大好きだったラーメン屋が閉店してして2年経つが未だに忘れられない

 
2016/01/04 23:00:51
 
コメント(27)
 
1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:39:32 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´・ω・`)どうして俺があの味を継がなかったのか心底後悔してる
ホントに素晴らしいラーメンだったんだ、4年間通ってた
店主さんと仲良くなるくらい好きだったこのラーメン



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2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:39:53 ID:/OLADrOp0XMAS.net
なんで閉店したの


12 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:41:47 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´・ω・`)>>2
あまりに悲しくて近所の人や店に聞き込みしたところ店主さんが末期ガンになったと聞いた
療養のため午前中だけの営業をしばらく続けてて、張り紙で療養専念のため閉店と書かれていた時俺は本気で泣いた
息子さんが5歳になってって嬉しそうに話してた矢先だった
本当に良い人だった


4 名前:おる 糞く(アルク) ◆2rKC6qzzv. 投稿日:2015/12/25 23:40:16 ID:mHS5cqiC0XMAS.net
うまそう。


5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:40:26 ID:UWDlAgPE0XMAS.net
味噌は中毒性ある


15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:43:50 ID:YbPK3EgmaXMAS.net
息子がラーメン屋継ぐんじゃね?


16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:44:16 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´・ω・`)美味いんだ、休日には行列ができる
新聞にも3回くらい載ってたけど、ラーメン雑誌にも
週に3回通ったこともあった
たぶん亡くなった
鯛ダシのラーメン屋だった


20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:47:14 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´・ω・`)味見でも身体壊す人が多いんだろうなきっと
チャーシューが素晴らしかったんだ、下味を付けて炙ったバラ肉で
麺は特注の熟成麺でスープは野菜に豚骨、鯛や貝柱の魚介とトリプルスープだった
食べれなくても良い、店主さんに会いたい


21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:48:58 ID:+zUjGbXtKXMAS.net
思い出のラーメンだったんだな?店主も喜んでるよ


22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:49:25 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´・ω・`)息子さんが継ぐにしてもあと10年は待つことになるよ・・・
再現なんてできないんだ、少しだけ材料とか煮こむ時間が7時間だって教えてくれたけど
本当に美味かった、なんか魂のラーメンとかこだわりとかやってる店主がいるけど
欲のない人だった、ただただ美味しいもの作ってた


24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:51:16 ID:Zv8ZvxtirXMAS.net
>>22
レシピはあるだろうから息子がやる気ならあり得るんじゃない?


23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:50:41 ID:CMlHb8sUdXMAS.net
ナイトスクープに出せよ


26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:51:36 ID:Zv8ZvxtirXMAS.net
>>23
それだ!


27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:52:46 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´;ω;`)ああ、ありがとう
岩のりが美味いラーメンだった、俺の中でラーメンのトップが永久欠番になってしまった
学生だった俺がなりたい職業があるって言ったら応援してくれていた
俺は夢を叶えた、閉店後に
それが報告できない
近所の人も悲しんでいた


28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:55:41 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
誰か知ってる人でもいい、頼む


29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:55:57 ID:dwAFTSxe0XMAS.net
もしかしてメンカタコッテリ系の店?


30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:57:32 ID:mFsZsNgk0XMAS.net
麺や ランクじゃん


31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:57:52 ID:I/8ro17q0XMAS.net
あ~あその味を消滅させた君の責任は重大だよ


32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:59:16 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´・ω・`)コッテリではないし麺も硬いんじゃなくてプリプリであった
グビグビ飲めるスープだったマジで
塩味が有名だったが俺は味噌が大好きだった
店主さんも味噌が自信作なのに塩が人気ですねってなんか笑ってた
塩味

確かに美味いが


33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/25 23:59:53 ID:U6rhLH7W0XMAS.net
(´;ω;`)おお、そうだ蘭句だ
ありがとう


34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:00:25 ID:FsVPyVCR0.net
麺や 蘭句


35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:00:34 ID:VJMBQuPV0.net
(´;ω;`)なぜ


36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:00:43 ID:0r35EFGJ0.net
チャーシューが独特だな
味玉もうまそう


37 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:03:02 ID:VJMBQuPV0.net
(´・ω・`)美味かったよ、チャーシュー麺もあるんだがチャーシュー麺は通常のラーメンと違う肉を使ってた
仕入れがうまく行かない日はチャーシュー麺お休みだった
ちなみに3枚のチャーシュー

味玉も半熟で少しスープをかぶった黄身なんてもう


38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:06:41 ID:MqZVfn+P0.net
店主探してお前が味を引き継げよ


39 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:06:53 ID:xfUOddXf0.net
試される大地


40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:07:36 ID:VJMBQuPV0.net
(´;ω;`)ああ、蘭句
住宅街に謙虚に構えた店だった
近くに街があるけど、テナント料が高いからって
そのお金で材料にお金をかけたいって言ってたんだ
店主さん


42 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:08:46 ID:KNmjcHyx0.net
切ないスレだな。チャーシューうまそうだ


43 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:10:28 ID:VJMBQuPV0.net
(´;ω;`)ありがとう、マジでナイトスクープ応募しようかな
ただ会えればいい
生きていてくれれば


45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:12:18 ID:YxIrAQXu0.net
ナイトスクープほぼ同じ依頼が過去にあったけど
あの番組ならもっかい採用しそうだな


46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:12:38 ID:kVMMUdIna.net
札幌かよ


47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:14:37 ID:sHNlhLmOK.net
なんだよ札幌の話なん?
ラー横ひぐまさいつよ


48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:16:23 ID:VJMBQuPV0.net
(´;ω;`)そうだ、札幌だ
レシピさえあるなら今の仕事を辞める覚悟もある
奥さんと息子さんにも送金しよう
でもあの味はチェーン店になったら、繁華街だったらきっと劣化する味だった


