ヤマザキ「ランチパック」人気の秘密
おすすめ記事
1 名前：ツシマヤマネコ(徳島県) 投稿日：2012/12/01(土) 11:44:30 ID:431O0UZC0
スーパーやコンビニエンスストアのパン売り場。近年は、小売り側の自主企画である
ＰＢ（プライベートブランド）商品がどんどん力を増す中で、ナショナルブランド（ＮＢ）
と呼ばれるメーカー品の“牙城”として、ひときわ存在感を放つ商品がある。国内製パン
最大手の山崎製パンが展開する「ランチパック」シリーズだ。
ランチパックシリーズは、発売３０年弱のロングセラーで日本国内の専用品ながら、
ここへ来て販売を大きく伸ばしている。ランチパックシリーズの２０１２年の売り上げは
４００億円を突破する勢いで、前年からは８％程度伸びる計算だ。山崎製パンの１２年
連結売上高計画が約９５３０億円と前年比２％増にとどまることを考えれば、突出した
成長ぶりである。
ランチパックの取り扱いを増やす小売りチェーンもあり、ＰＢ隆盛のパン売り場では
異例の存在である。日本は人口減で経済が縮小傾向にあるうえ、良くも悪くも需要が安定
している食品市場で、ロングセラー商品がいま絶好調な秘密は何か――。
2 名前：ツシマヤマネコ(徳島県) 投稿日：2012/12/01(土) 11:45:02 ID:431O0UZC0
■「中身を入れ替えるだけ」がミソ
その謎を解くカギは、ランチパックのシンプルな形状にある。ランチパックシリーズは、
約１０センチメートル四方の正方形に切った耳のない食パン２枚の間に、さまざまな具を
詰め込んで包み込む。そもそもは「食パンを手軽に食べるという簡単なノリで始めた」
（営業統括本部・マーケティング部の田村優和氏）。これこそがミソ。総菜系からデザート
系まで、実に幅広い食材を使って何種類もの商品が展開できるのだ。
商品数は全国で常時４０～５０品。一番の売れ筋は、「ピーナッツ」「たまご」「ツナ
マヨネーズ」の定番３品で、これだけでシリーズ全体売り上げの４割を占める。一方、
それ以外の商品は売れ行きや流行、地域の特性などに応じてひっきりなしに入れ替わる。
本社で平均して月に４品、全国の２０工場でも、１工場あたり年間４～５品は新商品を投入する。
直近では「なみえやきそば風」、「北上コロッケ風」などご当地グルメを意識した食材や
、山崎製パンの子会社で、菓子メーカーの不二家のブランドを冠した「ネクターミックス
クリーム」といった新しい商品が続々と登場している。このすさまじい新商品の発売ペース
を維持できるのも、見た目はどれも同じなのに、中身を入れ替えるだけという構造がすでに
完成しているからこそである。
今年４月には東京・秋葉原にランチパック専門店を出店。定番品からご当地商品まで、
約３０品がぎっしりと並んでおり、評判は上々だという。「さまざまな味を選ぶ楽しみを
顧客に提供するとともに、ランチパックのさらなる認知度向上に役立てたい」（山崎製パン
）。近々、２号店の出店も検討中だ。
ソース：東洋経済オンライン
http://toyokeizai.net/articles/-/11922
3 名前：トラ(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 11:45:44 ID:zaBL0Gry0
ピーナツバターが朝には丁度いい
4 名前：スノーシュー(三重県) 投稿日：2012/12/01(土) 11:45:45 ID:r5w5pVok0
高い不味い少ないの三重苦だろアレ
10 名前：ラ・パーマ(家) 投稿日：2012/12/01(土) 11:47:29 ID:1GobxfD30
>>4
午後の紅茶を11時59分をやり過ごしてから飲んでた俺にとっては
ランチパックを朝食う奴は不可解。
171 名前：スナネコ(やわらか銀行) 投稿日：2012/12/01(土) 17:22:31 ID:hCdQ+JIs0
>>4
需要があるから供給があるわけで
俺からしたら、手頃な値段で、好きな味で、食べきれる容量でと３拍子揃っていいと思うがな
8 名前：スフィンクス(愛知県) 投稿日：2012/12/01(土) 11:46:25 ID:8Q/4PIfB0
耳で作ったフレンチトーストの菓子うまい
9 名前：ジャガランディ(東京都) 投稿日：2012/12/01(土) 11:46:58 ID:6zfg63N70
大学生の時のお昼は毎日これだった
17 名前：ラ・パーマ(やわらか銀行) 投稿日：2012/12/01(土) 11:52:35 ID:nnAYOag40
6枚切りの食パンを片面だけ焼いて、
バターを焼いた面に塗ったその上に苺ジャムを乗っけて半分に折りたたむ。
外はふわふわ中はバリっとした食感のランチパックもどきを楽しむ。
