韓国でうどん玉やラーメンを使った「ニセ長崎ちゃんぽん」が流行　長崎市が「本場・本物の味しって」講習会を開く

2012年3月22日19:00:07

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1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2012/03/11(日) 10:14:41 ID:???0

【釜山・塩塚未】ちゃんぽん麺の代わりにラーメン麺などを使った韓国式の「長崎ちゃんぽん」が流行する韓国釜山市で、長崎市が「本場の味」を広めようと２１日、長崎ちゃんぽんの実演講習会を開く。長崎の料理人を派遣し、釜山の飲食店主らに調理法を伝授する。　韓国では近年、釜山を中心に、白いスープにラーメン麺やうどん麺が入ったピリ辛の韓国式の長崎ちゃんぽんが流行。昨年は「長崎ちゃんぽん」という商品名のインスタント麺がヒットするなど、長崎の味とは違った印象が広がりつつある。　講習会は、こうした韓国式が定着することを危ぶんだ長崎市釜山事務所が発案。当日は麺やスープの解説のほか、本場の料理人が長崎から持ち込むちゃんぽん麺やかまぼこを使って調理する。釜山側にはその様子を見たり、実際に味わったりしてもらう。　同事務所の佐々木康夫所長は「似ても似つかぬ長崎ちゃんぽんが横行する釜山への逆襲。まずは料理人たちに『本物』を体感してもらいたい」と張り切っている。 http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/290886

5 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:17:14 ID:Cc21aTu/0

教えなくていいのに(´･ω･｀)

6 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:17:45 ID:JYM80jfB0

空手とか剣道と同じパターンか

4 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:17:05 ID:5DjezR/DP

本物を踏まえた上での魔改造は歓迎するけどね。

488 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 13:59:25 ID:HqQMM3If0

>>4 在日による担々麺の魔改造

499 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 14:11:56 ID:qn+GwQ2q0

>>488 担々麺なんて元々麺に辛い肉味噌をかけた汁無しの物それを魔改造したのが日本の汁あり担々麺写真の担々麺なんて日本のとほんのちょとしか変わってないよ

10 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:18:56 ID:sDsJOxO70

韓国式wwwwwwwww

14 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:20:10 ID:wTlQ5s5SO

ちゃんぽんは韓国起源ニダ！

16 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:21:15 ID:meC/d5SP0

こういうのって本当に無駄だよ。日本に入ってくる各国料理だって多かれ少なかれアレンジされてる。お互い様になっちまう。韓国だから気に入らないってのはあるだろうけどさ。

18 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:21:27 ID:T2Gkz8uD0

日本だって、日本の中で、かなりいい加減な外国料理の店を出してるよね。イタリア人からみたら、そこらのスパゲティ屋なんて噴飯モノだし。タイ料理だのフランス料理だの、本国の人から見たら「こんなの私の国の料理じゃない！」っていうメニューは結構あるよ。韓国人が韓国の中で彼らの口に合うように作り変えた料理を日本食と呼んで店をやってたとしても、文句言えた義理じゃないさ。食文化なんて、そんなもんでしょ。どこの国でも外国からヒントを得た料理を改造して適当な名称で店出したりしてるよ。それに文句つけてんのって、もしかして日本だけじゃねーの？

595 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 15:21:18 ID:1z3RvLa90

>>18 韓国が問題なのは、自分たちが元祖だと言い出して日本を作り変えるところなんだ。

23 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:22:15 ID:+YmNDXRQ0

本物を踏まえた上で自分たちでアレンジしてるなら別にいいんじゃないのまぁ起源主張する前フリなんだろうけど

26 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:22:49 ID:2sUr+EOd0

これ結局最後は日本でもピリ辛の韓流ラーメンを広めるんだろ？

27 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:23:01 ID:pyDJBHcH0

リンガーハットこの前食ったけど昔のほうが美味かった気がした

145 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:52:05 ID:udOUe7Kr0

>>27 イカ→カマボコしかも値上げ

28 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:23:26 ID:B1DqUGK30

自国民好みの味にするのは当たり前だろ

33 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:24:57 ID:A4FdDkq70

韓国麺といえばインスタント麺の事らしいし、好きにやらしておけばいい。

36 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:25:14 ID:RUMY0CnT0

中華屋のおっちゃんが留学生の為に安くて栄養のある料理をと考えて作ったちゃんぽんを汚しやがって

39 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:26:42 ID:uEv0eTtj0

長崎出身の俺としては気持ちはわからんでもないけど、逆に日本にある西洋料理とかでも、本場の料理人が見たら目を剥くような劣化コピーがあるんじゃないのかね。まぁ,フランスよりもフランス料理が美味しい、なんて評価も聞くには聞くけどさ。

