フランス発祥のクレープ よくぞここまで進化させたと日本のクレープに驚くフランス人
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1 名前：アルビレオ(WiMAX) 投稿日：2012/05/07(月) 20:47:19 ID:QL5Eh1h40
【仏国ブログ】フランス発祥のクレープ、日本での進化に驚き
日本在住のフランス人女性のブログ「Marion chan」では、フランス発祥のクレープが日本でどのような形で
食されているかを紹介している。
筆者は、フランス料理のクレープが日本で人気料理の一つになっていると紹介。しかし、食べ物をおいしく
食べることが得意な日本人は、クレープも独自の形に変化させたと記している。
フランスで食べるクレープは、デザートタイプと食事用のものがある。食事用のものは、クレープ生地は
そば粉などが使用されており、味も異なる。一方、日本ではクレープのほとんどにデザートタイプの生地が
使用されていると説明。
また日本のクレープ店では、クレープを折って三角形に近い形にした生地の上に、さまざまな具をのせたものの
サンプルが店先にディスプレイされている。これを巻いた形にして、歩きながらでも食べられるようにして
販売されていると伝えている。
具もフランスのクレープよりも多彩で、果物や生クリーム、アイスクリームまでが使われると語っている。
さらにソーセージやサラダ、カレーなどを選ぶことができ、フランス人の筆者にとって驚くほどだとつづっている。
日本のクレープは、フランス人にとっては日本でカルチャーショックを感じるものの一つだろうと述べ、
フランスのクレープが日本で独特に進化した様子を伝えている。（編集担当：山下千名美・山口幸治）
http://news.livedoor.com/article/detail/6534145/
3 名前：パラス(滋賀県) 投稿日：2012/05/07(月) 20:49:33 ID:hXZKnMFW0
クレープ食ってるのか
生クリーム食ってるのか
わからん
5 名前：アルビレオ(WiMAX) 投稿日：2012/05/07(月) 20:50:22 ID:QL5Eh1h40
＞ソーセージ
邪道だろ
6 名前：ガニメデ(チベット自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 20:51:47 ID:WjnDBmKh0
巧妙に偽装されたクリィミー･マミスレ
7 名前：ダークエネルギー(家) 投稿日：2012/05/07(月) 20:51:47 ID:31f12hlV0
チョコバナナばっか安いから
8 名前：ソンブレロ銀河(埼玉県) 投稿日：2012/05/07(月) 20:51:56 ID:CIHz8DJV0
カリフォルニアロールも日本人は？？？だから安心しろ
226 名前：カストル(北海道) 投稿日：2012/05/08(火) 06:30:01 ID:pj1r16Fc0
>>8
それも日本人が最初に作ったんだけどな
9 名前：トラペジウム(神奈川県) 投稿日：2012/05/07(月) 20:52:05 ID:a2r+OOPS0
フランスではたたまないのか
知らなかった
でどうやって食うんだ？
237 名前：テチス(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/08(火) 08:30:16 ID:Za3EFAFs0
>>9
ナイフで切り分けて食うんじゃね
10 名前：アンタレス(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/07(月) 20:52:06 ID:XqeYhzzf0
下北沢のババアがやってるクレープ屋はなぜあんなに並んでいるのか？
176 名前：セドナ(家) 投稿日：2012/05/08(火) 00:02:05 ID:IVGOanzD0
>>10
安くて量が多くて甘すぎずうまい
224 名前：デネブ(東京都) 投稿日：2012/05/08(火) 06:09:51 ID:rL4QDyt30
>>10
あそこ長いよな。知っているかぎりもう25年以上前から存在している。
12 名前：アルデバラン(関東・甲信越) 投稿日：2012/05/07(月) 20:53:31 ID:VdZcI9CkO
ツナとかレタスが入ったクレープが好きだな。
15 名前：赤色矮星(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/07(月) 20:54:46 ID:g9qRthFK0
クレープ作ろうと思うんだけど沢山具を買おうと思ったら高いわ
糞田舎だからクレープなんて売ってないんだよね
22 名前：百武彗星(埼玉県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:02:31 ID:xLiomss/0
>>15
バター塗って砂糖かけるだけでウマいよ
生クリームって食べる意味が無い
19 名前：ジャコビニ・チンナー彗星(チベット自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 20:58:17 ID:c+zxYzx40
＞果物や生クリーム、アイスクリームまでが使われる
フランスじゃ何入れてるの？
20 名前：馬頭星雲(中国地方) 投稿日：2012/05/07(月) 21:00:16 ID:/fhsNkMT0
