2 名前：ミッドナイトエクスプレス(東京都)＠＼(^o^)／ [HU] 投稿日：2017/03/24 19:03:04 ID:hxGJBZz/0.net
まずマックスコーヒーを買います
4 名前：リキラリアット(カナダ)＠＼(^o^)／ [BR] 投稿日：2017/03/24 19:03:05 ID:wnWcFhQw0.net
まず、ブルーボトルコーヒーに行きます
9 名前：チキンウィングフェースロック(庭)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/24 19:05:04 ID:zoBubEYx0.net
ネスカフェアンバサダーになる
10 名前：マシンガンチョップ(茸)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:06:01 ID:3qNW8WZZ0.net
小さじ一杯のコーヒーにお湯180cc注ぐ
ネスカフェゴールドブレンド
11 名前：ランサルセ(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:06:02 ID:ldGAwEj20.net
カフェポッド式のエスプレッソマシーンを買え
１つ50円くらいで安くは無いが取扱いが粉より全然楽
13 名前：エクスプロイダー(東京都)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:06:04 ID:dJbYnQPO0.net
セブンで100円だったよ
14 名前：シャイニングウィザード(神奈川県)＠＼(^o^)／ [KR] 投稿日：2017/03/24 19:06:04 ID:AblXIfGy0.net
ドリップ前にお湯の温度を下げた方が美味しい気がする
入れた後で冷めすぎだと思ったら10数秒ほどレンジで温めなおす
21 名前：チェーン攻撃(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [CN] 投稿日：2017/03/24 19:08:01 ID:8VKVE/mj0.net
メリタの一つ穴使えば分量間違えるとか余程の事がない限り外れることはない
24 名前：オリンピック予選スラム(大阪府)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:09:01 ID:ejbHivup0.net
安い粉買ってドリップするよりインスタントの方が美味いと気付いた
25 名前：ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/03/24 19:09:02 ID:CjLysiVi0.net
近所のコーヒショップたまに覗いて
ピンセットで豆厳選してるような店は普通に美味い
ブレンドですらちゃんと美味い
あと美味い店の焙煎機とかの機材はいつもピカピカ
28 名前：トペ スイシーダ(dion軍)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:10:03 ID:yLj82wJ80.net
とにかく熱湯で淹れろ
中途半端な温度じゃ豆を蒸らせない
31 名前：サッカーボールキック(東京都)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:11:00 ID:pPF80uHN0.net
ドリップでいれるなら布が一番いい
というのは４～５回までの使用限定な
それ以上は目詰まりするから布なら４～５回で使い捨てするしかない
布４～５回未満には負けるがコストと安定した性能のペーパーフィルターが一番いい
36 名前：32文ロケット砲(catv?)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/24 19:12:01 ID:5FAxAZOI0.net
挽いた豆の上から電気ポットの湯をドバドバ入れてる
37 名前：オリンピック予選スラム(東京都)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:12:04 ID:MvHlL5/d0.net
マジレスするとお湯の量を一定に保つことだな
38 名前：エクスプロイダー(群馬県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:13:00 ID:ok8gNdWy0.net
ネスカフェバリスタでおーけー
48 名前：サッカーボールキック(家)＠＼(^o^)／ [VN] 投稿日：2017/03/24 19:18:00 ID:iM00gDvv0.net
焙煎屋を見つけて煎りたての豆を買う（重要）
お店で挽いてもらわず入れる直前に挽く（重要）
入れる分量に合わせて挽き方を変える（少ないとき→細かく、多いとき→荒く）
ドリップの場合はお湯を注いでから蒸らして抽出するまでの時間が豆の量に関係なくだいたい3分ぐらいに
なるようにする（ペーパーに直接お湯がかからないようにする）
66 名前：ニールキック(東京都)＠＼(^o^)／ [FR] 投稿日：2017/03/24 19:27:00 ID:CjLysiVi0.net
>>48
それだ
結局焙煎してもらったのを淹れる前に挽くってのがってのが重要
それ前提で豆がどうの淹れ方がどうのがある
54 名前：グロリア(中部地方)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:20:00 ID:asECAFUe0.net
ゴールドブレンドをひとさじ入れます
↓
お湯を入れます
↓
違いの分かる男になれます
55 名前：ネックハンギングツリー(福島県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/24 19:20:00 ID:EkqPhhlR0.net
ドリップで飲みたいがメンドイからインスタント(´･ω･`)
60 名前：グロリア(石川県)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:23:00 ID:c6CXO62m0.net
|ﾟДﾟ)ノ 近くの店で焙煎したての豆買って来る
|ﾟДﾟ)ノ いいミルで挽く
|ﾟДﾟ)ノ あとはお好きにどうぞ
73 名前：ジャンピングDDT(家)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/24 19:31:00 ID:A9Y79tYC0.net
山に行って山頂でお湯沸かして飲むインスタントコーヒーは最強
