お料理番組『まず鶏胸肉の皮を外しましょう』 ぼく「正気か!?」

 
2016/07/30 21:00:00
 
コメント(42)
 

出典:https://www.kitchen-pocket.com/recipe/group-detail/572

1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:14:03 ID:SHfZi2Ax0.net
馬鹿『皮はカロリーが高いので捨てましょう』

ぼく「やめろおおおおおおおおおおおおおおっっ!!!!!」


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5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:16:03 ID:SHfZi2Ax0.net

パリッとさせればいいじゃない


15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:18:05 ID:EdY7MSzY0.net

フニフニしてる皮を剥いで食うのがすき


44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:51:04 ID:gDzpqks40.net
>>15
だよな
食感が悪いとか意味が分からん


4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:16:01 ID:b1SGwBF00.net
皮だけカリカリにして食後の酒のつまみに


6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:16:03 ID:PWbjnwav0.net
MOTTAINAI精神が美徳とされてる日本の料理番組で捨ててるのを見たことない


10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:17:01 ID:SHfZi2Ax0.net
>>6
三分クッキング捨てまくってるよ


14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:18:03 ID:axT0Kwuz0.net
>>10
藤岡弘「ありがとうありがとう」
「これは捨てます」



7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:16:05 ID:xthjhwge0.net
皮唐揚げ最高にうまい


8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:16:05 ID:axT0Kwuz0.net
皮だけ揚げちゃう


11 名前:キュア坊主 ◆Ocure013Nwik 投稿日:2016/07/30 14:18:00 ID:2gdwKQSW0.net
カリカリに炒めた鶏皮はおすそ分け料理に最適


16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:19:03 ID:M3Re94wQ0.net
料理によっては皮ない方がいい
捨てないけど


22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:20:05 ID:aG7Rw7gVd.net
皮は油を取った後
パリパリにして食べる


28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:26:03 ID:Y91NFsCa0.net
カリアリもいいが茹でてポン酢で喰うのもうまいぞ


29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:27:00 ID:6gDWSry90.net
カレーとかなら外す


30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:30:04 ID:SHfZi2Ax0.net
チキンカレーの場合は別に焼いたものを乗せる


35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:40:02 ID:uAu3w5otK.net
皮だけ別調理できる上に好きな人だけが食えるから良くね?


46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 14:58:02 ID:fPM2s9D20.net
皮の揚げ加減て難しくないか?
短すぎるとぶよぶよの食感残るし、ちょっと揚げ過ぎるとスッカスカの衣だけかコレってしょっかんになっちゃう


48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 15:24:00 ID:pOZh7zK90.net
皮が好きなんだが


49 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 15:31:00 ID:CNg6PGajM.net
北京ダックおいしい


47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2016/07/30 15:00:02 ID:TYp2wtcb0.net
皮だけたべる おいしい


http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1469855676/

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コメント(42)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:13
    0 0

    皮無いの前提の調理なんだろうけど
    鶏皮美味しいよね

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:19
    0 0

    外した皮は脂肪を削ぎ落して湯引きして氷水で締めて
    細切りにして酢醤油掛けて万能ねぎ散らして酒の肴にする

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:26
    0 0

    皮と脂身はすべて取り除いてる
    苦手なのもあるけど安い鶏肉だと脂身とか臭ので
    皮は多めの油で別に焼いたりする

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:29
    0 0

    鳥皮嫌いなくせに、鳥手羽だけは喜んで喰うバカがなんと多いことか

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:40
    0 0

    ※4
    多くはないだろ

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:54
    0 0

    俺なんか皮だけ買ってきて食ってるのに…

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 21:58
    0 0

    かなり昔から外して食べてたから、もう無意識的にはいで捨ててるわw

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 22:01
    0 0

    チー油摂りきったカラッカラの皮に塩かけて食っとる

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 22:05
    0 0

    皮は要らん。
    炒めて脂だけ戴いて地域猫に上げてるわ。

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 22:42
    0 0

    あの人かわいい

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 23:08
    0 0

    皮をさすったらエキスとか出てきそう

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 23:16
    0 0

    皮も欲しいならもも肉買う
    よって馬鹿は>>1

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 23:23
    0 0

    ※12
    馬鹿はお前だよ
    1は皮が欲しいんじゃなくて食べられるのを捨てるのが許せないんだろ
    メレンゲだけ必要な時黄身は捨てるのか?

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/30 23:45
    0 0

    これが飽食の時代というやつか。実に嘆かわしい(泣)!

