何十年かぶりにコシヒカリ/ササニシキレベルの革新的な米が誕生したのに全く盛り上がっていない件

 
2016年12月3日22:00:01
 
コメント(26)
 

1 名前:キドクラッチ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:25:04 ID:SFVlTXqH0.net
 ポストこしひかり決定品種の食味評価値0.70という日本穀物検定協会の報告を、福井県の関係者は喜びと驚きを持って受け止めた。 というのも全国のブランド米を代表する山形県の「つや姫」の0.5強、来年の本格デビューに向け試験販売中の新潟県の 「新之助」の0.55を、大きく上回る高評価だったからだ。  目標とする「日本一のブランド米」へ、この高い食味を全国の消費者に届ける情報・販売戦略が鍵となる。 続きはソース http://www.fukuishimbun.co.jp/localnews/economics/110328.html 評価日本一の「すごいコメ」誕生 「つや姫」や「新之助」上回る

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2 名前:ドラゴンスクリュー(福岡県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:28:05 ID:qoQJ1bJs0.net
ササニシキ食べたい 懐かしい
3 名前:ランサルセ(茨城県)@\(^o^)/ [CN] 投稿日:2016/12/03 18:29:01 ID:SIflZxON0.net
>「病気に強く高温でも実りが良く、短く固めの茎で倒れにくい」 ササニシキは冷害に弱くてコシヒカリは倒れやすいんだよな。
6 名前:エルボーバット(庭)@\(^o^)/ [ヌコ] 投稿日:2016/12/03 18:30:01 ID:ZCEX6mge0.net
>>3 これすげえ
28 名前:ジャンピングパワーボム(茸)@\(^o^)/ [CA] 投稿日:2016/12/03 18:44:01 ID:Q5Ht10Y30.net
>>3 低温に関してはどうなんだろうな
5 名前:ハーフネルソンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:29:05 ID:FXHWuS680.net
ほほー楽しみだ 名前が決まったらもっと大きなニュースになるかな?
7 名前:頭突き(東京都)@\(^o^)/ [RO] 投稿日:2016/12/03 18:30:03 ID:Qm8RvVhP0.net
ササニシキって最近売ってないよね
11 名前:ボマイェ(dion軍)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:32:05 ID:FK/3UVsb0.net
越南291号って言うの?
21 名前:TEKKAMAKI(禿)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2016/12/03 18:40:00 ID:pHvOSzbL0.net
>>11 まだ正式品種名が決まってないんだよ 越南とは試験場の名前だろうな
12 名前:チェーン攻撃(庭)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:33:01 ID:0sxaM3vH0.net
ゆめぴりか と思った
13 名前:アキレス腱固め(東京都)@\(^o^)/ [FR] 投稿日:2016/12/03 18:33:02 ID:G+dvXel70.net
ななつぼしより美味いなら考える 今のパッケージキモいし
15 名前:毒霧(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [TR] 投稿日:2016/12/03 18:33:04 ID:5nvRSxmD0.net
最近はゆめぴりか買ってる
20 名前:16文キック(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:40:00 ID:NjVEwSr90.net
解りやすい名前じゃないと厳しいよな 十分売れてるんだろうけどあきたこまちはその部分で損してる気はする
31 名前:雪崩式ブレーンバスター(静岡県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:44:05 ID:pBJkosVA0.net
へえ越南291号ね。 覚えとくわ。
32 名前:ムーンサルトプレス(愛知県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:45:00 ID:xJoVEAbt0.net
単体での味はコシヒカリは美味しいんだけど、うますぎるんだよ サラリとした味のササニシキのほうが好みなんだけど、もうどこにも売ってねぇ……
36 名前:チキンウィングフェースロック(大阪府)@\(^o^)/ [MX] 投稿日:2016/12/03 18:52:05 ID:Z+rBEbVg0.net
楽しみやん はやく食べたいわ
41 名前:スターダストプレス(奈良県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 18:56:05 ID:2vAJvWnv0.net
こしひかりとササニシキは真逆の質だぞ
42 名前:チキンウィングフェースロック(大阪府)@\(^o^)/ [MX] 投稿日:2016/12/03 18:57:01 ID:Z+rBEbVg0.net
名前は大事やなw
