昭和ではステーキってご馳走だったって本当?

 
2012年11月17日08:00:58
 
コメント(28)
 

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1 名前:ライオン(WiMAX) 投稿日:2012/11/10(土) 00:07:57 ID:TM/ROJFH0
気になるお店:ステーキとハンバーグのグリル成龍 /大阪  ◇くせのない食べやすいデミソース  日本一長い商店街・天神橋筋商店街の最南端、町家風の落ち着いた店構えが印象的。店内もシックで、木のぬくもりを感じる 和風な空間で食べる洋食は格別だ。  オーナーシェフの伊藤崇広さん(30)は、20歳の時に「将来、自分の店を持ちたい」と決意。洋食店とハンバーグ店で 修業を積み、10年かかって、この8月にようやく夢をかなえた。  料理は、すべて伊藤さんが一人で調理。カウンター越しに見せるその姿は、リズミカルで注文を待っている時間を忘れさせてくれる。  ランチ限定・人気のレディースプレート(1280円)は、国産とオーストラリア産ミンチをブレンドした牛100%のハンバーグが、 たっぷりのデミグラスソースの海に浮かぶ。横には、半熟卵とろっとろのハーフオムライスが並び、卵の甘みだけで食べるも 良し、ソースにくぐらすも良し、だ。  「くどくならない子供も大人も食べやすいデミソースです。老若男女のみなさんに日常遣いしてもらいたいんで、どのメニュー でも『くせのない食べやすさ』がテーマです」と、伊藤さんの言う通り、どの料理もホッとするやさしい味がする。ランチタイム は、全メニューにライス、サラダ、みそ汁、ドリンクが付く。  終日食べられる「こだわりの国産牛『俺の塩』ステーキ」(150グラム・2480円)は、肉のおいしさを幾重にも広げる 「俺の塩」とレモンでいただく。日本、アメリカ、メキシコの塩を、伊藤さんが肉とのバランスを考え独自にブレンドしたもので、 丸い味わいが特徴。今は岡山だが、良い肉が入ると産地は変わり、佐賀、宮崎、北海道の時もある。  夜のワイン飲み放題(980円)は、赤ワインをたるから自分で注ぐお楽しみも。  昼夜ともメニューによっては、お持ち帰りできる。 http://mainichi.jp/area/osaka/news/20121107ddlk27070417000c.html
2 名前:マレーヤマネコ(チベット自治区) 投稿日:2012/11/10(土) 00:08:31 ID:Vv8zh2910
平成もやで
4 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/11/10(土) 00:08:52 ID:tI0zLFYH0
脂身って、子供でも胃もたれするよな
7 名前:マヌルネコ(埼玉県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:10:16 ID:OLfo9UTD0
今もご馳走だろ・・・
8 名前:アメリカンボブテイル(大阪府) 投稿日:2012/11/10(土) 00:10:40 ID:u0c8zHdq0
成型肉はステーキじゃねぇんだよ
9 名前:ボブキャット(神奈川県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:10:55 ID:nspDcsU+0
ステーキ食いたい。
10 名前:カナダオオヤマネコ(やわらか銀行) 投稿日:2012/11/10(土) 00:10:59 ID:/nE+oGz40
ビフテキとか言ってたな
602 名前:スナドリネコ(石川県) 投稿日:2012/11/10(土) 17:35:58 ID:QzpqD3Sl0
>>10 ビーフステーキ(チキン、ポークじゃない)昔はな、今は同じ㌘ならイワシのほうが高い
15 名前:スナネコ(catv?) 投稿日:2012/11/10(土) 00:12:05 ID:s7vvqF7B0
ステーキがご馳走でもいいけど、事あるごとに寿司しかもスーパーの寿司食ってる糞田舎の土人どもは哀れに思う。 カレーの方がまだいいだろーが。
305 名前:コラット(福岡県) 投稿日:2012/11/10(土) 03:41:18 ID:Ff3Ex06c0
>>15 実家ディスってんのかよ ハゲしく同意だがw 食いモンのレパートリーが無さ過ぎるうえに、先入観だか流行だかで舌が決まるというか
858 名前:ピューマ(広島県) 投稿日:2012/11/12(月) 16:40:42 ID:sAiOMqN20
>>15 農協とかの寿司は上手いぞ。小僧寿しよりずっと美味い。
16 名前:オシキャット(兵庫県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:12:07 ID:fNrBPjiQ0
ステーキって素敵やん
17 名前:サイベリアン(愛知県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:12:14 ID:QB6gbBmi0
今のステーキはオージーかメリケン産だろ?一緒にするのは失礼
34 名前:オシキャット(福岡県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:15:19 ID:/L8MvWFG0
