3 名前：ジャンピングパワーボム(茸)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/03/31 18:44:02 ID:LetfNrwn0.net
コーンのほうがいらん
4 名前：セントーン(catv?)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:44:05 ID:4RjVKI350.net
必要です
6 名前：ジャンピングエルボーアタック(庭)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/31 18:45:02 ID:ldo6Ez1Q0.net
メンマって安いのか
7 名前：ショルダーアームブリーカー(大阪府)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2017/03/31 18:45:03 ID:UVSup6td0.net
そもそもラーメンの上にもやしなんぞ載せんな
ちゃんと味付けして調理したもやしなら許すけど
34 名前：タイガースープレックス(茸)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2017/03/31 18:55:02 ID:QN0A/omF0.net
>>7
それな
味薄くなる
9 名前：ドラゴンスリーパー(新潟県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:45:05 ID:TTFy+cx40.net
必要だろ
いっぱい入れて欲しい
10 名前：グロリア(静岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:46:01 ID:BV6zmMTF0.net
味噌ラーメンはいい
トンコツ醤油にもやし入れるな
みずっぽくなるんじゃ
12 名前：ミッドナイトエクスプレス(静岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:47:01 ID:dWvnM3go0.net
必須だろ
13 名前：垂直落下式DDT(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ [LT] 投稿日：2017/03/31 18:47:02 ID:fqhup67cO.net
必要
胡麻は要らない
15 名前：膝靭帯固め(中部地方)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:47:03 ID:0kU/CwPM0.net
無いと寂しい・・・
16 名前：急所攻撃(茸)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/31 18:47:04 ID:1seylqP40.net
ラーメン福スレか
133 名前：ナガタロックII(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/31 20:19:04 ID:bs3JQMzs0.net
>>16
17 名前：目潰し(静岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:48:00 ID:rpqeg4fD0.net
みその辛さを中和するのに必要
必要が無いと思ってる奴は味付けが濃い食事を好む傾向にあるから
早死にする
18 名前：ファイヤーボールスプラッシュ(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:48:01 ID:+5UXbXBT0.net
入ってて構わないけど、炒めた奴いれてくれ
20 名前：メンマ(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ [KR] 投稿日：2017/03/31 18:49:02 ID:TxM2S547O.net
もやし選手はいい働きをしているだろ
コーン選手に戦力外通告
21 名前：チキンウィングフェースロック(神奈川県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:49:05 ID:qSPe4NyP0.net
玉葱じゃ違うし長葱でもないし
メンマも味が霞むだろ
味噌に勝つ者他にあるのかってよ
22 名前：セントーン(茸)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/31 18:50:00 ID:7Iqlq7fc0.net
バターとコーンがいらない
101 名前：ニールキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:37:01 ID:Uq+9R+dW0.net
>>22
コーンは要らないがバターは欲しい
23 名前：張り手(熊本県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/31 18:50:01 ID:1PO8Xo/T0.net
もやしは有能だけど
追加したせいで味が薄くなってるラーメン屋は糞って事で
24 名前：キャプチュード(dion軍)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2017/03/31 18:50:01 ID:Yueb0RMY0.net
もやしは箸休めだからな。絶対必要
25 名前：膝十字固め(大阪府)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:50:03 ID:m8gufDmX0.net
キャベツが意外と合うんだよな
水っぽくならずに
27 名前：イス攻撃(西日本)＠＼(^o^)／ [NL] 投稿日：2017/03/31 18:51:01 ID:LGgRVGHZO.net
味噌ともやし
もやしと胡椒は相性が良い
28 名前：超竜ボム(静岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:51:02 ID:WImAFE290.net
もやしじゃま！白髪ねぎでいい
29 名前：バズソーキック(東京都)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/03/31 18:52:01 ID:ovsj9eSq0.net
