初めて馬刺しというものを食ってみたんだけど

2016年12月9日22:09:32

コメント(39)

引用元：http://wallpaper.free-photograph.net/jp/photobase/yp12714.html

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 4:59:00 ID:LxcWeJOJ0.net

全然旨くなかった臭いもくさいしまだ大量に余ってるよどうすりゃいいんだ

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2 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 4:59:03 ID:LxcWeJOJ0.net

なんていうか味が全然無い味のないマグロって感じ

3 名前：ちくわ大明神 ◆zhTVxvfGM0Ey 投稿日：2016/12/09 4:59:04 ID:gDkJ2eOY0.net

焼く煮る揚げる

4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 4:59:05 ID:pII/G9Hn0.net

>>1 余るって、家で食ってんのか？珍しいやっちゃな。

6 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:01:03 ID:LxcWeJOJ0.net

>>4 うんネットで注文した 1キロ6000円くらい

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:01:00 ID:pII/G9Hn0.net

とりあえずごま油にひたしてニンニク醤油を濃いめにつけて食え。食い方がオカシイのをまず先に疑う。初めてでかつ家でって前提なら。

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:03:04 ID:LxcWeJOJ0.net

>>5 ニンニクと生姜は用意したでもモグモグ噛んでるうちに味が無くなるんだ切り方が悪いかもしれない

18 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:06:03 ID:pII/G9Hn0.net

>>11 醤油もたっぷりつかってるか？とりあえず店ででる馬刺しは、すんげえ薄いからとにかく薄く切ることを勧める。

7 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:02:00 ID:u60ci0ss0.net

まぁ塩コショウで食うような肉じゃないよ畜肉にはかなわん

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:02:02 ID:LxcWeJOJ0.net

なんで俺は今まで1度も食ってないものを1キロも注文したんだ馬鹿すぎるだろ

9 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:02:04 ID:Y12nl1tua.net

馬刺し美味い

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:05:03 ID:LxcWeJOJ0.net

>>9 旨そうだなあ俺もこういう画像見て馬刺し食ってみてえなって思ったんだ

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:02:05 ID:TKDdzDNCa.net

まさか東京の醤油でくってるんじゃねーだろうな？九州の甘々なドロッドロの醤油ににんにくつけて食わないとうまくねーよ

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:06:02 ID:LxcWeJOJ0.net

>>10 ほーん甘い醤油は無いな

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:07:02 ID:pII/G9Hn0.net

>>17 その場合は醤油と麺つゆを混ぜる。砂糖と醤油でも良いけど、よく混ぜないと砂糖のざりざりが残ってあんましうまくない。

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:05:05 ID:wuXY4HeC0.net

食うとめっちゃ強くなる気がする

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:07:02 ID:LxcWeJOJ0.net

>>14 分かる

15 名前：【関電 69.5 %】 (旧都ファラム) 投稿日：2016/12/09 5:05:05 ID:3hg3iWil0.net

馬刺し大好き

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:06:01 ID:gAZHtvuq0.net

ああたてがみ食いてえな残ったのくれよ馬刺し食いてえユッケの煽り受けて真空パック品しか売らなくなって味落ちた気はするな

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:07:00 ID:zmTwArqe0.net

薄く切ってないの？

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:08:01 ID:LxcWeJOJ0.net

>>19 あんまり薄く切れなかった次食う時はめちゃくちゃ薄く切ってみる

23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:08:01 ID:zmTwArqe0.net

冷凍した物を少し解凍して切ると薄く切れる

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:08:03 ID:vKdYfvwFd.net

胸焼けするイメージしかないが美味しいのか

25 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:10:02 ID:LxcWeJOJ0.net

ていうかさ店のサイトには冷水に10分浸して解凍してくださいって書いてあるんだよ書いてあるやり方で解凍して見たらまだ全然溶けてねえのふざけんなよマジで 10分でカチカチの肉が溶けるかボケ

