【セシウム】魚肉から大幅除去する方法を発表 ミキサーで粉々にし水洗いを繰り返し最大95%除去!

 
2012年4月7日08:00:15
 
コメント(4)
 

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1 名前:ベガス亭 粋で楽しい名前ρ ★ 投稿日:2012/03/27(火) 06:59:46 ID:???0
”魚肉のセシウム大幅除去=細かく砕き、水洗い-東大” かまぼこを作る時のように魚の肉を細かく砕いて水洗いを繰り返すことで、内部に含まれる放射性セシウムを 最大95%除去できることが、東京大大学院の渡部終五教授らの実験で分かった。 28日に東京都内で開かれる日本水産学会で発表する。 渡部教授らは、かまぼこの材料となるニベとマダラで実験した。いずれも昨年8~9月に福島県沿岸付近でとれたが、 ニベは放射性セシウム134と137を1キロ当たり計334.0ベクレル含んでいた。 ニベをミキサーで粉々にし、3回水に浸して洗った結果、セシウムは当初の約5%に当たる同18.1ベクレルに減少。 ミキサーを使わない場合でも、約5分の1の同64.9ベクレルに低下した。マダラも1回水洗いすると、 セシウムは約3分の1になり、水洗いを重ねるごとに減少する傾向が確認できた。 時事ドットコム http://www.jiji.com/jc/eqa?g=eqa&k=2012032700050
2 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:00:12 ID:I6V404a+0
どこをどうつっこめばいいのか
3 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:00:37 ID:kDwggYPH0
えっ そのセシウムはどこへ行くの…
43 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:05:22 ID:GX+d7BW90
>>3 循環して海に流れて魚に溜まる。
4 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:01:06 ID:hpQlraN00
製造費高杉や 素直に諦めろ
8 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:01:42 ID:uoABbDvA0
さすが東大。こんな画期的な方法は凡人には考え付かないよ。
10 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:01:57 ID:k/PiIaO50
ツミレしか食えなくなるのか
162 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:23:37 ID:cyTgGkU70
>>10 >ツミレしか食えなくなるのか 水溶性の成分が流れてしまったツミレって 何かで味付けしないと・・・ まるで人造ミートボールみたいな 人工調味料の芸術品を創らないと。
11 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:02:09 ID:FFATfpwF0
旨みも流れたゴミタンパク質が残ります やるのはいいがパッケージにやったと表示しとけよ
14 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:02:15 ID:NuwGl4G60
そんなの食いたくねーよw
15 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:02:35 ID:2mdFWqDe0
ワロタ
18 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:03:03 ID:FymkYZO60
旨味もどっかいっちゃいそうだな・・
25 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:03:35 ID:tY+2arQM0
画期的な新発見だな これは水分子に除染効果があるという事だぞ ガレキの除染とかに応用できそうだな
26 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:03:36 ID:hAlY1Ali0
味、その他の養分まで完璧になくなりそうだな 天下の東大教授様が考えることは凡人の俺には理解できないわw
29 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:03:46 ID:5jDWsy6V0
練り物作れということか
34 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:04:16 ID:Ttmpk6BU0
魚は洗うと味が抜けるんじゃないか? 刺身は切ったあと水につけちゃ駄目
36 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:04:29 ID:Mc4ebj2K0
水と一緒に流れたセシウムはどこに行き子か? また海に戻るぞ。 やはり半減期を待つしか解決方法はなさそうだ。
44 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:05:24 ID:o1MasRMzP
不味そう
47 名前:忍法帖【Lv=40,xxxPT】 西郷どんより 投稿日:2012/03/27(火) 07:05:49 ID:sFHg6SDH0
イギリスの大学もポテトチップん食べ過ぎた人は高確率で肥満になることを研究で明らかにしたな。
48 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:05:56 ID:KQRwENo7O
まぁ味も落ちるんだろうとは思うけど、確実に値段は上がるな。
49 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:06:03 ID:fNckc27+0
粉砕して水に流したものは 下水処理場から海に再び流れ出て繰り返すだけとおもうけど 専門家さんはなんてほざくんですかねぇ
61 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:08:11 ID:TmmynMQC0
>>49 汚染水だって濾過するだろさ、なんで片手落ち決定で話してんの?
51 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:06:05 ID:+OvPParc0
こんな事したら魚の味とかも洗い落ちて旨味もなんもないよね まったく意味の無い研究して補助金貰ってると思うと頭に来るよな
52 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:06:09 ID:+KG9uflo0
わーい。これで安心して美味しい秋刀魚が食べれるね☆(ゝω・)
60 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:07:47 ID:LRDOQJPc0
水洗いを繰り返していたら身も無くなったでござる
62 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:08:16 ID:1HG+vcRg0
