焼き鳥TOP3「ねぎま」「軟骨」あと1つは?

 
2017年2月28日23:00:22
 
コメント(36)
 
1 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:53:00 ID:agG2PpA+0.net
かしら

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4 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:53:02 ID:yitaaHru0.net
5 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:53:03 ID:jpFykR7T0.net
砂肝
6 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:53:04 ID:gXuxxFbi0.net
ぼんじり ハラミ モモ はい論破
7 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:53:05 ID:8WA8gw6p0.net
らっぱ
9 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:54:00 ID:x61uYE1wa.net
ねぎま
10 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:54:01 ID:ZPovKSdI0.net
皮と豚バラやけん
11 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:54:01 ID:04pqyROm0.net
豚バラ
12 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:54:01 ID:0laeUxtG0.net
レバー(タレ)
14 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:54:03 ID:0JXUBolo0.net
つくね!
15 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:54:04 ID:Ue8uODY30.net
ねぎま、皮、砂肝やぞ
16 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:55:01 ID:NKASnNAM0.net
つくねもも軟骨
17 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:55:02 ID:cCZNQBJ50.net
つくね 皮
18 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:55:02 ID:muAomXSx0.net
肉なら全部上手い
19 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:55:03 ID:sG1Zsr4ia.net
つくねもも皮
21 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:55:04 ID:/hfLMhYb0.net
せせり
22 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:55:05 ID:mnrd29Pdp.net
せせり
23 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:56:01 ID:9x49gNGM0.net
せせり
24 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:56:01 ID:wXsbdHFI0.net
皮なんてそれこそ買ってくりゃ山ほど食えるやろ 肉部分は炭焼き効果あるような気がするけど
25 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:56:04 ID:7mDijJrW0.net
砂肝とビールだけで何時間もいけるわ
26 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:57:00 ID:VNMmYadn0.net
せせり ハツ レバー
27 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:57:01 ID:yqZbk8eua.net
ねぎま はつ カシラ
28 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:57:02 ID:/CEEsc2X0.net
砂肝 かわ
29 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:57:03 ID:4dySQV6Fd.net
ぼんじり
30 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:57:04 ID:Mtv/rpeG0.net
砂肝ぼんじり
31 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:01 ID:dzaAJNIq0.net
個人的には軟骨が一番好きやけどTOP3には入らんやろ
32 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:01 ID:ZPovKSdI0.net
スーパーの店先に出てる焼き鳥屋の豚バラすこ
33 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:02 ID:DvkUBNEV0.net
砂肝ハツぼんじり
34 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:02 ID:XckgxqB50.net
つくねチーズやろ
35 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:02 ID:8COmXKSwd.net
皮 豚バラ つくね
36 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:04 ID:zK8bQY9L0.net
ぼんじりレバー皮
37 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:04 ID:iHl2cR010.net
あーはらへった
38 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:58:05 ID:VEzs4H0i0.net
ねぎま皮つくね
39 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:59:02 ID:zyZ+KAzn0.net
もも以外は人の食うもんじゃねぇぞ
40 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 2:59:05 ID:IRngzTjEd.net
素材本来の味
41 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 3:00:02 ID:QAuIO37d0.net
皮定期
43 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 3:00:04 ID:6tVlONL60.net
最近急にレバー食えるようになって嵌ったわ おいC
44 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 3:00:04 ID:lNKwlA390.net
ネギま ハツ 砂肝 つくね かしら ぼんじり この6つローテ
45 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 3:00:05 ID:+1F1UXT30.net
鶏皮
46 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/ 投稿日:2017/02/28 3:01:03 ID:unIel35la.net
ぼんじりレバーももの三強やぞ
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1488217982/

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コメント(36)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:04:14

