1 名前：ユキヒョウ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/02/25(月) 23:50:49 ID:P0VZ/CzW0
http://mantan-web.jp/2013/02/24/20130223dog00m200033000c.html
47都道府県芸人グルメ便 ： 大野の「しょうゆカツ丼」 福井・クレヨン
2013年02月24日
吉本興業の若手芸人が、47都道府県に住んで地元に密着した活動をする「あなたの街に住みますプロジェクト」。全国に
住む「住みます芸人」の皆さんに各地のおいしいものを紹介してもらいます。今回は、福井に住むお笑いコンビの「クレヨ
ン」が、大野市のご当地グルメ「しょうゆカツ丼」を紹介します。（毎週日曜更新）
どうも！ かたいけのー（元気ですか）？。福井県住みます芸人クレヨンです！ 今回は僕らが福井の絶品ご当地グルメを
紹介します～。
皆さん、福井のご当地グルメと言えば思い浮かぶのはやはり越前がに、ソースカツ丼！ ソースにひたしたカツを熱々ご
飯に乗せたソースカツ丼といえば福井のソウルフード。ですが、最近新たなご当地グルメが福井県の奥越と呼ばれる大野市
から誕生しました。
それが「SK」。化粧品ではありません！ Sはしょうゆ。Kはカツ丼。ソースにひたしたカツとは違い、カツに特製のしょ
うゆをかけて食べるカツ丼。それが「しょうゆカツ丼」です！ 「世界しょうゆカツ丼機構」と名乗り、ゆくゆくは世界を
狙っているそうです！
しょうゆカツ丼には、「福井県内産のしょうゆで作られたタレを使用すること」「カツを盛ること」「野菜を盛ること」
という三つの定義があるのだとか。
大野市にもしょうゆカツ丼を食べられるお店はたくさんあるんですが、その中でしょうゆカツ丼が生まれたお店「お食事
処しもむら」さんにお邪魔しました！
オーナーの下村和貴さんにしょうゆカツ丼の誕生を聞いてみると、「野村醤油」6代目の野村明志さんの友人の「ソースカ
ツ丼はあるけど、なんでしょうゆカツ丼は作らないの？」という一言がきっかけだったとのこと。
4 名前：白黒(鹿児島県) 投稿日：2013/02/25(月) 23:53:55 ID:zyqlENFS0
故郷のおふくろも泣いてるぜ
10 名前：サーバル(広島県) 投稿日：2013/02/25(月) 23:58:00 ID:AtjB/IhM0
デミグラスカツ丼
25 名前：バリニーズ(東京都) 投稿日：2013/02/26(火) 04:27:26 ID:H/TiNWUH0
昼飯の王道だよなｗ
28 名前：シンガプーラ(関東・甲信越) 投稿日：2013/02/26(火) 04:39:14 ID:UJLHMzf4O
かつや最強
32 名前：黒トラ(新潟県) 投稿日：2013/02/26(火) 07:08:49 ID:TBt+8Z/V0
タレカツ最強
33 名前：!kab-(やわらか銀行) 投稿日：2013/02/26(火) 07:13:49 ID:cGAsDE880
カツ丼食った後のゲロ吐き率は異常
36 名前：ラガマフィン(東日本) 投稿日：2013/02/26(火) 07:23:04 ID:aaJcUT5w0
味噌カツ丼頼んだら、普通のソースカツ丼みたいなのが出てきて萎えた
37 名前：ベンガル(鹿児島県) 投稿日：2013/02/26(火) 08:18:54 ID:GhwxxONV0
醤油・砂糖・酢 で甘辛く味付けしたｶﾂは至高の味わい
38 名前：ピューマ(岐阜県) 投稿日：2013/02/26(火) 08:22:57 ID:l3Mw4gMIP
久々になか卯に行くか・・・
50 名前：シンガプーラ(愛媛県) 投稿日：2013/02/26(火) 09:16:12 ID:A5hdSYry0
カツ専門店がある位だからなあ
53 名前：メインクーン(愛媛県) 投稿日：2013/02/26(火) 09:20:15 ID:R7enS9LE0
カツにしょうゆは無いやろ、あんまりの仕打ちや
57 名前：ハバナブラウン(群馬県) 投稿日：2013/02/26(火) 09:23:23 ID:BEYEB2FS0
３０過ぎてソースかつ派になりました
65 名前：エキゾチックショートヘア(福岡県) 投稿日：2013/02/26(火) 13:06:28 ID:zfqKdBtz0
名古屋は煮カツと言わないとソースカツ丼が出てくるぞ
66 名前：コーニッシュレック(東海地方) 投稿日：2013/02/26(火) 13:09:20 ID:5e1xEjUzO
メニューの写真で分かれよｗｗｗｗｗｗ
8 名前：猫又(神奈川県) 投稿日：2013/02/25(月) 23:56:19 ID:ziSLAD0F0
西に行ってカツ丼頼んだら、ご飯にそのままキャベツとカツが乗ってて (´・_・`)ってなったわ
