海魚←骨太い、磯臭い、鱗がある　川魚←骨細いので炭火で焼くと無くなる、磯臭くない、鱗ないのでそのまま食える、うまい！

2016年6月27日21:00:25

コメント(39)

1 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:52:02 ID:VaBBatOA0.net

岩魚最強

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3 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:53:00 ID:nX03QqAN0.net

あってる

4 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:53:02 ID:m4k4V+LZ.net

高い

5 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:53:02 ID:lPkG8m8Y0.net

鯉「また川魚の完全勝利か」

8 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:54:04 ID:0P4lR9Sod.net

川魚←あぶらのってないの一点で完全死亡

10 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:56:01 ID:VaBBatOA0.net

>>8 載ってるんだがメダカでも食ってたの？

11 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:56:04 ID:IqocWCuEr.net

川魚も結構特有の青臭さみたいのがあるあと釣り券買わなきゃいけないのが面倒

12 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:57:02 ID:03C3MDat0.net

ヤマメが好きだな

17 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:00:02 ID:VaBBatOA0.net

>>12 ヤマメもうまい塩焼きがいい

13 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:59:03 ID:4NjubeGna.net

アニサキスを知らないようだな

45 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:14:05 ID:UDoo4kOpM.net

>>13 アニサキス←これな

50 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:20:02 ID:wgnoXeKA0.net

>>45 アニサキスは海の魚にしかいないぞ

14 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 15:59:05 ID:KQrooxi80.net

でも川にはマグロいないじゃん

16 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:00:01 ID:iEN/qGKB0.net

イベントの炭焼きで誰も買わないから燻製のようになってる岩魚

19 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:01:01 ID:4uftEzQq0.net

川魚はヤバい寄生虫が多いからなぁ

20 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:02:02 ID:H4MGyOS20.net

旨いのはヤマメイワナ位だな他はもれなく臭いわ

28 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:04:03 ID:03C3MDat0.net

>>20 カジカもうまいよ

21 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:02:05 ID:EzHK3MJoF.net

ニジマスも臭くはないぞアユは食ったことない

22 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:03:00 ID:wgnoXeKA0.net

そういや今は鮎の時期だな

23 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:03:01 ID:Pt4iA8SpK.net

何で焼いたの限定なの？刺身でも食べたいんだけど

26 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:04:00 ID:4uftEzQq0.net

>>23 川魚は寄生虫がヤバいから基本的に刺身にはしない

24 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:03:01 ID:4uftEzQq0.net

川魚の寄生虫を知ったら食えなくなるぞとりあえず一度は読んでおけ http://maru-pa.com/kawazakana/

32 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:06:01 ID:Pt4iA8SpK.net

>>24>>26 知った上で鯉の洗いとか食べてるけどあと、アマゾンの淡水魚トクナレとかね

33 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:07:00 ID:5qJXutK0d.net

>>24 二度と食いません

51 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:22:01 ID:2K+e6y14p.net

>>24 なんだ全部加熱すればOKじゃん

52 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:22:04 ID:j8NgVg6Y0.net

>>51 加熱してもやばいのは海にしかいないこれ豆な

30 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:04:05 ID:bTIH22f+0.net

岩魚は刺身とかあるけどな

31 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:05:02 ID:j8NgVg6Y0.net

ヤマメのホクホク感は海の魚には出せんなぁ

34 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:07:00 ID:bLAizu63d.net

自分で川で釣ったのをその場で焼いて食べるのに憧れる

35 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:07:04 ID:DC+6FLCs0.net

つまり海で育ち川でとれる鮭最強ってことだな

36 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:08:04 ID:Pt4iA8SpK.net

>>35 鮭も好きだけど鱒の方がさらにおいしいと思う

41 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:12:03 ID:iwcTq2iW0.net

貝類が最強

43 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:13:01 ID:DMk/hQgM0.net

子供の頃川に竹でなんかやってるヤナ？とか言うとこ行って魚捕まえてその場で焼いてくれたりしたけどクッソ美味かったわ思い出補正もあるかもしれんけど、今でもああいうのあるのかね

46 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:15:02 ID:MVV7HctB0.net

>>43 やな場だねあるよ

47 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:18:01 ID:DMk/hQgM0.net

>>46 今もあるんかああいうとこで食う串に刺さった塩焼きの川魚は最高だよな

54 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:26:03 ID:Pt4iA8SpK.net

>>43>>47 取れ立てだしそれ自体もおいしいんだろうけど、ロケーションの相乗効果があるね

44 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:14:02 ID:4FTSO5e8a.net

川魚のほねが細いって鯉とか鮒食ったことねえのかよ

49 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:19:02 ID:DC+6FLCs0.net

イベントでやってる掴み取りでとれたの焼いてくれるサービス子供ばっかで並びにくいよな

57 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:34:03 ID:XCKoKTTK0.net

鯉なんて変な形の骨がいっぱいあって食べ難いし鱗は大きいわ泥臭いけど旨いんだよなぁ

64 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:44:03 ID:Pt4iA8SpK.net

>>57 本来の風味そのものが苦手なら仕方ないけど、泥臭さは質のよしあしの問題だから一週間とかしばらくの間、井戸水とかきれいな水の中に放しておいた鯉はそんなに泥臭くない

