牛肉や豚肉に続き、肉好きの“最後の牙”鶏肉の生食にも規制が及ぶ可能性　食中毒に厚労省が対策強化へ

2016年10月1日21:00:07

1 名前：ニライカナイφ ★ 投稿日：2016/09/30 20:06:00 ID:CAP_USER9.net

◆鶏肉の生食による食中毒に国が対策強化へ牛肉、豚肉に続き鶏肉の生食にも規制が及ぶ可能性が出てきました。詳細は以下から。肉好きの間では未だに悲劇として語り継がれるレバ刺しの非合法化。最初は牛レバーが、そして豚のレバーまでもが生食を禁じられるに至りました。そして遂に最後の牙城として残っていた鶏肉にまでも非合法化の波は迫ってきているようです。

続きはソース http://buzzap.jp/news/20160929-chicken-sashimi/

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3 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:07:01 ID:co7JL3ok0.net

鶏刺しなんぞ、幼稚園や小学校低学年から外食でも食べてるけど、腹こわして倒れたなんぞ、数回しかないわ。

9 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:09:05 ID:gW8Ge0pq0.net

>>3 あるのか(´・ω・｀)

116 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:07:02 ID:JxXEfLEk0.net

>>3 アブねーじゃんかｗ

4 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:07:05 ID:92kdtHNk0.net

生肉を食べたい奴は自己責任で

75 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:40:05 ID:1vGXEXrl0.net

>>4 それじゃ済まないからどうにかしようって話だろ。頭悪いな。

170 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:59:03 ID:MZU7Akph0.net

>>75 それですむだろｗ食わなければいいだけなんだから

7 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:08:04 ID:cfoak2q+0.net

肉好きというか生好き

10 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:10:00 ID:T28nX1qn0.net

生肉なんてうまい訳ねーだろ( ´д｀)

194 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 22:40:05 ID:EiTRSZrl0.net

>>10 鳥刺、馬刺、生肝をゴマ油で召し上がれ

11 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:10:01 ID:vCLxWe5o0.net

そのうち寿司も規制されるんじゃね？もう何も口にすんなって話だな

25 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:17:01 ID:0PFToWQp0.net

>>11 貝も段々ヤバいな職場でも生牡蛎とか食べないよう言われるし

223 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 23:01:00 ID:yFbSO5W90.net

>>25 牡蠣は当たると地獄見るよ冷凍牡蠣、鍋にぶっこんで中まで火が通ってなかったんだろうね食べてそのまま冬の雪山へ‥ ホントに死ぬかと

234 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 23:05:01 ID:cVqRIGhe0.net

>>223 牡蠣に限らず、貝類は、毒素を持ってるのが多いんで煮ても、毒素が分解しないで、それが原因で食中毒とかあるよ

17 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:13:03 ID:3QIeuC4d0.net

調理場を分けるとかして許可を受ければ今でも生肉は食べられるよジモンの肉チャンネルでやってた

29 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:17:05 ID:f24Z4gcb0.net

33 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:20:02 ID:0CqoSCUW0.net

そのうち外国みたく生卵も食べれなくなったりして(´・ω・｀)

98 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:53:01 ID:8W2Wwsmu0.net

>>33 さすがにそれはないな。卵はサルモネア対策してあるし

37 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:23:00 ID:B0G3BDx90.net

どんだけ生肉好きなんだ

56 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:32:00 ID:d4RKNHjG0.net

問題なし牛刺し、馬刺しうーんユッケ無理生レバー全般生の鳥生の豚死ぬ気なのジビエ

62 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:33:02 ID:1HQpCaM00.net

馬刺しうめぇ

65 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 20:34:03 ID:58858QR10.net

至宝の鳥刺し

111 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:00:03 ID:0NiIWbhL0.net

この前馬の生レバー食べたよ。おいしかった

130 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:16:00 ID:1YTjTgH60.net

鳥刺しは食べたこと無いけど知り合いが鳥刺しにあたってその時の壮絶な体験を聞いたら食べる気が無くなったｗ

135 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:20:02 ID:6lb3NJFo0.net

宮崎なんて名物なのにどうすんだよ。

163 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:49:05 ID:+vQVUNB50.net

いままで食ってたんだからほっとけよ

167 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:56:02 ID:AEXEwmfl0.net

鶏の生肉て…そんな文化あったのか

169 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 21:58:04 ID:6anTGDyr0.net

鳥刺しうまいよな魚より安いし飲み屋で刺し盛り一人前頼むのと鳥刺し頼むのじゃ半額位違うかな

197 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 22:42:04 ID:xLlkfOTdO.net

