中国・南京の「神チャーハン」が話題　0時～朝5時の営業時間で300～400人が列　うまさの秘密は「ダシ」

2015年9月5日17:00:38

1 名前：フォーク攻撃(宮城県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 19:53:38 ID:WW5qemxw0

sssp://img.2ch.sc/ico/anime_kuma01.gif 南京の「神チャーハン」が話題　400人が長蛇の列南京市内の屋台で売られているチャーハンが最近、ネット上で話題となっている。夜中の12時から早朝5時まで営業している同屋台には、いつも長蛇の列ができているという。8月30日夜中の12時20分に同屋台を訪れると、そのチャーハンを食べようと300-400人が集まっていた。ところが、渋滞の原因になっているとして、屋台をたたむよう警察に指示されてしまっていた。広州日報が現代快報の報道を引用して報じた。

続きはソース http://j.people.com.cn/n/2015/0902/c94475-8944967.html

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5 名前：ファイナルカット(静岡県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 19:56:00 ID:pmGjpxEg0.net

チャーハン作るよ！

7 名前：キチンシンク(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 19:56:49 ID:gpYsMWjt0.net

食ってみたいが腹壊しそうだな……

11 名前：ミッドナイトエクスプレス(熊本県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 19:59:21 ID:96sj5ih/0.net

ウェイパーじゃいかんのか？

97 名前：ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/05 0:25:22 ID:8imPuELZ0.net

>>11 まだウェイパーとか言ってる奴がいてワロタ

120 名前：足4の字固め(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/05 3:41:46 ID:pcapiW5y0.net

>>97 うちにまだ缶の半分くらい残ったウェイパァあるよもう3年くらい経ってて大丈夫なのか心配になってきた

13 名前：16文キック(大阪府)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:00:05 ID:3ytP8e3p0.net

中国人が作る日本食がベストだは

32 名前：ときめきメモリアル(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:05:40 ID:oPfZ7+No0.net

>>13 逆じゃなくて？

14 名前：キチンシンク(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:00:23 ID:gpYsMWjt0.net

ここまで売れるなら日本でも成功しそうだが土地が変わると味も変わっちゃうかな

17 名前：チェーン攻撃(東京都)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:01:01 ID:v8oYusJq0.net

屋台でどうやってんのかと思ったら結構本格的だな

18 名前：シューティングスタープレス(茸)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:01:12 ID:aNVjeYbD0.net

まあ、うまいチャーハンなら食べてみたいとは思うけど、遠くから行って何時間も並ぶのはあり得ないな。たかがチャーハンだよ？

26 名前：ダブルニードロップ(茸)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:04:09 ID:FACvh9YA0.net

美味いチャーハン食いたい

27 名前：レッドインク(茨城県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:04:22 ID:yPM1JbBd0.net

チャーハンに関しては余り自炊しない中国人より作りまくってる日本人のがウルサイぞ

28 名前：男色ドライバー(家)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:04:35 ID:1ALqAB1r0.net

創味シャンタンDXとラードがあれば何でも美味しいよ

45 名前：エクスプロイダー(埼玉県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:16:01 ID:JSW58GPA0.net

>>28 創味シャンタンDXやウェイパー自体がラードやんラードにスープや香辛料入れたものだし

29 名前：テキサスクローバーホールド(catv?)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:04:58 ID:/LlslYBD0.net

美味しいチャーハン食べたいけど、日本で食べたい

40 名前：ローリングソバット(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:13:03 ID:c6BArqwA0.net

そんなうまいなら食ってみたいなてか店出せよw儲かっとるやろ

49 名前：キチンシンク(庭)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:23:51 ID:gpYsMWjt0.net

これか？と思ったが、これはちゃんとした食堂みたいだな

65 名前：ダイビングフットスタンプ(埼玉県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 20:38:17 ID:JbbJHIjX0.net

>>49 卵とご飯を混ぜてから…などと日本だといわれるが、先に卵を入れるんだな。そして鍋のハンドリングが上手いな。

85 名前：アイアンフィンガーフロムヘル(千葉県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/04 22:18:34 ID:DaCqsqX+0.net

>>65 それだ！旨い炒飯の店はみんな卵先入れだわ

101 名前：シューティングスタープレス(WiMAX)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/05 0:28:31 ID:4tNvMdfM0.net

うまいチャーハンほどうまいもんはないよな

102 名前：ツームストンパイルドライバー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/05 0:33:16 ID:8imPuELZ0.net

104 名前：男色ドライバー(東日本)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/05 0:37:22 ID:d5W3opqt0.net

