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 1334-HE/W) 投稿日:2017/04/17 21:11:03 ID:1V5Rztah0.net
つか、いくらからが安売りなのかしっかり書けよ。
一丁50円なら良いのか?


162 名前:名無しさん@1周年 (スプッッ Sd73-63li) 投稿日:2017/04/17 21:12:03 ID:w1dCdjN8d.net
もやし業界に謝れ


163 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ fb7c-kiL8) 投稿日:2017/04/17 21:12:04 ID:0ikl53si0.net
豆腐は夏に醤油と生姜かけて食ってる


165 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 136d-vViR) 投稿日:2017/04/17 21:12:05 ID:SWGMW3vJ0.net
豆腐とこんにゃくともやしで腹を膨らませる日々


167 名前:名無しさん@1周年 (スプッッ Sd73-b1Nf) 投稿日:2017/04/17 21:13:03 ID:5zjGrTNKd.net
一丁50円くらいのやつしか買ってねーな


214 名前:名無しさん@1周年 (アウアウカー Saf5-i1Al) 投稿日:2017/04/17 21:23:01 ID:13o+hDQua.net
これからは冷奴が美味い季節


240 名前:名無しさん@1周年 (ワントンキン MMd3-alIo) 投稿日:2017/04/17 21:26:04 ID:PuM6LoHoM.net
安い豆腐と高い豆腐、味の違いがわからんのだよw


251 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 7bd7-Obx9) 投稿日:2017/04/17 21:28:02 ID:mLKR/zl+0.net
近所のベルクの豆腐は28円。助かってる。


253 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 89da-O18g) 投稿日:2017/04/17 21:28:05 ID:yD/dFtMC0.net
どちらにしても
美味くなきゃ
買わなくなるだけだろ
もともとそんな欲しいもんでもない


254 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 8b03-PZs8) 投稿日:2017/04/17 21:28:05 ID:AMKEXqAf0.net
豆腐も値上げなのか~
これから冷や奴食べたい季節なのに


269 名前:名無しさん@1周年 (ガラプー KKd5-q7Ac) 投稿日:2017/04/17 21:31:01 ID:6nKPzeWpK.net
豆腐に納豆を乗せて食べるのが、うまいー


273 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 1992-ns+n) 投稿日:2017/04/17 21:32:02 ID:5iLQXVd20.net
一丁30円台とかも見たことあるしな
安くてありがたいけどさすがにな・・・・


279 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイW 6992-omUO) 投稿日:2017/04/17 21:33:05 ID:QlLOQQmW0.net
おかめ豆腐美味いよ
絹ごしが好きだわ


288 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 13d3-mCoD) 投稿日:2017/04/17 21:35:05 ID:kG+R3/nL0.net
豆腐はまじで100円と200円の味の違いわからないわ
肉だと倍違うって相当味が変わるのに


342 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 3977-HE/W) 投稿日:2017/04/17 21:45:02 ID:jkpd7SzD0.net
ってか豆腐も味が薄い豆腐ばっかりになった
沖縄豆腐みたいな、どっしりしたのが食べたい


344 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 19d6-HE/W) 投稿日:2017/04/17 21:45:02 ID:M+zkwkbr0.net
安売りしなきゃ買わないんだよ
わかってないな


346 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ abd7-V7Gz) 投稿日:2017/04/17 21:45:04 ID:QxTZepGE0.net
高級豆腐も安い工場豆腐も大差ないのだから
安い工場豆腐の時代になるよ


348 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 13e3-93S+) 投稿日:2017/04/17 21:46:01 ID:WjXMVZm70.net
ほんとうにうまい本物の豆腐は薬味どころか醤油さえもいらない。
素のままで十分うまい。なにしろ香りがいいよ。
混ぜ物入りの偽物豆腐はダメだね。食えたもんじゃない。


349 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 13d3-V7Gz) 投稿日:2017/04/17 21:46:03 ID:SsCUhzTA0.net
旅館の朝食で出される冷奴と白いご飯が素晴らしい

あれが豆腐を美味しく食べる最高のシチュエーションだとここに認定します


352 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 33b2-3MbB) 投稿日:2017/04/17 21:47:00 ID:OWlTSelk0.net
大豆の割合表示させるようにするだけでいいないのか?
100%ジュースが高いように割合に応じた値段で落ち着くだろ