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:11:04 ID:zmTwArqe0.net

>>25 ある程度硬い状態じゃないと薄く切れないよ

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:16:00 ID:LxcWeJOJ0.net

>>26 ステーキ良いな意外と旨いかも >>28 なるほど

45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:45:03 ID:PCY8Hhula.net

>>25 10分じゃなくて十分(じゅうぶん)じゃないのか

47 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:46:01 ID:LxcWeJOJ0.net

>>45 いくら俺でもそんな勘違いはしない

65 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 6:04:01 ID:QJjp0rXDd.net

>>25 流水に晒したか？

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:10:03 ID:zmTwArqe0.net

できるだけ臭みとってステーキとかしてみてよw

27 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:11:02 ID:u60ci0ss0.net

デカい肉のまま食うもんでもないしな生ならタルタルステーキとかやってみ

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:19:03 ID:LxcWeJOJ0.net

半解凍じゃないと薄く切れないのは分かったでも切った後どうすんだよシャリシャリの状態で食えってか？アイスじゃあるまいし溶けるまで冷蔵庫で冷やしとけばいいか

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:20:00 ID:0oKBuBNId.net

>>34 自己解決しててワロタ

42 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:42:05 ID:zmTwArqe0.net

>>34 薄く切ったら皿に並べてればすぐ解凍できるそれまで熱燗でも準備したり2品目を準備するんやな

46 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:45:03 ID:LxcWeJOJ0.net

>>42 あっそうか外に出しとけばいいんだ

40 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:23:00 ID:KAUP+UBza.net

馬刺しは旨い

41 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:42:00 ID:JH6k2huU0.net

馬刺しうまいだろ、鮮度落ちてりゃ臭くて駄目だけどさとりあえずショウガニンニク醤油の組み合わせはお勧め

44 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:44:03 ID:SohmCj+I0.net

親父が毎日家で食ってたぞ

48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:51:02 ID:LxcWeJOJ0.net

あやべえ今食ってるんだけど極限まで薄く切ったら結構旨い少なくとも昼食った奴よりは旨い

52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:54:02 ID:JH6k2huU0.net

>>48 お前なら鯨肉も行ける、次は鯨だ

53 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:54:05 ID:LxcWeJOJ0.net

薄く切るのがミソだったんだなタレがよく絡んで良い感じ

55 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:55:03 ID:LxcWeJOJ0.net

>>53 何だろうなクジラには魅力感じない

61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 5:59:00 ID:JH6k2huU0.net

>>55 雰囲気は割と近いがな、鯨は馬刺しより柔らかくてとろける感じが素晴らしいよ

64 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 6:02:03 ID:zmTwArqe0.net

分厚いと一度に口に入る量が増えて臭みも倍増、噛みきれなくて口の中が臭いままという切る事も調味料と同じくらい味を変えれるんですね～為になったね～

66 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/12/09 6:05:01 ID:9vl3b2MOM.net

馬刺しの煮込みメチャ美味だよ

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1481227141/

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コメント(39)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:18:39

馬刺しは現地直送に限る
クジラも旨い部分は旨い
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:23:55

タルタルステーキにしてもうまいぞ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:24:44

なんで馬肉っつったら馬刺しなんだろうなー
鍋が一番美味しいと思った
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:25:19

チルドで凍りかけにして食べるとまた美味しいよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:27:44

自己解決のとこわろたwww
disからはじまったのにいい方向に着地して後味の悪さがないいいスレ
いつか鯨も食ってみそ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:30:10

まず店行って食ってからにしろよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:34:14

馬刺は熊本だけど鯨はどこやろ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:41:55

大分県九重町の温泉民宿の夕食に出た馬刺しは旨かったなあ
小学生だった甥が食べられないと言うので、牛肉陶板焼きの
陶板で焼いてみたの一枚貰ったが、これも旨かった
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 22:43:48

馬刺しは店で食えよ・・・
初めて食った時うますぎて感動したわ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 23:15:57

安いの買うからだよ

※9
通販でもちゃんとしたところのはおいしいよ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 23:28:04

スレの中でなかなか美味いまで評価持ち直してて笑った
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 23:34:29

※7
長崎や紀伊半島周辺のイメージがあるな
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月9日 23:58:05