>>19
チーズとトマトソースが多い
21 名前：デネブ・カイトス(高知県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:01:56 ID:UYkMm8bK0
>>20
そっちの方が美味そうだ
152 名前：フォボス(群馬県) 投稿日：2012/05/07(月) 23:15:17 ID:P77+KPus0
>>20
ピザっぽい食べ物なんだな
164 名前：テンペル・タットル彗星(神奈川県) 投稿日：2012/05/07(月) 23:36:27 ID:W+ylHghN0
>>20
ああそういうのも旨そうだ
23 名前：冥王星(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 21:04:24 ID:7cHuk7kX0
クレープ屋ってすげえ甘い匂いするだろ？
あれ、嗅ぐだけでものすっげえ太るから気をつけろよ
24 名前：デネブ(富山県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:04:40 ID:bATaW3Hx0
アイスクリームと果物が入ったクレープが一番美味しい
25 名前：ニート彗星(熊本県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:06:56 ID:eX6FZ7bb0
単純なお菓子だけど夢中になるのは分かる
今川焼きみたいに飽きない
28 名前：ベガ(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/07(月) 21:10:32 ID:QQ5njl5o0
バターシュガーこそ至高
異論は認めん
30 名前：スピカ(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 21:13:05 ID:xcaSU1EU0
>>28
ですよねー (´ω`)
31 名前：はくちょう座X-1(内モンゴル自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 21:13:21 ID:iX9EMh82O
フランスでもあんな感じで売ってると思ってた
日本だけなんだ、ショックだわ
33 名前：ハービッグ・ハロー天体(SB-iPhone) 投稿日：2012/05/07(月) 21:13:48 ID:bpcgkl4Bi
クレープってフランスの発祥だったのか。
ホットケーキはどこの発祥なんだろうな？
34 名前：トリトン(佐賀県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:15:10 ID:jQTBUz/p0
ここにいつやつはガレットしらないだろうなｗ
クレープ＝甘い菓子 ってのは日本の文化
ショートケーキもだけど、本国にない洋菓子って結構あるよな
54 名前：はくちょう座X-1(SB-iPhone) 投稿日：2012/05/07(月) 21:27:16 ID:wr4ij28Ei
>>34
イチゴショートは日本だけなの？
35 名前：アルデバラン(関東・甲信越) 投稿日：2012/05/07(月) 21:15:57 ID:VdZcI9CkO
別に包むからクレープって名前をなんとなく付けただけで、進化とか以前に日本独自だろ。
作り方も作る機械も違うじゃん
39 名前：アルゴル(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/07(月) 21:17:40 ID:hXEywCZN0
アイスクレープは好きだなぁ
40 名前：アルビレオ(静岡県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:17:48 ID:nJVvGLDP0
クレープって生クリーム生ぬるくなってて気持ち悪くないか・・
47 名前：カロン(千葉県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:22:09 ID:wqI+H3iu0
>>40
最近の業務用生クリームはしゃぱっ感あって生ぬるくなっても食べられる
一昔前の生クリムはニュルッと感とうみゅみゅみゅ～って感じのウエッ感あったけど
56 名前：セドナ(内モンゴル自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 21:28:21 ID:7rBPVeoT0
>>47
クレープ通にはこれで通じんの？
89 名前：子持ち銀河(dion軍) 投稿日：2012/05/07(月) 21:58:11 ID:Hvb+HNIC0
>>47
これ、おっちゃんには何を言ってるのかわからないんだが…
175 名前：トリトン(富山県) 投稿日：2012/05/08(火) 00:00:30 ID:MfwpFqeC0
>>47
ハムハフ思い出した
43 名前：エッジワース・カイパーベルト天体(栃木県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:18:54 ID:VVWqGxke0
糖尿病が多い原因の一端を見た気がするな
44 名前：セドナ(群馬県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:19:01 ID:QdVGuH2j0
チョコアーモンドが食いたい…
