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7年間一人暮らしの俺が自炊のコツを書いていく

 

2016年1月2日20:00:29

 

コメント(33)

 

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• 生活・日常

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1 名前：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／ 投稿日：2015/12/29 16:49:27 ID:11jaTdmG.net

白飯＋一汁三菜が基本 まずは白飯から書いていく

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コメント(33)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 20:34:05

  鍋いっぱいの作り置き→冷蔵庫入らん→放置

  真夏中心に±３か月くらいは一日で腐るので注意。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 20:53:52

  一人暮らしの自炊で月3万はかかりすぎ
  その半分で余裕

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 20:54:49

  単純計算(ランチ抜き･一日米３合消費)
  {(野菜100円+惣菜100円)x2x30=12000}+お米15k6000円=18000円

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 20:59:27

  米2
  食費って別に「減らせば減らすほど、偉い！（ﾄﾞﾔｧ」
  ってワケじゃないからな？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:04:50

  自炊で3万だとかなり良い食材を使っていると予想
  牛肉なら和牛、鶏なら国産地鶏、野菜は勇気野菜
  これくらいのもの使ってるんじゃないかな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:08:29

  その時安い野菜を蒸せばいい
  残りは冷蔵庫
  ほうれん草ならお醤油
  小松菜なら胡麻和え
  アスパラならマヨネーズ
  みたいに

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:14:12

  とりあえず卵だな
  安くてうまい

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:32:56

  うっせ、パスタ等の麺あればいいんだよ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:33:38

  ウェルシュ菌のこと聞いてから、カレーとか鍋物は冷蔵庫に保存するようにしてる。
  ３日間と書かれているが常温放置なのだろうか…

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:39:08

  食費月3万という時点で参考にできなかった

  スーパーの惣菜で月2万で済んでるからこれでいいわ
  洗い物もないし経済的

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 21:55:19

  毎食サラダ用意すんのめんどいから漬物をまとめてつくって野菜補給

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 22:18:21

  食費が高かろうが安かろうが健康壊したら意味ないからな
  シリコンスチーマーで野菜と鶏肉だけ蒸して納豆食っとけばなんとかなる

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 22:43:23

  鍋用野菜パックが全く手間いらずで野菜を大量に食える。
  昼飯はどうせ外で好きなものをがっつり食うから、この野菜でバランスをとる。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 22:56:33

  極端に安上がりが全てじゃないしな
  いくら安く上がろうがスーパーの惣菜ばかりで偉そうにされても困るし、んな食生活なんて寒々する

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 22:58:49

  白米茶碗一杯って150gくらいだったはずだぞ
  250gだと大盛りか丼一杯とかそのくらいの量

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 22:59:14

  美味い飯を炊くために高い炊飯器買わせて
  その飯を冷凍すんのかよｗｗｗ
  どういう頭してんだこいつ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 23:19:15

  こういうスレって必ず、食費が安ければいいみたいな奴が湧くよね
  考えて自炊して美味しく食べられるって、幸せなことだよ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月2日 23:20:04

  ※16
  冷凍ご飯と冷蔵ご飯は全然違うよ

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 00:04:37

  楽に旨くそして自分でできる範囲っていうならばこのくらいのバランスが長続きしていいだろうね
  栄養も偏らないし

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 00:17:04

  ↑お前勘違いしてるぞ、>>1は冷凍であってる
  米を毎回研いで炊くのが(面倒なのに)強行すると
  おかずが手抜きになるのを防いでいるとは思うんだが
  5合も炊いて何日分? 炊飯器奢るのに炊きたて食わないのは
  どう考えてもご飯の味にこだわりがないとしか思えんだろ
  研いでセットまで数分、小型高級炊飯器なら少量でも旨く炊けるぞ
  (もちろん電気釜は同クラス大型と値段は大差ない
  　さらに味にこだわるならガス釜とか、玄米+精米機という手も…)

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 00:39:58

  7年間も一人暮らしで自炊ってとこに、まず俺はぞっとするわ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 00:41:23

  やっすい土鍋サイコー！
  炊飯は三日に一度。前の番水に30分つけてから研いで冷蔵庫へ入れていた米を翌朝炊く。
  保温するとどんな高級炊飯器だって劣化が早いし、独り暮らしで毎日炊飯なんて面倒になる。
  なので､炊きたてを小分けして冷蔵庫へ。
  最初の朝食以外は、三日間これをチンして喰う。
  土鍋炊飯は沸騰して弱火9分、火を止めて10分蒸らす。
  この20分前後で味噌汁と簡単なおかずが作れる。

  5万円の炊飯器と2000円の五合炊き土鍋の味はほほ同じ。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 00:57:36

  一人暮らしで自炊してるやつ少ないのか、一人暮らしでもしっかり作ってるのか結構否定的な人多いね
  金額に関しては余程選択肢があるならともかく、ライバル店が少ない地域だと野菜も買えば月3万は行く
  週末約束あると安いトコに買出しに行けないから、どうしても遅くまでやっててちょっと高めのスーパーを選ばざるをえない場合も多々あるし
  お米はどうしても炊くのに時間かかるから、疲れてどうしようも無い時に惣菜と合わせてすぐ食べて休める余裕があるのは結構デカイ
  この人割としっかりしてる方だと思うけどなぁ…

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 02:09:03

  そんでこいつ何が偉いの？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 03:04:33

  3万てのはバランス良く栄養摂取できる中では最低金額って感じだろう
  野菜とか食わなくていいなら全然安くできる 長く続けたら体は壊れるだろうけどな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 03:29:26

  自炊10年になるけど炊飯器なんかよっぽど酷くなけりゃなんでもええわ
  変な高級機買うヤツとか馬鹿だと思っとる
  そんなんより料理環境が家族と一緒にいる時の「集団」から一人暮らしの「個人」に変わった事をきちんと認識すべき

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 04:05:53

  でた、使ったこともないのに、こういうこと言う奴w

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 06:13:27

  ケチる、手を抜くみたいな流れが多い割にこの内容この金額・・・
  そりゃ流石につっこみ入るだろｗ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 12:22:10

  無洗米にしてこまめに炊いた方が手間は変わらずうまいと思うのだが

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月3日 12:37:18

  自分も食費月3万とは行かないが2万5千円くらいいくかな
  別にいい材料とかは拘らない、でも野菜、果物、肉（安い鶏の胸肉が多い）、魚、乳製品、その他（納豆とか豆腐、調味料、などなど）揃えると1週間分まとめ買いして大体買い物1回で4千円前後かかる、週に1回つきあいで外で昼飯食うからそれも入る
  正直やりくり上手とはいえないと自覚してるが、健康には代えられない
  二人で月3万円とか聞くと、どうやってやりくりしてるのか気になるな

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月4日 10:34:21

  うちは2人でもろもろ込みで月4万だな。
  一応国産を選ぶようにはしてる。
  たぶん家でたべるごはんと弁当だけなら3万くらいなんだけど外食費がね。
  付き合いで昼食を外食にしないといけないことが頻繁にあるし、週末の外出先でちょっといいもの食べたりするとやっぱ嵩むね…。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月5日 12:45:58

  続けるこつを話してるんだろ

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2016年1月5日 20:12:21

  自分で学んだコツが一つある、『サラダのレシピをとにかく増やす事』これが最も重要だったと結果的に感じたわ。
  理由は簡単、サラダは死ぬほど興味の無い食べたくない物だけど食べないと体に変調をきたすから。ドラクエで言うなれば冒険前の城周辺でのレベル上げに似ている。