おいしいお

生まれて初めて鹿肉ジビエを食べてみた結果ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 

2016年12月26日22:07:41

 

コメント(33)

 

• VIP
• 肉

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引用元：https://matome.naver.jp/odai/2138960737408199601

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 投稿日：2016/12/26 19:47:03 ID:c+2R4m0Q0.net

普通 まあまあ美味しい ただ、豚や牛とびっくりするほどの差はない 硬いとか獣臭とかはなかった 冷凍通販で買った そこらのスーパーで買えるなら選択肢としてなかなかだが

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コメント(33)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:29:04

  増えて困っています獲ってくださいというほどのくせに高いんだよなぁ
  まぁ家畜じゃないからしゃーないのは分かるけど、牛と同じ値段ならわざわざ選ばないかなぁって感じ
  猪にしても黒豚のほうがうまいと自分は思う

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:34:48

  北海道生まれだけど、ハンターが狩ってきた鹿肉を持ってきてくれていた。しかし、母親以外の4人は苦手で食べなかった。味噌焼きとか、刺し身ででてきたけど、食べてたのは母だけだったなぁ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:37:46

  ジビエと言ってみたかったんだろうな～
  それ本当にジビエ（野生動物の肉）なん？
  日本でも野良イノシシさばいて食べるというジビエ料理あるよ？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:42:07

  鹿肉も人間が美味しいと思うのは、柔らかい子鹿の肉だぞ。そんなのは当然飼育されたものだし流通量も少ないので高いよ。
  ただ、少し奮発するぐらいの価値はあるぐらいには美味いぞ。道東のご当地グルメだね。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:46:23

  某田舎で猪肉の香草焼きと言うのを食べたら、中から散弾が二つ出てきたwww
  食べる前に、散弾が残ってるかもしれないから気をつけてって言われてた。
  店の主人によると、猪みたいにでかいやつはライフルで仕留めるのだが、
  たまたまライフルを持ってる仲間が来なかったので、４人係で散弾を撃ちまくったとのことだ。
  さすがはジビエw
  ニコニコ笑いながら説明してくれて、色々サービスもしてくれた。
  帰り際、４人がかりで散弾を打ち込まれる猪狩りの地獄絵図を想像してしまったwww

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:50:47

  まぁ、鹿はおとなしいけど、猪は怖いだろうね。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:53:47

  高いのは獲る手間賃だね銃は弾が高い罠は止めを刺すのに危険が伴うし
  檻に入ったイノシシの頸動脈を槍で突くと暴れて鉄製の重い檻が転がる事もある

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 22:56:28

  狩猟始めたいけど教えてくれる人が近くにいない。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 23:10:57

  狩猟してる人から何度か鹿肉をご相伴に預かった。癖はなくて美味しいけど固かったなあ。
  固い肉は、シチューみたいな煮込み料理で頂きたいね。コクはあるので。
  家畜の中で一番似てるのは牛かなあ、脂身が全然無いけど。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 23:26:53

  ※8
  猟友会に入れば、いいんじゃね?先細りの会だから、新人は手厚く歓迎するらしい。
  そこで気の合う師匠がいれば、そこで弟子入りしたらいいし。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 23:40:16

  ジビエ知らないとかｗｗｗって思ったけどそういや俺の親父も知らなかったわ
  無知って多いんだな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 00:23:54

  近所に大きめの肉屋さんがあって
  冷凍だけどラパンや鳩なんかがそろってる
  いつかたべてみたいなー

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 00:31:26

  ※10
  猟銃免許って結構大変らしいよ。
  警察がご近所に猟銃持つ人の性格とか（カッとなりやすい人等）聞いて回るし
  銃をどこの保管するのかも見に来るし。
  銃の腕よりもそういった側面でのハードルが高い印象。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 00:53:40

  猟師の減少がー高齢化がーって言うならもうちょい掛かる金どうにかすりゃいいのに
  道具にかかる金は人それぞれとしても、税金やら登録料かかりすぎだろ
  富裕層の道楽スポーツと同じハードルの高さがある

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 02:11:00

  ジビエをありがたがって一般的な肉よりうまいとかいう奴いるけど本当に無知すぎる
  そもそもジビエの肉が食べにくいのを何十年もかけて品種改良したのが今の牛豚鳥
  野菜や果物も野生の物より人の手で丁寧に管理された方が糖度やうまさ、安定してうまいのにな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 06:00:49

  ＞狩猟免許とれば良いのに
  ＞簡単に取れるし新鮮な肉食えるで

  肉って基本寝かせた方が美味いだろ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 07:09:52

  銃は近親者に精神疾患者や反社会的組織の構成員はいないかまで調べられる
  駆除しないと農業被害が拡大する一方なのにその道具の敷居が高すぎる
  演習場で空撃ちさせるより自衛隊や警官の射撃訓練がてら駆除させりゃいいのに

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 08:47:21

  狩猟免許は最初、散弾銃しか打てない
  そして散弾で穫った獲物はおいしくないそうだ
  ライフルは10年の経験が必要なので、敷居が高い

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 08:58:16

  札幌の生鮮市場(スーパー)で普通に売ってるよ。
  まあまあうまいけど、そんなに安くもないし鹿食いてー！って思うこともないから、割引の時しか買わないけど。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 10:28:39

  趣味で猟をやってる叔父のとこで何回か食べたことあるが、
  味は牛とかと違いはあるが思った以上に普通だよな。
  雉や鴨はかなり旨いと感じたが。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 10:46:20

  寄生虫や病原菌ぱねぇぞ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 10:47:40

  狩猟免許とって、銃持てばすぐにでも手に入るとでも？

  山賊ダイアリーによると、鹿は漁師の間じゃ不人気の肉なのであんまり人が獲りたがらないっぽいけどな
  ちなみにイノシシは大人気だそうだ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 13:00:03

  近所の喫茶店で食った鹿肉のハンバーグは、俺が生涯食ったものの中でもベスト3にランクインする美味さだったぞ。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 13:05:23

  イノシシを改造したのが豚だからそらイノシシは美味しいんだろう
  鹿肉が高いってそりゃ野生の鹿だけじゃ供給が全然足りないから高くなるよね
  かといって鳥豚牛に対抗できるように価格下げるとなると養殖必須になるから鹿を減らすという目的の真逆になるしなｗ

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 13:34:06

  日本人の嗜好に合ってなくてよかったな。美味しかったら絶滅危惧種か絶滅してただろうよ。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 15:57:57

  ジビエの鹿肉
  鹿肉のジビエ
  どっちが正しいんですかねぇ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 19:38:04

  正月に初詣の門前町で鹿串と猪汁を食うのが年一回の楽しみ
  鹿はさすが野生、筋肉プリプリやで
  猪汁は、、、コマ肉だからわからん

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 22:22:43

  最近流行ってきてるね

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 23:17:52

  田舎なんで農協で年中売ってる
  でも寄生虫が怖いから中々手が出せない

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月28日 08:02:11

  鹿肉は奈良に限るわー。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月28日 09:38:42

  >>30　念のため通報しておきました。　震えて眠れ。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月29日 07:24:13

  親戚が別海町民なので、毎年この時期（猟解禁の関係？）に送ってくれる。
  基本くせがなく食べやすいが、まあまあ硬い。
  一度だけやわらかくてうまい部位を送ってくれたがどこの部位なんだろうか？
  普段は自分らで食べるんだろうが、、俺だってそうするだろうから文句はないがｗ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年1月2日 00:57:14

  シシが旨いって山賊ダイアリーで読んだ。鹿肉は いらん、って言ってた