ワタミ惨敗、魚専門店やちょい飲み店躍進でチェーン居酒屋ジリ貧の日々

 
2015年12月28日08:09:02
 
コメント(13)
 

1 名前:記憶たどり。 ★ 投稿日:2015/12/27 7:06:11 ID:CAP_USER
「和民」に代表される総合チェーン居酒屋が“冬の時代”に突入している。 若い世代を中心にアルコール離れが続いているうえに、消費者のニーズが多様化し、焼き鳥や魚料理などに特化した専門型の新業態店や、ファミリーレストランなどが手がける“ちょい飲み”との競争が激化し、客を奪われているからだ。総合チェーン居酒屋を展開する各社は、不採算店の閉鎖や新業態の開発、訪日外国人客需要の取り込みなどを急ぎ、復活を図っているが、先行きはいばらの道が続きそうだ。 続きはソース http://www.iza.ne.jp/kiji/economy/news/151225/ecn15122510000001-n1.html

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7 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:11:17 ID:wCs5ez0F0.net
魚民って無関係?
12 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:13:30 ID:3vX5/yVb0.net
居酒屋はしょっちゅう行くけど ワタミだけは選ばないぞという意地
39 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:25:40 ID:RiIfrJVZ0.net
ワタミが高品質であれば、ブラックであっても利用すると思うが、低価格低品質ならば選ぶことはない。
66 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:33:54 ID:ITKszUX20.net
>>39 それが低品質でもないんだよ。商品開発はしっかりしてるのでそこそこうまいものは出してる。
47 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:28:46 ID:pbcr7svG0.net
世の中的に本当に必要なくなったんだろ。 すき家とかは復活しつつあるからね。
52 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:29:28 ID:xIRZPWWq0.net
ワタミの場合は、他のライバル他社の躍進もあるけど 経営不振の最大の要因は、社員に対する冷遇だろう
107 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:47:12 ID:gcTYmngO0.net
そのかわり駐車場がない駅前の居酒屋開発が盛んになった
111 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:48:05 ID:aX+BQt/q0.net
昔、バーガーとポテチ食いながら思ってたけど、 マク度がチョイ飲みで生B販売したら、今からでもV字回復だろ。
157 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:58:01 ID:mYjlWrR90.net
>>111 ダメダメ話にならんな。 オツマミメニューを追加して、同時に分煙形態で喫煙再開しないと。 マクドナルドのバーガー自体が酒に合うものじゃないし。 モスやバーキンでやれば上手くいくかもしれない。
147 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:56:34 ID:SkcBveH60.net
薄給で酷使されてる従業員の仕事増やしたらかわいそうだから行かない。
150 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 7:57:07 ID:oXUQ+llO0.net
忘年会で居酒屋に行ったが店員の少なさにびっくりした ぎりぎりの人数で回しているんだろうけど、こっちが気を使ったわ
178 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 8:02:42 ID:hr45QWXa0.net
1人飲みに対応出来てないからな 俺みたいなシングラーは五月蝿い居酒屋よりは日高屋や吉野家でちょい飲みだ
197 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 8:08:08 ID:aX+BQt/q0.net
>>178 しかし、吉野家で、一人でチョイ飲みするぐらいなら、 半額惣菜買って宅飲みで、よくね?
203 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 8:09:44 ID:ZWSvBw130.net
>>197 片付けをしたくないんじゃね?
250 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 8:24:08 ID:7046NsWC0.net
あまり飲みにも行かなくなったからな。 たまにいくのにチェーン店なんか選ぶわけがない。すこしくらい値段が張っても美味い店に選ぶわ。
313 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 9:02:13 ID:R0+q9RE40.net
客層と店の雰囲気次第だな 安いチェーンなんて学生が飲み散らかしてばか騒ぎするための店だろ 最近は未成年飲酒も厳しくなってきてるらしいし、少子化だし逆風はやむを得まい
335 名前:名無しさん@1周年 投稿日:2015/12/27 9:25:44 ID:umr7qIDa0.net
残念ながら一度も行ったことがないが、駅前の店舗ばかりなので、 客が入らないと赤字が大変なことになりそう。
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1451167571/

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コメント(13)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 11:54:42

    金ない学生が行く店であって社会人の良い大人がウダウダ論じる店ではない。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 12:42:08

    ワタミが低調なのは「ワタミだから」なので一括りにしないで貰いたい

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 13:54:24

    学生すらスルーされるワタミ
    近所の居酒屋のほうがいい

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 14:11:48

    ※1
    社会的意義をこそ論じるべきってんなら分かるが、そのコメだとただの視野狭窄だな

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 16:39:29

    超絶ブラック企業すぎて
    近寄りたくもない

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 17:47:58

    ワタミwwwwwwwwww
    ↑もうこういうイメージしかない

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 18:36:22

    全然ブラックじゃない

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 19:40:59

    社員が流した血がにじんでレッドになってるって?

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月28日 20:40:53

    ブラックとかいわれててもホントに有能な人材が管理職に登用されるシステムが確立されてればいいと思うよ。問題なのはそんなつもりで働いてるワケじゃないバイトにまで思想を押し付けること。
    どっかの宗教集団みたいになっちゃアカンわな。行かないよ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月29日 02:19:12

    ワタミの若者離れw

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月29日 03:00:43

    底辺のバカ「ブラックじゃない」
    先日、ワタミでサビ残させられまくって過労死した人の裁判の判決が出たばかりなのにw

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月29日 15:41:39

    かなり悪評が立ったがそれを払拭するような活動をしているというのは聞いたことがない
    強い信念を持って従業員を使っているんだろう
    なおさら行きづらい

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年12月29日 19:22:47

    これだけブラックの代名詞的なイメージが付いたら
    どれだけ利益を出すシステムが良くても他で仕事もらえる程度に優秀なやつはここで働こうとまず思わないんだよな
    となると駄目な新人しか入ってこないからどうあがいても今以上には伸びない
    で、もともといた優秀なやつもそのうち他社で働いた方がいいことに気づいて抜けていく
    結果として現状維持すら難しい。あと何年上場してられるかな

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