60 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:37:01 ID:GadHfCAx0.net

川魚は刺身で食えたもんじゃない

61 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:37:03 ID:GFg31vCuH.net

寄生虫が怖いって魚のはらわたを取らずに食べるやついるの？

67 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:49:03 ID:4uftEzQq0.net

>>61 処理の仕方を知らない奴がやるとわたから身に移動するからわたを取ったからと言って安全なわけではないし、筋肉に寄生する奴も数多くいる刺身を薄く切る理由は目視で虫を判別するため海、川、天然、養殖に限らず「厚切りの刺身が美味い」とか言ってる奴が一番ヤバい

63 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:40:02 ID:GFg31vCuH.net

ごめん生じゃなければ食べれたのね

48 名前：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします投稿日：2016/06/27 16:19:02 ID:DVqS3plpr.net

川魚→うまい海魚→うまい魚→うまい

http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1467010349/

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コメント(39)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:07:58

川魚で食べたいと思えるほどの味なのは
ヒメマスか鮎くらいかな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:15:02

このスレは一体何が言いたいんだ？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:21:38

養殖の川魚は背脂が不味い
天然のがほくほくしてて上手いよな
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:26:45

刺身で食えるのは養殖のやつだけだけどな
とりあえず海も川も魚は美味いわ
子供の頃はさっぱりわからんかったけど
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:31:28

>鮭も好きだけど鱒の方がさらにおいしいと思う
たしかに最高にうまいが
サクラマスを川魚と呼んでいいのだろうか
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:48:37

ベアさんでも川の生物を生で食べるのは少し躊躇するレベルなんだよなぁ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:50:28

脂のってる鮎はうまいな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 21:54:24

これはニジマス
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:06:50

ぼくは川魚が好きです。
ってだけだろこれ。

とりあえず川魚を刺身で食うのは止めて置く事を勧める。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:14:04

ウナギが出てないとか…
遡上魚だから完全な川魚じゃないけど
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:14:35

海でも川でも食え
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:17:03

ハゼもいけるで
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:17:27

川魚ふつうに鱗あるけど？
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:20:23

料理後の器具は川魚には独特の臭みがある。
no

15

名前：

ファントム無頼

投稿日：

2016年6月27日 22:30:00

鮎釣りの人が釣った鮎をすぐさばいて、岩の上で半乾きにして、バーベキューの炭火で炙る。味、香り、
美味かった! 旨味が多い。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:32:40

海魚に決まってんだろカス
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:49:31

渓流魚や鮎は鱗が無いと思ってる奴意外と多いよな。
細かいから塩焼きなんかにしちゃうとあんまり気にならないけどしっかり鱗を引いた方が美味しいぞ。

>>1みたいに一々海魚をDisらんでもええってのw
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 22:49:56

臭くもない魚を食って、海の臭い魚と比較するのはちょっとね(笑)
川魚の臭さは尋常じゃないよ。下流域の魚と比べろ。
イワナやヤマメと比べるなら、鮭と比べろよ(笑)
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 23:03:59

川魚って渓流釣りが趣味です、ぐらいじゃないとなかなか口にしないんじゃねえかな。
鮎食べたのなんて10年以上前だ。ワカサギぐらいか最近食べたのは。それでも1年近く前。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 23:11:23

※19
高速のＳＡやら祭りやら屋台で売ってるし、山間の宿に泊まるとかなりの確率で飯に出るよ。
引きこもりすぎだろ。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 23:27:43

川魚はどうしてもトビケラの臭いというか川虫臭いんだよなあ
アユは別だけど
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月27日 23:58:02

※6
アラスカだったかの雪原で普通に手で開いて食ってたぞw
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 00:13:42

これは・・・根じゃな？
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 02:34:47

川魚も十分臭いけど、鼻が悪いのかしら
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 03:27:56

つまり魚はうまいってことだよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 03:56:38

米21
逆に鮎は臭いって敬遠してる人も結構いる模様
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 07:31:34

川魚といっても養殖してるんだが。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 08:03:00

>>川魚は刺身で食えたもんじゃない

刺身なんて全部醤油味じゃね定期
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 08:03:31

範囲も体積も海と比べたら極僅かだからね
すぐに枯渇しちゃう
でも川魚の天麩羅はうまいよね
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 09:10:52

※28
バカ舌自慢定期
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 09:26:31

サケマス科の魚はまんべんなく美味いけど
普通のフナとかウグイとかはあんまりうまくないんだよねぇ
私のおやじさんはそういうのをカリカリに焼いて食うのが好きだったけど
今はあんまり食べたくないそうだ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 10:45:26

どっちも好きだな俺

こういうのって毎回思うわ、どっちが上だのどっちが優れてるだの決めないと死んでしまう病気にでも罹ってんのか？
あるいは決めないと家族が死刑になるとか？
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 11:00:40

サケ科の魚は海のものでも川のものでも美味いよな。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 11:36:19

※28
バーカ、醤油飲んでろよ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 13:55:28

鮎とか鱒を気兼ねなく食えるところに住んでるけど
どこまでいっても魚は魚
牛串食いたい
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月28日 16:47:40

どっちが旨いかと言われれば海の魚だな
脂的な意味もつよいけど、生で食えるのがいいね。
川魚は淡白なのと、養殖以外はオイニーがあるからね
気にならない人は気が付かないレベルだけど
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月29日 09:03:52

苔くさい方が苦手。
好きな人にはいい匂いなんだろうけど
水槽掃除してるみたいな気分になるよ。
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年6月30日 12:37:16

※30
定期つけたがるゆとり醤油ks定期

※34
バーカ、お前が飲んでろよｋｚ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年7月3日 22:55:43

鮎採れる川で育ったからやっぱ鮎かな。

青魚の塩焼き、鯖くらいまでは骨ごと食べる。
サンマは頭から尻尾まで全部食う。