43 名前:ショルダーアームブリーカー(空)@\(^o^)/ [ID] 投稿日:2016/12/03 18:57:02 ID:j5x6rzlu0.net
インパクトの有る名前をつけないとな
46 名前:張り手(禿)@\(^o^)/ [FI] 投稿日:2016/12/03 18:58:02 ID:Eodk1SZU0.net
一合炊きでふっくらつややかに炊けやすい米下さい
50 名前:ラダームーンサルト(禿)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 19:04:01 ID:UUgU/JKF0.net
塩むすびにして食べたい 引用元:https://matome.naver.jp/odai/2147019193360862501
51 名前:ジャンピングエルボーアタック(庭)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2016/12/03 19:04:02 ID:11fVtll+0.net
名前で損してる米 はえぬき なんだかよくわからない米 どまんなか
59 名前:チキンウィングフェースロック(大阪府)@\(^o^)/ [MX] 投稿日:2016/12/03 19:14:03 ID:Z+rBEbVg0.net
公募したらどう?
62 名前:閃光妖術(新潟県)@\(^o^)/ [RU] 投稿日:2016/12/03 19:19:00 ID:8X76Toy40.net
毎日うまい米食ってると慣れるんだよな
70 名前:ダイビングフットスタンプ(岩手県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2016/12/03 19:28:02 ID:ZwaA9UIU0.net
今年はひとめぼれとあきたこまちが美味しかった(´・ω・`) 今度地元の「たかたのゆめ」挑戦してみる 高いけど
71 名前:サソリ固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 19:29:00 ID:a8M4qYWn0.net
品種が多くて、山地によってもバラツキがあるから。 何が何だかわからないんでいつも同じの買う。
77 名前:不知火(東京都)@\(^o^)/ [DE] 投稿日:2016/12/03 19:40:03 ID:gI3oN1Ta0.net
ななつぼしがチリワイン的な立ち位置でいいかなって
82 名前:エルボードロップ(catv?)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2016/12/03 19:50:01 ID:wZCX0pFP0.net
>>77 数年前まで知名度低くて安かったのに最近はもう普通に高くて悲しい
78 名前:16文キック(山形県)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 19:42:05 ID:kfuJK8gp0.net
正直ササニシキに勝てる米ってないと思うの 味的にね
81 名前:ヒップアタック(家)@\(^o^)/ [US] 投稿日:2016/12/03 19:48:04 ID:LEsMYH1E0.net
>>78 ササニシキとコシヒカリは車と電車みたいなもんだよ TPOによって使い分ける二大巨頭 どちらか一つがあらゆる料理で「最強」「一番うまい」なんてことはない サラサラ系モチモチ系で別カテゴリなんだから当然
49 名前:キングコングラリアット(富山県)@\(^o^)/ [ニダ] 投稿日:2016/12/03 19:00:05 ID:UkWvZ3VA0.net
アストロノーカ思い出した
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1480757141/

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コメント(26)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:11:19

    旨くても高いと敬遠しちゃうのよね。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:12:48

    まぁ、若者中心に米離れも全体的に進んでるからねぇ。

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:13:12

    コシヒカリの試験品種名が越南17号だからその後に274の試験品種が作られたのか

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:18:21

    正直お米に関してはもう現状で割と満足しちゃってるから、上回るものが出てきてもそんなに感動しない
    病気に強いとか育てやすいとかはいいさね

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:24:40

    中生新千本みたいな語呂がよくて気持ちいい名前にしてくれ

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:28:18

    ササニシキの復刻を願いたいなあ 地元だから多少は出るから買えるんだけどさ
    コシヒカリはおにぎり向きだよね

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:29:58

    笹岡二号!!