23 名前：ピューマ(岡山県) 投稿日：2012/12/01(土) 11:56:17 ID:M7DgWDUL0
>>17
それのほうが確実のうまいやね
昼食に持っていこうかな
144 名前：マーゲイ(山形県) 投稿日：2012/12/01(土) 15:44:42 ID:dGZfmzaz0
>>17
どうやって片面だけ焼くんですか？
146 名前：ターキッシュアンゴラ(兵庫県) 投稿日：2012/12/01(土) 15:46:17 ID:o0p61eWn0
>>144
下にアルミホイル敷けばいい
147 名前：ジョフロイネコ(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 15:50:02 ID:+64r0MV+0
>>144
2枚重ねて焼く
18 名前：オリエンタル(チベット自治区) 投稿日：2012/12/01(土) 11:52:46 ID:fi2bKr3d0
CM効果だな
20 名前：キジ白(関東・甲信越) 投稿日：2012/12/01(土) 11:53:25 ID:zeDAZwpxO
これで腹ふくれんの？
みんな少食だなあ
21 名前：スミロドン(dion軍) 投稿日：2012/12/01(土) 11:54:08 ID:TqM3Tvz00
具が少ないうえになんか添加剤てんこ盛りって感じの味なんだよな
22 名前：スノーシュー(福岡県) 投稿日：2012/12/01(土) 11:55:32 ID:LrOIDV6e0
ランチパックはそのまま食う人が多いよな
あれは食パンみたく焼くんだよ
焼いたらピザみたいで相当おいしい
26 名前：バリニーズ(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 11:57:29 ID:u0PA2Yuj0
ゴーリキー効果でつねｗｗｗ
27 名前：ラガマフィン(東日本) 投稿日：2012/12/01(土) 11:57:49 ID:Yo/8sHh/0
デイリーヤマザキって似たような中身のサンドイッチも売ってるよな
28 名前：白(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 11:58:40 ID:QdnPWIz40
1人暮らしだと重宝するわ
29 名前：アムールヤマネコ(内モンゴル自治区) 投稿日：2012/12/01(土) 12:00:53 ID:C7LKZCGI0
ランチパックはない
レパートリーみても必ずしも女性向けでもない
30 名前：アムールヤマネコ(dion軍) 投稿日：2012/12/01(土) 12:01:03 ID:0CoQ9W2F0
どうせコンビニでパン買うにしてもこれよりマシなのがあるだろ
33 名前：ジョフロイネコ(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:03:50 ID:+64r0MV+0
ハムマヨうまいよ
35 名前：ヒョウ(福岡県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:05:06 ID:wASbUJKA0
正直高いよね、あれ
36 名前：ユキヒョウ(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:05:19 ID:wb2s5LTi0
バッグに入れても潰れない
気軽に人に分けてあげられる
38 名前：カナダオオヤマネコ(チベット自治区) 投稿日：2012/12/01(土) 12:06:26 ID:hd+VjVkB0
デブしか買わないやつだよな
157 名前：ジャガーネコ(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 16:19:25 ID:WSF+2c5N0
>>38
むしろデブにはあの量は少ないだろ
39 名前：ヒョウ(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 12:06:50 ID:BMj/gkA40
シャキシャキしたチップが入った
チョコレート味のランチパックあったのに
最近見つからない(´･ω･`)
45 名前：白(福岡県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:10:05 ID:TO2VZIEn0
>>39
それ食ったわ、確かに美味かった
トライアルで買った
57 名前：マーゲイ(dion軍) 投稿日：2012/12/01(土) 12:19:08 ID:cRi/tI7B0
>>39
それうまかったよね
珍しくリピートしたわ
