サバの刺身って旨いよな・・・

 
2017/01/12 22:00:57
 
コメント(38)
 

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13014384/dtlrvwlst/B115608633/

1 名前:アルゼンチンバックブリーカー(秋田県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/10 19:01:05 ID:StrLZDcY0.net
sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif
JR西日本と鳥取県、同県岩美町は10日、地下海水を使ってサバを陸上で養殖する事業の本格展開で
連携する協定を結んだ。JR西が6月から岩美町で養殖を始め、2018年春に「鳥取生まれの箱入り娘お嬢サバ」のネーミングで出荷する予定。

続きはソース
http://mainichi.jp/articles/20170111/k00/00m/040/015000c


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3 名前:雪崩式ブレーンバスター(茸)@\(^o^)/ [JP] 投稿日:2017/01/10 19:02:05 ID:qoAujBpW0.net
シメないで食うのか


4 名前:トペ コンヒーロ(茸)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/10 19:03:02 ID:jJQO20QN0.net
大丈夫かよ


6 名前:ローリングソバット(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:04:02 ID:aSoCgatv0.net
しめ鯖で充分
バッテラも美味しいし


8 名前:ミッドナイトエクスプレス(チベット自治区)@\(^o^)/ [BR] 投稿日:2017/01/10 19:05:01 ID:ieSbXNX+0.net
関サバ以外認められん

引用元:https://tabelog.com/oita/A4401/A440101/44000854/

24 名前:アキレス腱固め(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:17:02 ID:UbOSobwD0.net
>>8
あれは美味しい
ブランド名云々に気にしてマジで美味しい


12 名前:フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/01/10 19:10:03 ID:oRUjSVKI0.net
アニキサスが怖い


18 名前:32文ロケット砲(WiMAX)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/10 19:13:03 ID:kxWgh5nG0.net
サバ刺しうまいよ
アニキスキだけ注意な


21 名前:ラダームーンサルト(岡山県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:14:05 ID:m79wQe6c0.net
アジサバ大好き まだアニーはくらってない


22 名前:張り手(高知県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/10 19:15:03 ID:yq6QazbO0.net
〆たって寄生虫は生きてるからな
刺身と変わらんぞ


23 名前:キングコングニードロップ(東京都)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/01/10 19:15:05 ID:qjwwoT5e0.net
愛媛で食ったさば刺身定食はビックリするぐらい旨かった
何もない糞田舎だけどさばの刺身は旨かった


26 名前:ミッドナイトエクスプレス(WiMAX)@\(^o^)/ [BE] 投稿日:2017/01/10 19:17:05 ID:ue7tb7T70.net
サバはあたるんだよなあ
大分の何とかいうサバは本当に当たらないんだろうか・・・


27 名前:チェーン攻撃(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/10 19:18:02 ID:iAvqkdD40.net
生のサバはさすがに食ったことがない


29 名前:腕ひしぎ十字固め(大阪府)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:19:00 ID:nHtnkawR0.net
昨日、頂き物の鯖寿司食べました。
普通に美味しかったです。
酒飲みの人ならもっと美味しいんだろうなあと思います。


41 名前:バーニングハンマー(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:27:03 ID:XGX0M+ai0.net
ゴマサバうまい


43 名前:栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/10 19:34:05 ID:hrp3RwCh0.net
>>41
それを茶漬けにしてもうまい


47 名前:キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ [SY] 投稿日:2017/01/10 19:43:04 ID:X2N2RTzs0.net
鯖の塩焼きの皮を剥いで大根おろしをくるんで食すのがマイブーム

引用元:https://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34004197/

52 名前:アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:46:04 ID:NaBPaiKn0.net
福岡でサハ刺身食べた
美味かったよ


53 名前:グロリア(茸)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 19:47:01 ID:HxONBQ6t0.net
京都で食べた〆鯖がめちゃくちゃ美味かったな


62 名前:ウエスタンラリアット(WiMAX)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2017/01/10 20:38:04 ID:mLLys1pR0.net
>>53
いづう?