味噌ラーメンって色んなタイプがあるけど
野菜炒め炒めてあるやつが好き
まあ味噌ラーメンって三年に一度くらいしか食べないが
30 名前：ダイビングエルボードロップ(dion軍)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2017/03/31 18:52:03 ID:FZRYvE0G0.net
もやしを油で炒めながらスープを少しずつ注いでいって旨みを増していく
それが正しい味噌ラーメン
36 名前：ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [KR] 投稿日：2017/03/31 18:55:04 ID:UOPXlta30.net
>>30
そう
茹でるとだめ
33 名前：スリーパーホールド(兵庫県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:55:01 ID:S+7oekKS0.net
ちょっとだけならいいけど大量に入ってると飽きる
35 名前：バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:55:03 ID:oU4EjPiR0.net
必要
山盛りだと嬉しい
37 名前：ローリングソバット(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 18:56:04 ID:ZPsL09XO0.net
中華食堂のラーメンにはもやしいる
ラーメン屋のラーメンにはいらない
44 名前：キャプチュード(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:00:01 ID:CKP+6jmr0.net
家ではもやし入りだなあ
サッポロ一番は野菜投入前提で味調整してあるからな
55 名前：フルネルソンスープレックス(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2017/03/31 19:06:02 ID:Sh2PWiXz0.net
逆にもやしの入っていない味噌ラーメンがおかしい
63 名前：ビッグブーツ(東日本)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:10:05 ID:X4jBgf8g0.net
>>55
ああ、地元の味噌だともやし入ってないのが普通だ
皆コレの亜流ばっかだ
104 名前：腕ひしぎ十字固め(神奈川県)＠＼(^o^)／ [EU] 投稿日：2017/03/31 19:43:04 ID:UILmpFzk0.net
>>63
これは油がやばい
56 名前：ビッグブーツ(東日本)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:07:00 ID:X4jBgf8g0.net
塩タンメンみたいにもやし等の具炒めてスープで煮たモノなら必要
二郎やホープ軒等の湯で茹でただけのもやしなら不要
もやし堪能するならコレでええや
57 名前：中年’sリフト(catv?)＠＼(^o^)／ [JP] 投稿日：2017/03/31 19:08:01 ID:VpeihJUx0.net
>>56
どこやこれ？
58 名前：テキサスクローバーホールド(千葉県)＠＼(^o^)／ [BR] 投稿日：2017/03/31 19:09:00 ID:rpkINsMJ0.net
むしろ入って無い味噌ラーメンってなんなの
67 名前：中年’sリフト(静岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:16:03 ID:uUFZLSx80.net
味噌ラーメンにもやしとコーンは必須
むしろ具はその二種だけで良い
68 名前：フランケンシュタイナー(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:17:00 ID:cgg/Sj2G0.net
味噌ラーメン嫌な人は黒胡椒多めに入れるといいよ
71 名前：リバースパワースラム(群馬県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/31 19:18:05 ID:Gs+WCGkS0.net
でかまるのもやし味噌のもやしを何故他のメーカーは真似しないのかと思うほど好き
72 名前：チキンウィングフェースロック(庭)＠＼(^o^)／ [CH] 投稿日：2017/03/31 19:20:02 ID:n4pQd4i60.net
炒めたやつなら必要
75 名前：パイルドライバー(家)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/31 19:23:01 ID:ZrawxfyF0.net
もやし多目よりキャベツ多目がいい 外食でもやし食いたくない
76 名前：バズソーキック(禿)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:23:01 ID:oU4EjPiR0.net
もやしにはほとんど火を通さないからスープは水っぽくならないよ
水っぽいとしたら、そのラーメン屋がまずいだけ
80 名前：ストレッチプラム(禿)＠＼(^o^)／ [EG] 投稿日：2017/03/31 19:25:00 ID:4Daavxq00.net
むしろ麺ともやしの量が入れ替わってもいいよ
81 名前：ハーフネルソンスープレックス(禿)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:25:03 ID:x0dfPSCw0.net
否定的な奴が多いけど
ラーメンの汁に浸かったもやし好きだなぁ
86 名前：ミッドナイトエクスプレス(庭)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/31 19:28:03 ID:Tk6Lj4El0.net
味噌ラーメンにモヤシは欠かせないね
95 名前：チェーン攻撃(北海道)＠＼(^o^)／ [BR] 投稿日：2017/03/31 19:34:02 ID:x9hXp/nw0.net
>>1
当たり前だろ！
ラード使い高温でシャキッと炒めたモヤシと
スープの口当りは最高だ
97 名前：ニールキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:35:04 ID:Uq+9R+dW0.net
