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【群馬】給食のおかずを「残す」4割　給食うまいのにどうして(´・ω・`)

 

2016年12月25日13:00:55

 

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引用元：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13037171/

1 名前：クロスヒールホールド(神奈川県)＠＼(^o^)／ [GB] 投稿日：2016/12/25 10:05:01 ID:OU1iPnp/0.net

sssp://img.2ch.sc/ico/o_anime_basiin.gif 給食「残す」前橋で4割　高崎では残飯処理費が年2600万円 学校給食の食べ残しの多さが、群馬県内の自治体で課題となっている。育ち盛りに栄養が不足する恐れがある上、処理費用もかさんでいる。 前橋市の調査では児童生徒の約4割がおかずを「残す」と回答。 学校現場は食べ物の大切さを教える食育に力を入れるなど、好き嫌いなく食べてもらうため、知恵を絞っている。 続きはソース http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161225-00010001-jomo-l10

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コメント(50)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:29:47

  俺も海藻サラダとシシャモの頭は絶対残してたな…
  逆にほうれん草の胡麻和えと切り干し大根はおかわりしまくった。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:32:58

  食えるだけありがたい事が子供のうちわ分からんだろうな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:34:32

  嫌いなものは食わなくていいとか偏食を正さない親の責任じゃないの？

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:40:49

  作り手も公務員なんだから
  残されて廃棄にお金がかかろうが、給食費未納だろうが
  自分の給料は問題なくもらえるから改善しようとは思わない
  改善してもボーナスがでるわけじゃないしさ
  食べ物を粗末にしたらダメって思ってる人はとてもじゃないが働けない職場

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:43:18

  給食ってのは地域によって違うので、正直、旨いとは限らん
  旨いのに…という奴は全国、歴代の給食を調べてみれ
  「脱脂粉乳は不味かった」と語るジジババは少なくない

  オレがガキの頃、世間ではカレーライスが人気メニューだったらしいが
  地元はカレー粉を希釈した「カレースープ」しかなく大不評

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:43:55

  給食の酢豚は臭いだけで吐き気がしてた

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:47:55

  不味い以外で子供が残す理由があるのか？

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:52:32

  無駄になるから食べろじゃなくて、マナーとしてどうなんだよ。普通は残さず食べるだろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:52:33

  食えないものを無理に食わす必要は無いだろ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:52:39

  ※7
  味の問題じゃなく、好き嫌いの多さが問題
  偏食を気にしない親がかなり増えて、
  直そうとすること自体を非難される狂った現場になってるよ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:53:53

  体格差だって体質だって人それぞれなんだから、少ない量食べて平気な子とか平均以上に食べないとお腹がすく子とかいろいろいる。
  成長期の子供だと個人差も大きいかもしれない。
  みんな同じ量を食べましょうなんてもともと無理があるんだと思う。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:55:35

  うまいっても地域によるだろ、
  それに毎日全品おいしい訳でもないしな。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 13:56:50

  ※11
  中学だって身長180cm越えとかいるしな。
  それと身長130cmとかの子と同じ量とかありえんよな。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 14:11:46

  残すと漢字練習一ページなんだけど、献立表に「カボチャスープ」があるとほぼ全員がその日のために漢字書いてたわ。
  給食室で運びに行った生徒から鍋ごと拒否されるメニューとかアレ以外知らん。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 14:31:36

  あれだけ不味い物食わされたら、そら給食嫌いになるわな。
  その費用使ってもっとおいしい物作ったれよかわいそうに。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 14:53:32

  まずいものはホントにまずいからなあ…
  魚のフライなんて食えたもんじゃない
  あれじゃあ偏食が余計進むよ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 15:26:13

  まず全国で出る給食を同じにする所から始めんとな
  後実際に数十人で試食して不味いと思うものは出さないように
  更に1年のパターン組んで効率化

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 15:37:03

  ご飯がプールの臭いして残す奴大量だった

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 15:39:22

  クラスメイト「まっず」
  俺「？」ﾓｸﾞﾓｸﾞ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 15:50:37