62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:31:58 ID:sHNlhLmOK.net
蘭句か?ランクね?札幌な?わかったわ
覚えとく

54 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2015/12/26 0:22:45 ID:VJMBQuPV0.net
(´;ω;`)あ、ありがとう


http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1451054372/

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コメント(27)

  •  
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/04 23:10
    0 0

    自分も閉店してしまって未だに忘れられないラーメン屋がある。札幌の電車通りにあって、御夫婦でやってるカウンターだけの小さなお店。常識的な値段で、メニューも数種にカレーがある昔ながらのお店だった。自分が引っ越した後もしばらく通っていたけど、いつからか営業することは無くなった。

  •  
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/04 23:16
    0 0

    この店は知らんけど、俺の中では閉店した背脂醤油のあって店の脂そばが代用品のない二度と喰えないであろう好きだった食い物だな
    あの店も閉店してもう1年半か

  •  
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/04 23:27
    0 0

    私も思い出の店があるから判ります
    田んぼのど真ん中にぽつんと立ってる純とんこつのお店で
    人見知りの酷いひょろっとした店長さんが不器用に切り盛りしてました
    気持ちが判るので名前だけでも覚えておこうと思います

  •  
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/04 23:39
    0 0

    そんな店、いくらでもあるわ。
    夢で食えるから心配するな。

  •  
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/04 23:41
    0 0

    ラーメン屋すぐ潰れるよな

  •  
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:02
    0 0

    誰にだって、そういう店の1つや2つあるよな
    それが例えチェーン店でも、材料変わって全く違う物になる可能性もあるから、後悔しないように味わえるウチに味わっとくしかないね

    ナイトスクープは、確かソースかつ丼だったな
    近所の人にめっちゃ愛されてるのに息子が全然ヤル気無かったwww

  •  
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:02
    0 0

    俺スープカレー屋でそういう店が一軒ある
    とても美味かったし店主も奥さんも凄く頑張っていて
    子供もまだ幼かったのに、店主が前向性健忘症になってしまったらしい
    いつかあのスープカレーをまた食べれたらな…
    と思う日々

  •  
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:07
    0 0

    ナイトスクープしかないな1がんばれ本気ならまだレシピ伝えられる状況とかレシピがあるなら継げるかもしれない

  •  
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:16
    0 0

    忘れられないコロッケがある
    食べたいなあ

  •  
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:22
    0 0

    ナイトスクープなら何とかなる
    俺の思い出の店は高槻市の芥川商店街『ラーメン芥川』だ
    爺ちゃんと婆ちゃんがやってた店でな、爺ちゃんはチャーシューを分厚く切ってくれたのよ
    でも爺ちゃんの味付けは濃過ぎてなあ
    チャーシューは薄切りだったけど婆ちゃんのときのが美味しかったなあ

  •  
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:33
    0 0

    閉店して二度と食べられないあの味と、
    営業が続いているが劣化してしまって食べられないあの味と、
    どちらが幸せなんだろうか…

  •  
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:56
    0 0

    年末に一年ぶりに実家に帰省したけど色んな店が出来たり無くなったりしていた。子供の頃からあった店がもぬけの殻になって雑草が生え放題になっているのを見ると悲しくなる。

  •  
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 00:57
    0 0

    あけぼの食堂のラーメンもう一回だけ食べたい

  •  
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 01:53
    0 0

    近所にもそれなり流行っていた店が消えていた
    そこだったら嫌だな

  •  
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 02:37
    0 0

    何か最初の方名前すらわからないみたいな感じだけど
    4年間通ってた上にたった2年前の話…なんだよね?

  •  
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 02:38
    0 0

    いい店を見つけて通ってると潰れるんだよなあ。
    可もなく不可もない店は何十年も続いてるのに。
    去年の年末で、好きな店が閉店した。
    ビルの建て替えかなんかで店立てを食ったらしいから
    どこかで再開を願ってる。

  •  
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 04:08
    0 0

    ※15
    そこらへんが作り話っぽく感じるよね

  •  
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 09:17
    0 0

    創作かは知らんが閉店はしてるみたいだね。
    この手の店の味ってレシピあって、同じ材料使っても
    味知らないと再現出来なかったりするんだよね。

  •  
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 09:53
    0 0

    ぐぐってもろもろ見ていると、どうやら確かに評判はよかったっぽい
    見ていたら食べたくなったわ

  •  
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 11:31
    0 0

    最初は店名隠すつもりだったんじゃないかな

  •  
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 13:04
    0 0

    20これだろ
    知ってる人とか興味持った人がいたからそうだよって

  •  
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 15:49
    0 0

    思い出の店か…俺もいつか上京するしそうなるとあの店には行けなくなるんだなあ

  •  
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 17:14
    0 0

    管理人さんは途中からスレ主とおぼしき人のIDが変わってることにツッコミ入れて欲しかったの?

  •  
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 18:04
    0 0

    分かるわ
    瀬谷のがんこラーメン無くなった時ほど食い物で落ち込んだ事は無い

  •  
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/05 20:32
    0 0

    徳島のおばちゃんがやってた駄菓子屋兼うどん屋が美味しかったなぁ

    石の床でお好み焼きもやってて母とよく行っては母とおばちゃんの楽しそうな会話聞きながらうどん食べてたよ…

  •  
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/06 19:06
    0 0

    なんか薄気味悪い

  •  
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016/01/19 14:08
    0 0

    私の大好きなラーメン屋も、閉店近そうな感じ何だよな
    もう店主が体力的にキツイ感じが見てて分かる
    臨時休業が多くなってきたし、後継ぎもいない
    いつまで食べられるかな...

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