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:31:28

    ササニシキ→ゆめぴりか
    コシヒカリ→ななつぼし
    かな
    ななつぼし美味しいやね

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:34:04

    ササニシキ売ってるぞ?
    少なくとも神奈川では。
    因みに山形で特別栽培みたいな形。
    でもコシヒカリよりは安い、と言ってあきたこまちとかゆめぴりかとかよりほんのちょっと高いくらいだから割と気軽に食えるよ。
    自分はササニシキの玄米を主に食ってる。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 22:35:11

    コシヒカリやササニシキは食べ飽きないのが強み
    ゆめぴりかとかななつぼしはインパクトは強いけど、毎日食べてるとおいしくなくなってくる

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 23:06:49

    数年前ミルキーなんとかってのが、半端ないって騒いでた記憶があるんだか、それっきりだったからなぁ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 23:11:18

    高いんでしょう?
    おぢちゃんすっかり貧乏下になってもうたよ。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 23:24:53

    一瞬ベトナム米かと思ったよ

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月3日 23:49:34

    元寿司屋なんだけどすし飯にはササニシキ

    最近はもち米とか混ぜてるようだけどやはりササニシキ

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 01:25:21

    去年から出てきた宮城の『ささ結』(ささむすび)も美味しいけど米に詳しいわけじゃないからその道の人たちからしたらどうなんだろう。

    ササニシキとひとめぼれの子らしいから味はあっさりしてて、割と育てやすいらしいから農家によっての差もササニシキと比べたら小さいとかあるのかな……?

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 01:39:11

    コシヒカリもササニシキも別に開発されたときに消費者目線で「すげー」って盛り上がった訳と違うから。

    地味な作付け指導と普及の取り組みがあって従来の品種と置き換わっていったの。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 07:19:23

    ワイはよくチャーハン作るからササニシキ一択だな
    周辺に売ってないからネットで買ってる

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 07:26:20

    数値的にはコシヒカリを超えた新品種が続々と出てくるがそれでもコシヒカリが揺るがないのは単なる数字だけでは表せない部分での生産者と消費者の絶大な信頼と支持が有るって事

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 09:09:52

    妙にこった名前より、ネタに全力の名前で可愛らしいマスコットキャラの描いてあるパッケージにすれば子供も若いのも喜んで、ネタ的名前のインパクトで覚えてもらえて、ネタ的に一度は購入し、味を知ってもらえるかもしれん。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 09:20:32

    これからの時代、暑さに強いってのは魅力的だな

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 09:47:17

    おめでとうございます。
    日本の未来のために努力を重ねていて下さる農業従事者と研究者の方々に深い敬意と感謝を申し上げます。
    芸能やスポーツばかり取り沙汰される日本では大きな話題になることはないかもしれませんが、あなた方こそ日本で最も大切な存在の一つであることに異論の余地はないかと存じます。

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 10:50:21

    そりゃ農家や消費者にはまだ受け入れられてないんだから当然だろうよ
    新品種できたのは凄いけど、まだ現場で浮かれてる段階だろう
    実際に作付面積一位、消費者にもウケるブランド銘柄になれるかは別の話

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 13:25:54

    ※19

    森のくまさんのことかーっ

    個人的には塩むすびにしてうまいのはあきたこまち
    異論は認める

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月4日 20:54:18

    ササニシキは、最近の品種が必ず持っているsd1という遺伝子がない。
    これは、草丈が短く倒れにくい、茎がたくさん出来るから収量が高い、ジベレリンという肥料がよくきく、などの特徴があり、ササニシキをうまく育てるにはものすごく手間とテクニックが必要。
    ただ根強いファンが多いし、すし飯に最適なので、ササニシキにsd1遺伝子を組み込んだ新品種が出てくれば強い。

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月5日 07:31:45

    あまり有名にならないで安く流通してくれる方がうれしい

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年12月6日 02:11:46

    いい米ができることはとてもうれしいこと

    あとアストロノーカはなつかしすぎる。やりこんだなぁ

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