  情報収集と分析がとてつもなく雑だよ。さすが歴史的に情報戦が下手な日本だけはある。
  給食を残すのは全ての学校か？給食センターから配達式か？学校の調理室で作っているのか？
  毎日残すのか？特定日たとえば特定の担当者が入った時に発生頻度が高かったりしないか？
  各学年各クラス各児童生徒単位でのデータは？特定のメニューや食材で発生していないか？
  各児童生徒のアレルギーと給食の残しの相関関係は？
  聞き取りによる「なんとなく」な情報で突っ込んだ分析ができますか？
  本気で解決したいなら、本気で精度高い情報を集めて分析して対策するしかないでしょ。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 15:54:55

  ※11
  給食と言う名の同調圧力だもんな。
  同調圧力を児童生徒にかけていることを教師自身に認識させるのも今すぐやる必要がある。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 16:02:11

  最近の給食は美味しいから好き嫌いの我が儘か

  昔は八宝菜にパンに牛乳とか無茶な組み合わせで、一品ずつ片付けながら食べてたら
  三角食べを指導された思い出

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 16:07:37

  給食が美味しいというのはせめて日本全国の給食を食べてから言えること
  美味しい給食もあるだろうし、美味しくない給食もあるだろう
  給食が美味しい学校もあるだろうし、給食が美味しくない学校もあるだろう

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 16:08:38

  弁当持参にすれば共働きは作れないだの貧困層は恥ずかしい弁当になるだの言い
  給食出せば同調圧力とまできたもんだ
  おまえらいつも文句ばかりだな

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 16:19:36

  ※22
  あったなー
  そして八宝菜がこれまたゲロマズなんだ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 16:27:39

  　残飯と栄養のトレードオフになりがちな飽食時代の現実の最終的帰着点がある
  　それは、給食でサプリを出すことだ。それは食育基本法に反するが残飯は基本的には出ない
  そういうことで、再来年からは残飯も栄養価もどっちも重要視するなら「サプリ給食」にしよう！
  何か不満あります？（白目）

  結論：食事って栄養・残飯とかだけで論じるべきものじゃないよね？もっと違う視座も必要だよね？

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 16:59:53

  ※26
  もっと違う視座とやらを提示してもらえませんかね。結論が疑問文って何ですか？

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 17:26:00

  グワマーは新鮮な生肉しか食べない

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 17:31:22

  小中とも前橋の公立だったけど給食はエビフライの尻尾やキウイの皮以外ほぼ全て完食だったぞ。牛乳だって毎日300ml飲んでたし

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 18:08:21

  O-157以来なまものが出せなくなった分調理の手間が増えた分味が落ちたって事もあるかもしれない
  俺の頃には千切りキャベツも真っ二つに切ったリンゴやトマトも出た

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 19:29:12

  これ作り手が過剰なんじゃね？群馬県なら保守的すぎて人員削減しない可能性あるぞ

  だって給食普通にうまかったぞ、あまるならくれ(笑)

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 19:52:29

  小学の頃は簡単に残せなかったけど
  中学は簡単に残せたな
  女子達がコッペパン大量に残してたわ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 20:03:37

  不味いからでしょ
  ガキにとってはね

  給食なんてその程度の存在

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 21:25:05

  時間の問題は結構大きいぞ

  4時間目に担任がブチ切れて昼休みまで演説を続けたら、地獄が待っていた
  「給食の時間」の残りを計算に入れて駆け足で配膳、いただきますの挨拶で一気に流し込む
  規定の時刻までに食い終わらないと、午後も「給食を時間までに食べ終えられなかった」件について新たな怒号が鳴り響き、授業が遅れるばかりだからな

  最速で3分で全員が食い終わったことがあったと思う
  当然健康にはよくないが、皆必死だった

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 21:37:05

  うちの給食は業者が運んでくるんだけど、箱に入ってて、味薄くて、年寄り向けのメニューなんだよね。宅食？みたいな。学生には大分キツイよ、アレ、

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 22:22:25

  小学生は児童、中高生は生徒、大学生は学生です。なるべくきちんと使い分けましょう。

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 22:41:53

  自分の育った市は各校に給食室があって、自校式の美味しくて温かい給食に恵まれていた。残すのは体調が優れない時くらい。嫌いな食材も、給食だと周りへの見栄もあって食べられたりした。
  なによりも、クラスメイトや先生と皆でワイワイ言いながら食べるのが楽しかったから、そんな空気も一役かっていたのかも。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月25日 23:23:47

