市販のホットケーキミックスを使ったお菓子作りが静かなブーム！「安くて、簡単。手軽さが魅力」
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1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2012/03/12(月) 14:57:36 ID:???0
ホットケーキミックスを使ったお菓子作りがブームになっている。
安くて、簡単で、本格的で、見栄えもするお菓子が作れるという。お菓子作りのコツと、
市販のホットケーキミックス粉の人気商品などを紹介する。
お菓子作りが趣味の主婦たちが集まる「おうちパティスリー協会」
（http://ouchipatisserie.jimdo.com/）の代表・尾崎雅子さんは、
「ホットケーキミックス粉の魅力は手軽さです」と話す。
■ボウル一つで
お菓子を作るには、材料の薄力粉（小麦粉）の分量を正確に量って、ふるいにかけて、と手間がかかる。
だが、ミックス粉を使えば、薄力粉や、お菓子を膨らませるベーキングパウダー、
砂糖などは、あらかじめ配合されているので、そのまま使える。また、ボウル一つで
生地を作ることが可能なので、洗い物の数も減らせて大助かりだ。
ただ、ミックス粉には、「粉特有のにおいがする」「生地のきめが粗い」
「冷えると生地が硬くなる」といった声も聞かれる。
こうした点をクリアしながら、ミックス粉でお菓子を作るにはコツがある。
具体的には〈１〉レモンやオレンジなど柑橘(かんきつ)系果汁を混ぜると、においが目立たない
〈２〉スポンジケーキのように空気を含ませる生地よりは、スコーンやマフィンの方が作りやすい
〈３〉まずは、冷えて硬くなってもおいしいドーナツなどを作る――などの対策を試してみてはどうか。
イカソース
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120312-OYT8T00131.htm
6 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:00:29 ID:1yIAJROHO
全部ホットケーキの味がする
43 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:11:49 ID:XaccsQBf0
>>6
そうなんだよねえ（´･ω･`）
7 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:01:01 ID:9s60trCcO
パンケーキミックスってのもあるんだな、これが
9 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:01:38 ID:C8LPP1jz0
これを衣にして芋天作ったらうまい
24 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:04:41 ID:+lsyIio80
>>９
中ソーセージ入れたらアメリカンドッグになる。
ただ天ぷらより衣をかなり濃くしないとダメ。
10 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:01:43 ID:w9G54dW0O
ホットケーキミックスって甘いからイマイチ苦手かなー
インスタント臭もするし、あんまり使いたくない
13 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:01:58 ID:gmCdft+c0
たこ焼き器があるんだけど
甘いボールケーキ作れるかな
19 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:03:26 ID:Z9CuOoxVP
>>13
それはおいしそうだ。
125 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:35:51 ID:XrYELCPw0
>>13
アメリカではパンケーキパフ型として売られてる
162 名前：忍法帖【Lv=40,xxxPT】 投稿日：2012/03/12(月) 15:50:04 ID:q2MJLv+F0
>>125
見ただけで胸焼けした
212 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:13:12 ID:tVqzxABN0
>>125
そのまま食べりゃいいのになんであいつらはチョコだの砂糖ぶっかけるんだ
418 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/13(火) 05:52:40 ID:Nid+ebQS0
>>125
ちょっとやって見たくなったww
14 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:02:00 ID:ByWYPNo/0
ドーナツを作ると爆発して危険・・・っていう話があったような気がする
68 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:18:03 ID:YuklY6qU0
>>14
ちゃんと分量に見合った砂糖とベーキングパウダーを入れれば大丈夫。
そもそもホットケーキミックスには最初から両方とも入ってる。
無糖として売られてたりするものは気をつけないといけないけどね。
20 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:03:28 ID:hjbZXKrw0
ホットケーキミックスは太る
22 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:04:22 ID:kXad4+hD0
ホットケーキに含まれるベーキングパウダーにミョウバン（硫酸アルミニウムカリウム）が含まれていて
長期服用でアルミニウム脳症になる恐れがあると言われているらしい
229 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:32:40 ID:Wu+x14aF0
>>22
どんだけ食べるとなるんだよww
337 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 22:04:21 ID://DQ6BxP0
>>22
最近はアルミフリーのも市販されてますよっと
25 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:04:52 ID:ByWYPNo/0