356 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイ 11f4-XT3Z) 投稿日:2017/04/17 21:47:03 ID:NC0l1eJP0.net
あんまり安いの買わないけどね高級品も買わない
国産大豆で100円ちょいの買う


357 名前:名無しさん@1周年 (ワッチョイWW 9380-zCpl) 投稿日:2017/04/17 21:47:04 ID:cDBV4/hW0.net
セブンイレブンとヨーカドーで売ってる絹ごし豆腐
去年98円から108円に上がった
週2回買うから年間1000円になるけど
別に上げたければ上げればいいと思う


http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1492428710/

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コメント(43)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:17
    0 0

    関西だと普通に豆腐屋残ってるけどな、もちろん美味しい豆腐屋が大前提だが。
    東日本は味付けやたらと濃いからそこまで高い豆腐いらないからなんじゃないの?

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:25
    0 0

    ※1
    いいから祖国へ帰れよ

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:26
    0 0

    こういうのも売国岡田屋の日本破壊工作なんかね?
    食品流通がイオン系(南)、イトーヨーカドー系(北)、ウォルマート系(米)ばっかって、やばいだろ

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:32
    0 0

    本物の豆腐なんか食べたこと無いんだろうな・・・・俺。

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:36
    0 0

    もやし業界の次は豆腐業界か
    大手小売の買い叩きを突っぱねる体力がないとこうなるわな

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:48
    0 0

    生産者がお客様に文句を言うのが最近の日本の風潮なん?
    高く売りたいなら高く買いたいと思える商品を開発するのが日本の職人でしょ?

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:52
    0 0

    正直豆腐はある程度高くても買っちゃうわ
    歯ごたえとか味とか全然違うからおもしろい

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 08:52
    0 0

    必要以上に値上げ下げしろとは言わんよ
    生産者が会社を畳まなきゃいけないような現状をどうにかしてやってくれ
    結局困るのは消費者も同じなんだから

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 09:08
    0 0

    どっかの漫画家が言ってるようなホンモノのトーフって
    味が濃いといえばそうだけど
    クセが強いわけで今から「これがホンモノ」ってしても売れないぞ

    多くの食べ物飲み物がそういう風になってる
    改良か改悪かは人に依るが
    昔のを自然で本物って言っちゃうのは年寄りなだけかと

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 09:12
    0 0

    ※6
    日常的に使う、日持ちしない食べ物なんて相場、適正価格じゃなきゃ売れないだろ

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 09:12
    0 0

    自分の好きな物に「本物の」「真の」を付けたがる人多すぎ
    特におじさん

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 10:00
    0 0

    もやし商法かな?w
    個人なら兎も角業界全体なら卸値上げりゃ他所も追随して独禁にも触れんやろ

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 10:06
    0 0

    潰れたのって殆ど家族経営の自営業じゃなかろうか。
    「昔からある近所のパン屋」と同じで、
    旨いところも無くはないけど、大半は工場の大量生産と作り方も味も大差ない。
    むしろ最近は資本と企画力がある大量生産の方が品質も味も良いことが多い。

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 10:19
    0 0

    今度は豆腐かよ

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 10:22
    0 0

    ※9
    ちょっと高い豆腐で麻婆豆腐やら鍋料理すると意外と自己主張するんだよね
    味気ない安い豆腐とは違う。食べ慣れた味だし安いほうが好きだけど

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 10:32
    0 0

    値下げはもういいわ
    店行ってみろ値段がバラバラで
    良し悪しの見分けつかない豆腐いっぱい並んでるから
    真面目に大豆タンパク質含有量とか義務表示にならんかなと思うわ

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 10:39
    0 0

    消泡剤って必要なの?

