個人経営の食堂ってマスターと常連が馴れ合ってるから行き難いよね(´・ω・`)

 
2016/03/02 15:00:09
 
コメント(30)
 

出典:http://matome.naver.jp/odai/2139052257057417501/2139052339657895903

1 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:30:01 ID:0.net
マスターと常連が楽しそうに会話してる中で一人で黙々と食ってる居心地の悪さといったらもうね
だからチェーン店に行ってしまう


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2 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:36:00 ID:0.net
わかる


4 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:38:02 ID:0.net
そんなしょーもない事が気になる豆腐メンタルならチェーン店行った方がいいな


5 名前:名無し募集中。。。羊スト@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:42:02 ID:0.net
昨日個人のあまり流行ってない喫茶に行ったんだが
流行ってない店ってそれ相応の理由があるんだなぁとつくづく思った
店主が無愛想で雰囲気悪いとか人見て対応変えるとか、だから閑散としてる個人店って
結局更に閑散とするだろうね、俺はもう閑散としてる個人店には入らないと誓った


6 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:42:05 ID:0.net
喫茶店は個人店抵抗あるわ


7 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:43:01 ID:0.net
知らない客がきたら驚くのはいただけない


12 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:45:00 ID:0.net
若造はそんなもんだ


13 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:45:01 ID:0.net
>>1
ひどい店はひどいよな


15 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:49:00 ID:0.net
楽しそうに会話してるのは気にならないな
でも業務が疎かになるのはムカつく


19 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:52:00 ID:0.net
経営者が新規大歓迎なのに常連客が煙たがるのも多い


22 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:53:00 ID:0.net
俺の料理作ってるときに唾飛ばしてしゃべりまくるのも


25 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:54:02 ID:0.net
孤独のゴローが行く店とか、自分では入れないような店が多いな
行ってみたいとは思うけど


26 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:55:05 ID:0.net
仲良く話してる分にはいいけど俺が先に注文したのに後からきた常連に先にラーメンだしてた時はさすがにイラっとした


27 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 15:55:05 ID:0.net
深夜食堂みたいな常連の群れ方は完全に俺も入れないわ


35 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:02:01 ID:0.net
チェーン店でもたまに常連みたいなのが店員とダベってるけど
それ見かけたらもう2度とそこ行かなくなるの?


68 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:29:03 ID:0.net
>>35
出来る限り避けるよ
店員同士のお喋りも
それでちゃんと仕事出来るんなら別だけど


37 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:02:03 ID:0.net
常連がたむろすことによって、店主が勘違いを始める店があるけどあれ最悪だな。


39 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:05:02 ID:0.net
こっちの扱いがぞんざいにならなければ話し込むくらいは構わないよ
それより常連が蕎麦屋やラーメン屋を居酒屋がわりにしてるのが嫌
たいていあいつらタバコ吸うから臭いんだよ


44 名前:名無し募集中。。。羊スト@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:07:02 ID:0.net
>>39
それな、くせぇんだよなぁ服に臭い付くの嫌だから即食って出るわ


41 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:05:03 ID:0.net
店員や店主に話しかけられるの嫌いだし顔覚えられたくもないから、カウンターにはまず座らないな


42 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:05:03 ID:0.net
店主やら他の客が何してようとどうでもよくね
そこが美味くて安けりゃ何の問題もないわ


47 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:10:04 ID:0.net
でも常連になってマスター今日もさぶいですねとか言ってみたいよな


50 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:14:04 ID:0.net
店主が代替わりして無口なオッサンになってから常連フェードアウトして却って繁盛しだした定食屋知ってる
そんなに常連とか気になるもんかねえ空気みたいなもんだろ


54 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:19:00 ID:0.net
八百屋の店頭で常連のおばちゃんに「おまけしといたよ!」と言ってるのを聞くと
通りすがりの俺には何もおまけないのかよ不公平じゃん
という気持ちが抑えられないからスーパーでしか買い物できない
そういう人なんじゃないかね


55 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:19:04 ID:0.net
>>54
それとは全然違うと思う


73 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:36:03 ID:0.net
>>55
そうゆうのが嫌な人もいると思うよ


59 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:23:02 ID:0.net
常連だとサービスするしな


62 名前:名無し募集せず。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:26:00 ID:0.net
別に常連で経営出来ていればよくね?
それこそ個人の勝手であり、個人経営なんだし自由やで。


63 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:27:00 ID:0.net
>>62
いいと思うよ
ただ行き難いよねっていうスレタイ通りのスレなんじゃね?