肉は必ず火を通すよ｡獣じゃあるまいし生肉は食べんわw

239 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 23:13:01 ID:1EfnXuxF0.net

鳥なんて一番やばいだろ耐性のある南九州の人間だってよく噛んでとかいってんのに

241 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 23:16:03 ID:Rxz8GR8C0.net

>>239 いや南九州でも管理の甘い店の調理だとガキやジジババがたまに当たる

252 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 23:37:02 ID:upxld6vi0.net

生肉で美味かったのは馬とダチョウだけ他は食わなくてもいいや

255 名前：名無しさん＠１周年投稿日：2016/09/30 23:42:04 ID:5pC0Fg1U0.net

鳥刺しは一度ひどく当たってから二度と食わないと誓った。悶絶しながら医者に行ったら、鳥は絶対にナマで食べてはいけないと叱られたよ。

http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1475233569/

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コメント(46)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:11:06

美味けりゃ美味いほどリスクはつきもの
分からん奴らが、ネット見て興味だけで押し寄せてくるからな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:12:26

鶏を生で食べるとか自殺行為に等しい。本当にヤメロ。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:14:24

生肉なんて魚の刺身ほどは美味しいと思ったことはないな
これは魚でもそうだけど調理してあった方が圧倒的に美味しい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:25:39

猛獣じゃないんだから
ちゃんと火を通しなさいよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:33:35

鳥刺しが無いと焼酎が進まなくなる。（＜＞）（泣）
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:38:45

当たった奴はどこで食ったんだ？
南九州以外で食うなよ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:48:03

禁止されたから豚レバーとかいう連中だろ
規制なんて当然だ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:48:24

鳥はタタキでは食うけど完全な生は食ったことないな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:53:09

マジでカンピロバクターでギラン・バレーになるよ。
自分は鶏肉ではなかったけどやっぱり食べ物由来の食あたりで入院半年。
もちろんその時仕事も失ったよ。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:57:03

>>65
一番右が、江炉過ぎるから、閲覧注意のレベルの規制だな。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 21:59:49

ふぐ刺しみたいに免許制にしてくれたらいいのに
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:02:29

>11
これが良い。
業者も資格制で。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:09:36

資格を作ろうと料理人が側から言ったのがフグなんだがな
料理人というか大阪の研究者というかだけど

客が役人の提案をネットで愚痴るようだと規制しかないぞ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:10:02

最後の牙って何やねん。牙城だろ？って思ったら本文は牙城になってたｗ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:27:10

カンピロ様にヒットすると緑色の大便になってちょっと面白いで
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:27:48

アルコールを摂取しながら食べることを義務化すればいいよ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:45:27

こういう政策って本当に健康のために行っているのか、甚だ疑問に感じる。
むしろ、地方の食文化を壊すため(そうなると大手チェーンがその土地に進出しやすくなる)なんじゃねえの？と思ってしまう。
勘繰り過ぎかもしれんが、政府にはそれぐらい不信感がある。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 22:58:41

生肉（鶏、牛）は、20年以上前から食べていた事がありますが、どちらも安全に食べる事が出来て美味しかったです。^^
数年前に、牛刺しが無くなった事は残念でありません。そして、鶏刺しの存亡の危機が迫っている事は緊急事態です。鶏刺し存続のデモがあれば、デモに参加します。
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:11:21

今まで食べてきたんだからこんなことに規制をかけるなんて
政府の越権行為である
余計な事すんな
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:13:01

※17
規制しないとお前みたいなのが政府悪いって逆ギレする
なんでもかんでも国が悪い思想の奴等がね
数人でもクレームしてきたら対応しなくちゃいけない

でも役人って自分の名前で実績増えるのは好きなので
料理人達が結託して実現可能な法整備と研究環境を見せて
あとはハンコ一つでいいんだけどなーってやったら容易に食いつく

官僚はとにかく実績と新しいものが好きで自分では絶対動かないから
何もせずに規制で潰して事故を怒らないようにって方を選択する
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:17:59

※20
生肉に限らず食中毒がおきていちいち政府を訴えたやつなんているか？

>なんでもかんでも国が悪い思想の奴等がね
発想が日本人ぽくないのだが
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:18:20

生肉規制厨は朝鮮人
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:26:06

意味が不明過ぎる。そもそもしっかり取り締まるつもりが無いスローガンだから昔の牛レバー時代から規制された次の日から食えたじゃん・・・と。

公権力の本音と建前を上手に見抜いていこう。
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:33:12