>>17 ステーキなら和牛よりも美味しい気がする 固めの赤身が好きなんよね
40 名前:コラット(神奈川県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:17:12 ID:c1AEc0iM0
>>17 熟成肉を知らんのか
92 名前:アジアゴールデンキャット(やわらか銀行) 投稿日:2012/11/10(土) 00:26:54 ID:D9Inaz6PP
>>17 今のってどういう基準だ? スーパーのステーキ肉の話か? それなら確かに輸入制限のあった昭和に対して スーパーのステーキ肉は輸入物ばっかりだからな
18 名前:ペルシャ(奈良県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:12:19 ID:ULNyUhFu0
高い肉はスーパーに行っても2000円以上するからな 今もご馳走だよ
19 名前:オセロット(関東地方) 投稿日:2012/11/10(土) 00:12:29 ID:6iPOzR+fO
国産牛は今では超がつくご馳走やぞ
23 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/11/10(土) 00:13:15 ID:tI0zLFYH0
ハンバーグを、ハンバーグステーキと言うのに違和感を感じる。
25 名前:パンパスネコ(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:13:45 ID:AyRgrK7LO
俺なんか二十歳になるまで食べたことなかった
26 名前:黒(愛知県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:13:54 ID:wuaGJP+f0
霜降りじゃないのが食いたい
28 名前:スペインオオヤマネコ(関東地方) 投稿日:2012/11/10(土) 00:14:34 ID:rY2nluyxO
ハンバーグの方が好きだわ 高い肉でもステーキはやっぱり飽きるに飽きる 三切れくらいジュワッと楽しむものでいいわ
80 名前:ラ・パーマ(三重県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:24:03 ID:tt+er+rh0
>>28 三口で食えばいいんじゃね
31 名前:アムールヤマネコ(ジャマイカ) 投稿日:2012/11/10(土) 00:14:52 ID:NP5GrU4E0
沖縄以外じゃ牛肉はぜいたく品だったな
58 名前:パンパスネコ(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:20:26 ID:AyRgrK7LO
>>31 昔行った時、東京のラーメン屋感覚であちこちにステーキ屋が有ったのに驚いた
46 名前:スフィンクス(埼玉県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:18:20 ID:l49CrUS10
普段ビフテキ食ってるからあいつは強い 的な描写が創作でも許されなくなったのはいつの時代からなんだろうな
53 名前:オリエンタル(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:19:50 ID:ATNlGlds0
国産なら今でも十分ご馳走だろう
57 名前:ヤマネコ(神奈川県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:20:17 ID:rCg/qRdO0
サイコロステーキをフライにしたら美味そうじゃない?
63 名前:シャルトリュー(東京都) 投稿日:2012/11/10(土) 00:21:06 ID:qeHloM6U0
今でも質のいいのは高い
67 名前:オシキャット(京都府) 投稿日:2012/11/10(土) 00:22:18 ID:imI3LzRA0
バターにパセリとか混ぜたやつが乗ってた気がする 今でもステーキはご馳走
71 名前:メインクーン(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:22:50 ID:7qXCHreN0
ポークソテーってのも 我が家では高級品だった…
79 名前:チーター(岐阜県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:23:59 ID:TLUMvYPC0
俺はまだ、縦か横かわからないステーキを食べたことがない。 これはご馳走だろ。
82 名前:ラ・パーマ(三重県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:24:36 ID:tt+er+rh0
>>79 見事な昭和レス
88 名前:ボンベイ(西日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:26:21 ID:AB5tnddH0
全部和牛だったからかな
93 名前:エキゾチックショートヘア(東京都) 投稿日:2012/11/10(土) 00:27:09 ID:9yMkaaJ70
合成肉と見分けつかなくて諦めた
95 名前:ヤマネコ(新潟県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:27:40 ID:VfIBgIdL0
