日本人の魚離れが止まらない! 肉を好む若者だけではなく高齢者でも・・・「骨があって食べるのが面倒」

 
2012年5月30日08:00:44
 
コメント(29)
 

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1 名前:影の大門軍団φ ★ 投稿日:2012/05/26(土) 09:58:16 ID:???0
日本人の魚離れが止まらない。国民一人の一日当たりの魚と肉の摂取量は、二〇〇六年に初めて肉が魚を上回り、 その後「肉食化」の傾向が拡大。肉を好む若者だけではなく高齢者でも魚離れが進んでおり、 水産庁は消費拡大の取り組みに乗り出すことにした。 政府が二十五日に閣議決定した水産白書によると、国民一人の一日当たり摂取量は、 二〇〇〇年には魚が九二・〇グラム、肉が七八・二グラムと魚が上回っていたが、 一〇年には魚は七二・五グラム、肉が八二・五グラムと大きく逆転している。 年齢別にみても、二〇〇〇年と一〇年の比較で、子どもから高齢者まですべての年齢層で魚の摂取量が減少。 水産庁は魚離れの一因を、「骨があって食べるのが面倒」「肉より割高」と感じる消費者が増えているためと分析する。 七十歳以上でも魚が減少し、肉の消費が増えていることについて水産庁は「単身住まいの高齢者が増えているため、 冷凍庫での保存や調理の簡単な肉が好まれているのではないか」とみている。 こうした低迷に歯止めをかけるため、水産庁は七月に消費拡大に向けたプロジェクトを立ち上げ、生産や加工、流通、 小売り業者と連携。「焼く」「煮る」だけではない魚の食べ方の提案や、売り場で手に取ってもらうための工夫などを検討、 試行していくことにした。 水産加工業者も介護施設のお年寄りや、骨を取るのが面倒な消費者に合わせて「骨なし魚」の新商品を開発しており、 官民一体で魚の消費減に歯止めをかけるべく取り組んでいく方針だ。 http://www.tokyo-np.co.jp/article/economics/news/CK2012052602000103.html
5 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 09:59:29 ID:7wG+XkWe0
みんな、 すべてのものからどんどん離れて、 すべての執着からどんどん解脱して、 みんな、 どんどん悟っていけるね。 すごいね。
809 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 11:51:35 ID:adddSW9W0
>>5  実際そんな感じだろ。 人類は種の存続の限界点にきてるんだよ。
6 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 09:59:34 ID:JNJTQciP0
>「骨があって食べるのが面倒」 生きるのも面倒だろうから死んだほうがいいよ
991 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 12:22:00 ID:3ob3ugJv0
>>6 ガキと老人は許してやれ
8 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 09:59:55 ID:qGqWwkhoP
魚旨いのに・・・
697 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 11:35:39 ID:PtZVzUtx0
>>8 美味いけど、いざ調理となると結構ハードルだ高い 電子レンジで魚調理した時のマズイことマズイこと 後始末も大変だし 調理器具を買うとなると、また結構なお値段だし。 鯖とかハタハタとか自分で普通に焼けば美味しのに
11 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:00:39 ID:BHJR3YKM0
刺身なら調理する必要がないからいいじゃん。 刺身を食べる人すら減ってるのかな?
26 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:03:42 ID:rVGl7JE30
>11 切り身は糞高いだろ グラム平均250円ぐらいか?
120 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:15:12 ID:07beI6WR0
>>11 刺身なら調理する必要がないからいいじゃん。 刺身を食べる人すら減ってるのかな? >さしみも食べられないほど経済状態が  悪いって事だろ、 さしみは高いぜ
15 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:01:23 ID:fL66KCi30
もう魚は食えない
16 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:01:45 ID:bPcBMHk20
最近魚が安いなと思って手に取ると宮城産とか千葉産とか書いてあって、 あーやっぱりなと思う。
18 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:02:04 ID:fWqoXFT50
少量とか焼くのが面倒なんだよ、調理済みのを安く売ってくれると買うんだけどw
19 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:02:13 ID:B7yOIXyD0
魚は安い時はすごい安い。 圧力鍋で煮れば骨ごと食える。 魚食わない奴はバカ。
20 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:02:40 ID:tvVGwWY50
骨のない奴が増えたな
21 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:02:43 ID:iPa5yq+R0
マジ? 肉じゃなくて魚ばっかり食うよ。 肉ばっかり食ってると体が臭くなりそう。
23 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:02:48 ID:0Bne6cVn0
魚だって肉なのにな
73 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:09:45 ID:88MYjEMgO
>>23 魚か哺乳類かというべきだな。
27 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:03:44 ID:SYYZCQLh0
骨が面倒なら骨ごと喰えばいいじゃない どんだけアゴ弱いんだよw
29 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:04:10 ID:OcYpBCr+0
事故前から大きな魚はいろいろ怖いから できるだけイワシや小アジ食べるようにしてる 骨ごといけるし安い
31 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:04:32 ID:qPx9qub+0
30代も半ばになると体が肉を受け付けなくなったわ
35 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:04:40 ID:nhMfjMwB0
3枚におろして食えば良いのに。 いまどきスーパーでタダで3枚おろしにしてくれるぞ。
40 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:05:36 ID:aH/H3ALD0