41 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:27:00 ID:9YuD7ffa0

気持ちはわかるが．．． “長崎”つけないでくれ！位がせいぜいじゃね？

42 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:27:00 ID:FPdWT9Va0

韓国はまだマシなほう白人経営のすし屋なんか酢が入ってないなんてのはよくあるよｗ

51 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:29:53 ID:BQWMEFoD0

そもそも韓国人には「まじめに作ろう」って気が無いんだよな。

43 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:27:42 ID:EPdIoVkL0

あーあ、もうすぐ長崎ちゃんぽんは韓国が起源ニダって言い出すぞ

52 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:30:19 ID:CRM4v2Gs0

>>43 すでに主張してる http://www.news-postseven.com/archives/20111021_65671.html 【長崎ちゃんぽん】中国の麺料理が韓国・仁川地方で発展し、占領時代に日本に持ち込まれた。

65 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:32:40 ID:iy1uFDsI0

これを言い出したら、日本が取り入れた海外の料理も同列だからな。ま、本場を広めようという姿勢も大事なんだけど。

75 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:33:58 ID:BHyBPgVb0

汁があれなら麺はどうでもいいわそんな店日本にもいっぱいあるし

77 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:34:44 ID:jFELjupL0

ちゃんぽんって凄い化学変化だよな良くあんな麺類を思いついたと思う。

83 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:36:08 ID:BQWMEFoD0

日本の場合「日本人の口に合わせるために味を変えてる」んだけど、韓国の場合「ただ単に劣化させてる」だけのような気がするんだが…

98 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:40:33 ID:/sEpdOOe0

日本人が我々に対して偽物のちゃんぽんを作るように脅迫してきた

109 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:43:49 ID:3XVZhxq50

カレーもラーメンも本場とはかけ離れてるけどな、日本も。ただ単にローカライズされてるだけなんじゃね？全世界中でさ。アボガド巻き寿司に文句言ったところで、アメ公は好きで食ってるんだから別に良いじゃんとポッカーンとするだけだろ？

130 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:48:38 ID:35d6S9bs0

日本で言うと昔のワッフルみたいな状態か今は本場のワッフルの認知度が上がったけど

133 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:49:02 ID:UilPT7jFO

それより先に佐賀のちゃんぽん屋指導しろよ作り方みてたらラーメンと同じように作ってたぞ

142 名前：名無しさん＠１２周年投稿日：2012/03/11(日) 10:51:27 ID:sDsJOxO70

10年後くらいに得意げに輸出してくるのが予想できる不味いが安くて辛いとかそして長崎チャンポンは駆逐される

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コメント(49)

no

1

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 20:49:34

パクリっていうのは劣化版を作るのではなくて、元ネタを踏み台にしてさらに優秀な作品を作るもんだ。
それができてないならそれはただのゴミ
no

2

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 21:17:33

こういう系のスレで絶対出てくる「日本のイタリア料理も～」とか言い出す知恵遅れだいるよな
本当に頭悪いと思うわ
no

3

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 21:18:46

ちゃんぽんだって日本各地で味も素材も結構違ってるじゃんと思うカステラ脳
もともと残り物の野菜クズを炒めて出してた料理なんだから細かい事言わないの(´ω｀)
no

4

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 21:26:32

あぁしかしカステラ脳と言えど佐賀のちゃんぽんには一言いいたい
「皿うどんじゃないんだからちゃんぽんにソースかけて食うなｗ」
no

5

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 21:35:11

後から起源主張してくるから問題なんだよ
no

6

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 21:39:21

長崎チャンポンの起源は韓国！とか確実に言い出すだろうなｗ
no

7

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 22:00:01

ちゃんぽんなんて最初に作った店が存続してるじゃんか。華僑の中国人怒らせたら怖いﾖｰ(´・ω・｀)
no

8

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 22:19:28

イタリア行った時本場のパスタはどんなんだろってワクワクして食べたけど
日本で食べるのと大差なくて拍子抜けしたよ。
マルゲリータはおいしかったけどね、日本のはモッツァレラブッファラじゃないからしょうがない。
no

9

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 22:30:00

※欄でももう恫喝に入ってるとか、どんだけ暇なんだこいつら
※5
>>52
no

10

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月22日 23:27:31

寒い時に食べるちゃんぽんは至高
no

11

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 01:28:54

韓国人はみんなしねばいいのに
no

12

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 02:22:19

日本だとちゃんと本場のものも食べられるし、本場に近いものを尊重する気風もあるしね。なにより日本が起源だとは言わないし。問題は悪いことしたり儲けようとしたりしたときに「日本です」と偽る人たちに好き勝手されたくないってことなんじゃないの？まあ讃岐うどんも商標うんたらを国内でもやってた気がするけどｗ
no