ホットケーキミックスと小麦粉を混ぜた粉で餃子の皮（ぶあつい）を
作ったら意外に美味しかった あーただの 肉まんか
26 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:04:54 ID:ufJTWdW60
クッキーもパンウドも同じ味になるんだよ
チョコやエッセンス足してもかすかに香るホットケーキミックス臭
30 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:05:57 ID:6vmNvwKb0
ホットケーキミックスで代用したお菓子に美味いもの無し(‘A`)
32 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:06:51 ID:fw/ve/8q0
蒸しパンうまいよねー
33 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:06:53 ID:lAsN6ter0
添加物食わなくて済むから体には良いよ
34 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:06:56 ID:C8LPP1jz0
これでカレーパン作ったら美味い。
バターがいらないから便利なんだよな
39 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:09:15 ID:yw/CLsg8O
パンケーキミックスなら愛用してる
40 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:09:18 ID:Pap6F45W0
ドーナツうまいよ
１個百円で買うのがおほらしくなる
51 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:13:40 ID:1IIfIOvZO
ホットケーキミックスでクッキー作ったことあるけどクソ不味かった
52 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:13:50 ID:FIDb7pzU0
ホットケーキにするより電子レンジで蒸しパン風にした方が美味いな
53 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:14:08 ID:xtNtxlcoO
これで甘いものならOkだけど、お惣菜パンのレシピはないわ
ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ入ってるのに
54 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:14:14 ID:C8LPP1jz0
ホットケーキミックス
白玉粉
この二つがあれば結構幅広く流用できる
57 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:14:30 ID:KHoBkzD80
ホットケーキミックスで作ると香料や味のせいか
いかにも「ホットケーキミックスで作りましたッ！」って主張した出来になる
58 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:14:31 ID:fx3Ben4k0
簡単だけど、どれもホットケーキな味にしかならないから使わない
59 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:15:45 ID:cnF67tIf0
ミックスにソーセージ細かく切ったの入れて焼いて、メープルシロップとバーター塗ると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
60 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:15:57 ID:lzowS6H60
ミックス粉使ったお菓子で手作りしてますなんていい気にならないでほしいわ
それ、手作りのうちに入らないからｗｗｗｗｗｗｗ
70 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:18:38 ID:dP5zt5zE0
>>60
自信過剰のババアの手作りほど不味いものは無い
77 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:19:43 ID:C8LPP1jz0
>>45
「簡単時短レンジ美味しいクレープ1人前HM」
http://cookpad.com/recipe/1361317
65 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:17:27 ID:hOq2W/sZ0
自分の家で食べる分の焼き菓子を作るには便利だし
自分はホットケーキミックス流用は結構平気
だけど人様にあげたりなんかは絶対しない
ってか人様に手作りのお菓子あげるのは軽くテロだろ
67 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:17:55 ID:gVQZp4a40
ニューオータニのホットケーキミックスが異常に美味い
畜生、伊達にホテルプロデュースじゃねーなーと思った
282 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 18:44:28 ID:AhIfDITE0
>>67
狂おしいほど同意。
鼻田香作が何かしたのではないか。
ズボラ飯２巻でもホットケーキミックスでワッフル焼いてたな。
76 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:19:43 ID:tNqr0nEE0
ホットケーキミックスとか添加物の塊で意外と高い。
本当に菓子を作りたい人は小麦粉からホットケーキの素を作るけどな。
結構簡単だよ。
78 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:19:48 ID:tzqcax540
え、ブームとかじゃなくて
もうお菓子作りジャンルとして定着してるよね
81 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:20:41 ID:CPT0Z7s/0
自分で食べるならいいけど人に持ってくるのやめて