>>102 新福菜館か秋葉にもできたんだよね

118 名前：目潰し(神奈川県)＠＼(^o^)／投稿日：2015/09/05 3:31:47 ID:fjNN0DxL0.net

現地より割りとバーミヤンの方がクオリティ高かったりする

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コメント(23)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 17:04:47

映像があからさまな合成写真で草
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 17:51:29

合成？どこがだ？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 17:58:50

されどチャーハンな
卵は先に入れて（油はたっぷり）二回ほどまぜてすぐご飯を投入するといい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 18:02:06

中国で流行ってる店って麻薬入れてるんじゃｗ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 18:12:30

まあな、中国で食える安いチャーハンは油べっとりなのに炒めた感が無いからな。
卵無しの青菜の茎だけ刻んで具にしてるみたいなやつが多い。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 18:12:52

たかだかチャーハンで行列作るか～？
なんか中毒性の有る薬品でも入ってるんじゃないの？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 18:27:01

茶色のは顆粒ダシかな？日本の製品じゃないの？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 18:45:55

中国で店の料理に麻薬いれてた所あったしその類でしょ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 18:52:32

49の動画鉄鍋素手でもってるけど熱ないんか？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 19:05:27

某中華料理でケシの実(麻薬・アヘン）入れてたよな
no

11

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 19:13:42

「南京最牛路边炒饭摊在哪地址夫子庙建康路与平江府路路口金口福炒饭朋友圈」
のニュースが一番詳しい気がします
1ページ目にテイクアウト用と思われる金口福の炒飯の写真があります
ネットで検索する場合は「南京金口福炒饭」で記事が多く見つかります

「最牛」は意訳すれば「めちゃイケ」。「神」は意訳しすぎ感があります
場所は南京の中心部で南京駅と南京南駅のちょうど中間、
地下鉄3号線の「夫子庙」駅付近。道路で言うなら建康路と平江府路の交差点
「金口福炒饭」が店名ですが、露店じゃ店名言ってもまず分かりません
「夫子庙站最牛炒饭摊」か「建康路与平江府路路口最牛炒饭摊」と書いた
メモを出せばタクシーの運ちゃんもわかるでしょう
お近くにお住まいの方はぜひレポートを

10年近く店をやってて急に人気が出るとしたら、
常連じゃない客がネットに美味いとかUPしたんでしょうか
no

12

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 19:16:23

49の動画を見てもご飯入れてから１分くらいで完成だ。ご飯は焼けずに白いまま。油が多いからすべる様に調理できる。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 19:38:59

※11
ニュースは「百度(baidu)」で検索してください
金口福炒饭の調理が気になるなら、
潮人在线「南京路边炒饭引百人聚集致堵塞特警出动劝收摊」
に鍋振りの写真があります

49の動画と違って米にもダシの色がついてます
49の動画のはクソ安くて、値段にしては美味い系な気がします
中国の炒飯もさすがにこういうのだけではないです
米が白い炒飯もありますが味付けで色がついている炒飯も多いです

金口福炒饭の炒飯の値段は12～15元と結構いい値段を取っていらっしゃいますね
大都市の中心部であることと近年の物価高の影響でしょうか
他には砂鍋、スープ、焼そばや小皿、炒涼皮などがメニューにあります
no

14

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 19:44:13

日本人は危なくて食えない
no

15

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 21:12:33

地溝油とプラスチック米とゾンビ肉と偽卵使用
no

16

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月5日 23:24:24

そのうち大虐殺炒飯ってやるんだろ
件のアイスのように

日本人は近寄るのは厳禁
なにされるかわかったもんじゃない
no

17

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月6日 00:47:34

でも地溝油こわいからいいや
no

18

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月6日 02:07:39

南京に住んでいる日本人には中国語のニュースか近所の人から伝わる
なんでこの話題を日本語に訳したか知らないが、
人民日報も日本人に食べに来てほしいと言いたいわけじゃないだろうw
no

19

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月6日 03:30:33

独特の風味の正体はその味の店で働かないと判らないが
動画は火加減が流石だな。
しかし、油が多いからこびり付かないと思ってる奴まだいるんだな
no

20

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月6日 09:07:35

ぶっちゃけチャーハンって味の素がいちばん重要だよな
入れて無い店ってあんのかな
no

21

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月6日 22:01:37

味の素入れないで炒飯作ってと言えば、その通りに作ってくれます
味の素入れない中華料理もちゃんと美味しいです
no

22

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月15日 18:25:44

昨日のサラメシのチャーハンうまそうだったな
no

23

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年9月18日 22:19:08

逆にまずい炒飯に当たると物凄く腹立つよな　何でこんなにまずくできるんだって