45 名前：青色超巨星(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 21:19:50 ID:2q61tauP0
ポッポのクレープはコスパ良い
46 名前：ベスタ(広島県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:20:51 ID:jDoXLGkY0
>>45
鳩山がまたなんかやったのかと思った。
111 名前：アンドロメダ銀河(チベット自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 22:33:13 ID:2HFYJGLE0
>>45
これどむどむだろ
173 名前：オールトの雲(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 23:57:57 ID:yZyruhKr0
>>45
焼きソバパンののりでクレープに焼きソバ巻いてるなｗ
すげー
51 名前：ベラトリックス(四国地方) 投稿日：2012/05/07(月) 21:26:07 ID:0DZd0bWS0
カレーやソーセージのクレープって食ったことないな
つか、そんなのあったのかよ
52 名前：デネブ(和歌山県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:26:21 ID:O8AQ1vTx0
食べたくなってきた
59 名前：セドナ(関東・甲信越) 投稿日：2012/05/07(月) 21:30:41 ID:dJWoxVxd0
チョコバナナ生クリームください
60 名前：青色超巨星(WiMAX) 投稿日：2012/05/07(月) 21:36:57 ID:eqTsfJ1y0
そば粉生地でカツオだしとネギが巻いてあるクレープとかアリかも
65 名前：ヘール・ボップ彗星(福岡県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:43:46 ID:SR3YzYw20
フランスじゃ甘いクレープはジャム塗っただけだしな
日本住んでて良かった
クレープ十年近く食べてないけど
72 名前：ダークマター(沖縄県) 投稿日：2012/05/07(月) 21:47:39 ID:ptt2qBl20
クレープってっ女子の食べ物な気がして未だに食ってない
彼女がいれば食える機会があるかも
75 名前：アルゴル(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 21:50:13 ID:kG4I7HXc0
>>72
生きてるうちに彼女できんから
今すぐにでもうまいから食った方がいいぞ
92 名前：バーナードループ(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 22:06:19 ID:JEMLskdR0
おまいらの創造性はすばらしいな
94 名前：かみのけ座銀河団(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 22:10:28 ID:ejBToelK0
中学生のノリで１０年以上前にクレープを食ったけど
それ以来、特に食う理由もなかったので食ってない
96 名前：ニート彗星(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 22:13:17 ID:kNvZoG9q0
納豆といちご生クリームは絶品だぜ
97 名前：土星(埼玉県) 投稿日：2012/05/07(月) 22:13:53 ID:jbszc0JV0
生地に砂糖振るだけで食うもんな。
日本のあれは異次元だよ
98 名前：カロン(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/07(月) 22:15:47 ID:lRYt5atr0
クレープ屋ってメニューが多いのを売りにしている
店が多いけど、あれって逆効果なんじゃないか？
何かに特化したほうが売れるらしい。
100 名前：ガーネットスター(愛知県) 投稿日：2012/05/07(月) 22:17:35 ID:EoJ2FVz70
＞ソーセージやサラダ、カレー
なんだそれ。見たことないぜ
101 名前：子持ち銀河(関東地方) 投稿日：2012/05/07(月) 22:18:13 ID:RNqX+ja2O
上野動物園の近くのクレープ屋ってまだあんのかな
安くて美味かった
107 名前：アルビレオ(空) 投稿日：2012/05/07(月) 22:22:31 ID:eI0aU2t60
本場はそば粉でクレープの方がびっくりだよ
108 名前：フォボス(群馬県) 投稿日：2012/05/07(月) 22:25:32 ID:P77+KPus0
そば粉は、多くの国では小麦粉の代用品として使われると聞いた。
117 名前：亜鈴状星雲(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 22:40:15 ID:S8FL2oBrP
クレープ食いたいんだが、男一人でどこで買えばいいんだ？
119 名前：アンドロメダ銀河(東京都) 投稿日：2012/05/07(月) 22:40:58 ID:hdOhhNVi0
>>117
原宿竹下通り
125 名前：ソンブレロ銀河(SB-iPhone) 投稿日：2012/05/07(月) 22:43:08 ID:nh1WFHAqi