もやしは常に必要
98 名前：TEKKAMAKI(北海道)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 19:35:05 ID:4dmIrI2h0.net
もやし最高だろ
最近は少ないラーメンばかりで寂しい
128 名前：タイガースープレックス(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 20:14:05 ID:ZD+sJPUx0.net
お野菜とらなくちゃ的に必要
130 名前：キン肉バスター(神奈川県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 20:14:05 ID:T4DAMT+S0.net
近所のみそラーメン屋は、他の野菜と少し肉のそぼろも入ったもやし炒めを載せてて、うまかった
それだけでごはん食べたいくらい
131 名前：ショルダーアームブリーカー(東京都)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/31 20:17:02 ID:ZSWWOTCa0.net
もやしは許せる
個人的に一番最悪で許せんのはは生タマネギのみじん切り入れるラーメン
134 名前：ミッドナイトエクスプレス(東京都)＠＼(^o^)／ [IT] 投稿日：2017/03/31 20:23:01 ID:/KVfCwJD0.net
味付けによるとしか言いようがない
135 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(静岡県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 20:23:05 ID:xz74SLaI0.net
もやしで立体感を演出しなきゃイケないしなぁ
やっぱ要るよねｗ
181 名前：パイルドライバー(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 21:37:00 ID:XfN1yCq+0.net
要らんよな。分かり合えた1との出会いに感謝。
183 名前：かかと落とし(長屋)＠＼(^o^)／ [DE] 投稿日：2017/03/31 21:48:03 ID:iZ4SLAAD0.net
麺の代わりにもやしでいいレベル
186 名前：ニールキック(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/31 21:51:01 ID:Uq+9R+dW0.net
>>183
ヘルシー
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1490953394/
引用元：http://www.ramensoup-tare.com/recipe/products/detail.php?product_id=102
同じ断面形状で歯触りが対極というのが口に入れたときに素晴らしいのだ。だからクタッとしてたら失格。
味の濃い味噌ラーメンや醤油味でさっぱりのサンマー麺、とりわけ後者なんてトロミをつけて一緒に口に入る工夫までしてる。
普通に考えられる具の範囲ならもやしだろうがコーンだろうが大歓迎だけどな。
みんな色々うるさいんだな
麺だけすすりたい時に、あいつら一本だけこっそり混ざってくるからヤなんだよ
味噌こそもやし必須だろ
あと本スレ131は全八王子市民を敵に回した
腹減ったな、、、明日味幸行ってこよ、、、
阪神タイガースのエースメッセンジャーって外人投手は味が変わる気がするから要らないと断言してた。
モヤシでもキャベツでもレタスでも、生でドバッと乗せる店は無能。スープが冷めて不味い。
もっと許せないのは、キンキンに冷えた茹で玉子をトッピングに出す店。
白髪葱やコーンみたいに、申し訳程度でトッピングするなら常温でも許す。
マルちゃんでかまるもやし味噌「は？」
もやしは好きなんだが麺と一緒に食うと麺が負ける
もやし食べに来てるわけじゃないがなぁ
炒めたもやし好き
スープで煮たもやし許せる
茹でもやし嫌い
メッセの発言と知られないまま最近独り歩きしてるスレタイ
味噌ラーメンにというか
味噌ラーメンに乗ってる野菜炒めに適度な量のもやしが必要
味噌ラーメンは認めん!
味噌汁に麺なんかいれ入れやがって
*12
どこの国のお方ですか？
乗せろ、もやしは有れば有るほどよし
二郎みたいに下品な量のトッピング盛りでなく、先に肉などと一緒に炒めてからスープ、味噌を加え茹で上がった麺の上からかけるタイプがいい
例えば、業者用メンマを使っていても、浸っている出汁保存料をきっちり抜いてるかどうかで味は全くことなる。
そういう一手間を人知れずやってこそが料理人だろ。
ラーメンをおかずにモヤシを食うんだぞ
もやしはあってもいいけどないほうがいい。
コーンはもの凄く要らない。
焼いたもやしなら許す
もやし買うお金がなくなったんですか？
普段は野菜を食べなきゃダメとか日本食は塩分が多すぎるとかいってるくせに
>>30みたいなタンメンの作り方なら炒めるし、ちゃんぽんもそうなんだよね
茹でもやしってどこが発祥なんだろう、ほうれん草茹でるついでにやってたのか？
まず味噌ラーメンがいらん。
※6
モヤシやキャベツを生で乗せる店なんてどこの店だよ？
まさか茹でたのと生との区別すらつかないのw
茹でもやしは半生のちょっと辛さの残ったやつだと味が際立っていい
炒めもやしが主流ではあるだろうけどちょっとさっぱり味のが食べたい時は茹でもやしも悪くないよ
「仕事」もしてない茹でただけのもやしどさーで
ドヤ顔されてもなとは思う
※24
キャベツは美味い。モヤシは臭くて食えたもんじゃない。
もやしなど炒めた野菜にスープを加えて煮立てない程度で仕上げる、みたいな
方法が旨みも出ていかにも味噌ラーメンといった味になる、ひき肉あればもう
同じ要領でつくる炒め野菜の味噌汁ってのも美味しい
もやしは必要、もやキャベもいいな。
あと、くるまやラーメンで大盛り＋もやし追加＋背油追加で凄いことになる。
食い始めて少ししたら背油に醤油かけるのがポイント。
マルちゃんの新作「QTTA（クッタ）」しょうゆ味はもう食べたか？うまいぞ！
箸で食べても、フォークで食べてもうまい！
もやし、キャベツ、玉ねぎを炒めたものを乗っけたらましになると思う。
二郎ですらモヤシのみは無能。
キャベツがある程度の割合入ってないと食いにくい。