日高屋ってぶっちゃけ中華料理屋じゃなくて定食屋だよね

 
2015年11月21日13:00:41
 
コメント(18)
 

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1 名前:アイアンクロー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:24:49 ID:6MKbHis/0
sssp://img.2ch.sc/ico/004.gif 売れないのは顧客が求めているものを出していないからだということでしょうか。当たり前のようで、容易ではない事ですが。 神田:2002年に今の主力業態である日高屋を新宿に出店した時、一番考えたのはどんなお客さんに狙いを定めるかでした。 続きはソース http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/interview/15/238739/111600086/

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2 名前:ジャンピングカラテキック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:25:13 ID:Mn20SX0/0.net
飲み屋だろ
3 名前:ジャストフェイスロック(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:26:14 ID:t+xvidpA0.net
飯も食える飲み屋だな。
5 名前:メンマ(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:27:32 ID:zr/p6Lg70.net
日高屋って名前からして中華料理っぽくないじゃん メニューも近代の食堂って感じ
7 名前:キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:28:01 ID:73Rsvwa40.net
焼鳥日高お手軽でワロタ まさかシロ食えるとは思わなかった 1500円でほろ酔い最高よ
10 名前:ストレッチプラム(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:31:27 ID:KSzesl4E0.net
普通に食えるよ 学生のころお世話になった
11 名前:ファルコンアロー(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:33:27 ID:+fsL6fWG0.net
都内住みだが、客層が怖くて行ったことがないからわからない
13 名前:パイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:35:26 ID:NY1vbKWB0.net
>>11 ニラレバやバクダン炒めとタバコとビールを同時にこなすような ワイルドな客層ばかりだよ 俺はスミっこで怯えながら食ってる
15 名前:オリンピック予選スラム(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:38:55 ID:R9my18Zy0.net
>>11 普段どんなとこで飯食ってるか知らんが、牛丼屋と変わらんぞ 夜に入ると酒が入った奴らがいるからプチ居酒屋みたいになってるけど
16 名前:稲妻レッグラリアット(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:39:52 ID:PMC73BSR0.net
もつ煮込みラーメンの依存性は異常。
17 名前:パイルドライバー(空)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:41:01 ID:MfClOGQ80.net
無性に食べたくなるね
19 名前:ストマッククロー(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:43:05 ID:5tOpKpr30.net
タンタン麺は評価できる
21 名前:キングコングニードロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:43:23 ID:Xt07kKpF0.net
とにかく混んでるわ
29 名前:ヒップアタック(空)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:52:56 ID:3iqqRmbX0.net
野菜たっぷりタンメンしか食わないんだけどなんかオススメある?
33 名前:河津掛け(アラビア)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:00:03 ID:QBLNSDHn0.net
>>29 モツ野菜ラーメン
81 名前:不知火(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:59:40 ID:jcMkcFZB0.net
>>29 チゲ味噌ラーメン
32 名前:河津落とし(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 20:59:05 ID:d8bb0Dq90.net
野菜炒め結構好き
38 名前:エルボードロップ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:11:38 ID:USz1MECp0.net
駅前に多いから出張先などで重宝している。 生姜焼き定食+餃子3個+ウーロンハイor瓶ビール。
40 名前:デンジャラスバックドロップ(長屋)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:14:23 ID:dA471Kan0.net
北海道の日高はうまいもんあるんだよね。
41 名前:チェーン攻撃(芋)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:15:51 ID:yEA8FLnk0.net
バクダン炒めみたいな肉体労働者向けの飯がありがたい
45 名前:キン肉バスター(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:22:35 ID:73Rsvwa40.net
日高屋で餃子とビールで〆にゆで太郎で蕎麦 ラーメンもう受け付けない…
46 名前:バーニングハンマー(SB-iPhone)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:23:11 ID:o8OkI7mY0.net
チャーシュートッピングが無くなったのは何故?味噌ラーメンもチャーシューが無くなった
57 名前:パイルドライバー(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 22:36:53 ID:saIwbzkO0.net
>>46 あるよ。先週はあった。
48 名前:ときめきメモリアル(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 21:27:18 ID:GbKgFXYV0.net
子供の頃食べた街の中華料理店の味って感じで僕は好きだな くどい味の豚骨ラメーンとか苦手なんだわ
75 名前:ダイビングヘッドバット(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:27:35 ID:lALwlqwY0.net
>>48 わかる
54 名前:サッカーボールキック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 22:22:39 ID:EbhcAojC0.net
最初は幸楽苑の方が人気あったよなあ どうしてこうなった
59 名前:ストマッククロー(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 22:50:49 ID:goDJA90v0.net
>>54 大して変わらんよその2店は駅前と少し離れた道路沿いで被らないし 幸楽苑がやや人気なくなったのは安いラーメン廃止にしたからだと思う
65 名前:ハーフネルソンスープレックス(チベット自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:00:33 ID:aZAsbtCl0.net
>>59 そう、比較されるけど、客層も立地も全然別物だよな
56 名前:パイルドライバー(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 22:36:10 ID:saIwbzkO0.net
たまには普通のラーメンでも、と思いつつ 行くとついレバニラ定食頼んでしまう。
72 名前:膝十字固め(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:18:52 ID:F/1U9UZC0.net
チゲ味噌ラーメンの奇跡 あんなに美味いラーメン 他じゃ食べれません
78 名前:ビッグブーツ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:33:00 ID:XMhzxM5z0.net
日高屋になぜかギャルっぽいのいないな そこがいいよ 王将に若者 日高屋に枯れ系の俺
79 名前:バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:38:01 ID:Jf+7i94/0.net
餃子三個100円は重宝する
74 名前:ドラゴンスクリュー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 投稿日:2015/11/20 23:22:58 ID:izeLFfUv0.net
店舗によって味にかなり差がある印象。 昼間からビール頼んでもまったく違和感なく溶け込めるのがいいね。
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1448018689/