13

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 08:47:33

九州住んでるが、長期出張で東京に去年いた。で、ちゃんぽん作ろうと食材買ってたら肝心のちゃんぽん麺売ってない。この話は韓国だけではないと思うぞ。起源主張は置いといて。
no

14

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 08:50:57

セーブオンだとチャンポン麺で作る焼きそばとか、よくわからない代物も売ってたりするけどなｗ
no

15

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 09:02:48

韓国アレンジ→とにかく唐辛子とごま油で満たしてキムチを添えろ！
簡単すぎてだれでもできるｗｗｗ
no

16

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 09:10:05

更正できると思ってるならアホ丸出し
狂犬には偽物で十分ﾌﾟｷﾞｬｰwwwwが正しい扱い方
no

17

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 09:36:16

なんでもかんでも「韓国起源」ｗ
どう見てもそうは見えないのに、なぜか「アジアの白人」を自称するｗ
妄想の世界でしか生きられないのか、韓国人は。
no

18

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 09:37:17

ここで引くと全て奪われるぞ。世界で広告出されてから否定しても遅い。柔道・剣道・茶道・寿司など、チョン起源だと思い込まされてる欧米人がどれだけいるか知ってる？まぁちゃんぽんもあげちゃうつもりなのかな、皆優しいからｗ
no

19

名前：

あ

投稿日：

2012年3月23日 09:48:10

手塚治かよ！
no

20

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 09:58:30

このコメはネトウヨが占領しました
no

21

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 09:58:39

まあ韓国ってのはあれだけど日本のラーメンとかカレーも向こうからなんだそりゃって思われてるかもしれないぞ
no

22

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 10:23:59

西欧とも貿易してた日本と違って、中国様しか見てない韓国はちゃんぽんのしようがないわけだが、まあ、彼らは気にしないだろうな。
no

23

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 10:30:25

リンガーハットの味が落ちたのは具を原価の安いタマネギに替えてから。
タマネギそのものが悪いわけじゃない。オニオンスープとか美味しいし。
だが、ちゃんぽんに入れると味は確実に落ちる。
no

24

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 10:40:02

ここでヤツらに口を挟んでおかないと、後々に韓国起源を主張されてしまう。
no

25

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 11:02:24

起源主張してるくせに「長崎」ちゃんぽんとして売り出している矛盾に気づくのはいつなんだろうか
no

26

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 11:13:50

起源主張しなけりゃ別に良いんだよ
朝鮮人はパクって起源主張、なのに日本大嫌いっていうプライドの無さ
だから嫌なんだ
no

27

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 11:20:48

起源が主張されるかも！って思ったものは
大体もうされてる・・・
no

28

名前：

名無し

投稿日：

2012年3月23日 11:23:37

次は何を起源と言い出すやら…。
no

29

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 11:25:36

料理は普及する段階でその国の舌に合わせていいんじゃね
韓国にはその程度がお似合いってこと
no

30

名前：

ｹｰﾀｲ厨

投稿日：

2012年3月23日 12:02:21

ナポリタンはもちろん、日本でも「フランス風」だの「本場の」だの謳い文句があるんだから
全然セーフな領域。起源出張しだしたり「韓国風」○○がテレビに出始めたら問題だが
no

31

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 12:08:50

つくづくあの半島が無ければ、日本は・・・いや、世界はどれほど平和に近付けたのもかと思う。
北はミサイル向けて食糧よこせ、南は起源主張だの旅行先での振る舞いで、各国から爪弾き。世界にとって、あの半島の存在はマイナスにしかなっていない。
no

32

名前：

ん

投稿日：

2012年3月23日 12:11:06

ほっとけよ。
どうせまともな奴は韓国なんか行かない。
no

33

名前：

在日

投稿日：

2012年3月23日 12:16:28

何処をどういじくったら
チャンポンが韓国起源になるのか……
あれだけ発祥の明らかな食い物もないだろうに
no

34

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 13:28:30

市も「長崎の名前を使うな。」「ちゃんぽんは長崎発祥」の2点だけを要求して
後は放置すべきだと思うな。
長崎から人を招いて直々に教えてもらった。だからコレが正統派『長崎ちゃんぽん』！
って、勝手に改悪した物を売られる事になる。
どうせ、何年か放置したらキムチと野菜入り麺になると思う。
no