自己満足で不味いから
87 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:21:40 ID:9spCBYa00
わざわざホットケーキミックスなんて買ってこなくても
30分もあればんまいチーズスフレオレンジ風味が
食べられるのに
卵一個を卵白と卵黄に分ける
↓
黄身に砂糖大さじ1、レンジでチンしたクリームチーズを混ぜる
↓
小麦粉大さじ2加えてまぜる、オレンジジュース少しいれてゆるめておく
↓
別容器に白身をメレンゲになるまでよくあわ立てたのを混ぜて切るようにゴムベラでまぜる
↓
バターを薄く塗っておいた容器に流しいれる
↓
180度に予熱しておいたオーブンで15-20分
↓
熱々を召し上がれ～
96 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:25:29 ID:xtNtxlcoO
>>87
美味しそう
オレンジジュース買ってくるわ
88 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:21:56 ID:iz+r28I3O
このちゃっちいホットケーキを、時々自分で焼いてしこたま食べたくなる
バター乗せるもメープルかけるもアイス合わせるもよし
でも一人だと焼いて２枚目くらいで飽きちゃうんだよなぁ
92 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:24:23 ID:1EiCiZjJO
>>88
けっこうお腹いっぱいになるよね
89 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:22:54 ID:aHYbRnka0
小さめのホットケーキを積み重ねて食べるのが好きだ
99 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:25:34 ID:9spCBYa00
ホットケーキミックスって味に癖あってうまくない
100 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:25:45 ID:TXOXJC7n0
おかげで先日のホットケーキMIX安売り買い損ねたわ。お前ら買いすぎ。
101 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:26:01 ID:z0O0EIQW0
静なブームの違和感は異常
106 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:27:51 ID:C8LPP1jz0
一気に10枚くらい焼いて冷凍保存してる
107 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:27:59 ID:wRGujOQFO
適当に卵とバターと砂糖大量にぶっこんで焼けばホットケーキミックス臭さなんて消えるだろ
116 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:30:58 ID:ixZvPKGl0
以前にホットケーキミックス（の膨張剤）に含まれるアルミの量が
週１の利用でも幼児には多すぎるみたいな記事を見た覚えがあるけど
今はアルミフリーになってるのかな
120 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:31:33 ID:kYGh8Wtz0
>>116
入ってる
132 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:38:42 ID:p6N6MPUmO
>>116
週に１枚でも多いところをアホ主婦は幼児に毎日食わせてるよね
118 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:31:17 ID:ZtZbxHZv0
昭和天ぷら粉とかもそうだが、下手に一から作るより美味くなったりするんだよなぁ・・・
粉の味も結構違うだろうし好みのメーカーを探すのも○か
130 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:38:10 ID:k5PFZpCi0
スコーンが簡単にできるからよく使う
クッキーもできる
でもスポンジ系菓子は普通に作る方に
全然かなわないので使い分けてるよ
◆簡単バナナスコーン
ビニール袋にミックス１袋２００ｇ＋バナナ１本
水なしでグニグニ練る
適当な大きさに千切ってトースターで焼く
ママレードつけて食うとうまいぜ
256 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 17:37:56 ID:xYS5JdfbO
>>130
それ簡単でおいしそう！
自作のラム漬けドライフルーツが残ってるから入れてみようかな
260 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 17:51:19 ID:RWhmuvxw0
>>130
うまそうｗ
314 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 20:17:10 ID:tzqcax540
>>130
すごい簡単だな
今度やってみるわ
391 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/13(火) 02:26:23 ID:0LdkrD3o0
>>130
ホットケーキミックスでバナナスコーン
http://cookpad.com/recipe/1411935
見た目がこんなになるんだな
おいしそう
見た目がこんなになるんだな
おいしそう
142 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:42:23 ID:QMwfVUj10
ニートですが、一日1.5食
1箱で2日は凌げる。
まさに神の与えし粉だね。
144 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:42:54 ID:W6PsmsB60
家で菓子作ると何かと砂糖やバターの量におったまげる
本当は月一程度でいいんじゃないか？と思う
146 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:43:57 ID:KM0Dxxkx0
クックパッドでケーキの作り方探してたら