自家製でやってるとこの食べたことあるけど魚の赤身みたいな感じだった
鶏でこんな魚っぽいのかと感動したけどまぁ魚のお刺身でいいやってレベル
白子とかは品切だったから知らね
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:48:54

※21
国の規制は悪だって連中がここのまとめすら数人いますが
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月1日 23:57:44

こういうので猛獣じゃないんだから火を通せって言う奴は魚にもそういうのか？
自分は生肉なんて食わないがこういうのをすぐ規制じゃなく克服する方向でいった方がいいんじゃないかね
フグですら食べられるようにするのが人間だろ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 00:06:51

鳥だってちゃんと処理してたら当たることはまず無いですよ
人の耐性云々じゃない
鹿児島の鳥刺し対策ググってみてみたら納得するよ
食べるなら鹿児島で是非どうぞ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 00:09:42

役人とか東京の貧弱な食生活しかしてないんだから地方のことなんかほっといてくれ

あんたらはせいぜいだしの効いてない関東風うどん・そば食ってすき家とマクドナルドだけ食ってれば良いんだよ
なんでも管理しようとするな
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 00:28:00

※21
国は国民を保護する義務がある
危険な調理法を規制せず、企業が利益の為に人を殺すのを防ぐのは義務の一つだよ
まして鶏とか、どんなにクリーンな環境で育てても筋繊維にカンピロバクターが巣食うのは防ぎきれないのに、
刺しで提供するとか、頭がおかしい人殺し企業しかやらないよ
これに関しては規制されて当然
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 00:47:50

宮崎県民だけど規制やめてー。小さいころから食ってるけど当たったことなんてないわ。
にんにくと一緒に食べるととってもよい晩酌のお供になるのよ！！
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 00:55:58

自己責任でいいだろ
めんどくせ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 02:10:26

ドイツに行ったら生で豚食い放題だから、海外で食え。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 04:08:22

※29
生きてる鳥の肉にカンピロバクターは存在しないと何回言わせる
問題は精肉処理時に消化器やフンからの付着を防ぐのが極めて難しい所。

役人も健康保険制度が高齢化社会で破綻寸前だから何かやらなきゃっていう立場も判らなくはないがな、鶏刺し禁止して減る食中毒件数なんて微々たるものだが。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 07:11:23

食いたいは奴は黙って隠れて食うから問題なし
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 08:17:36

鶏刺しが駄目なら馬刺を食えば良いじゃない(マリー･アントワネット)
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 08:43:05

カンピロは耐性つくから子供の頃から食べてればあたらなくなるよ
鹿児島県民と県外の人間で同じ鳥刺し食っても鹿児島県外の人間は腹を壊して
鹿児島県民の体内からはカンピロバクターが検出されるけど発症しないらしい
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 09:10:15

※28
皆、地方人がこんなに馬鹿だと思わないでくれよ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 09:13:52

何しれっと豚が今まで生で食べられてきたことになってんの？
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 10:03:03

年齢制限ですむだろ。死にかけるジジババ、幼児に食べさせなきゃいい問題
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 10:03:54

※38
豚レバ刺しだしてたところあったじゃん
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 10:05:49

※29
国家権力の権限なんて小さいほうがいいんだよ
個人の権利っていうものがあるんだから
一般的にあまり食べられていないマニアックな食材に
公権力の介入をいちいち認める必要なんてないだろーに
ドMさんなの？
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 10:09:20

牙城って言葉を知らんのか>>1ェ…

>レバ刺しの非合法化。最初は牛レバーが、そして豚のレバーまでもが
つまり豚レバーの方が牛より安全で一般的に刺身で食べられていたって事だなw

やっぱ戦後教育はアカン。

鶏刺しって食感もグニュグニュだし別に味わい深いわけでもないけどな。
加熱した方が美味しい物まで刺身最高！っていう生食信仰は馬鹿げてるぞ。
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 10:09:23

こういう食中毒って感染者の糞便やおう吐物から二次感染するから大迷惑
食中毒患者の家の子供が保菌した状態で学校や保育園にでもきたらマジでテロだよ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月2日 11:45:53

※43
カンピロバクターは基本的に先進国では二次感染しないものなんだけど？
あと、鳥刺し好きでも子供に食わせるやついないだろ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月3日 10:41:16

※43
ノロとごっちゃにしてね？
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年10月5日 12:53:25

生肉とか冷静に考えなくても食べるのに勇気いるわ。