【大打撃】「梅酒ブーム」が去り、農家が悲鳴。梅が余って捨てるしかない…

 
2015年7月4日17:00:22
 
コメント(27)
 

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1 名前:毒霧(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:16:27 ID:d76J1YlM0.net
京都府城陽市特産の梅が収穫期終盤を迎えている。 青谷梅林の特産品種「城州白(じょうしゅうはく)」は大粒で香りがいいことで知られるが、梅酒ブームが落ち着いたことで大口取引先の地元酒造会社が入荷量を減らし、昨年から梅が余る状況となっている。農家には打撃で、販路開拓や需要の掘り起こしが急がれる。 続きはソース http://www.kyoto-np.co.jp/local/article/20150703000041

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2 名前:リキラリアット(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:17:04 ID:9FeCzw4p0.net
干しとけ
3 名前:パイルドライバー(徳島県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:18:04 ID:hkphQsQj0.net
一過性ブーム乗っちゃうとこれが怖いのよねえ
6 名前:足4の字固め(福岡県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:18:41 ID:j7LAbC7q0.net
大量消費は難しい ちょっとが良いんじゃ
7 名前:河津掛け(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:18:44 ID:o87Cnifu0.net
ブームだったことを始めて知ったわ
8 名前:断崖式ニードロップ(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:18:49 ID:dpSZ4hcg0.net
買うと高いんだよなー梅 梅酒漬けたいんだけど
136 名前:セントーン(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 15:11:28 ID:EDgeoLKI0.net
>>8 ぶっちゃけ梅なんて公園行けば いくらでも拾えるぞ 梅はそこここに植わってるし 腐るほど実できる
342 名前:ドラゴンスープレックス(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 19:17:44 ID:FjDFJ2FX0.net
>>136 落ちてるやつはいつ落ちたか分からんからけっこう虫がついてんだよな。 加工する前に一晩くらい水に浸けとかんとあとでひどい目に遭う。
366 名前:断崖式ニードロップ(群馬県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 19:42:31 ID:g99Lc2se0.net
>>136 落ちた梅に価値はない
10 名前:フロントネックロック(庭)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:19:21 ID:VdqlfLwR0.net
ブームになってたのか 梅ジュースとか梅干しもおいしいよ
11 名前:かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:19:45 ID:rsK/HEIJ0.net
値崩れして沢山買えるようになったら 梅ジャムと梅シロップ作りたいなぁ。
12 名前:トペ スイシーダ(東京都)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:20:10 ID:RVD1BIsW0.net
梅干にブームは無いから漬けとけ おにぎりに梅干は外せない
241 名前:カーフブランディング(東日本)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 16:51:26 ID:FTM3j5Jp0.net
>>12 梅干しおにぎりも今日日流行ってないよ 俺も苦手 全体に混ざってる奴ならいいけど
246 名前:栓抜き攻撃(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 17:00:58 ID:/8IYvY/G0.net
>>241 おかか梅干しを混ぜ合わせてるおにぎりうめえ 母ちゃん…
14 名前:エメラルドフロウジョン(長屋)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:20:30 ID:paNTLQMl0.net
炊き立てご飯に軽く梅をなすって、海苔巻きが最高においしい めちゃめちゃ梅を買うようになった
21 名前:フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:21:51 ID:KjGZB1PY0.net
青梅バリバリ食べるのがウマイ
75 名前:アイアンクロー(大阪府)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:42:01 ID:Aa4bGM2o0.net
>>21 バリバリしすぎて種までかじるとヤバい。 種をかじらなければ大丈夫。 青梅の種の中身は青酸化合物なんだぜ。
34 名前:メンマ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:24:24 ID:AHW8NgZF0.net
長期保存できるのに捨てるとかいみわからん
52 名前:目潰し(埼玉県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:29:38 ID:omaQz2eq0.net
>>34 値崩れ懸念と処分が一番費用かからないからじゃね? 「悲しいけどコレ資本主義なのよね」
40 名前:ダイビングヘッドバット(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:26:17 ID:sHPTbyKx0.net
梅ジャム、梅干、梅酒、梅蜜以外で使い方ある?
46 名前:かかと落とし(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:27:48 ID:rsK/HEIJ0.net
>>40 砂糖漬けにして梅シロップ すりおろした青梅の果肉を煮詰めて腹の薬 梅シロップを放置して梅シードル
45 名前:リキラリアット(関東・甲信越)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:27:40 ID:E/bHQ4fOO.net
梅干しにしておけば 100年くらいは持つだろ 捨てないで 漬けておけ
47 名前:キャプチュード(catv?)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:27:51 ID:syjIjRY70.net
実家に15年物の梅酒あるけど飲めるんかな 蓋がちょっと開いてたんで2~3年前に締め直した
55 名前:キャプチュード(新潟県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:32:29 ID:raCOSRxG0.net
>>47 梅酒ならアルコールに浸けて漬けてあるんだし余裕で飲めんじゃね
85 名前:マシンガンチョップ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:45:14 ID:ae0J7d+g0.net
>>47 20年位前の実家にあったけど余裕で飲めたよ
65 名前:バックドロップ(長野県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:37:20 ID:XQPZ5WrV0.net
梅よろしすき 自販機ではあれしか買わない
104 名前:リキラリアット(兵庫県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:51:08 ID:gARktRbt0.net
>>65 あれ旨いね。なかなか見ないんだが、見ると買う。
86 名前:ネックハンギングツリー(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:45:15 ID:ZOTbwNAc0.net
塩だけ梅干し作れよ。 スーパーじゃ売ってないから、今年は作った
89 名前:ウエスタンラリアット(長屋)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:45:35 ID:ewM7Xc3f0.net
ブームで興味持った奴は自作に移ってそう
93 名前:パロスペシャル(岩手県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:46:33 ID:zIHkvtmg0.net
ジュースとかジャムも美味しいよね
94 名前:アイアンクロー(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:46:56 ID:m+vyRx0Q0.net
買ってすぐには消費できないからなぁ痛むし
114 名前:ヒップアタック(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 14:56:40 ID:vEYwW/zI0.net
毎年自分で20キロほどを梅干しに加工してるけど、毎年消化してる。 ちなみに梅自体は庭にある梅の木から取ってきてる。 まぁ、半分ぐらいは親戚にあげてるけどね。
120 名前:栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 15:01:06 ID:mhixnKsv0.net
ネットで売れ すぐ売れる
121 名前:ヒップアタック(神奈川県)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 15:02:41 ID:vEYwW/zI0.net
>>120 導線津くるのが大変なんだよ。 後、出荷するって言っても生もんだから、そう簡単にには行かないよ。
143 名前:マスク剥ぎ(茸)@\(^o^)/ 投稿日:2015/07/03(金) 15:19:44 ID:KixZtwAi0.net
梅酒ブームなんていつ始まって終わってたん?
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1435900587/