普通の居酒屋で出しているのも旨い


54 名前:ストマッククロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/10 19:47:02 ID:JpXwtuHS0.net
関サバなら毎シーズン食ってるわ


70 名前:ブラディサンデー(SB-iPhone)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 21:01:01 ID:XiMSeuOa0.net
鯖は塩焼きがいい


73 名前:ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 21:10:05 ID:ofB01lx+0.net
サバ
イワシ
サンマ、青魚大好き
歳を経て魚を食べる機会が増えると、青魚の旨さが五臓六腑に染み渡る。

白身魚の旨さは未だよう分かんないな。


89 名前:グロリア(京都府)@\(^o^)/ [IE] 投稿日:2017/01/10 21:37:05 ID:JiayNeN40.net
〆なきゃだめだぞ…


90 名前:腕ひしぎ十字固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 21:38:02 ID:5G2x9DEm0.net
自分で釣ったサバは刺身で食べる
ゴマサバは焼いて食べる
〆サバは自分で作るよりスーパーのヤツの方が好き


94 名前:不知火(島根県)@\(^o^)/ [AU] 投稿日:2017/01/10 21:40:03 ID:ZBs3M8wL0.net
>>90
スーパーのは甘くて苦手だ


99 名前:フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ [KR] 投稿日:2017/01/10 21:46:01 ID:swPi7ZAM0.net
刺身?

締めた鯖を食ったことねぇのかと


104 名前:オリンピック予選スラム(神奈川県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/10 21:50:02 ID:opKTC5C80.net
>>99
しめない生鯖を食ったことねぇのかと


166 名前:フェイスクラッシャー(茸)@\(^o^)/ [KR] 投稿日:2017/01/10 23:03:00 ID:swPi7ZAM0.net
>>104
あるよ
締め鯖の方が一兆倍旨いわ


126 名前:キングコングラリアット(catv?)@\(^o^)/ [BR] 投稿日:2017/01/10 22:10:05 ID:nYJMiQtv0.net
鯖の塩焼きはあってもタレ焼きはない

やはり塩は最強の調味料だな!


160 名前:ハーフネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2017/01/10 22:40:00 ID:zk2BpA6k0.net
うまい
大好き
回転寿しや立ち食い寿司で、
外のメニューに生サバが書いてあったら
絶対入っちゃう


197 名前:ヒップアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2017/01/11 0:01:05 ID:Yq5JWR120.net
今夜のテレビでやってたけど、日本海側でとれる鯖のアニサキスは内臓だけで、太平洋側は全身にいるから、前者なら刺身で食べて大丈夫ってやってたぞ。
福岡県じゃ生で食べるのが普通ってやってた。


199 名前:キチンシンク(茸)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/11 0:12:05 ID:RUmg4pC50.net
>>197
普通に刺身食べるけど、
ぶっちゃけ鯖は塩焼きが
一番美味い。


240 名前:アイアンフィンガーフロムヘル(青森県)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2017/01/11 17:46:04 ID:MfF23Ttn0.net
アニサキスとか見たことねーんだけど、どこの海にいるんだ?


246 名前:シューティングスタープレス(やわらか銀行)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2017/01/11 18:01:05 ID:c6Vq24a/0.net
>>240
伊豆でとれたてのアジの刺身食べたらやられたわ


265 名前:ドラゴンスクリュー(長崎県)@\(^o^)/ [PR] 投稿日:2017/01/12 12:29:02 ID:OENpm8JA0.net
近所のスーパーが、いい鯖がたくさん入った時にシメサバ作って売りに出すんだが絶品。
九州の海辺の田舎だが半身300円で食べられるのは幸せだ。


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1484042517/

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コメント(38)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:04
    0 0

    スーパーで売ってる大とろしめさば、いいよな

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:16
    0 0

    >アニキスキだけ注意な

    アニサキスじゃなくて?