※7
千葉だよ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 00:11:10

冷凍物はドリップしっかり吸い取ってから切らないと不味くなる
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 00:16:20

>>10
何で東京限定？
関東内で差あるんか？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 00:21:03

焼いて食ったらどうなんの？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 01:39:10

※１７

翼が生える。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 02:40:38

食べたことも当然調理したこともない獣肉を1kgも頼んでアホかって思ったけど
あくなき食への探究心は素晴らしいとおもった +1129点

今はネットで専用スレとか覗いて質問すれば分かりやすいからいいよな
食べ慣れてる奴とかに聞いたほうがネットでググるよりわかりやすくて確実だし
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 06:43:12

なんか調味料の話ばかりしてて馬刺し本来のうまみの話が・・
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 06:54:43

細切りにして卵黄と白ゴマ、胡麻油、塩少し。それか九州の甘い醤油に生姜。馬肉うまいやんけ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 07:28:40

圧力鍋でニューコンミート作ろう
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 08:06:43

自分の馬鹿さ加減に辟易しないのかね？馬鹿だから分からんのか
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 08:38:20

九州のサシが入った馬刺しは甘い醤油とニンニクで、会津の赤身の馬刺しはにんにく味噌が基本な。
肉自体の味が好きなら普通の醤油とおろし生姜も良い。

鯨の尾肉は確かに馬刺しより旨いがとんでもなく高価。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 08:38:28

馬刺しとか鯨はさ、結局ショウガニンニク醤油が美味いってだけなんだよ
厚めに切ったら、硬くて臭くて旨くねぇんだよ

ここが厚めに切っても美味い魚類と違うところ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 10:19:22

馬刺しめっちゃ好きだわ
店でしか食べてないからかもしれないけど、臭みとか感じたことないし
熊本のも青森のもどっちもおいしかったな
また行きたい
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 10:32:56

冷水にさらすんじゃなくて、流水にさらすのだ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 10:35:39

馬刺しで食べきらないなら桜鍋にすれば良いだろ。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 11:38:15

臭いとか言ってるやつはやっすいの食ってるだけだろｗｗ
あとショウガいらないわ

ちゃんとしたのは脂多くて肉の甘みが強いからにんにく醤油に少し付けるだけでいい
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 12:05:13

半解凍の刺身をルイベと言ってだな、、、。
しかし、そういや馬肉と言えば馬刺が多いけどなんでだろ。焼肉は美味しくないのかね。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 12:43:14

馬刺しとかクジラとか
いい店でいいやつ食わないとなあ
「この程度のもん」ってなってしまうからなあ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 13:58:08

食ったことないもんをいきなり１キロ通販で買うとか頭悪すぎる
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 16:53:06

※30
ヘルシーと紹介されるように脂身が少なめなので熱を通すとややパサつくかな
すき焼き風の鍋料理を出すお店もあるけど

※32
最初はお試しの数量にすべきだったね
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 17:30:50

日本で食べられる馬肉って主にカナダ産の軽種馬の赤身だけど
重種馬のサシ入った肉だと焼いても美味しいんかね
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 19:34:20

これは素直なイッチ。好感持てる
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月10日 20:53:49

楽天で一番目だってるとこの馬刺しはやめとけよ。
出店して暫くは優良店だったけど、売れだしてからは生で食って大丈夫なのかって肉を送ってくるようになった。
産地表記もいい加減だし、何より不味い。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月11日 03:40:35

こういうバカもいるんだなー
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月11日 04:05:21

今までマズイ馬肉に当たったことがないのだが
運が良かっただけなのか？
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月11日 12:47:59

生姜ニンニク醤油で食うと美味いよな、最初は生肉とか拒否してたけどふと食べてみたら生肉感というかレアな味がたまらんかった
食中毒とかの呷り受けて馬刺どころかタタキすら販売されてないから店に行かないと中々食べれないのよね…
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年12月31日 13:51:29

熊本駅近くのボロ定食屋で食った馬刺が激ウマだったな
馬刺＝マズイのイメージが完全にひっくり返った