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コメント(27)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:07:57

    梅酒だけが梅の使い道じゃない。
    梅干しや梅ジュース等々もある。

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:30:26

    ブームになってたのは知らんかったが、そんな一時のブームに
    乗るだけなら経営簡単やわな。しょうがないと諦めるのが嫌なら
    案を練るしかない。
    真夏が目の前にあるんだし、春夏秋冬、何もないんか?

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:34:28

    酒って流行で飲むもんだったんか…

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:38:15

    甘くないドライな梅酒はないものか

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:39:10

    七年の豊作の後、七年の飢饉が有る と聖書にもあるよ

    蓄えをしろ との教訓 パチンコは控えめに

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:45:00

    家で梅酒漬けてるわ
    うまいよー

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:54:12

    ブームだからって急に増産できるものでもないように思うんだが

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 17:58:39

    梅とうがらし、梅昆布茶クッソ旨い
    弁当ブームなんだから「梅干し殺菌作用あるから」ってステマしろ

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 18:00:37

    また俺が知らない間にブームが始まって終わっていた

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 18:01:45

    三ツ矢サイダーのプレミアム梅美味い

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 18:03:26

    海街diaryでまたはやるかな?

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 18:43:07

    梅干しは、食中毒や下痢に効くんだぞ。

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 19:08:22

    あんまり梅酒は飲まないけど
    蜂蜜で風味づけした梅干しとか旨いじゃん

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 20:12:30

    一応この季節になると、どこのスーパーでも梅酒用のビンとか調味料や原酒が売ってるコーナーが出来るんだけどね

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 20:58:41

    日本のこの流行を作るやり方がどうしても好きになれない
    日本の中だけなら笑えるけどナタデココ騒動の頃は海外まで迷惑かけたからな

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 21:14:25

    梅酒農家はどうして梅干を作ろうとしないのか…

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 23:40:22

    海外で売ればいいのに。
    梅酒の味は海外で受けると思う。
    日本でブームがいつか終わるのはわかりきってるんだから、
    前もって海外進出の準備しとかなかったのがなんとも。
    日本の農家はグローバリゼーション苦手だよね。

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月4日 23:58:19

    紀州梅「 梅干し 」が 250 g くらいで 400 円くらいするんだよね ~ ´ o `

    冷や麦や素麺に「 梅干し 」入れると味が引き締まって美味しいんだ w w

    梅干し大好きの自分としてはもっといろんな種類の国産「 梅干し 」が食べたいよね ♪

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月5日 02:48:18

    梅って、そんな思いつきで増産できる植物じゃないような…。桃栗3年、柿8年、梅の大馬くぁ10ウン年なので。

    梅酒ブームがあって需要が急に伸びて…ってんじゃなくて、

    梅干し需要が今よりもあった20年前や30年前と収量は変わってなくて、梅干し分が減っていく中で梅酒その他の「非梅干し用」需要で埋めてたけど、埋めきれなくなって、呻き始めた…ってことなんだろう。

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月5日 04:31:33

    ブームやったんや・・・知らんかったw

    飯には梅干し
    おやつには干し梅
    酒飲みには梅酒
    お子ちゃまには梅シロップ

    そーいや親父が作った黒糖梅酒、まだ消費してねーなー・・w

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月5日 06:37:05

    梅酒甘いからたまにしか飲まない
    カリカリ梅と梅ジュースにしてよ
    国産のが欲しいのよ

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月5日 11:33:48

    お、今年も希少糖ソーダ投売りくるかな

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月5日 18:42:44

    梅酒用に収穫した青梅が売れなくてどうしようって話じゃないの?
    梅干しにするなら完熟梅使うでしょ

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月5日 20:22:14

    キロじゃなくてグラム単位で売ればもうちょっと敷居下がると思うんだけどね
    いきなりはじめてであの量買って漬けるってなると中々ね

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月6日 14:58:13

    ば~さんのハナシじゃね~のか・・

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年7月7日 03:04:20

     「静かなブーム」は「冷たい熱湯」と同じくらいブームじゃない

      人々が熱狂するほど流行ってこそブーム

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2015年8月11日 23:25:25

    今年は梅が豊富で梅干し

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