霜降りとか最近だからな。 ステーキといっても噛み切れないものばかりでしたw
98 名前:サバトラ(愛知県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:27:52 ID:/5THFoul0
ステーキにはご飯だなあ あとみそ汁と白菜の漬物
101 名前:オシキャット(兵庫県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:28:39 ID:fNrBPjiQ0
さ、サイコロステーキは食べた事ある
102 名前:スペインオオヤマネコ(関東地方) 投稿日:2012/11/10(土) 00:29:02 ID:rY2nluyxO
牛は肉として甘過ぎるからね
103 名前:アメリカンワイヤーヘア(dion軍) 投稿日:2012/11/10(土) 00:29:15 ID:ymMwJ5oN0
超強火で手早く両面焼いて中だけレアにするとうまい
105 名前:ジャパニーズボブテイル(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:30:44 ID:aMtyWb7w0
今でもそうだなぁ。 一人一万ぐらいするし。
106 名前:パンパスネコ(茨城県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:32:02 ID:YvddYUvV0
焼肉でも寿司でも親父は好きなだけ食ってたよ でも奥さんと子供と一緒に行くと5人家族でも何万も掛かるだろ だから奥さんと子供にはご馳走だったんだよ
110 名前:ピューマ(愛知県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:34:16 ID:8mxZcdIr0
ステーキって聞くと普通なんだがビフテキって聞くとやたらドキドキする アイスでいうビエネッタくらい心躍る感じ
112 名前:縞三毛(神奈川県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:34:36 ID:N0NSV3wf0
ペッパーランチの300gをあの半分の厚みで自分でカットして食べたい
119 名前:スフィンクス(家) 投稿日:2012/11/10(土) 00:39:29 ID:xmFdoPxv0
牛肉が高価だった時、クジラが金持ちの食い物になるとは想像できなかった
121 名前:バーミーズ(やわらか銀行) 投稿日:2012/11/10(土) 00:41:08 ID:Tw9kWTMA0
子供の頃はステーキなんて食ったことなかった マックでさえ希少だった 40のおっさん
141 名前:黒(千葉県【00:30 千葉県震度1】) 投稿日:2012/11/10(土) 00:47:33 ID:krH5nS080
>>121 分かる ロッテリアからてりやきバーガーセットが出た時はかなりご馳走だった
126 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(九州地方) 投稿日:2012/11/10(土) 00:43:04 ID:VwjwivHkO
今でもご馳走だろ!!!!
131 名前:白(愛知県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:44:41 ID:DsFVyIju0
親父の話聞いてると、肉らしい肉なんて働くまで食ったことなかったって言ってたな
135 名前:ピクシーボブ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/11/10(土) 00:45:26 ID:PvmPz//l0
お父さん、お母さん 小さい頃ビフテキ食べさせてくれて、ありがとう 俺一人っ子だし、ちゃんと面倒見るから
138 名前:クロアシネコ(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:46:15 ID:11u3NjZn0
えびフライ、とんかつあたりもご馳走扱いだったな つか、中年以降にはいまでもご馳走 ゆえにファミレスでは人気メニュー
154 名前:茶トラ(東京都) 投稿日:2012/11/10(土) 00:53:18 ID:+IqamE/F0
>>138 いまだに幕の内弁当に入ってる小さなエビフライでも嬉しいのが悔しい
149 名前:ターキッシュバン(鳥取県) 投稿日:2012/11/10(土) 00:50:57 ID:oc6H8HWV0
年に一回食べるか食べないかのペースですねー(´・ω・`)
151 名前:ベンガルヤマネコ(西日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:51:20 ID:BiMYXgxC0
マックが高級品だった
164 名前:ジャパニーズボブテイル(東日本) 投稿日:2012/11/10(土) 00:56:33 ID:JC6AcFzb0
前の晩にスキヤキ食べた余韻を、翌日学校でうっとりと語る友達がいたな 小3の時
183 名前:ジャガランディ(東京都) 投稿日:2012/11/10(土) 01:05:20 ID:LoDbfu1m0
>>164 幸せってそういうもんだよなw

