おいしいお

サイゼリヤ「まずいものは出さない。味覚と脳波との関連を研究して味を数値化している」

 

2016年10月8日08:00:03

 

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出典：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13102976/

1 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/10/07 9:50:04 ID:0.net

たとえば味をデータ化できる。この場合、「うまい」という味覚は人によって千差万別なので、「まずい」ものをきちんと定義する。味覚と脳波との関連を研究し、味を数値化するわけ。 そうすれば、まずい食事の提供を避けることができる。 続きはソース http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20161007-00139231-toyo-bus_all&p=2

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コメント(47)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 09:10:18

  イタリアン風料理を出すファミレス程度に
  お一人様で入るのを戸惑う理由なんてあるのかね

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 09:25:37

  沢山注文したが全部不味かったよ？

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 09:33:36

  本文の店の差ってｗ店舗毎に差が無いのがこの店でしょ。
  ※２
  最低ラインとの話だぞ？不味いにも色々種類があるというメタを自身との対話で見出すところから出直せ。自身の中の平均ラインで『不味い』はほぼ全員お前と同じかそれ以上に理解してるからバカ。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 09:38:33

  最近行ける機会がないが
  あの値段であの味は頑張ってると思う

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 09:50:58

  実は行ったことがない
  安いとはよく聞くが

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:02:18

  ピザは正直ドミノでプレーンピザM2枚（一枚無料）の方が満足度高い気が

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:03:11

  グリンピース　すごい量。　　

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:04:59

  サイゼはカジュアルイタリアンとしてはうまい分類に入る。安いし。
  俺のイタリアンは行ってみたいと思うんだよな。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:12:24

  >金ない時はコンビニでワイン買って公園のベンチで飲んだ方が安上がりだぞ

  いや、かかる金は同じくらいだぞ
  サイゼリヤのワインの値付けのおそろしいところ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:21:01

  セロリのピクルス　（\199）・辛味チキン　　　　（\299）
  野菜とキノコのピザ（\399）・白ワイン250ml　　 （\200）
  昨日の晩飯、1097円（税込）
  気楽に行けるのが良い。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:24:14

  高い高い行ってる乞食はスーパーで半額漁ってろ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:25:46

  やっすいワインなら500円位で買えると言えば買える

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:29:03

  サイゼリアはパスタ以外は値段の割にそこそこうまいんじゃないかと思う。ひとりでイタリアンめいたものを食う店。
  頼むのはピザ、イタリアンプリン、サラダ。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:39:58

  イタリアンめいたと馬鹿にするが　プロシュートとサラミは本物だよ　オサレ店では普通には出てこない代物　

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:40:04

  ※3
  言うほど差はないのかもしれないが、
  パスタのゆで加減とか湯切り具合、グラタンやピザの焼き目とか、マニュアル化されていても、まずいところはまずいよ。

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 10:57:25

  ああ、だから化学調味料の味しかしなかったのか。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 11:11:00

  ランチの肉は凄い不味かった
  パスタとかピザはお値段相応だと思う

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 11:26:25

  隔離施設って印象。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 11:36:56

  すげー塩辛いステーキ出されたことあるけど
  なんだかんだで好き

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 11:38:42

  こう言われると不味いと書き込みたくなる奴ｗｗｗ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 12:03:54

  公園のベンチでワイン…..？(´･-･`)

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 12:14:27

  ※14
  モッツアレラとかオリーブオイルもうまい
  モッツアレラとトマトのサラダは、上にかかってる乾燥パセリとかドレッシングみたいのが残念
  何も掛けないで頼んで、塩とオリーブオイルで自分で調味するのがおすすめ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 12:32:17

  ※16
  化学調味料ってなんぞ？

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 12:49:31

  まずいものは出ないが
  うまいものも出ない

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 12:55:42

  ※25
  ワインはうまいのあるんだよなあ（店舗限定）

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 12:59:57

  ※24
  むしろ、サイゼリヤは変にこねくり回してないのがいいと思う
  特にハンバーグは、安い肉使ったらこんな味だよなって自然さが好感持てる
  ココスとかガストとかびっくりどんきーとか、肉の味すらしないから怖い

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 13:22:14

  味の数値化なんてもので本当に美味い物、不味くないものが作れるかってとこはスレ・※欄共にスルーしちゃうのか

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 13:57:50

  プロシュートが美味い

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 14:43:27

  審査員「これは・・・おいしいかも！82ぽいんつっ！！！」
  こんな感じ？

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 16:48:17

  昔のサイゼはサーモンのグリルとかラムチョップとかあったけど
  その手の物がなくなったよね

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 18:54:09

  ※2
  そこまで徹底されるとお前の健康状態が心配だわ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 19:00:38

  美味いものを出す店じゃなくて
  不味くないもの出す店

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 19:08:23

  これで不味いって言ってるカス共は恥を知れ。
  ちゃんと働いて自費の料理を一通り「出汁取りから魚の捌きまで」こなせるようになってから言え。
  どんだけ世間知らずの守銭奴な味盲なんだよ。ケチ臭くて貧相でみっともない。

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 19:55:37

  普段、居酒屋ばかりだからたまに行くと意外と楽しいｗ
  本読みながらダラダラ飲んでるとワイン1Lぐらい飲んでてフラフラになって帰るｗ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 21:07:59

  秋葉原のサイゼにこの前初めて入ったがパスタがパサパサで量も微妙だし全然美味しくなかったんだが

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 22:46:56

  ※36
  パスタなんか頼むからだよ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 23:28:23

  ※28
  本文見る限りでは味の数値化でなく、不味い=不快、美味い=幸福として判断してるみたいだし
  それならセロトニンや脳波信号で測れるんじゃないか
  ひねくれた奴は何を食べても幸福にはなれないし測定できないだろうけど
  それはそれで機械にバカ舌と判断されたと思えばいいし

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月8日 23:30:06

  ※34
  ケチ臭い、金が無いからケチつけてんじゃなくて、
  この程度のものに金払うのなら、もう少し出してちゃんとしたもの食べるんだった、と思うメニューがちょいちょいあるってだけ。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月9日 03:59:26

  イカ墨パスタ
  マルゲリータピザ
  エスカルゴ
  ムール貝のガーリック焼
  ガーリックトースト

  この辺大正義すぎんよ〜

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月9日 18:45:18

  アンチョビピザうめーけどちょっと塩っ辛いネ

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月10日 21:24:34

  399三品てピザとパスタとハンバーグ食えちゃうんだけど
  一品減らしてワインデキャンタ500mlにもできちゃうんだけど

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月10日 22:56:38

  ひとりで本を読みながら酒を飲みたいとき行くな。
  20時以降は餓鬼もいないし、多少の騒がしさもありだと思うし。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月11日 16:29:17

  ※34
  自宅でレンチンするか、店員に頼むか程度の料理にそんなこと言われても

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 08:03:29

  ※44
  イタリアから輸入のチーズと生ハムをサイゼリヤより安く買えるならそうだな。
  しかも自宅での調理・片付けの手間すらペイできるほど安く買えるんなら教えて欲しいな。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月12日 19:37:45

  パスタはあたりはずれが多いから肉類とご飯物ばかり頼んでる。
  それはそれとして、この間のイタリア地震の支援に、特定メニュー一皿につき100円募金する企画はえらいなーと思った。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月13日 20:15:08

  ラムチョップ食べて、帰りにビスコッティ買って帰ってたのが懐かしいな
  チキンに乗ってる野菜のソースが好き

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年10月14日 13:53:31

  ペ　ペ　ロ　ン　チ　ー　ノ　Ｗ　サ　イ　ズ