うまみも栄養も全部流れるぞ… こういう連中がいるから自然科学が勘違いされるんだよなあ。 刺身を切るときは、包丁を滑らせるように押し込む。 そうすると、切り口が崩れずにうまい。 これ豆な。 ミキサーでじゃぶじゃぶ洗うとか、論外。
63 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:08:20 ID:UxGWc9+v0
水っぽいソーセージ作りたいんかよ
64 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:08:46 ID:vFNfR1SNO
食べなきゃいいじゃない
65 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:08:50 ID:zzgnv29y0
刺身と焼き魚が食いてーんだよ かまぼこなんか食いたくねーよ
66 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:08:55 ID:n4XFHtG10
残るのは魚肉だった何かだろそれ
67 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:09:25 ID:2urZnb490
人工的な味わいしかしないんだろうなぁ・・・
68 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:09:30 ID:+ASjJMGY0
まず水自体のセシウムの除去が先
84 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:11:44 ID:TjZtQieo0
魚そのものを取り除くことにより100%除去に成功とかそのうち言い出しそう
85 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:11:49 ID:OtCjSlWL0
汚染されてない魚を使ったほうがはやく安くねえの
90 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:12:52 ID:QLzk/7rMO
何が何でも魚を食ってやる っていう人には朗報か
96 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:13:54 ID:kvG/UUHWO
東大って試験勉強に特化しすぎた連中しか居ないんじゃないかとすら思ってしまう。
98 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:14:19 ID:6+0c0Y9I0
逆にそれしかセシウムが取れないことに失笑した
99 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:14:23 ID:AclCd2jb0
彼の任務は魚肉からセシウムを抜くだけだからな その後は料理人の仕事で素材を生かすも殺すも
102 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:14:37 ID:SJQLkiTqO
無理矢理でも食おうとする精神は日本人的ではある
113 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:15:28 ID:eWy8TZtu0
もう諦めて成分表示にセシウム他追加しれ
114 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:15:39 ID:FOwvpZeG0
> かまぼこを作る時のように魚の肉を細かく砕いて かまぼこしか作れねーじゃんw
115 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:15:50 ID:+Djsklde0
味が無くなる 食べる意味無い
116 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:16:06 ID:w7p3h44x0
成形すれば刺身にできそうだw いろんな魚混ぜて
117 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:16:26 ID:RXQh2EYj0
そこまでして食わない 問題は、売れないからといって肥料として売る馬鹿がいるだろうということ 野ざらしの干草を牛に食わせた馬鹿だったたくさんいただろ 農水省がきちんと規制しないと、百姓や漁師はえげつないことするぞ、無知だから
119 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:16:34 ID:QzKbncae0
食べ物として考えていないだろw 残ったものは単なるたんぱく質と脂肪の塊
123 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:17:07 ID:8MS4rhgy0
朝から爆笑 腹いてぇwwwwww 細かく砕いて水洗い どこ食うんだよ
126 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:17:34 ID:miBlxMre0
それをさらに地中奥深くに埋めれば完璧ですよね
137 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:19:35 ID:JwgFCEJ00
もはや食い物ではないんだがw
140 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:20:32 ID:b+jbXWGd0
これで安全だな
146 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:21:30 ID:uBaztFp6O
で、刺身や寿司はどういう感じになるんでしょうか?
106 名前:名無しさん@12周年 投稿日:2012/03/27(火) 07:14:57 ID:OtCjSlWL0
この話は「水に流して」くれ

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コメント(4)

  • no
    1
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年4月7日 13:07:08

    さすが!凡人には間違っても思いつけないぜ!とりあえずそのあと魚自体を取り除けば100%除染成功だね!やったね東大ちゃん!

  • no
    2
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年4月7日 16:05:11

    目黒大学が秋刀魚で実験!
    だったら完璧だったのにな。

  • no
    3
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年4月7日 18:35:36

    めんどくさいから魚肉を溶解させた後にたんぱく質だけ抽出すればいいじゃね。

  • no
    4
    名前:
    (゚Д゚)
    投稿日:
    2012年4月14日 16:16:49

    実際除去できてるなら何かしらで有用だろ。

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