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コメント(18)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 13:48:37

    日高屋は・・安かろう悪かろうって店なので
    安くいっぱい食えるという店では良いと思う

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 14:17:16

    埼玉県民からするとだいたい日高屋の近くにはぎょうざの満洲があるからそっちへ行く

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 14:33:08

    うむ、埼玉に来て一番良かったことはぎょうざの満洲に出会えたこと

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 14:44:54

    最寄りの駅の北口には王将、南口には日高屋がある。
    私は南口の方に住んでいるので日高屋はたまに「1000円ちょいでたらふく食いたい時」に重宝してるわ。

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 15:15:09

    味噌ラーメンうまいんご

  • no
    6
    名前:
    (‘﹃’*)
    投稿日:
    2015年11月21日 15:20:39

    ぎょうざの満州の話はやめてー!!
    食べたくなっちゃう(´>ω<`) 夕飯は決まった

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 17:50:57

    昔川越の日高屋でバイトしてたけど、夜は酒飲みに来るサラリーマンそこそこいたわ
    酒飲みは長居して席埋めてくれるからありがたかったな

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 18:18:30

    日高屋が良いというよりも、周囲の店の価格と質が酷いんだよね
    刺身盛り合わせとかでも、海鮮居酒屋より普通の寿司屋がまともだったりする

  • no
    9
    名前:
    日高er
    投稿日:
    2015年11月21日 19:01:58

    明日チゲ味噌麺やわめで食べるンゴ。
    サービス券ヒッスンゴ。

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 19:23:08

    確か近所にあったなと思ったら幸楽苑だった
    電車乗ってまで川越の日高屋行きたくないな
    けどバクダン炒め食べてみたいから頑張ろうかな

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 21:18:22

    たまに家族で行く
    ネギ入り美味しい
    イカ揚げ美味しい
    おじいは酒が飲めて幸せ
    おばあは餃子食べて幸せ

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 21:20:54

    日高屋も幸楽苑も人件費削ってるせいか、店員が少なすぎ。
    注文しても店員が全く来ないので、アホらしくて店を出た。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 21:26:02

    日高って北海道の地名が由来なんかな?
    愛知県には出店しとらへんみたいやね。
    よくわからん

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 21:39:22

    ※13
    埼玉県日高市で創業したのが由来だそうな

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月21日 22:43:10

    ※14
    確かに埼玉の日高だからな。会社名がハイディ日高で自分は今まで日高屋が会社名だと思ってた。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月22日 14:01:21

    日高屋の麺はみんなゴムみたいだから好きになれない・・

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年11月27日 21:14:24

    日高屋はからあげ屋さんだと思ってたw

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2016年11月11日 17:16:11

    油そば好き

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