4 名前：カーフブランディング(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:47:02 ID:6tbA0vpY0.net
ラーメンは?
13 名前：稲妻レッグラリアット(家)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:50:02 ID:X4jxBcYd0.net
>>4
この理論で言えばスープ仕込みにそこそこ時間がかかるから
人件費と手間賃がかかり「客にとってコスパが良いメニュー」に入る
142 名前：シャイニングウィザード(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 22:44:01 ID:yi5fnm3z0.net
>>13
中華料理店のスープは複数料理兼用
7 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:48:02 ID:pzZ0ngAx0.net
やたら安くてデカ盛りの居抜き中華屋の原価率はどんなもんなんだろうか
8 名前：ハイキック(千葉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:48:04 ID:X547aIJR0.net
食いたいもの食わないのはコスパ最悪
10 名前：マスク剥ぎ(岩手県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:49:03 ID:xU34+OUw0.net
卵スープはコスパ悪いだろな
17 名前：フェイスロック(山梨県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:52:01 ID:j1bmHVBa0.net
パイナップルは入ってる？
19 名前：デンジャラスバックドロップ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:52:03 ID:yuGoxb6o0.net
おばちゃんいつも酢豚定食ばっかり注文してごめんね、美味しいからつい・・
こんとからは餃子も頼むようにするよ(。・ω・。)
24 名前：サッカーボールキック(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:54:01 ID:RoLRRROe0.net
食べ放題で元を取ろうとする奴と同じくらい愚か
26 名前：ストマッククロー(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:54:04 ID:eQ6HN0Uf0.net
コスパってコスト＋パフォーマンスじゃねーの？
コストのパフォーマンスって意味なのか？
36 名前：アンクルホールド(中国地方)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:59:01 ID:8vNJ8YZZ0.net
>>26
コスパはローマ字表記するとC/Pだよ、直訳すると原価率だけど
原価率高くても不味ければ何の意味もないし
37 名前：リバースパワースラム(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:59:02 ID:13+x36IR0.net
>>26
費用対効果
28 名前：ジャンピングカラテキック(新潟県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:55:04 ID:zucUU/mI0.net
112 名前：目潰し(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 20:07:05 ID:Rw1I/oqp0.net
>>28
すごく・・びっくりドンキーっぽいです。
29 名前：エルボーバット(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:55:05 ID:JNUZGkcl0.net
一人前の量が多すぎる店には行かない
いろんな種類食べたいし
30 名前：アイアンクロー(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 17:56:03 ID:URuXTf9r0.net
中華料理自体量も値段も一人者には厳しい
47 名前：閃光妖術(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 18:07:05 ID:m659FWLe0.net
最近のラーメンは無駄にスープとか懲りすぎなんだよなあ。シンプル味のラーメンないのか？
51 名前：サッカーボールキック(大阪府)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 18:11:02 ID:RoLRRROe0.net
>>47
いわゆる中華そばみたいなのは
チェーンじゃない大衆食堂のメニューとかでしか存在しなくなったな
62 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 18:29:00 ID:ouiZDE9P0.net
肝心なパフォーマンスは？
コストだけじゃん
64 名前：アキレス腱固め(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 18:33:03 ID:VoFxDEwN0.net
パイナップルが高いんだな
93 名前：男色ドライバー(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 19:18:04 ID:iP5Xqp7G0.net
そら餃子は材料費安いだろうけど
手間はそこそこかかってんじゃん
95 名前：リキラリアット(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 19:20:02 ID:2cDpvQma0.net
お前はコスパと言うものを食いに行ってるのか？
コスパなんて気にしないで食いたいもの食えばいいじゃねぇか
どうせ外食なんだしよ
96 名前：河津落とし(埼玉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 19:21:00 ID:fwyKB11E0.net
餃子包むの面倒なんだよ
97 名前：スリーパーホールド(福岡県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 19:21:03 ID:SFoMpceW0.net
近所の店が春巻きやんねえ！！
108 名前：レインメーカー(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 19:56:01 ID:PMdc9Wqn0.net
コスパって、栄養と価格で考えるべきだろ。
109 名前：オリンピック予選スラム(東京都)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 19:59:00 ID:gvxqG9al0.net
コスパを気にして食いたくもない物を食う奴なんかいるかね
