出典：http://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23046617/1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:55:01 ID:+80+xXHKp.net
直系ではない
美味い家系ラーメンの特徴
出典：http://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23046617/おすすめ記事
3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:55:05 ID:eo5ZoIAnp.net
海苔がパリパリではない
6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:56:03 ID:+mkG4L0.net
看板に家系と書いてない
7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:56:04 ID:8mK+Hzub0.net
直系はうまいぞ
ちなイッチはどこ推しや
11 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:57:00 ID:+80+xXHKp.net
16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:57:04 ID:8mK+Hzub0.net
>>11
常連限定食べてるんか？
26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:58:04 ID:+80+xXHKp.net
>>16
たまになら食えるで
34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:59:03 ID:8mK+Hzub0.net
>>26
家系に牛肉とか乗せすぎやろ
好きなのはやっぱデフォのなんか
50 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:01:00 ID:w6sYoWkWp.net
>>34
まぁデフォに九条ネギが安パイな気がするわ
10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:57:00 ID:AxBtiZov0.net
スープが茶色い
209 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:13:00 ID:njpG3alK0.net
>>10
間違いないな
12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:57:01 ID:fndkOHnQ0.net
15 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:57:04 ID:LjkN49Sl0.net
米がうまい
これが家系の全てな
19 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:58:03 ID:ogCNOSBC0.net
ニンニクのライブ感
21 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:58:03 ID:lOGsd51W0.net
焦がしネギキムチとかキャベチャー、うずらの卵みたいな邪道なトッピングがない
25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:58:04 ID:VhdsjCzd0.net
うまし
32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:59:03 ID:XWzd6IPld.net
>>25
チャーシューがまずそう
42 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:00:02 ID:WHBD3BtL0.net
>>32
確かにチャーシューは美味しくない
47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:00:04 ID:va6GPhEQ0.net
>>32
直系のモチモチチャーシュー嫌いや
52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:01:01 ID:njpG3alK0.net
>>47
モチモチではないやろ
薫製漂う最高や
64 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:02:01 ID:va6GPhEQ0.net
>>52
ダシを吸い尽くされたシーチキンのような質感のチャーシューが好きなんや
28 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/07 23:58:05 ID:aBFzYHGN0.net
今度ハマスタ行くときどこの家系いけばええか教えてくれ
行列ないとこがええねん
132 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:07:05 ID:N+rtoG52M.net
>>28
ハマスタ近くのたかさご家かなぁ
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14003538/dtlrvwlst/4908259/
http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140102/14003538/dtlrvwlst/4908259/
40 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:00:01 ID:HVZKO9re0.net
54 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:01:01 ID:va6GPhEQ0.net
>>40
開店当初近所住みで通い倒したで
68 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:02:05 ID:HVZKO9re0.net
>>54
うまいよね
51 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:01:00 ID:XNnpbTfk0.net
スズキや
90 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:04:02 ID:XIx1ltxd0.net
>>51
上星川のか？
そうならこの店が一番うまい
93 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:04:04 ID:njpG3alK0.net
>>90
まあうまいな
126 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:07:02 ID:XNnpbTfk0.net
>>90
せやで
その弟子の清水家ってとこも美味いで
141 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:08:04 ID:njpG3alK0.net
>>126
そこの系列はうまい
菊地は終わったけど
108 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:06:00 ID:VQkxCyPQa.net
せい家は論外と思ってたら
こないだ入ったとこは飯もまあまあだったわ
店によってばらつき大きいんかな
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13032195/
http://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13032195/
125 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:07:02 ID:XIx1ltxd0.net
横浜スカイビルに入っとる家系はうまいんか？
名前も忘れたけどいってみたいと思っとるわ
139 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:08:02 ID:njpG3alK0.net
>>125
一八家な
普通やな
155 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:09:03 ID:XIx1ltxd0.net
>>139
普通なんか
じゃあ吉村家いくわ
136 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:08:01 ID:Al0bk/ML0.net
お前ら普段どうやって食べてるん？
ワイはニンニクのライブ感やってる
144 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:08:05 ID:RO1Q48DXd.net
>>136
近所の家系にチップス無いからアレやったことない
151 名前：bobtan 投稿日：2016/07/08 0:09:02 ID:A0k3D1WUx.net
>>136
多目 普通 固め
で、生姜ニンニクドバー
178 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:11:00 ID:zPILg2d10.net
>>136
胡椒ゴマニンニグﾄﾞﾊﾞｰ