74 名前：タイガードライバー(芋)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:32:02 ID:InAuu3Yx0.net
>>73
なるほど気圧が重要ってことか
117 名前：毒霧(栃木県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/24 20:18:05 ID:+5wuSD4D0.net
>>74
ちゃうちゃう。「水質」なんですよ。
76 名前：ネックハンギングツリー(福島県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2017/03/24 19:35:01 ID:EkqPhhlR0.net
>>73
気持ちが入ってるな(´･ω･`)
85 名前：パイルドライバー(庭)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 19:41:02 ID:rTCJOzd10.net
86 名前：TEKKAMAKI(東京都)＠＼(^o^)／ [CO] 投稿日：2017/03/24 19:41:03 ID:qonnpLqg0.net
2週間で使い切る量を店で焙煎して挽いちゃってもらって、月2程度の頻度で買う
2千円くらいのシンプルなコーヒーメーカーで淹れる、気が向いた時によーく洗浄する、気が向いた時に買い換える
ちょっと珈琲好きな人が皆やってるのが結局、手間と味のバランス取れてる
106 名前：パロスペシャル(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [CA] 投稿日：2017/03/24 20:00:05 ID:pjNqxRu00.net
粉を保管するなら冷凍庫ってホント？
118 名前：ショルダーアームブリーカー(広島県)＠＼(^o^)／ [HK] 投稿日：2017/03/24 20:19:03 ID:jLmQlV920.net
>>106
豆なら冷蔵庫、粉は冷凍庫に保管するのが良いとは聞いたよ。
132 名前：パロスペシャル(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [CA] 投稿日：2017/03/24 20:37:05 ID:pjNqxRu00.net
>>118
密封容器に入れて冷凍室にいれとくわー
156 名前：オリンピック予選スラム(家)＠＼(^o^)／ [US] 投稿日：2017/03/24 21:32:03 ID:ohBqxEgv0.net
>>106
冷凍庫は頻繁に出し入れすると湿気吸ってダメ
127 名前：雪崩式ブレーンバスター(西日本)＠＼(^o^)／ [EU] 投稿日：2017/03/24 20:28:04 ID:2V8s9xhjO.net
プレス使ってるが淹れるの忘れるとクッソ苦くなる
149 名前：エメラルドフロウジョン(catv?)＠＼(^o^)／ [AU] 投稿日：2017/03/24 21:09:05 ID:Q7m9VOw90.net
プレスで淹れるのが楽で美味しい
150 名前：カーフブランディング(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [SG] 投稿日：2017/03/24 21:09:05 ID:VtNLnYIU0.net
新鮮な豆に湯を注いだときに物凄く膨らむのに驚いた。
コーヒー通になれたような気がした
193 名前：パイルドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／ [PE] 投稿日：2017/03/24 23:17:03 ID:KYVGqQVR0.net
ネスレのバリスタ買え
いろいろ捗るぞ
194 名前：リキラリアット(岩手県)＠＼(^o^)／ [KR] 投稿日：2017/03/24 23:20:01 ID:sXndXjCz0.net
>>1
入れるでも注ぐでもなく
お湯を使って蒸すんだよ
212 名前：ボマイェ(dion軍)＠＼(^o^)／ [NL] 投稿日：2017/03/24 23:38:05 ID:NB35dQxm0.net
トルココーヒー家で入れてるわ
豆は電動ミルで極細してる
237 名前：オリンピック予選スラム(catv?)＠＼(^o^)／ [IT] 投稿日：2017/03/25 0:16:02 ID:9fruYPq90.net
コンビニがコーヒー始めてから
コーヒー苦手な俺には店内のあの臭いが苦痛でしかない
241 名前：ファルコンアロー(大阪府)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ] 投稿日：2017/03/25 0:19:03 ID:ARebO+oX0.net
隠し味にインスタントコーヒー入れると、安い豆でも旨いよ
243 名前：クロイツラス(庭)＠＼(^o^)／ [CO] 投稿日：2017/03/25 0:21:04 ID:OiKoGPG80.net
収穫したてがいいのかどうか知らんけど
炒りたて挽きたて入れたてが最高よね
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1490349787/
引用元：https://matome.naver.jp/odai/2142017102328913001
味覚や好みに体調や気分が合わさって個人でもかなり波がある物に対して
「これが絶対」なんてレシピは存在しない。
敢えて言うなら「こうしておけば間違いないかも(変動アリ)」だな。
湯なんざいらねぇ…で草
まずネコを用意します
ジャコウネコはネコじゃないぞ
近所に水出しコーヒー安く出してる喫茶店があるので自分じゃいれなくなったなあ
先代から使ってるって言う8台の水出し器がカウンター奥に並んでぽたぽたやってるの見るだけでなんか圧倒される
ペーパードリップならど真ん中に注いで30秒放置。あとはフィルターに広がった豆を落とすように回しながら注ぐ。
炒りたて挽きたて淹れたて
挽いて、蒸らして、優しく注げば大体美味い。
煎りたては豆が落ち着かない。焙煎三日目がキモ
ドリップして最後まで落ちるのを待たないこと
出来るだけ細く絶え間なく、高い位置から熱湯を注ぐのがかっこいい。かっこいいだけで美味いかは知らん
>焙煎屋を見つけて煎りたての豆を買う（重要）
>お店で挽いてもらわず入れる直前に挽く（重要）
この二つだけで十分だよ、あとはオマケ。気持ちの問題。
と、長年コーヒー飲んでいて思った。
あと良い豆、好きな味の豆をえらぶこってす。