    軟骨は唐揚げで食うから要らね
    皮、セセリ、砂肝やな

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:04:36

    高い店でささみ食ったらすげー旨かった

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:19:26

    軟骨 砂肝 つくね

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:19:37

    滅多に食べられないけど

    白レバ

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:25:21

    ねぎま
    つくね
    モモ
    この王道3つはやっぱり外せない
    店によってはぼんじり

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:26:30

    かしら
    はらみ
    ぼんじり

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:28:52

    ねぎまってネギ使ってるじゃん
    うまいけど他の食材の力を借りてる子は除外

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:29:42

    皮・豚バラ・ズリだろ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年2月28日 23:35:18

    四つ身、バラ、手羽先

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 00:03:39

    皮!
    家だとカリカリに焼けないんだよな、炭火焼き最高

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 00:14:47

    ねぎまは肉をケチってるハズレ串という認識

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 00:25:47

     せせり、ひな、ぼんじり

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 00:31:35

    はつもと美味しい

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 00:57:49

    もも、ぼんじり、せせりだろうな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 01:01:07

    ねぎま、つくね、でハツか砂肝。
    とりあえず3本目は内蔵系がいいな。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 01:23:42

    かしらって焼き鳥であるか?
    やきとんだろそれ

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 02:55:29

    ネギマ、つくねはまず外せない。後は店によるかなあ。皮も内蔵系も当たり外れが大きいんだよなあ。
    無難にいくなら、ささみかな。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 03:22:21

    ハラミ せせり もも かな

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 03:57:37

    レバーの圧倒的不人気感よ

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 07:35:09

    レバーは肉の質、焼き手の腕の両方が揃うと劇的にうまい
    ささみもその傾向にあるので、これらを推したい人はいい店押さえてる

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 07:50:33

    つくねも当たり外れ大きいから信頼できる所だけかな
    酷いのだとカマボコみたいなのが出てくるし

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 08:39:52

    ねぎま レバー ひなどり

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 09:08:50

    ハート(ハツ)これ喰うたびに毎日どれだけの鳥が死んでるんだと驚愕する。
    1クシに3個ついてたらそれだけで3匹死んでるんだもんな。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 09:29:27

    ※10
    おれ炭火焼き鳥屋で焼いていたけど、確かに皮は遠赤外線じゃないとパリパリに焼けないんだよね、パリパリってかカラッとっていうか。まぁ食感は人それぞれなんで焼きすぎないで(ちょっとフワフワ感が残った状態)っていうお客さんもいるけれど。
    レバーも一緒。外はサクサク中はトロトロのうまうまレバーに仕上げるには炭焼きの高火力じゃないと難しいんじゃないかな。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 10:41:13

    ねぎま(もも) かわ つくね

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 11:00:07


    砂肝
    ぼんじり

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 11:25:43

    ハツ
    ダルム
    牛サガリ
    ハツ以外は鳥じゃないけど

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 12:32:08

    部位より肉と塩の質だわと最近思い始めた
    うまい店で食うと何注文してもうまい

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 14:07:24

    ハツ、白レバー、ぼんじり
    砂肝も美味いけどハツがあるならハツでいい

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 15:56:41

    ※23
    ワイ蟹食べ放題の店で仕込みしてたけど、マジで蟹絶滅するんじゃないかと心配しとったでw

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 17:01:21

    釜揚げシラスごっそりと食べてる時に少し原罪が頭を過ぎるのに似てる。

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 20:28:32

    ※16
    バーーーーカ

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 22:30:50

    自分で料理するんで、再現できるかを基準に。
    モモ:再現できない。近くはできるが到達不能。
    砂肝:再現できない。固くなる。
    レバー:再現できないけど、元の味が濃いので満足できる。
    皮:再現可能。でもカリカリにしたほうが旨い。
    ぼんじり:再現可能。
    つくね:再現可能。手間ではあるが。
    ささみ:再現できない。専門店の技術を再確認。
    ハツ:意外に再現可能。

    こんな感じ。なのでレバー多用。レバー丼旨いw

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月1日 23:04:42

    ガチレベル高い店だとレバー、ハツ、砂肝の内臓系、当たり外れないのがモモ、ムネ、ササミ、つくねだと思う。個人的にはさんかく(やげんなんこつ)最高

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月2日 00:15:33

    皮売ってるとこあんまないんだよな
    そして家でカリカリ作ると油の処理が地味に困る

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017年3月2日 10:23:43

    手羽開き・せせり・正肉、全部塩で。 あ、でもつくねはタレか、卵黄付きで。

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