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 00:43
    0 0

    胸の皮は不味い。モモの皮は美味いけど。

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 01:25
    0 0

    カレー調味料で炒めると、飯が何杯も食える

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 01:40
    0 0

    皮は美味いし、捨てるなんてMOTTAINAI
    親子丼とかで使わなかった時はもう一品で鶏皮ポン酢にするか、冷凍しておく。貯まったら鶏皮唐揚げにする。

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 02:02
    0 0

    ま~んは鶏皮油っぽいから捨てるとかいう癖に、コラーゲンがとか言って大量に入れてる矛盾ww

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 02:10
    0 0

    皮はパリッとさせればいいみたいな風潮嫌い
    皮を付けたまま調理してねっとりした脂を楽しむのが一番うまい

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 02:27
    0 0

    何食ってもいいんじゃないの痩せてるなら

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 02:28
    0 0

    食べようと思えばいくらでも食べられる、飽食の時代だからなぁ。
    日本の栄養摂取指針で一日に指標されてる脂肪80gくらいでしょ。

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 04:39
    0 0

    鳥皮いらん料理のときは鳥皮だけ揚げて食べるわ

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 06:00
    0 0

    焼き鳥の鶏皮すき

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 06:16
    0 0

    お前ら落ち着け、皮を外すかどうかは料理によるだろ。外した皮をどうするかはまた別の話。

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 07:20
    0 0

    鶏皮は何も付けずに油にドボンして固くなったら引き上げて塩かけるだけで十分

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 07:48
    0 0

    俺も鶏皮は取り除くね
    フライパンでカリカリに焼いたのが好き

    本当は油でカリッと揚げたのが好きだけど油処理が大変で揚げ物やらないんだ。。。

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 07:58
    0 0

    りんごの芯やスイカの白いとこだって食べれるけど捨てる人多いよね?
    結局主観で美味いかどうかでしか語ってないのに
    勿体ない勿体ないって言うのはどうなのかな

    食べる人の体調や年齢を考えれば
    皮を捨てるのだってありだと思うよ

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 08:03
    0 0

    昔の彼女は豚バラ買って脂部分切り落として捨ててた。
    適材適所というかカロリーと味のバランスというか…案外難しい問題なのかもしれない。

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 09:06
    0 0

    サークルKの焼き鳥、カワは胸肉の皮使ってるんだろうか

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 09:45
    0 0

    鳥かわは、次の日の麺つゆのダシにするといいよ
    捨てるのは愚か

  •  
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 09:59
    0 0

    なぜ0か1しか選択肢がない考え方しかできないのかなこいつら

  •  
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 10:50
    0 0

    皮チップスとか海外にあるしな
    すんげー太りそうだけど

  •  
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 12:26
    0 0

    鶏皮剥いだら、レンチンしてパリパリにして食う
    胸肉は肉と皮を分けた方が使いやすい

  •  
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 14:00
    0 0

    100gあたり
    鶏肉(皮なし)100~120kcal
    鶏肉(皮あり)190~210kcal
    とりかわ     500kcal

  •  
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 14:55
    0 0

    カロリー高いからって捨てるのは理解できんが、煮物とか茶碗蒸しとか、ものによっては脂が出すぎて料理の味や見た目が悪くなる場合もある
    まぁそういう場合別の料理に使うわけだが

  •  
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 15:41
    0 0

    胸肉の皮は、調理してる間に肉から剥がれてびろーんとなることが多いから駄目

  •  
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 16:13
    0 0

    皮だけあれば身はいらん。油ひかなくていいし、炒めても煮ても茹でても揚げてもめっちゃうまい

  •  
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/07/31 17:55
    0 0

    自分、皮や脂身の方が主役なもんで

  •  
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/08/01 07:38
    0 0

    皮をわざわざ捨てるって言う料理番組見た事ない

  •  
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/08/01 19:21
    0 0

    ※34
    勘違いしてるやつ多いけど皮つき鶏肉100g=鶏皮100gなわけがないし、
    実際に食べる量は100gで済んでいるわけがない
    現実的にいえば
    皮つき鶏もも肉1枚(294g):588kcal
    鶏皮1枚(38g):195kcal

  •  
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/08/02 00:39
    0 0

    スープにしてもめちゃくちゃ美味いのにー
    皮と軟骨さいこう

  •  
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/08/09 10:24
    0 0

    皮は皮で使うから別でとっとく

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