108 名前：ベンガルヤマネコ(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 13:05:37 ID:XLaOJ0Ww0
>>39
俺もこれ好きだったのに全然見なくて買わなくなった
134 名前：マレーヤマネコ(西日本) 投稿日：2012/12/01(土) 14:50:35 ID:KSUIMzcH0
>>39
あれうまいよな
41 名前：ヨーロッパヤマネコ(茨城県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:08:40 ID:/qmWisnJ0
こんなの見たら一気に食欲なくすわ・・・
47 名前：マヌルネコ(埼玉県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:11:06 ID:Gr2V1g/Z0
>>41
お前らってテレビ見ないんじゃなかったの？
50 名前：ベンガル(北海道) 投稿日：2012/12/01(土) 12:13:01 ID:7370KGAU0
>>41
これCM？
初めて見た
まあ山パンバイト経験してるから別にこれ見てもそれほどの不快感は無い
100 名前：ベンガル(埼玉県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:54:06 ID:cMFH2L+j0
>>41
コマ送りでもしないとそんな瞬間わからないだろ
210 名前：ボルネオヤマネコ(茨城県) 投稿日：2012/12/01(土) 19:43:07 ID:+S0vbbNo0
>>41
:(；ﾞﾟ’ωﾟ’）:ｸﾞﾌｩｰ
42 名前：アビシニアン(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:09:48 ID:2g3+RIaK0
ランチパックのピーナッツバターはトーストするとうまいっていうからやってみたけど
噛む度にピーナッツバターが飛びだしてすげーイライラしたわ。それ以来ランチパックには良いイメージない。
49 名前：オリエンタル(家) 投稿日：2012/12/01(土) 12:12:55 ID:Lf0TOT090
ダイエット中はこれ主食にしてたな
51 名前：ぬこ(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 12:13:36 ID:Vh34j2Tk0
あれって腹にぜんぜんたまらないのにカロリー高い
菓子パンなんてどれもそういうものだけど
54 名前：ヤマネコ(長野県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:16:15 ID:k9Pz/6o00
他に旨そうな菓子パンも無いし、仕方なくこれ買ってるって感じだな
55 名前：イエネコ(京都府) 投稿日：2012/12/01(土) 12:16:42 ID:BiFTP4qz0
中身少なすぎだろアレ
ほぼただの白パン
56 名前：コーニッシュレック(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 12:17:00 ID:Xe1D3BDb0
タレントとのタイアップ品は不味いのばかり
タマゴが一番マシか
58 名前：スコティッシュフォールド(愛知県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:20:05 ID:FOrvcyRT0
アレのミミはどうなってるんだ
68 名前：コーニッシュレック(大阪府) 投稿日：2012/12/01(土) 12:26:05 ID:Xe1D3BDb0
>>58
大量に耳がのこるけどそれは飼料にするらしい
73 名前：サーバル(東京都) 投稿日：2012/12/01(土) 12:28:44 ID:zAp/woo60
>>58
ラスク作って売ってるらしい
60 名前：メインクーン(やわらか銀行) 投稿日：2012/12/01(土) 12:20:16 ID:NsbwTV0y0
どのくらいの期間か忘れたが、卵のやつの賞味期限の長さにひいた思い出がある
62 名前：ボンベイ(芋) 投稿日：2012/12/01(土) 12:21:44 ID:Pi74HEyU0
近所のローソンはかたくなにピーナッツ味しか卸さない
64 名前：縞三毛(東日本) 投稿日：2012/12/01(土) 12:23:36 ID:LTQK/m4s0
>>62
良い店だな
66 名前：キジ白(東京都) 投稿日：2012/12/01(土) 12:23:45 ID:Ww+HNxJU0
サンドイッチよりパサついてなくていい