35

名前：

長崎市民（熊本県）

投稿日：

2012年3月23日 13:43:16

どうやったらそこで「教える」って選択肢が出てきたのかを教えてほしいわｗ
どうせ教えてもまた元に戻るだけなのが見え見えじゃないかｗ
それどころか今度は「ちゃんぽんの発祥は韓国！」とか言い出して長崎に不利になるんじゃなかろうか？何人かコメにも書いてるが。
いい加減朝鮮人の性格を理解しようぜｗ親切にしても何の得もないってｗ
no

36

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 13:47:30

東京純豆腐　と聞いて何を連想する？
想像した後でググってみろよ。ぽかーんとするぞ。
no

37

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 15:27:03

長崎ちゃんぽんを自分らの舌に合うように改造するのは勝手だけど、
奴らの最大の問題点は、後でそっちの方が元祖で日本に「教えてやった」と
言い出すことなんだよなぁ･･･。日本人がカレーをインドに教えてやったと
主張しているようなもの。ホント、知れば知るほど嫌いになる国だよなぁ。
no

38

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 18:45:51

>>31
やはり日韓併合は間違いだったな。
我々後の世代はこの教訓を未来永劫伝えねばなるまい。
半島にはかかわるなと。
no

39

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 22:24:56

ちなみに日本のカレーは
イギリス人がインドの植民地時代にイギリス流になったカレーを
日本が日本流にアレンジしたもんなんだよ。
まぁ普通の国の食文化ってそんなもんだけど、
韓国の場合悪質そのものだからね、あいつらに食い物を語らせたら
地球上の全ての食べ物は韓国が機嫌って結論になるよ。
no

40

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月23日 22:57:06

滋賀県のちゃんぽんも長崎のとは似ても似つかないものになっております
no

41

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月24日 00:38:21

まぁ、その国の風土に合わせて料理を変えていくってのはアリだろ。
日本でもカレーだのラーメンだの・・・
ただ問題なのは「本来の起源はこちらにある！」とか言い出すことだろ。
日本はちゃんとどこからどう来てと言うけど。
さぁ、そろそろ言い出すぞ。
no

42

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月24日 01:00:46

あ，これこないだ食べた。ピリ辛で本物より美味しかったよ。
袋にはちゃんと漢字で「長崎」と書いてあって，日本地図で「ココ！」というような
説明書きもあった。だから起源どうのこうの，という話にはならないと思うが。
「長崎ちゃんぽん韓国風」ってところでしょ。
no

43

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月24日 01:37:48

別に長崎ちゃんぽんとして売るなら別にいいんじゃね
これだけだと起源を主張してるようには見えんし
no

44

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月24日 20:38:42

日本のカレーみたいに元がインドってよく判る様な
ごくごく当たり前の普通の手段でやってくれるならいいけどな。
あと辛い物好きじゃない限り本場より韓国のが美味いとか全く同意できんわ。
俺自体は辛い物好きなんで韓国風に無条件に手を上げてしまいそうだが。
no

45

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月25日 11:00:03

食品アレンジは日本でもやってるけど、それに「長崎」ってつけるのがダメだよな。
そこは「韓国ちゃんぽん」とかにしろよ…
講習会を開くという長崎はなんだろう。ななめ上なのかど真ん中なのかまだ分からないな。
no

46

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月25日 11:02:26

日本だってハウス食品が「カレー」を商標登録して袋叩きにあったこともあるし…
逆に「長崎ちゃんぽん」って名称をつけてるだけ良心的なんだろうか。でもまったく違うならもうそれは「韓国ちゃんぽん」でいいと思うけど。なんか長崎ブランドを叩き売ってるみたいだし。
no

47

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年3月25日 11:04:46

※52
ｗｗｗｗｗ　うわあ……ｗｗｗｗｗｗ　さすが韓国ｗｗｗｗｗｗ
no

48

名前：

ゴジラの子

投稿日：

2012年3月29日 05:48:21

正式なもの教えても、あとでドブに、突き落とされたような気持ちを、あじわうような、事にならなければいいけどね。。ただ祈るのみ。？？
no

49

名前：

(ﾟДﾟ)

投稿日：

2012年7月27日 16:15:24

日本人の食文化、食のセンスは世界一だ。だからイタリア人もフランス人も中国人もみんなあまりの美味さに驚くよ。　
お隣の韓国はキムチに人糞が混ざるような衛生状態だからなぁ。そこで作ったチャンポンなんて食えないよ。　韓国起源だなんて捏造するなよ。するだろうけど。