目玉焼きの黄身をホワホワになるまで焼くやつ…

2015年8月1日08:00:55

コメント(22)

1 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:41:13 ID:NzaJlqaN0.net

ほんま無能トロッとしたままが一番美味いんや

2 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:41:44 ID:lG55nG0o0.net

アメリカ人は完全に焼く

3 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:41:49 ID:OR/ljxa90.net

ガチガチにしますよ

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6 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:42:10 ID:EbXZGw5Q0.net

多目の油でカリカリトロトロに焼いて醤油ｼﾞｭﾜｰが最高や

7 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:42:32 ID:lMOmeVef0.net

しっかり固まるまで焼く

8 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:43:22 ID:Xfb9qgxY0.net

俺は電子レンジ使用する

9 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:43:24 ID:xNG3w/Xq0.net

ひっくり返す奴ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

10 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:43:28 ID:OYdU2tVA0.net

ターンオーバーなんだよなあ

12 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:43:59 ID:Oj7WtLoo0.net

蓋かぶせて弱火やで

37 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:51:59 ID:OhbFnkA70.net

>>12 水を入れろ

39 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:52:52 ID:Oj7WtLoo0.net

>>37 水入れんほうが白身パリパリになって美味いねん

16 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:45:39 ID:yBl5OPyir.net

目玉焼きになんかせんわ無能臭くて食えたもんじゃない

22 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:47:29 ID:NzaJlqaN0.net

>>16 自分、本物の朝飯知らんやろ？ベーコン、目玉焼き、ハンバーグ、ご飯最強やぞ

20 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:47:02 ID:H7DAT/Aj0.net

白身カリカリ黄身パサパサ

23 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:47:32 ID:xhpzvJnoa.net

表面焼いて蒸せよ黄身がピンク色になると丁度いい

24 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:47:46 ID:Oj7WtLoo0.net

ホカホカ飯に鮭の水煮ぶっかけて醤油で味付けごま油を一差しマヨネもりもり半熟目玉をのせてぐちゃぐちゃにして食うで

26 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:49:09 ID:NzaJlqaN0.net

>>24 育ち悪そう

34 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:50:59 ID:Oj7WtLoo0.net

>>26 朝からハンバーグのデブよりマシやぞ

25 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:47:59 ID:rBodcHXQ0.net

半分半熟だけ残すねっとりしている部分に白身をつけて食べ固まっているところは黄身だけで食べる

30 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:50:40 ID:exzEpjqn0.net

完熟まで焼いて醤油かけて食うのが1番や

32 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:50:47 ID:A7l/Lhex0.net

簡単な方々教えてやる卵を熱したフライパンに割る塩コショウふる水20ccくらいを周りに流し込んでフタをして中火～弱火で一分ほどまつ出来上がり黄身がトロっトロで美味いで 11007024057

47 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:54:59 ID:4mcVdZMOp.net

半熟は醤油、しっかり焼いてあったらケチャップで食べる、

48 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:55:15 ID:eIQJjLEhH.net

目玉焼きは白身が固まり始めたら普通水入れて蒸すやろ、こうすることで白身だけ火が通って黄身はトロトロになるから美味いんじゃ

63 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:58:45 ID:Oj7WtLoo0.net

>>48 火加減ちゃんとやったら水入れんでも黄身とろとろで美味いで

70 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 17:00:07 ID:eIQJjLEhH.net

>>63 どれだけ弱火にしても上の面の白身が生っぽくなるねん、蒸した方がふわふわになって美味い

52 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:56:51 ID:eIQJjLEhH.net

全体に均等に火が入りつつ白身を焦がさずに黄身をドロッとさせた目玉焼きが好きなら水入れて蒸した方がええで

53 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 16:56:52 ID:rBodcHXQ0.net

実際何かの番組で料理人が本当に美味しい目玉焼きは水入れないでじっくり焼く言うとったわわいは時間短縮のために入れて蒸すけど

84 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 17:05:43 ID:5JpWhSvo0.net

カチカチ派やドロドロのままだと皿に流れちゃってふき取って食べるの面倒一口で食べると飯だけ余るし

85 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 17:06:22 ID:2RMJOFok0.net

水を入れるという固定概念蓋して火切って3分もすれば余熱で火が通るぞ

86 名前：風吹けば名無し＠＼(^o^)／投稿日：2015/07/31(金) 17:07:25 ID:eIQJjLEhH.net

完全に火が通ったパサパサで粉っぽい煮玉子の黄身をラーメンのスープに溶かして食べるの好きやわ、味がまろやかになる

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1438328473/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 08:02:56

目玉焼きの作り方、食べ方の議論は
人類の歴史が終わるまで続く。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 08:04:28

ほわほわってどんな状態のこと云ってんだ？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 08:12:07

カチカチが旨いわ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 08:32:28

正直ホワホワってなんの事かよく分からんな
ワイは、日によって黄身トロトロから固めの間を好みで調整してる
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 08:48:38

年と共にガチガチもいけるようなった。
なんか、年齢とともに食べ方かわっとる。
幼少期は白身のみ、中高生の頃は半熟。
そっから、オーバーミディアムになって、今、オーバーハード
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 09:01:47

黄身が皿に流れちゃうじゃん
パンでこすり取れとでも？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 09:05:31

半熟はなんか食った気がしない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 09:30:25

86
すげーわかる。カチカチの黄身をラーメンのスープに溶かすの好き。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 09:45:36

半熟黄身に醤油混ぜるのもいいけど
カチカチ美味しい
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 09:54:31

ターンオーバーにしてホワホワの中に半熟がほんの少し残ってるのが究極。
ただただトロトロの半熟はイマイチ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 09:59:34

ガキの頃は白身を全部食ってからカチカチの黄身を食うのがMyはやりだった。
半熟なるものが世に出てきてからは変わってしまったが
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 10:22:09

鬼丸の目玉焼き
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 11:50:25

気分によって両面片面、固め半熟って変えることが多いけど、水を入れることだけはしなくなったな
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 11:51:07

カチカチ卵はマイノリティ。またの名を程よく熱が入ったトロトロの黄身の味が理解出来ない味覚音痴。これって育ちっていうのかねぇ。メシマズの母親に育てられたんだろうなっておもうわ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 12:23:06

たまごの半熟料理って割と最近の流行りだと思う
昔と比べて柔らかい食べ物が好まれるし
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 12:34:44

黄身の下半分が固まって上半分が半熟みたいなのが一番好き
上の半熟部分にちょっと醤油たらして、固まってる下半分と混ぜながら食う
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 13:08:43

せやから俺はあの玉子のトロトロ触感が嫌いやっちゅーねん！
グルメリポートとかで、オムレツとか親子丼とかでも
やたらトロトロ強調するのを聞くとげんなりする。
もちろん自分で作る場合はしっかり黄身が固まるまで火を通す。
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 13:13:05

人はなぜ、自分の調理法が至高かのように他を否定し、押し付けて来るのか？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 16:12:36

まともなホテルの朝食なら焼き加減聞いてくるだろ
つまり黄身半熟、黄身固焼き、ターンオーバー、どれも正しい

自分で作る時は黄身半熟、白身は周辺をこんがりサクサクに仕上げる。

※6　
そうだよ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月1日 19:50:06

みんな目玉焼きの話してんのに
なんで自分だけ煮玉子の話しとんじゃボケ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月2日 16:49:23

俺は玉子焼きが好きなんじゃ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年8月11日 19:51:49

俺も卵焼き