69 名前：アメリカンショートヘア(東京都) 投稿日：2012/12/01(土) 12:26:21 ID:VgdlrS2v0
外で食うとパンくずがボロボロ落ちて
雀や鳩がそれを食う
72 名前：ラガマフィン(関東・甲信越) 投稿日：2012/12/01(土) 12:28:42 ID:nXvJWE93O
なんか食パンを贅沢な使い方して罪悪感あるよな
77 名前：ツシマヤマネコ(長屋) 投稿日：2012/12/01(土) 12:29:03 ID:GTsTbwCC0
まるごとソーセージのがうまい
110 名前：ピューマ(岡山県) 投稿日：2012/12/01(土) 13:21:59 ID:M7DgWDUL0
>>77
あれはうまい
82 名前：アビシニアン(兵庫県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:31:54 ID:dd69T8Pj0
ランチパックの卵はいいが
ほかはクズとしか言えない
卵となると、コンビニの卵パンのほうが旨いし
で、買わないって選択肢になる
84 名前：ブリティッシュショートヘア(東日本) 投稿日：2012/12/01(土) 12:34:56 ID:eoaDDnpY0
ランチパックのくせに妙に高いのが結構あるのが気に食わない
95 名前：オセロット(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:45:41 ID:0PaUOkVYP
ゴーリキーのおかげだな。
ゴーリキーの前のイメージキャラクターって誰だっけ？ ゴーリキーが強烈すぎて
全く思い出せない。ちょっと綺麗な子だった覚えがあるんだけど、記憶が混乱してるかも
101 名前：ハイイロネコ(茨城県) 投稿日：2012/12/01(土) 12:55:13 ID:aY1xwaMn0
半額になっても70円ぐらいするのに買えるかボケ
103 名前：ジャパニーズボブテイル(チベット自治区) 投稿日：2012/12/01(土) 13:00:42 ID:sAICRhIP0
苺ジャムとホイップクリームのやつが意外と美味しかった
109 名前：オセロット(神奈川県) 投稿日：2012/12/01(土) 13:06:59 ID:yuKtXTATP
結局タマゴかピーナッツバターしかないな。
なんかハムの奴とかトンカツのとか食ったけど全く美味くない。
113 名前：サイベリアン(福岡県) 投稿日：2012/12/01(土) 13:41:10 ID:PNaYxWOS0
３週間カビがはえないふしぎ！！
114 名前：ヒマラヤン(家) 投稿日：2012/12/01(土) 13:41:27 ID:6IXpnQRV0
俺がこれ買う理由はただひとつ
手でもたなくても食べれるサンドイッチだから
潔癖症だから素手でパン持つとか考えられないんだわ
ビニールに入れたまま２枚同時に食べられるから買う
115 名前：ハイイロネコ(チベット自治区) 投稿日：2012/12/01(土) 13:45:29 ID:lMMsh/hh0
秋葉原のランチパック専門店だが、場所が、地下深過ぎw
つくばエクスブレスに乗るついでならともく、わざわざこれの為に行くのは面倒くさい
122 名前：ウンピョウ(関東・甲信越) 投稿日：2012/12/01(土) 14:09:26 ID:q1jV1ceqO
これのせいで同型商品が売れないから
売る側も並べてくれない
127 名前：オセロット(岩手県) 投稿日：2012/12/01(土) 14:15:28 ID:0cbgxtTq0
ロッカーに４ヶ月置き忘れてたランチパックに一切カビがはえてなかったこと
パン生地しっとりが最強
それとパンが薄いので食べてて味の比率的に具が強い
サンドイッチの中の具を探す感じとは違い
どこを食べても具が詰まってるお得感
具が好みの味ならモロにハマる
なんかこうクリームの入ったサンドイッチてものに妙な魅力がある
それならまあ普通のサンドイッチでもいいんだろうが
やっぱこっちのほうが安いし、どこにでもある
バナナ4本で78円、肩ロース肉2枚200円。うんランチパックはゴミ
中身の具材が原型留めてない物がおおいランチパックだろ？
まえ焼き鳥だったか食った時もかしわが繊維になってたし
タレの方が圧倒的に多い・パンが不味い・高い・全体的に美味しくない
コンビニでコレ買う位だったらサンドイッチ買った方がマシ
食品スーパーでこれ買う位だったら、近くのパン屋でベーグルサンド買うわ
別にまずいとは思わないんだけど高い
ゴーリキーの笑顔がいいんだよね
＞6
逆にあの笑顔のせいで食べる気失せて、買わなくなったわ・・・
手軽なのが良いんだろうね、種類の豊富さと大きさ・・・
俺は価格・量・味に不満があるから買わないけどね
ランチパックの卵が３分１空だった、これで、２回目です。