ごはんに豆板醤載せてスープと海苔かけて食べる
142 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:08:05 ID:lyY7apEM0.net
ワイは武蔵家が好きやで
160 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:09:05 ID:njpG3alK0.net
>>142
死ぬほどライスに合うな
161 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:10:00 ID:0df9F5kwa.net
>>142
うむ
143 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:08:05 ID:FlYBPoNYa.net
早死に三段活用
RED中村さん
・えー 噂の家系ラーメンです
・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ～家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ）
・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね
・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ
・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね
・う～んめぇ（うまい）
・ライス行っちゃいますよこぉれぇ
・にんにくのライブ感がたまらないですね
・たまんねえ～（ｴｺｰ）
・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに
168 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:10:01 ID:zPILg2d10.net
>>143
これを見に来た
189 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:11:04 ID:/P+Zqo+X0.net
>>143
ほんすこ
154 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:09:03 ID:3oiyDNjE0.net
東京に移った横横家はどうなんやろうな
164 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:10:00 ID:8mNw2pYOd.net
>>154
吉村家とほとんど変わらんで
169 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:10:02 ID:njpG3alK0.net
>>154
もうなくなったぞ
破産した
176 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:11:00 ID:8mNw2pYOd.net
>>169
ファッ！？ショックや
230 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:14:03 ID:3oiyDNjE0.net
>>169
調べてみたら別会社が名前買い取って冷凍スープ家系になったみたいやな
ファンからすると残念で仕方ない
156 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:09:03 ID:L/7L5KlK0.net
ぶっちゃけ壱角屋クラスの家系でもすき
163 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:10:00 ID:ollZ+FlH0.net
近くの家系、美味いのにちょっとヌルいのが残念や
やんわりと言う方法無いやろか
192 名前：bobtan 投稿日：2016/07/08 0:12:00 ID:A0k3D1WUx.net
>>163
ほうれん草、卵、チャーチューで冷える店はしゃーなそう
174 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:10:04 ID:pPfuh4owd.net
正直吉村家は大したことない
183 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:11:03 ID:njpG3alK0.net
>>174
まあ軽いな
190 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:11:04 ID:XIx1ltxd0.net
>>174
いやあれは立派やろ
199 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:12:01 ID:4OEzzrHp0.net
家系はどこ入っても安定してうまい
212 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:13:01 ID:1WfHOtUT0.net
味はまあまあなんやがカードがあってスープまで全部飲むとスタンプもらえるところがあるんやがハマってしまった
ちなみに10個集めるとラーメン一杯無料しかもカードがグレードアップしてく
味もまあうまいがなにより商売がうまいンゴねぇ…
213 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:13:01 ID:HNcLJ5eD0.net
ワイの近所に1件だけあるけどニンニク置いてない無能店だからニンニクのライブ感を楽しめないわ
254 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:15:05 ID:lsjTT+RK0.net
近所に美味い家系ラーメン屋出来てワイウキウキ
これで仕方なく駅前のチェーンに行くことはなくなるわ
256 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:16:00 ID:WUvtbaGG0.net
今日吉村家行ってきたわ
262 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:16:02 ID:O5g+UQyj0.net
横浜のラーメン屋多すぎてどこ行くか迷うンゴねぇ
290 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 投稿日：2016/07/08 0:19:00 ID:1WfHOtUT0.net
家系はやっぱりライスやな
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1467903317/
けい、ではなく、、
そこそこ家系回ってみた結果
鶴一家が1番好きなんだけど人気ないのかな
豊橋住みだが、尽空というめちゃめちゃ旨い家系ラーメンを出すお店がここ数年閉めてて悲しい。
杉並・上井草の松田家はうまかった！
夜中３時までやっとる。こってり乳化スープとニンニクが絡みついてくるわ。
鶏油の質はかなり影響する
ニンニクはあらかじめすってあるのを入れるより、自分で潰して入れられるタイプが良い
後はベースの豚骨がしっかりしてることだな
前に町田屋が老舗だと聞いて行ったが豚骨が薄くて醤油ラーメン食ってる気分だった
ある程度なれるとライト家系が好ましく感じたりするんだけど、ライト家系のほとんどはブレが大きい。だいたい3-4割は外れの日が出来る。結局近くの直系が無難なんだよな。
血が滲んでるチャーシュー出す店はポィ～～！で
魂心家すこ
麺固めで頼んで小麦感が凄いところはマズイ
田上家とか元直系の王道家で働いてた奴の店だろがw
なーにが直系ではないキリッだよw
直系ベースの味だろうが
ちなみに王道家で問題やら不祥事起こしたとかで破門になった奴な
家系はどこもかしこも麺が固茹で過ぎる
家系はコピーするのが簡単って聞くし、正直どこも似たり寄ったり。
極端に美味いところもないし、クソ不味いところもない。
モロキュウが無い、味噌や塩・つけ麺など無駄に手を広げていない
そんな家系は美味いことが多い
壱角家以外ならどこでもいいんじゃない
壱角家以外なら
松田家美味しいよね。
誰でも食べられる無難な家系。
ちなみに自分が通ってるのは志木の松田家。
家で食えない(出前しない)のに家系
旨い家系なんてないだろ
それなりに食える家系なら存在するけど
中国人のやってる家系ラーメンおいしいよ。やっぱ麺料理の発祥だけはある
ダシがらみたいなぱっさぱさカッチカチのチャーシューが好きな人もいるんだな
武道家の名前がない
山岡家も家系のなかま？
職場の近くにあるけど、一回行ってそれっきり。
山岡家はチェーン系だな。株式上場してて優待で食事券がつくらしい
海苔とほうれん草が乗っていない家系ラーメンはおいしい、ごはんがつかないと更によい
蕾…
横浜家系とかいうチェーン店入ったら誇張でなく不味くて吐くと思った・・・。
遠くても洞くつや行くわ
※15
そうか？
上福岡の松田家に何度か行ったけど、美味しいと思った事無いや
四角い麺が俺には合わないのかな
ライスなんだよなあ
ライスがそこそこ食えると、本体が好みと違っても通うな
せい家が通り道にあるんだがどうなんだろう？
なんか入りずらくて躊躇してるんだが…(´・ω・｀)
家系という時点でもうすでにまずい店なんですが
ウズラの卵を乗せて出す店は基本的にスープは炊いて無いからマズイ。
厨房見れば分かるよ！
結局ちゃんとスープ炊いて丁寧に作ってる店は大体美味いと思う
まあそうじゃない店も多いんだけど
直系というか吉村家嫌い、濃すぎる
あとニンニクも入れたくない、好みに合わない
1/3食ってからショウガ、半分過ぎたあたりで辛みそ入れるか迷うのが楽しい