121 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(埼玉県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 20:29:00 ID:5RFgCAvJ0.net
卵１個１０円で買えたから、外食で卵料理は頼みたくなかったな
天津飯とか食ったことねえわ
131 名前：クロスヒールホールド(dion軍)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 20:54:02 ID:fl5BZ7Kp0.net
コストはどうでもいいから麻婆豆腐食べたい
156 名前：ダイビングヘッドバット(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 23:45:04 ID:xXq854VL0.net
八宝菜とか中華丼好きだ
家で同じ具材揃えるのめんどいから
いつも中華丼頼んでしまう
157 名前：河津落とし(チベット自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 23:47:05 ID:RKFAYTa20.net
餃子の包む手間とか計算に入ってるの？
158 名前：シャイニングウィザード(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/27 23:49:04 ID:aIIOQWEQO.net
あんかけ焼きそば大好き
166 名前：サッカーボールキック(空)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 0:20:03 ID:C9WZ49E/0.net
レバニラ好きだけど原価安そう
177 名前：ヒップアタック(catv?)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 8:02:02 ID:3hQc4M/m0.net
チャーハンはどうしても店で食う気になれんな…コンビニでチャーハン弁当もなんかもったいない
182 名前：レッドインク(神奈川県)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 9:20:02 ID:dZup7lrz0.net
チャーハンは原価でなく技術料＆設備料だと思うけどね。
一般人と技術で、一般家庭の調理設備じゃ、
あんな美味しいチャーハンを作れない
179 名前：イス攻撃(東日本)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 8:23:03 ID:hFjIbqLL0.net
食べ放題で元を取るからコスパ云々ならまだ判る
そうじゃない形式でコスパとか、食って美味いか不味いかが先にあってその後にコスパだろうが
不味いならコスパ云々以前なんだよ
181 名前：逆落とし(家)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 9:15:02 ID:cCx53apx0.net
コスパなんてどうでもいいから、好きなもの食えよ。
183 名前：16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 9:31:01 ID:otNQ1I5K0.net
得られる便益あたりのコスト。
うまい料理を安く提供してくれればハイコストパフォーマンス。材料費は関係ない。
184 名前：デンジャラスバックドロップ(庭)＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/09/28 11:53:00 ID:Mr52C9St0.net
麻婆豆腐は簡単に作れるけど、餃子は面倒だから、食いたくなれば外食一択
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1474965884/
水餃子は冷凍品の率が高いから、自家製と謳っているのだけ注文した方がいい
焼き餃子についても同様で、家族経営の自家製がいちばんいい
家族経営は、料理下手を除いて、家族自身も食べるから不味い餃子は作らない
酢豚家で作るの面倒だから毎回頼んじゃうわ
コスパキッズは、ほんとおもろい そしてセコイ・・
好みのもん食ったらええよ
もやし炒め・・・。
つか、大型チェーン以外ならなんでも良い。美味しいのが食べたい。
好きな物を食うのが一番幸せだろ
コスパで選ぶとかめちゃめちゃ貧乏くさいよ
中華料理は、コスパで味わっているのかいっ！
＞中華料理の価格の大半は料理人への技術料のようなものです←これは問題は無い。食べた瞬間に、吐き出すレベルであれば、文句は言わない。
客にとってのコスパは値段と満足度だろ
原価率なんて客はそもそも知る必要がない
味が濃くて油物が多いからお腹一杯で直ぐ満足するが、
辛いの多くて出てくる量も多いから、満足を通り越してぶっちゃけ辛い。。
中華はバイキングがいいわ～
お店の家賃、光熱費、水道、ガス代、スタッフの給料、その他もろもろぜーんぶひっくるめて,それプラスお店の儲けを含めての料理の値段だからね。
当たり前だけど。
原価とかコスパとかで料理を語るのはナンセンスですから。
コスパ厨は自分達が文化の衰退及び経済の低迷の元凶、デフレスパイラルの立役者であり日本の国力低迷を生んだ諸悪の根源、つまり国の害虫、国賊って事を自覚しろよ？
食べ放題にならない食材
日本産干しアワビフカヒレ金華ハム燕の巣
食べ放題になる食材
米小麦粉？産卵○○に浮かんでた豚〇漬の牛足が６本の鶏〇銀ヒ素他諸々入った魚農薬たっぷり中国産野菜
逆だろ
酢豚が一番客にとってコスパがいい＝得
※10,11
おっしゃる通りです！！
おまけに最高の接客まで求めてくるバカまでいますからね
※11
まあ牛丼屋やハンバーガー屋等飲食業界の自業自得感あるんだけどね
ランチセットや定食はほとんどの客が満足するように作られてるし
初見の店では何が美味いかわからないから好きに食えと言うならそれらを選ぶ
店が自信を持って出してるものを安く買えるんだからそれを買うのが双方得だ
いやのコスパは飯食う上で重要なとこだろ
商品価格に対しどれだけ満足が得られる食事ができるかというのが本来の客視点のコスパだぞ
ランチに予算千円以内でその中から満足できる店を選ぶという選択ぐらいは皆してるはず
メニュー見るときもまず内容と価格を見るだろ？それはコスパを意識してるってこと
キッチリではないけど無意識にざっくりコスパ計算してんだよ皆
してない奴なんて値段を見ないで高そうな店入って値段を見ないで注文するほどの金持ちぐらいだろ
記事の理論で問題なのはコスパじゃなくてコスパを原価で計算するなよってとこだよ
だからコスパ厨ではなく原価厨と呼ぶべき
王将で十分なんだよな
昼に王将行ったら周りがほとんどランチ限定セット頼んでるけど
安いからと言って食べたくもないラーメンを食べるより
割高でも単品＋ライスで好きなもの食べる方が結果的には満足する。
原材料費と原価率わかってなさそうなやつ多いな
唯一この考え方で無理やり意味があるかな？と思えるのは、原価に近いメニューの方が店は嘘をつきづらくなるので外れを引きにくいって要素だけ。コスパは別の考え方で非常に重要・・というか料理人の実力。
コスパとかみみっちいこと考えんでもいいように、しっかり稼げばいいだけだわ。スネかじりなら、コスパコスパ言わずに慎ましく暮せばいい。