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 11:10
    0 0

    ※11
    ただの自分アゲでしかないよな
    俺もおっさんだが、ああいうことするになった時点で、もう人として終わったと言う感がするわ

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 11:13
    0 0

    外国資本がダンピングで地域の商店根絶やしにした後値上げするようなもんだろ
    よくあるよくある

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 11:19
    0 0

    本スレ>>8が言ってることが真実なんだろうな

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 11:34
    0 0

    たまにしか買えないけど、500gで800円位する豆腐があるんだが、これが素晴らしく美味い
    麻婆豆腐にゃ不向きな位軟らかいし、味が濃厚すぎて酒のつまみにも向いてないがけど、冷奴単体だし醤油かけにすると最高である

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 12:02
    0 0

    もやし、豆腐、納豆、卵は安すぎる。

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 12:21
    0 0

    男前豆腐って美味しくなかったなー
    スーパーで売ってる近所で作っている豆腐の方が好み

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 12:28
    0 0

    30円くらいの出来損ないの安プリンみたいな食感のを豆腐って言うのは違うんでないかな
    かといって一丁800円ってのも違うような
    一丁100円~150円くらいで豆腐食べたなって感想抱くのが理想
    今のとこ相模屋豆腐店(食料)の国産大豆豆腐(110円くらい?)が良いな

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 12:46
    0 0

    スレ内でも言われてるけど潰したやつらが値上げしたいだけだからな

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 12:52
    0 0

    毎朝作って自転車で売り歩いてたおっちゃんが亡くなって10年以上
    今スーパー並んでるパック入りって半丁サイズが殆んどなんだよな

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 13:03
    0 0

    むしろ上げて、できるだけきちんとした原料使ってくれください

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 14:05
    0 0

    ※27
    それ別に上げなくても今の時点できちんとしてる

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 15:02
    0 0

    >>1960年には、5万軒以上あった全国の豆腐の製造業者は、廃業が相次ぎ、現在は7,500軒まで減少しています。

    1960年って昭和35年だぞ。
    半世紀以上も大昔と比べても意味ないだろ。
    1980年台からほぼ横ばいじゃねぇかよ。

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 16:18
    0 0

    いや金かけただけの差があればみんな買うよ
    大して差がないから安いのが売れるんでしょ

    消費者もバカばかりじゃないし
    バカもバカなりにコスパ考えるんだわ

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 18:26
    0 0

    (´・ω・`)もやし値上げ→豆腐値上げ→○○値上げ。つぎは卵とか納豆とかかな。餌代がーとかパッケージだいがーとかとか。

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 18:27
    0 0

    コンビニで4個入り100円て

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 19:18
    0 0

    もやしも豆腐も安売りしすぎだからね。バブル前から値段ほとんど変わって無いって言う。

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 20:52
    0 0

    うちの親戚も何十年と豆腐屋やってたけど数年前に店たたんだわ
    理由は高齢化と後継者いなかったから、こういう店多いんだろうな

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 21:05
    0 0

    駄菓子屋でも何でも時代に合わせてうまくやっていかなければ潰れて当然だよね

    俺は卵の方が心配

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 21:20
    0 0

    自作しても大してうまいもん作れないんだよなぁ

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 21:25
    0 0

    本当に美味い店が潰れるのは消費者が悪いからなのか?

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 22:24
    0 0

    普段は50円程度で買える三和の300g、奮発する時は160円近くするホクガンの島豆腐だわ
    滑らか系じゃなくて、硬めでしっかりしたのをもっと作ってくれよ

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 23:39
    0 0

    かといって、自転車こいでラッパ吹いてる豆腐屋が安全でおいしいのかと言えば一概にはいえないんだよな。
    残る店はちゃんと残ってるよ。

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/18 23:46
    0 0

    確かに40円以下は異常だと思うけどでも日常的な食材なので一丁100円超は高く感じる
    せめて80円程度ならいいんだが

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/19 01:06
    0 0

    本スレコメにある蜂蜜な。安いのは巣で完熟する前に採取したヤツが多いんやで。
    シャバシャバのを煮詰めて作る。
    結晶化はどの花の蜜かで変わるんで、そんな参考にならんよ。

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/19 02:23
    0 0

    おいしんぼじゃないが、格安の豆腐は投入を薄めて無理矢理固めたものだよ。
    だからおいしくないし、豆腐の味が薄い感じがする。
    質もよくないし、それを豆腐と思うのは残念だよ。

  •  
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/04/19 02:42
    0 0

    確かに発泡剤使ってるであろう安い豆腐は冷奴で食ったらまずかった
    でも温かい料理なら問題なかったし、本物志向の変に高い豆腐じゃ
    普段手が出ないから買うことはない
    あとそういう豆腐に限っておぼろとか崩れてるやつばっかで
    普通の豆腐食いたい方としてはどこ目指してるのって思うわ

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