  間違いなく親の教育のせいだと思うぞ
  好きなものしか食わせない食べなくて良いって人が結構いる
  好きなものってのがやっかいでな、嫌いなわけじゃなく好きじゃないからってだけで食べるのを拒否することがあるのよ
  まぁそれはそれで悪いとは思わんけど、食べてみたら旨いもんもいっぱいあるのに子供の頃から偏食になってくのはもったいないなぁとは思う

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 01:03:52

  ※22
  最近の給食はって言うが、コスト削減で外注した挙句品質が酷い事になって食べ残しが激増した例もあるわけだが
  しかも衛生法の問題でおかずは１０度以下に冷やして持ち込まないといけないから余計マズイ

  まあ具体的に言うと大阪の事なんですがね

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 01:16:20

  校内に給食設備があった学校給食と
  給食センターから配送されてくる給食で質が天と地なんだけどな
  美味いって言ってる奴はほぼ確実に前者だろうよ

  で、最近は財政の問題で後者が増えてるっていう

  美味い美味い言ってる奴が今の給食センターの食ったら確実に残すと断言出来るわ

  そもそも教師からしてマズイと思ってるからから何も言わない

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 01:32:18

  子供が学校に行く理由の1/3～1/2くらいは美味しい給食目当てなのに、給食が不味いんじゃ学校行く気にもならんどころか憂鬱だよね。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 06:22:52

  不味いと言って残すのが格好良いと勘違いする年頃

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 07:57:24

  美味しい給食作ればいいだけの話だろ
  ハンバーグとかカレーとか子供に人気のメニューをローテすれば残飯も出ないし

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 11:03:41

  小中と給食で食えないくらいにマズい物が出た記憶無いけどなぁ。多少のマズさくらいは所詮は給食だから少量で食えるし、アレルギーならともかく、あの程度なぜ食えないのか理解できなかったなぁ。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 13:56:50

  群馬県民だけどセンターが作った給食は不味いのがデフォだぞ。
  前橋、高崎は大抵がセンターで作ってる。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 15:33:57

  ※39
  学校で作ってるのもあるんだよなあ
  東京のカタカナ？

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 16:21:12

  学校を何とかして休もうと思った日はほとんど嫌いな給食の日ばっかりだった。
  昔は好き嫌いかなり多かったから学校の給食の時間いつも苦痛だったよ。
  食べなくていいっていう選択肢があるだけでどんなに幸せだったかと思ったし
  未だに小学校の担任全員恨んでるし一生恨み続けるきだよ。
  小学校は給食によるずる休みの日々だった。

  好き嫌いに関して小学校でむしろ私悪化したぞ。
  中学とか高校とか外食とかする頻度も増えたらむしろ嫌いなものでも食べられるもの増えてったから
  小学校での嫌いなもの無理やり食わせて好き嫌いなくしましょってほんと意味ないだろって思った。
  調理数が多いからしょうがないの分かるけど野菜でかすぎるのもどうにか嫌いな奴に食わせる気ないだろって思った。

  あとなぁ、食べれるものを無理やり手を加えられて嫌いな状態にさせられてお残しはいけませんとかすごい理不尽で未だに納得いかないわ。
  生野菜はＯＫ　ドレッシング嫌い　ドレッシングとか強制的にかかってて食えないとか
  白米はＯＫ　梅とかきらい　梅とか強制的に混ぜられて食えないとか

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 17:36:14

  　小学低学年の頃、ホウレン草が食べられなかったのを食べ終わるまで下げるの
  禁止で午後の授業中も独りだけ食べさせられた。　40年前の話。
  　今やったら問題だな(^^;
  　それでも、嫌い→マズイ→残すのロジックには賛成できない。
  　中にはアレルギーの問題もあるけど、医師の証明がない限り全員食べさせる
  べき。　量に付いては配膳の段階で対応できるし。

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月26日 19:49:02

  アレルギーとかも関係ありそうやね。
  20年前ボランティアで幼稚園訪ねたら、園児毎のアレルギーを書き出した表とか物凄い量で驚いた記憶があるわ。
  古い時代の人間には想像もつかなかったよ。

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年12月27日 10:42:36

  給食にハムとレタスのセルフサンドってのがあって、パンに自分でハム、チーズ、レタス、マヨネーズ挟んで食べるんだ。私はマヨネーズとチーズが食べられないんだけど、先生が挟まなきゃ駄目って言うから全部挟んで食べられなくて一口だけえづきながら食べて勘弁してもらってた
  理不尽すぎて未だにわけがわからない