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コメント(28)

  • no
    1
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 08:07:12

    牛肉オレンジ自由化問題なんてのが昔あってだなあ

  • no
    2
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 08:09:28

    マジレスするとチョンは味覚が未発達だからステーキ食べない
    何とかジャンに漬け込んだ安い薄切り肉焼いて喜んでる程度の文化

  • no
    3
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 08:40:41

    なんにでも朝鮮ネタにつなげてくるんだな

  • no
    4
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 10:02:16

    今でもご馳走やで

  • no
    5
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 10:23:14

    小さいころ、「牛肉は高いから」といってだいたい魚か鶏肉、たまのぜいたくに豚肉を焼いたもの
    これがごちそうで、びふてきなんか夢の食い物だった
    いつしか牛肉が腹に合わなくなった(´・ω・`)

  • no
    6
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 10:54:00

    分厚いステーキも細切れにして焼肉のタレにどぶ付けしてメシをかっこんでしまう俺には何も言えない。。。

  • no
    7
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 11:24:49

    昭和と一口に言っても長かったんだよ。
    バナナが高級品だった時代もあったんだよ。
    ステーキは現在でもピンキリだろ。

  • no
    8
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 11:47:46

    やっすいオージーのステーキ(笑)しか食ったことないわ 和牛食べたい(´・ω・`)

  • no
    9
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 13:49:57

    写真のより肉が倍厚いのがご馳走クラスな

  • no
    10
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 15:33:30

    和牛だったら超なんてもんじゃないくらいのご馳走だわな

  • no
    11
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 15:43:46

    和牛は今でも高いし
    牛肉輸入自由化する前は円も安くて輸入牛でも充分高かったんだろうね

  • no
    12
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 16:52:16

    >>1の画像、青カビ生えてるように見えるんだが・・・・
    昭和時代がステーキ高かったのは、輸入牛肉一切無し(完全和牛)だったからだよ
    スカスカの肉でもg900円(当時の価格)位してたからやね
    今は輸入牛肉の関係で和牛の価格もこなれてきてるからg1000円出せば普通に美味しい和牛ステーキ肉あるよね(買う場所が重要になってくるが、俺行きつけの店だと非常に安いんよ、勿論関東東北以外が産地の和牛な)

  • no
    13
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 16:54:26

    本当にうまいステーキは塩コショウだけでもうまいもんなー
    あー食いてえ

  • no
    14
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 17:35:31

    なんだ、平成っ子も意外と俺と同じような感覚だったんだな

  • no
    15
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 17:57:28

    これだからセカンドインパクト世代は・・・

  • no
    16
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 19:22:11

    やっすいステーキ肉はご馳走の気がしないのはわかるが
    デパートとかのグラム1500円前後の食ってみ。それなりにご馳走だから

  • no
    17
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 19:55:31

    なんでもチョンに結び付けんなよ・・・・
    とりあえず今でもゴチソウではあるな
    ただ安い肉が手に入りやすくなったから敷居が下がっただけ
    ただし!やすい外食の肉は危ないだろどう考えても

  • no
    18
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月17日 20:13:14

    平成では「ごちそう」がなくなってるよね?

  • no
    19
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月18日 00:08:54

    10年代の今はナニが御馳走なんだろか?ww

  • no
    20
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月18日 00:43:22

    >ゆえにファミレスでは人気メニュー
    ゆえにじゃねーよww
    くそがきが大好きなんだよ
    ニートこじらせて子供も、中年の知り合いもいないだけだろw

  • no
    21
    名前:
    投稿日:
    2012年11月18日 11:53:00

    稼いでも稼いでも足りないに
    物価はますます高くなる
    物価は高うても子はできる
    できた子どもが栄養不良
    いやにしなびて青白く
    あごがつんと出て目はくぼみ
    だんだんか細くやせてゆく
    日本米は高いから パイノパイノパイ
    外国米かうどん粉で ツライツライツライ

  • no
    22
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月18日 16:59:42

    似たような話で洋酒(ジョニ黒)などがある。

  • no
    23
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月19日 19:30:07

    寿司・ステーキ(ハンバーグ含む)・カレー・西瓜やメロンは間違いなくごちそう
    *21 ジャックロンドンかスタインベックかとww

  • no
    24
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月21日 22:36:38

    そういえばチョコレートが贅沢品って感覚がいつの間にかなくなったわ

  • no
    25
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年11月22日 06:20:51

    ちゃんとした乾燥熟成肉は最高だよな。
    個人的には、キャピタルグリルかピータールーガーで食うポーターハウスが最高だ。
    日本でもルースクリスのフィレなら美味いな。

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年1月10日 15:40:53

    今でも焼肉よりはご馳走じゃないのか

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2014年2月18日 18:21:34

    ステーキなんて今でも1年に一回食えるか食えないかってところだろ

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2022年5月22日 09:56:42

    藤子不二雄のマンガとか見るとビフテキって呼ばれてたらしいな

    当時はステーキ肉の肉質がよくないのかナイフで切ろうとしても切れない描写が散見される
    自分の記憶ではステーキに意味もなくバターを乗せていたと思う

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