70 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:32:00 ID:0.net
個人経営といっても店の規模にもよるだろ
忙しい店なんか客に構ってられない


77 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 16:41:03 ID:0.net
香川県民だけどうどん屋ははなまるとか丸亀のチェーン店よりは個人や家族経営の店がうまいし居心地良いんだな
喫茶店は逆に居心地悪い


83 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 17:04:01 ID:0.net
常連とか全く気にならん
それよりたまに店員が食ってる余り物組み合わせたであろうクッソ旨そうな賄いのがよっぽど気になる


85 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 17:15:01 ID:0.net
>>83
客がそれ欲しいって言ってメニューになったなんてよくある話
出してくれないか聞いてみれば?


84 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/28 17:15:00 ID:0.net
店の広さによる
六畳くらいでそれやられると帰りたくなるけど


94 名前:名無し募集中。。。@\(^o^)/ 投稿日:2016/02/29 8:27:01 ID:0.net
またチェーン店最強説が証明されてしまったな


http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1456641013/

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コメント(30)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 15:19
    0 0

    注文したら即イヤホンするからまったく気にならない

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 15:25
    0 0

    話が目的状態になってないなら気にならない
    井戸端会議とか病院の待合室のジジババとかあんな感じじゃなくて、あくまで業務のついでに話す感じの距離感

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 15:35
    0 0

    スレ主みたいなメンタルは、一生家から出るなw

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 15:45
    0 0

    アームロックしたくなるよな

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 15:47
    0 0

    俺は気になるけどな

    だいたいこれ店の問題だ、小さい居酒屋とか常連で持ってる所多いから常連と仲良くするのは当然だけど
    一見さんをないがしろにしていい理由じゃないだろそれは

    そういうのを気にかけさせないのも料理人や店舗に求められる素養だろ、いい寿司屋とかそういうの気にさせないように板さんが気を回してくれたりするのもその為だ、そういう店こそいい店というのだ
    ちなみにここでいう気を回すってのはだれかれ構わず話しかけてくるってことじゃないぞ、そっと一人で飲みたい奴はほっといてくれるのも気遣いだし、できてる店はできてる事だぞ


  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 15:57
    0 0

    ※5
    ほぼ同意なんだけど、だからこそイッチの言う個人店だと常連ばっか相手にして一見はないがしろにされるっていうのは間違いだと思うよ
    常連を大事にするのと一見をないがしろにするのはイコールじゃない

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:03
    0 0

    常連を大事にするのはもちろんのこと、新規のお客さんにも愛想良く接するのがいいお店の条件だよな
    常連さんと話すのもなかなか楽しいよ、裏メニューとかも教えてくれるしw

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:08
    0 0

    こういう個人店の場合自分自身もコミュニケーション取れることが大前提だし
    むしろそれを元に人脈を広げたりするのも目的の一つだしな
    邪魔にならない程度に会話に入っていけないと行く意味ない

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:10
    0 0

    あー俺はそういう店のほうがいいわ
    ゆったりできるし
    そういう店をいつも2,3軒チェックしてる
    ただ確かに潰れる確率も高いw

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:12
    0 0

    カレーのココイチには常連と仲良くしちゃいけないってマニュアルがあるよ。

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:15
    0 0

    ご近所さんの憩いの場になってるところ
    音楽仲間やサッカーファンが集まるところ
    お達者クラブやDQNの溜まり場みたいなところもある
    自分の居心地のいいお店を見つけるために自分からも声をかけてみては?

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:17
    0 0

    まったくの新規客なんて客の2割くらいだぞ。それに田舎なら商工会とから団体からも流れてくるし
    金の流れがそうである限り、そういう店が自分好みになる事はない。チェーンで我慢しとけ

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:33
    0 0

    むしろ勝手に喋っててくれると集中して食べれる

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:39
    0 0

    店からすれば一見が来過ぎても常連の座る席が無くなるだけだからな

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:42
    0 0

    常連客と超盛り上がっててこっちの注文が無視されて、しかもあとから来た常連のメシが俺より早くでる店って、SMクラブかな?

