【画像あり】東京のおでん種に「ちくわぶ」って言う小麦粉の塊があるの知ってた？

2015年11月13日17:00:10

コメント(30)

1 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:42:19 ID:0.net

竹輪の代用品らしい

おすすめ記事

3 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:43:15 ID:0.net

美味しいよ

4 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:43:46 ID:0.net

ちくわと両方食うんだよ

5 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:44:14 ID:0.net

東京には竹輪売ってないのか

6 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:44:36 ID:0.net

竹輪は高いからな

8 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:45:04 ID:0.net

もっちゃりしてるよ

9 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:45:15 ID:0.net

ぶってなんだよ

10 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:45:45 ID:0.net

関東では「ちくわぶ」と「すじ」は同じものを指す

15 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:48:20 ID:0.net

>>10 すじ、はないぞたまに、あっても鯨だったり

22 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:50:31 ID:0.net

>>15 あるよ

14 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:47:34 ID:0.net

ちくわぶは基本の種だと思ってたｗ

16 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:48:22 ID:0.net

美味しいんだこれが

17 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:48:49 ID:0.net

一時期関西のスーパーでもちくわぶ置いてるスーパー多かったが最近あまりみかけないなはんぺんはどこのスーパーにもあるけど

18 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:49:31 ID:0.net

俺は食べつけてるから好きだけど初めて食ったらなんじゃこりゃかもしれんな

20 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:50:16 ID:0.net

うちレベルになると普通の煮物にもちくわぶ入れてくるから

21 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:50:18 ID:0.net

黒はんぺんの衝撃

25 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:51:29 ID:0.net

俺は大根とちくわぶとはんぺんしか買わない

27 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:53:01 ID:0.net

やっぱりおでんといえばロールキャベツだよな

36 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 18:57:23 ID:0.net

すいとん好きにはたまらない一品

58 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 19:16:23 ID:O.net

一度だけコンビニのちくわぶ食べたけどモソモソで固くて不味かった

59 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 19:21:36 ID:0.net

小学校の時スイミングスクールの帰りにおでんの屋台が来ててよく食べてたこれ案外美味しいんだよな

61 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 19:26:25 ID:0.net

>>59 いいなうちの地域屋台とか無かったからそういう買い食い羨ましい

74 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/07 21:20:29 ID:0.net

>>59 泳いだ後に食うものってなんであんなに美味いんだろうな走った後だとそんなでもないのに

76 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/08 5:01:39 ID:0.net

もうおでんの季節かこれ作ると太るんだよなあ

84 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/08 6:55:47 ID:0.net

ちくわぶは屋台のおでん屋で子供がおやつ代わりに買っていたイメージそれくらい安いタネだったねえちくわの代用品というより子供のお小遣いで買えたから食ってたなあ

91 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/08 11:25:50 ID:0.net

関西ではちくわぶを売ってないらしい

93 名前：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／投稿日：2015/11/08 11:37:25 ID:0.net

>>91 探せばあるのかもだけどあんまり見た様な記憶はないなはんぺんは定番と言うほどじゃないけど置いてる

http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1446889339/

「スレッド」カテゴリの最新記事

「鍋」カテゴリの最新記事

コメント(30)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 17:07:09

ちくわぶもそうだけど、丸いドーム状のはんぺんとか
も関西では見た事なくてコンビニで最初見た時になんだろう？って思った
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 17:13:20

愛知ではさつま揚げをはんぺんという
それ以外に白はんぺんと呼ばれる練り物があるのでややこしい

ちくわぶは見たことないなー
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 17:24:52

愛知にも生麩ってゆうのがあるやん。筒状になってないだけでほぼ同じものだよ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 17:29:08

ガキのころキライだったけどオッサンになってから好きになった食べ物のひとつやな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 17:31:46

うどんと同じで小麦粉本来の味を堪能してるんでしょ

私は遠慮しておきます
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 17:57:27

子供の頃はおでん屋でちくわぶだけ買って味噌つけてもらって食べてた
普通のおでんのときは次の日に食べるのがおいしい
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 18:04:35

大阪寄り兵庫だとスーパーでちくわぶを見かけるよ。
九州ではみたことないかも。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 18:09:11

ちくわぶはフチが崩れてくるくらい煮込まれてこそだな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 18:21:13

兵庫より大阪だけど見たこと一回だな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 18:24:34

※1
それはセブンイレブンが売りにしてるだけで東京の文化ではないんだが
無知もここまで来ると清々しいな
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 18:59:28

ちくわぶもはんぺんも関東ローカルと思ってた
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 19:33:44

だしの浸み込んだねっとりとしたちくわぶにからしを付けて食うのすき
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月13日 19:36:04