>>117
パリではそこらじゅうにクレープ屋台があるよ
どこもシンプルな味付けでかなり美味い
200 名前：大マゼラン雲(神奈川県) 投稿日：2012/05/08(火) 01:48:52 ID:z1TsO+5R0
>>117
100円ローソン
127 名前：アリエル(静岡県) 投稿日：2012/05/07(月) 22:49:20 ID:/zmvHusq0
日本人って職人気質なんだよな
とことん凝るんだよ
129 名前：バーナードループ(香川県) 投稿日：2012/05/07(月) 22:50:53 ID:AZ07OmYX0
へー
フランスのものそのまんまかと思ってた
135 名前：宇宙の晴れ上がり(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2012/05/07(月) 22:56:19 ID:qvigtvUu0
座る場所なしで立ち食いさせる割には高いと思う。
138 名前：セドナ(関東・甲信越) 投稿日：2012/05/07(月) 22:58:07 ID:tESt6z2k0
生クリームと納豆入れた納豆クレープ好んで毎度頼んでた変わり者がいたな
好みは人それぞれだけど作った人がメニューに加えた思い切りの良さが凄い
141 名前：太陽(大阪府) 投稿日：2012/05/07(月) 23:03:49 ID:4tFZnQTf0
フランスは心が広いな
日本だったらこれは駄目だ、日本料理じゃないと切れるとこだ
151 名前：リゲル(家) 投稿日：2012/05/07(月) 23:14:05 ID:8/uL8OuG0
個人的には、カリカリの香ばしい味が好きだけど、ほとんどの店はカリカリで出さないよな～
156 名前：ニクス(SB-iPhone) 投稿日：2012/05/07(月) 23:18:24 ID:J4JLf4vxi
チョコバナナ生クリームが旨すぎて、それ以外頼んだことない
158 名前：環状星雲(千葉県) 投稿日：2012/05/07(月) 23:23:58 ID:GMq/c89Y0
ミルクレープは作っててワクワクする
186 名前：地球(関東・甲信越) 投稿日：2012/05/08(火) 00:26:16 ID:ATAchEWAO
ネタはツナ一択。異論のある奴はかかってこい
191 名前：ヒアデス星団(愛知県) 投稿日：2012/05/08(火) 00:44:08 ID:sOL1HUm+0
おフランス製だったのか、知らんかった
しかし生地は全部デザート用なんだな
道理でソーセージ巻いたの食うと甘くてまずいと思った
3 名前：トリトン(四国地方) 投稿日：2012/05/08(火) 00:49:52 ID:w814q3NJO
フランス人のレシピのクレープうまかったな
今から焼いてたべるかな
206 名前：ボイド(やわらか銀行) 投稿日：2012/05/08(火) 02:00:05 ID:5iBL15YM0
クレープ高すぎる
生クリームにいちごとチョコトッピングしただけで500円とか 惣菜クレープなんか600円超えてんぞ
ピザの方がまだ安く感じるとかマジキチだろ
207 名前：カストル(東日本) 投稿日：2012/05/08(火) 02:05:59 ID:dyBffYXm0
クレープの生クリームとか質が悪すぎだけど 原宿とか渋谷のとか
フランス人の味覚に耐えるとはとても思えない
劣化させて厚化粧でごまかした粗悪品としか思えない
215 名前：ボイド(千葉県) 投稿日：2012/05/08(火) 03:17:44 ID:sLqAKrmW0
レアチーズが好きなんだけどイチゴソーストッピング多すぎて困る
ブルーベリーソースだろjk
フランスじゃなくドイツとイギリスの場合だけど
ヌテッラとかジャムとかリキュールを一つだけ塗って畳んだだけの
シンプルなものだった。
日本みたいに生クリームが入ったのは無かったなー
カステラも本場カスティリヤのとはぜんぜん違うものらしいな。
ポルトガルのパン・デ・ローっぽいやつだったとか。
でっかいパンケーキ風。
中身にアイデア盛りこむ割には、生地に力を注いでないクレープ屋がいかに多いことか…
カリフォルニアロールうめーだろ
ヴァージョンアップの日本！
前に知り合いのフランス人に「本場のクレープ作ってきたよ！」といわれて食べたらイチゴジャムが薄く塗ってあるだけで「え？」と思ったな～
日本人は「選択できること」に異常な執着を見せる
クレープはその点すごくマッチしたんだと思う
シンプルなバターシュガーやガレットちゃんもいいけど、レーズンカスタードがすきだな・・・・
確かにこんなに種類があるのは驚きかもしれないな。
両方好きだけど。
最近ガレットの店って増えたよな～
そば粉クレープ屋も。
ガレットならいろんなもの乗せてるけどな。神楽坂の店に好よく行くよ
お前ら実はリア充だったんだな…
日本でブームが来る前に個人でやってた店の生地美味しかった
ブームが着たら生地が不味くなって変わりに具が豪華で美味しくなった
両方の良いとことって作ってる店ないかな
薄い皮のクレープが好きだ。
ふにゃふにゃな感じの。焦げ目なんて全くない、全部薄い黄色の。
竹下通りのクレープは皮が固い。ディッパーダンとかも。
地元のよーかどーの中のポッポのクレープ生地が一番理想的だ
ブルーベリージャム＋レアチーズケーキ＋生クリームの組み合わせがスキ
あとはおかず系のトッピングかな
うちの店を
はやらせてくれないかなぁ。。。
生地もこだわってて
そこそこ安価なのに
認知度がまだ浅いwww