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 16:58
    0 0

    というか飯を作る人とカウンターに出てる人は別でないといかんわ

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 17:18
    0 0

    常連は常連でいいんだけど、常識のない常連が多いんだよな
    常連は優遇されて当たり前!とか本気で言い出すから困る

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 17:19
    0 0

    経営側としては生活できればいいじゃんって話だし
    通りすがりが一見で満足してこなくなるより常連でちゃんとお金払ってもらうほうが
    遥かにいいに決まってるからなあ
    だってお前、そこの常連にならないだろ?もったいないけどそれが分相応ってことだよ

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 17:47
    0 0

    常連側だけど会話より食事や酒を楽しみたいので話しかけられるのも困るし、
    サービスで苦手な食材のおまけをつけられても完食しなきゃならない時がある
    席も指定席になっているけど、好きな場所に座りたい
    常連になったらなったでコミュ低いと面倒なんだよ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 18:10
    0 0

    良く行くラーメン屋はチャーシューが売りで何種類か有り
    好きなのは薄切りチャーシューが十枚くらい乗っているチャーシュー麺
    ある日いつものチャーシュー麺を頼んだ。
    「チャーシュー厚いの選んで入れといたから」と言われた。
    俺、厚切りチャーシュー嫌いなんだよ~(´;ω;`)

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 19:10
    0 0

    知人に連れてかれた店、常連だけは自分の皿洗ったらタダだった
    常連はタダだから常連が連れて行った人の支払いで利益上げてたっぽい
    潰れてたのは当然だと思う

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 19:22
    0 0

    ※11
    ふらっと入った居酒屋がそ○かの溜まり場だった時の
    やっちまった感よw

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 19:32
    0 0

    食堂は別にそこまで会話ないだろ。居酒屋は、会話を楽しむ場所でもあるからなあ。全く話が違う

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 21:09
    0 0

    ごくまれに一見さんにも優しいおばちゃん店員がいたりする
    店主が常連と喋っててもおばちゃんがニコニコ対応してくれれば気にならないんだよな…
    というかそれがベスト

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 22:28
    0 0

    おばちゃんは結構愛想良い人多い気がするな
    でも、じいさんばあさんが店主だと頑固というか口悪いっていうか、
    人の家勝手に入ってくんなオーラすごいw

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/02 23:31
    0 0

    昔、明らかに店主が迷惑してる粘着常連がいた。
    自分の家に居場所がないんだろう。ビール1本とつまみ一皿で、店主を捕まえて、いつまでもぐちぐちくどくど・・・横で聞いてるだけでうんざりした。他の客も不愉快そうだった。完全に営業妨害だった。ホウ酸団子でも食わせて店から蹴りだしたいと何度も思った。
    もう30年くらい前のことだ。よく行った店だったが、あの店どうなったかな。
    若夫婦がやってた店だ。感じのいい夫婦だったんだがなあ。

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/03 06:30
    0 0

    飲食店に限らずともこういう群れて馴れ合いしてるような店全般が苦手。
    馴れ合い見せつけられるのも馴れ合いするのも嫌。
    だから商店街のような個人経営店は避けて大手系列のデパートに入るようなチェーン店を選ぶ。
    チェーン店はマニュアルあるから味も安定しているしね。

  •  
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/03 08:14
    0 0

    どんな常連も最初は一見だったんだよ

  •  
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/03 19:38
    0 0

    以前、渋谷の道玄坂すし台所家に、ランチタイム終わり頃に入った。
    ランチメニューがあったから、チラシ寿司を注文しようとしたところ
    常連らしき客が入ってきて店員と話し始めた。
    店員「まだランチタイム間に合うよ」
    常連「じゃあチラシ寿司」
    その直後、自分もチラシ寿司を注文した。
    チラシ寿司を待っていると、店員がランチメニューを片付けて、
    通常メニューに交換していた。
    その後、チラシ寿司が出てきて、常連は先に食べ終わって精算していた。
    店員「ランチ価格にしておくよ」
    しかし自分は通常価格で精算されたのだった。
    常連は得だね。

  •  
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/03/04 05:12
    0 0

    そりゃ常に来てくれてるんだから、次も来てもらえるようにするよ
    羨ましいなら常連になるほど通えばいいじゃない ちゃんと店員と話せばいいじゃない

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