「ボソボソしてる」ってのは、入れてからまだ時間が経ってないヤツだ。
最も旨いのはおでん鍋の底でじっくり育ったヤツ。
トロトロモチモチした竹輪麩からしみ出す出汁の味が、
小麦と一体となって口の中に溶け広がっていくのがイイんだよね～。
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 00:12:45

※5
大根にしろ玉子にしろちくわぶにしろ、おでんつうのは練り物や野菜をたくさん入れて
そこから出た旨み汁をタネが吸うからこそうまいのよ
ちくわぶに限らずだが個有のタネが好きでもそれ単品がありゃ良いってもんじゃない
逆に俺は白はんぺんの食感好きじゃないけど、こいつはおでんのダシ要素として必要
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 00:16:15

火の国熊本から上京して
東京おでんの肉の少なさに愕然とした
鳥ぶつ切りも馬スジも牛スジも入ってないんだもん
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 00:23:04

※16
それはそれで間違いなく旨そうだけどおでんかと言うと？だな
鶏系等は良ダシ出てめちゃウマだけどおでんの旨みは基本的には獣由来じゃないからな

ウインナーとか飛び道具のタネも好きだが、1本入れただけでツユの味激変するからな
だからコンビニでも畜肉素材はブース（笑）が分けられてるわけだ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 00:33:22

ちくわぶはおでんに入れるよりも
肉や昆布と一緒に甘じょっぱく煮た方が美味しい

多分味が濃い汁のが合いそう
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 00:42:45

※18
なると巻と一緒でそれを食うためにわざわざ買って調理して食う人が少ない食材
手間かけるなら他のもん食うわって人が殆どだろう

俺は野菜炒めになると巻き入れるの好きだけどね～
用途的には（味もだが）魚肉ソーセージと殆ど同じ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 03:01:15

米18
ちがうちがう、濃すぎる汁はちくわぶを固くしちまうんだよ。
だから、おでんみたいにだし汁たっぷりの中に入れて、
他のものととろっと煮るのが美味いんだ。
ちくわぶの旨さは長い時間煮て、溶けかけたニュルッとした表面の食感と
それてでいて重量があるからしっかり噛みごたえがある２つの食感だ。
これは、単純にうどんやホウトウとはまた違う。
きりたんぽみたいに潰したものとも違う。
しっかりと練った重量感のある塊だからできる美味さだ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 04:01:24

大阪でも一時期置いてたけどなあ
お出汁の味を楽しむのに良いと思った
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 05:40:41

※21
まぁ形状と食感が違ううどんみたいなもんだからな
讃岐うどんと違って大阪や九州のうどんは柔らかいから
その地方の人にはより親しみやすいというか相性も悪くないのではないか

自分はちくわぶ好きだけども、わざわざ人に勧めるかといえば疑問ではあるｗ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 08:55:55

※18
確かに美味しけりゃ何でもアリな所はあるかな
海が見える山って言う贅沢な立地だから
遠慮なくごっちゃにする所はあるね
素材がいいが故調理法はかなり乱暴というか
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 08:56:50

ごめん※17だ
お詫びに皆におでんの馬スジ煮込みをご馳走しよう
ゆずこしょうつけるとあったまるよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 10:39:20

チビ太が持っているおでんの一番下がどうしてもわからなかった
上の三角はコンニャク、中の丸は芋か大根とはわかるんだが
例のあれについては或る者はナルトのぶっといのと言い
別の或る者はあろうことかだし巻き卵と言い出す始末
昭和40年代の中部地方はちくわぶなどというものに縁がなかったのだ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 13:09:00

煮るっていう概念にとらわれがちだがスライスして炒めてみ
お手軽だと醤油バターとかキムチとか
もちもちしておいしいよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 14:49:40

※23-24
※18だが自分は今でこそ横浜人だが身内は九州（久留米系）が結構多いのである
しかし上京してるとみな関東風おでんのとりこになっている

獣テイストのツユは間違いなく旨いが、言い換えると毎日では重すぎる
関東風のおでんは旨みがあってしかしライト感覚だからよいのだよ
気が向いたら別鍋にとって畜肉を入れればよい（俺は特に鶏系が好きだ）
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月14日 21:46:04

味が染みてうまいんだよ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月15日 01:13:46

関東に嫁いで5年
おでんの肉の少なさに愕然とした後
九州風おでんで婚家一族の胃袋を席巻した私は異端児だったようだ
お肉苦手の義母・義祖母がこれ入れて！って
鶏肉持参で来てくれた時には嬉しかったねぇ

こゆーい汁になるから
あぶらげに湯通ししたもやし詰めて煮ると美味しいよ
火を通しすぎると青臭いだけの物体になるからささっとね
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年11月16日 18:24:14

１日味染み込んでなきゃな
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月11日 09:19:36

何だか知らね-?!?!?!