焼くのマンドクセェ(‘A`)
41 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:05:37 ID:dA6qkRsP0
原発の汚染水で海水温が上がるから 魚が集まってきて効率良く汚染されていくって聞いたな。
42 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:05:50 ID:pTfWrh+50
一生どっちかだけ食っていきろと言われたら魚だな 不味い魚は何とか食えるが、不味い肉はまったく食えねえ
43 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:05:51 ID:e1bHZQ9F0
スーパーで買うと高いからあんま手が出ない というか肉が安すぎるのかな
44 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:06:05 ID:oMue8gdn0
おっさんになると魚美味くて困る 鰯とかもう半端ない
45 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:06:10 ID:cu4rBtLM0
スーパーで買う時に言えばタダで頭とか内蔵とか取ってくれるぞ 後は塩振って焼くだけだから簡単だし
67 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:09:00 ID:fWqoXFT50
>45 そこまでやってもらうのはもちろんのこと、そこから先も焼き網とか洗うのがねー。 たまにしか食べないからますますグリルなんか普段使ってないしw 調理済みのが安かったらずぼらで丸ごと煮付けにしてるわorz
83 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:07 ID:JHRTZ1wa0
>>67 クッキングペーパーの上に載っければ フライパンでも焼けるだろw
151 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:19:31 ID:JBgL/qivO
>>67 小麦粉まぶしてフライパンで焼けばいいじゃん。 塩麹でもいいよ。
48 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:06:46 ID:HAAAydhc0
週に4日魚、3日肉食ってるけど
80 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:10:32 ID:8xPJHDHx0
>>48 少しは炭水化物も食えよ
51 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:07:22 ID:XRxo2/sS0
骨があったら、骨を噛み砕けば良い。 俺は骨を噛み砕いて食っちゃう。
57 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:07:42 ID:s6yVJzwE0
最近は肉の方が安いからな 獲れないから高騰してるんだし、消費が減って丁度いいだろ
57 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:07:42 ID:s6yVJzwE0
最近は肉の方が安いからな 獲れないから高騰してるんだし、消費が減って丁度いいだろ
64 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:08:43 ID:B7yOIXyD0
魚を買う頻度がハンパなく増えた。 日本海側&九州産だけだが。
65 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:08:46 ID:spaW8mKo0
うちのばあさんも魚食わなくなったな、たしかに小骨は取るのが面倒 肉は楽、パンとポタージュと肉、野菜は煮込み、老人はそうなる
71 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:09:24 ID:OsVkTxi40
いま、魚を3枚におろせる嫁なんてほとんど居ないだろうな
72 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:09:37 ID:Hz1b6q5P0
肉の方が汎用性高いからな。 でも魚の方が好き。 魚美味しい。 でも魚は贅沢品ってイメージ。
74 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:09:52 ID:ExNEb3VW0
焼き肉やハンバーグ屋が増えたんだろうな。 肉を柔らかくする魔法の薬や、肉汁=上等品というオマジナイで売上アップ可能だし。
85 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:10 ID:fZJxD9ea0
スーパーで、売ってる魚の種類少ないし、 料理の幅が狭い。 肉なら、牛豚鳥でも、さらにヒレ、ロース、バラ ミンチと バラエティに富んでる。
86 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:12 ID:/UL0wuAl0
原発事故のおかげで食えないよ その前は週に3回くらいは魚だったけど今は月1,2回 外国産か西のほうにしか生息していないだろうと思われる魚を 被爆覚悟で食ってるわ
87 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:16 ID:Z2IfuQrOP
俺はこないだ肉離れした
400 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:52:58 ID:8xPJHDHx0
>>87 今度は親離れだな
89 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:24 ID:spaW8mKo0
老人は魚を焼くという行為がもうすでにめんどくさい 魚で食うのは、刺身パック、しょうゆかけてすぐ食えるものしか買わない 味噌汁とかも作らない、めしを炊くのも面倒になる、食パンになる
90 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:26 ID:OLGPxBfO0
食べるというより、作るのに手間がかかるんだよな。 それに比べて、肉料理なんて簡単なもんだ。
93 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:11:57 ID:obeOamhM0
高い・買い置きがきかない・グリル洗うのが面倒
97 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:12:43 ID:B7yOIXyD0
三枚おろしのやり方が分かってから、大きい魚が好きになった。 身は刺身に、カマは塩焼きに、その他は圧力鍋でアラ煮に。
98 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:12:44 ID:8xPJHDHx0
魚・・・週3回は食っているよ・・・チリ産の鮭をな
99 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/05/26(土) 10:12:50 ID:cOdqT2MD0
要は魚も肉もバランス良く食えって事さ。