ホットケーキミックスを使ったのばっかり出てきて迷惑
隔離しろよ
166 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:50:44 ID:GXTzEeUj0
>>146
そんで軒並みまずい。
つくれぽなんて当てにならないな。
243 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:58:43 ID:KM0Dxxkx0
>>166
「素早い」「簡単」「手間いらず」は地雷ワードｗ
洋菓子なら「海外在住の友人知人親戚に教えてもらいました」系が当たり
248 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 17:05:00 ID:5YtIzY5e0
>>243
それも地雷っぽいよ
海外の味覚って異常
160 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:49:42 ID:JEd5RVy9O
子供の頃に母ちゃんがホットケーキミックスで作ってくれた魚肉ソーセージのアメリカンドックが食べたい
161 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:49:50 ID:0OFu6OKx0
遊びに行った家でホットケーキが出てくると
めちゃめちゃ嬉しかったなぁ
164 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:50:21 ID:JQTe16+b0
ウチの母親、天ぷらの用意をして小麦粉をつける段になって小麦粉の買い置き
がないことに気付く。で、ホットケーキミックスで代用することを思いついた・・・
みなさんは食べたことがあるだろうか？エビやイカのアメリカンドッグを・・
170 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:55:10 ID:hOq2W/sZ0
>>164
www
171 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 15:55:39 ID:eGaD8uu50
>>164
実際どんな味だったのか知りたい
190 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:02:00 ID:cp6K9WhFO
我が家では月一回、ソーセージとジャガイモに付けて揚げるときに使う
199 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:05:33 ID:+0O1I+Jt0
紅茶やコーヒー混ぜるとうまい
201 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:07:05 ID:FeuBjYeD0
潰したバナナを混ぜたパンケーキは美味いよ！
207 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:09:22 ID:nmGx4ikj0
レシピサイトとか見ていろいろ考えるけどめんどくさくて結局普通に焼いて食べてる
216 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/12(月) 16:19:31 ID:ixZvPKGl0
まずいミックス粉だと食べると口の中がキシキシする感じがする
自分で卵を角が立つほど泡立てて粉を振り入れ・・・とやったほうが断然おいしい
ところでこの「角（つの）が立つ」を「かどが立つ」と読んで
泡立てる作業がつらいあまりに喧嘩腰になるほど立てることだなと
一人納得してたのは秘密だ
静かなブームと取り上げた瞬間ブームになる可能性が出てくる
>146はげど
小麦粉 BP 卵 牛乳 砂糖 バター これだけでふんわりとして均一に綺麗なキツネ色のホットケーキを作りたいけどｺﾂがわからないよ…
87の恐ろしい所は「30分もあればんまいチーズスフレオレンジ風味が～」と言ってるけど洗い物に言及してない所
取皿、小鉢、大さじ、ボウル、泡だて器、ゴムベラ、焼き皿←食後絶対後悔するぞ
※３
えっ、オーブンで焼いてる間に洗っておけばいいだけじゃん。手際良くやればええのよ。
結局ふつうに焼いて食うのが一番うまい
＼たべたくなった！／
「ケーキのようなホットケーキミックス」ってあるじゃん。
普通のミックスより2倍の値段するけど材料混ぜてる段階ですごくいいにおいがする
そして美味しい！
あれ使い始めてから普通のホットケーキミックス買えなくなった(・ω・｀)
このスレでもオススヌのホテルニューオータニのも買ってみようかな。
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ケーキミックスやベーキングパウダーに入っているアルミニウムは、肝臓、脳、肺、腎臓、甲状腺に悪影響があり、特に幼児には危険であることがわかっている。
簡単、簡単という『手抜き』仕事に引き込まれて、子供たちの健康を害している親たちの多さに悲しさを感じる。
電子レンジを使用した食べ物もすべてDNAを破壊する食品と化するので、絶対に食さないほうがよいことが海外の調査ではわかっている。
世界中の文献を勉強し、知識を持って、トレンドやメディアの嘘に騙されないよう気をつけなければ、早く死ぬことになる。
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もっと勉強したい人は「アメノウズメ塾」というYouTubeを見ることを勧める。
あの～・・・
チーズケーキの作り方は・・・！？
でも、おいしそうです。
きっと、簡単に作れそうですが・・・、
材料が・・・、足りないときって・・・、どうしますか？
私は、買いに行きたいですが・・・、20にいってないんで、そういう時って、みなさんどうしますか？ 私母の日に、作りたいんです・・・！どうしましょう！母に言うとばれるし、父は、のってくれないし（話に）兄も２０にいってないし・・・、どうしましょう！みなさん、どうしますか？こんなときって！
う～ん・・・、私は、おばあちゃんに相談する！
う～ん・・・、私は、おばあちゃんに相談する！
何を二回も、いってるん？
でも、ありがとう！
ゆうきずいたよ！
あのあのあの～、「☆」さんは、☆有里☆だよ！
独り言だよ！
みなさんどんどん答えを！おねがいしま～す！
溶いたMIXをバナナに付けて揚げるとめちゃめちゃ美味い。
ただし冷めるとクソ不味い。
冷めると不味いのは嫌ですね 彼氏にあげれません