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:17
    0 0

    サバの刺身は美味い。福岡で初めて生のサバを食べたらサバの印象が変わる。福岡県以外で生のサバの刺身を食べれる所はどこかな?北陸の所も美味そうだ!
    シメサバは論外です。私は、シメサバは既に殿堂入りしています。

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:17
    0 0

    生サバ無理って言ってる人はイカの刺し身とか食べないのかな。アニサキスはなにも鯖だけのものじゃないんだけどな

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:21
    0 0

    アニキ好きだけ注意ってなんだよ
    ホモかよ(歓喜)

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:24
    0 0

    アニキスキは兄と妹/弟の禁断の関係かもしれない

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:27
    0 0

    たたきとシメサバで焼酎が無限に飲めるぞ。

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:34
    0 0

    >>22
    寄生虫が生きてるなら〆られてないだろ。
    阿呆なのか、こいつは。

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:38
    0 0

    八戸沖サバが何気にうまいんだが
    商売下手であまり浸透してないのがかわいそう

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:41
    0 0

    刺身より握りが好き

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:42
    0 0

    ダメだわ
    写真見るだけで蕁麻疹が出そう

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:47
    0 0

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:48
    0 0

    鹿児島の首折れサバの刺身がうまかったな
    安定してうまいのは長崎五島のサバだと思う

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 22:56
    0 0

    やだもん 酢で締めてくれないと 「吐く」

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 23:08
    0 0

    最近刺身っぽい〆鯖出す店が増えて
    〆鯖たのむたびにコレじゃねぇ感がすごい
    青魚の刺身は鯵で事足りるから酸っぱい〆鯖が食いたい

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 23:26
    0 0

    記事読もうぜ
    アニサキスのリスクの無い完全陸上養殖のサバだぞ
    大阪で食べたがかなり美味かった

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/12 23:54
    0 0

    ※5
    当然のように最初にホモと連想するホモの鑑

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 01:08
    0 0

    記事を良く読まず寄生虫云々で全否定する奴の多さ・・・バカかと

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 01:21
    0 0

    今週火曜に南海キャンディーズの山里がアニサキスにやられていたのだが
    腹痛から病院に担ぎ込まれるまでの話が生々しかった。
    おそろしいわ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 01:23
    0 0

    陸上で完全養殖ならアニサキスのアの字もないかと。

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 01:37
    0 0

    トロシメ鯖うめえ

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 01:47
    0 0

    鯖の刺身はガチで美味い

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 02:14
    0 0

    アニサキスはマジでヤベーぞ、病院で待ってるとき気絶するかと思った マジで

    新鮮な刺身が一番危険らしい、寄生虫も新鮮だからね

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 02:25
    0 0

    兄貴刺す♂

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 05:26
    0 0

    頑固で風邪の時でも辛い顔なんか一切しない親父が、
    アニサキスで苦しんでたわ
    酢で締めててもダメだったみたい
    怖くて食べられねぇ・・・

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 08:38
    0 0

    兄さキス♪

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 10:11
    0 0

    自分で釣ったサバは刺し身で食べてるなぁ
    アニーなんてちゃんと噛んで食べれば余裕よ

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 11:47
    0 0

    アニサキス当たったって奴、目つむって食ってるのか?

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 14:58
    0 0

    鯖なんて養殖する意味ありのかな
    毎年秋頃に投げサビキで鯉のぼりが出来るくらい釣れるんだけど

  •  
    30
    名前:
    29
    投稿日:
    2017/01/13 15:02
    0 0

    アニサキスが寄生していない鯖のためか
    それなら意義あるのかな

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 15:28
    0 0

    サバの刺身って俺はは言うほど美味いと思ったことない
    脂と青魚の旨味という点ではむしろサンマの方が上だと思う。

    でもね、サバのキズシは超美味い。上手に酢で締められたサバは最高

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 16:22
    0 0

    アニサキスって2センチほどの線虫が胃壁を破って入ってくんだな。痛そう。

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 16:33
    0 0

    サバは塩焼き以外認めん

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 16:59
    0 0

    鯖寿司は旨いからねぇ

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 17:47
    0 0

    生き腐れってのは迷信なのか?サバの刺身なんておっかないもの食べられないよ

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/13 22:30
    0 0

    ※35
    昔はアニサキス知らなくて、腐ってると判断したんじゃね?

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/14 10:50
    0 0

    鯖の生き腐れってのはヒスタミン食中毒の事でアニキは関係ない。

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2017/01/14 13:44
    0 0

    ※37
    脂肪分が多いんで菌によるヒスタミンの生産に都合がよく、自己消化による分解により菌がより生産性を上げ、赤身の部分にヒスチジン(ヒスタミンになる元)があるというトリプルアタックだそうな。
    そのうえアニキの可能性もある恐怖の食材。
    でも美味いよな。

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