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英国の「カリー」と日本の「カレー」、何が違うのか[朝鮮日報]

 

2015年9月12日20:30:42

 

コメント(27)

 

• カレー・シチュー・スープ
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1 名前：＠Sunset Shimmer ★ 投稿日：2015/09/12 11:35:59 ID:wqID6m0F

記事入力 : 2015/09/12 10:48 　日本の代表的な温泉観光地、箱根。ここには137年の伝統を誇る日本初の近代的ホテル、富士屋ホテルがある。チャーリー・チャップリン、ヘレン・ケラー、ジョン・レノンらも宿泊したこのホテルの名物は、意外にも「カレー」だ。 2日間煮込んだ透明なコンソメスープに5日かけて炒めた香辛料を入れて作るのだが、このカレーを食べるためだけに高い宿泊料を出す人もいるほど非常に人気がある。 柔らかく濃厚な味わいのカレーをご飯と一緒に食べると「これはいったいどこの国の料理なのだろう」という疑問が沸いてくる。この疑問を解決するには、250年もの時をさかのぼる必要がある。 　インド料理に使われる香辛料はおよそ3000種類に上る。香辛料は単独で使われるよりも幾つかを組み合わせて使われることが多く、組み合わせ次第でほぼ無限大の味が生まれる。 香辛料を数千年にわたり使ってきたインド人たちは、経験を通して地域や家ごとに異なる組み合わせを生み出した。このように組み合わせたものを「マサラ（Masala、混合香辛料）」と呼ぶ。 続きはソース http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2015/09/12/2015091200790.html

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コメント(27)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 20:46:17

  紅ショウガは駄目ですか？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 20:50:56

  カレーにキムチ添えろとでも言いたいのか朝鮮日報

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 20:52:45

  中国でもココイチがあるし、日式カレーとして認知されている
  半島では知らん

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 21:27:11

  キムチって聞くとなんでも過剰反応して蔑むのレスは見ていて痛ましいよ
  確かに韓国産キムチはまずけど、日本人の舌に合うように作られたキムチは色々食べ合わせのバリエーションあるだろ
  食やスポーツとかに政治感情持ち出す人は国に関わらす勿体無い事してると思う

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 21:34:40

  そもそも政治的な連中が政治的な媒体に書いてる記事だから正常な反応を返してるだけでしょう。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 21:40:55

  ※4
  こくうまどうたらとよく銘打ってる妙な味の奴か？
  あんな物が日本人の舌に合うとか言ってる奴は味覚異常だわ

  キムチは以前の作り方で純日本産の奴が一番

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 21:51:27

  お前ら！
  この記事って韓国には「インスタントカレー」が有るからカレー起源って関連じゃないか？
  カレーにはキムチが当然！福神漬？キムチより数倍劣る！的なもの

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 21:57:25

  やっぱり味覚おかしいよな。朝鮮人は。
  なんで辛いものに辛いものを付け合わすのか？
  辛いものには甘い福神漬け、らっきょ、ピクルスに
  決まってるだろ。
  決まってるだろ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 22:02:52

  やっぱり頭のおかしい国だな韓国

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 22:06:49

  韓国式カレーでつけるのはキムチじゃなくてタクアンだろ
  しかもスパイスの複合的な辛さが苦手なせいでカレーは甘口

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 22:11:44

  朝鮮日報ごときが何言ってるんだか
  こんなの信じるのはQ様くらいだよ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 22:16:50

  ネパール人、インド人、パキスタン人のカレー屋やタイ料理屋もたくさんあるくらい
  日本人はインドカレーもタイカレーも大好き民族だが、
  朝鮮人にとってのカレーの位置づけはどんなものなの？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 22:22:45

  原文より抜粋「日本人はカレーライスに「福神漬け」という野菜の漬け物を添えて食べる。しかし発酵の進んだ酸っぱいキムチとの組み合わせに比べたら、ワンランク下であるのは誰の目にも明らかだ。」
  キムチしかないんかい！

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月12日 23:47:41

  ttp://livedoor.blogimg.jp/otonarisoku/imgs/9/c/9c01407a.jpg

  美味そう･･･（白目）

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 02:25:56

  韓国ではわざわざ甘口カレー作ってキムチ添えるんだよな
  いわくスパイスが複合した辛さには耐えられないからとか
  とんでもないバカ舌ｗｗｗ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 03:30:42

  キムチじゃ舌休めにならんやろ･･･

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 05:00:59

  薬膳は中華の考えであって、朝鮮はその影響下にあっただけだろ。
  日本は薬膳の思想も知識も技法も中国から直輸入している。
  韓国は一切関係無い。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 08:14:36

  脳みそがまっさらだとこんな文章でも真にうけるんだろな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 09:09:16

  カレーにキムチって合うぞ。
  というか漬物だったらなんでも合う。

  福神漬けに限らず、ザワークラウトでもピクルスでもキュウリの浅漬けでもなんでも合う。
  そういうことだ。

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 10:57:13

  最初の方はまともっぽい文章だったのに、韓国が出てきていきなりおかしくなった。

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 11:18:01

  日本ってどのくらい朝鮮の工作員潜んでるんだろうな
  祖国を離れて国際観が培われて改心したりしないもんだろうか

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 18:38:07

  カレーもアトピー出てきちゃうから食べない

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 19:17:15

  カレーにキムチを試した経験があります。
  絶対にお勧めできない組み合わせです。
  理由はカレーの味を損ない漬物の意味をなさないからです。
  キムチの味が残ったままカレーを食す地獄に陥ります。
  例えるならガリの代わりにキムチを食べるような感じですね。
  料理の味がキムチに汚染されますよ・・・

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 19:35:42

  カレーにキムチが合うなら、松屋やすき家のメニューに載る
  松屋はキムチメニュー多いのにキムチ添えカレーは出てこない

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月13日 20:11:24

  相変わらずめんどくせえ国だw

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月15日 01:51:14

  カレーが好きなんだなという所だけは解った

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年9月16日 22:54:05

  インドの料理を
  イギリス人が改良し
  日本人が剽窃し
  韓国人がより高みに引き上げた
  イギリスから剽窃しただけの日本人がキムチとカレーは合わないなどと文句を言う資格はどこにもない