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コメント(29)

  • no
    1
    名前:
    (*^▽^*)
    投稿日:
    2012年5月30日 08:28:27

    20代になってから牛・豚・鶏(皮ともも)を身体が受付けなくなった。ついでに揚げ物も。
    食うと腹下すんだよな~(T_T)
    魚は元々好きなので、今はもっぱら鶏ささみと魚と野菜の日々。
    魚がなくなったら生きて行けんわ~(笑)
    あと↑がメインの生活してると体臭が軽減するよ~

  • no
    2
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 08:50:51

    アジの干物
    ほっけ
    なんかは骨まで喰うね。
    そういや最近は魚屋ってのも減ったな~
    俺が子供の頃は行商もいたのに。

  • no
    3
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 08:54:50

    カラスカレイ食べやすい上に美味過ぎ

  • no
    4
    名前:
    匿名
    投稿日:
    2012年5月30日 09:28:55

    短い昼休みにさっと食うのには向いてないよな
    骨まで食えとかいってる奴いるけど、口の中で刺さりそうなの潰してたら時間かかるし

  • no
    5
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 09:56:51

    焼きサバとかアジの開きとかレンジに突っ込むだけだから
    俺の場合肉料理より楽なイメージ

  • no
    6
    名前:
    鯖缶
    投稿日:
    2012年5月30日 10:46:55

    なんでみんなグリルの網に直接食材乗っけてんの?
    アルミホイル敷けばいいのに

  • no
    7
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 11:36:50

    食い易さ辛さ以前に
    魚よりも肉のほうが安いのが最大の問題だと思う

  • no
    8
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 12:07:03

    生鯖を売ってくれ
    しめ鯖作りたいのに塩鯖ばっかり
    最初に砂糖漬けにしてから塩をしないとしょっぱすぎるんだよ

  • no
    9
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 12:20:08

    缶詰おいしいよ。

  • no
    10
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 12:45:45

    ※57に同意。消費が減ればそれはそれで
    ただ、そもそも面倒な料理の仕方しか知らない人が多いのが気になった。

  • no
    11
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 12:54:44

    10年前も同じ話を聞いた

  • no
    12
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 13:31:42

    肉は加工済みだけど丸ごと1尾買うと、
    おろすのが面倒、廃棄物が出る、生ゴミが臭う、

  • no
    13
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 13:47:58

    スーパーだと肉のほうが安上がりっていう

  • no
    14
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 16:39:05

    魚は好きだから週に4~5日は魚食だよ
    でも愛知県より上の太平洋側で取れた魚(北海道は除く)はもう買ってないけどね
    後戻りカツオももう食ってない(初カツオはOK)

  • no
    15
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 17:31:28

    魚って高いよね
    特に刺身は高すぎる

  • no
    16
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 17:43:48

    刺身に限らない、魚は高い
    肉なら特に鶏肉はグラム辺りかなり安く買えるからな
    生活に困らないなら毎日魚食いたいよ、大体の魚が好物だし

  • no
    17
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 19:18:50

    アレルギー考えなくていいなら鯖が食べたいです・・・

  • no
    18
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 20:30:30

    スーパーでちくわやカニかまなどの練り製品は「鮮魚」の近くに置いてあるけど
    精肉の隣に並べて「魚肉」と称して売れば消費量が上がるんじゃないかと思う。。。

  • no
    19
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 21:14:51

    魚と鶏肉じゃ鶏肉のが安いわな

  • no
    20
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月30日 22:41:46

    でもカニは相変わらず人気なんだよなー

  • no
    21
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月31日 11:14:33

    魚高いよなあ
    一人分ならともかく家族の分も買うと…
    しかも家族は肉が好きだから困る

  • no
    22
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月31日 11:59:59

    骨ごと食えるサバ缶マジオススメ

  • no
    23
    名前:
    投稿日:
    2012年5月31日 13:36:27

    魚美味いよね。
    でも肉ってバーガーでもから揚げでもコンビニとかそこら辺に売ってるから、まあいっかーって肉食ってる

  • no
    24
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年5月31日 18:41:36

    干物を買えよ、干物を。
    グリルに置いて焼きあがるのを待つだけだ。
    あと、魚は栄養豊富。
    特にビタミンB12は記憶力を良くしてくれる。
    欧米人だったらパスタやパンが栄養豊富だから肉食でも大丈夫だけど、
    白米と肉なんてカロリーが高いばかりで栄養なんてないよ。
    集中力低下、イライラしやすい、疲れやすい、気だるい、なんてのは白米と肉ばかりのせい。

  • no
    25
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年6月1日 00:25:28

    魚、最近微妙に高いんだもの‥

  • no
    26
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年6月1日 23:57:36

    「魚の値段のほうが少し高い」に一票
    鶏肉と比べたら格段に鶏のほうが安い
    時には牛肉と変わらないってことも
    それだけ外国から安い肉輸入してんだろな
    確か肉にする三ヶ月ぐらい前から
    生きたまま日本に持ちこんで、その後肉にしたら
    「国産牛」だか「和牛」だかで売っていいんだよ

  • no
    27
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年6月3日 20:11:25

    貧乏な我が家では肉より魚が高級品。
    たまに食べてもサーモンか塩鯖。
    まあ肉もほとんど食卓にのらないが。

  • no
    28
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年6月5日 14:26:11

    トビウオの干物が食べたい(´-ω-`)

  • no
    29
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2013年7月10日 01:42:43

    魚より〇ンコが好き

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