なにこれって
22 名前：ハイイロネコ(内モンゴル自治区【緊急地震:宮城県沖M4.4最大震度3】) 投稿日：2013/02/26(火) 01:22:42 ID:iXvOVQNkO
>>8
目玉焼きと鳥のソテーが乗ったご飯を親子丼と言い張るようなもんだよね
うまそうだけど
23 名前：白黒(家) 投稿日：2013/02/26(火) 01:30:24 ID:wcA+21zg0
>>8
それ西ってより北陸だろ
11 名前：リビアヤマネコ(静岡県) 投稿日：2013/02/25(月) 23:59:05 ID:y/bALdXT0
カツ丼はね、素敵な料理なんだ
コンビニの弁当コーナーで売ってる奴も
スーパーの惣菜コーナーで半額で売ってるやつも
トンカツ専門店のやつも高級料理店のやつも
どれ食っても美味いんだ
しかも高級品を食ったからといって舌が肥えて
安物が食えなくなるということが無いんだ
つまりカツ丼は神様の料理なんだ
12 名前：イエネコ(中国地方) 投稿日：2013/02/26(火) 00:01:17 ID:/SKSkWQU0
>>11
コピペか？
でもいい文章だな。
18 名前：ボルネオウンピョウ(千葉県) 投稿日：2013/02/26(火) 00:45:44 ID:6oq4azng0
>>11
まったくもって的を得てる。
カツ丼大好き
19 名前：ジャングルキャット(東京都) 投稿日：2013/02/26(火) 00:47:33 ID:c3lYsyyP0
>>11
カツ丼食いたくなった
15 名前：メインクーン(チベット自治区) 投稿日：2013/02/26(火) 00:05:20 ID:OiR6y9kU0
これは同意
特に海外にいてると玉子とじのカツ丼が無性に食いたくなる
牛丼や天丼にはそれがあまりない
35 名前：ギコ(WiMAX) 投稿日：2013/02/26(火) 07:22:22 ID:s9QVYebqP
44 名前：ピューマ(WiMAX) 投稿日：2013/02/26(火) 08:46:58 ID:gAHJQKdcP
味噌かつ丼ならそう言え
かつ丼と品書きにあれば普通は甘辛の出汁でとじたもんだろ
口がそれを食うと準備してるところに味噌かつ丼を出されたやつの身にもなってみろ
45 名前：コーニッシュレック(志摩) 投稿日：2013/02/26(火) 08:54:39 ID:PAZ8ouuk0
お前ら加古川いってカツ飯食ってみろ。
お前らなら好きなはず。
ご飯の上に刻んだキャベツ、その上にカツと
デミグラスソース。
55 名前：アメリカンワイヤーヘア(禿) 投稿日：2013/02/26(火) 09:22:41 ID:ydjx4ORf0
>>45
ご飯の上に刻みキャベツってのがもうイヤ。なに考えてんだと思う
54 名前：メインクーン(愛媛県) 投稿日：2013/02/26(火) 09:21:52 ID:R7enS9LE0
ソースかつ丼なら、普通のカツ定食だせよと思うけど
これが味噌カツ丼なら、まぁアリかなと思ってしまうのはなんでや
60 名前：ハバナブラウン(チベット自治区) 投稿日：2013/02/26(火) 12:43:06 ID:kmHHAorx0
ソースかつ丼って、とんかつ定食のとんかつとキャベツを
ご飯の上に乗っけただけだろ
犬飯じゃあるまいし、そんなのよりとんかつ定食の方がずっといい
61 名前：ユキヒョウ(チベット自治区) 投稿日：2013/02/26(火) 12:46:32 ID:nQ+ABtiI0
カツ飯上手いだろいい加減にしろ
62 名前：ハバナブラウン(チベット自治区) 投稿日：2013/02/26(火) 12:48:09 ID:kmHHAorx0
>>61
カツ飯って何？
63 名前：ユキヒョウ(チベット自治区) 投稿日：2013/02/26(火) 12:49:56 ID:nQ+ABtiI0
>>62
ど田舎のB級グルメ
64 名前：コーニッシュレック(庭) 投稿日：2013/02/26(火) 12:52:54 ID:xayuRJKf0
大人になって初めて食ったがソースカツ丼のほうが美味い
むしろ卵綴じにする必然性がよく判らないと思った
67 名前：サビイロネコ(四国地方) 投稿日：2013/02/26(火) 13:11:40 ID:CK8lf0Xb0
ソースカツ丼より、ソースに浸した白身魚フライ丼のほうが圧倒的美味い事実
69 名前：メインクーン(愛媛県) 投稿日：2013/02/26(火) 14:13:51 ID:R7enS9LE0
>>67
それはタルソで頂きたいが
68 名前：シャム(関西地方) 投稿日：2013/02/26(火) 13:12:11 ID:hkRJZm5f0
俺も大人になって初めて食ったがソースカツ丼は味が単純すぎる
ソース味のみとかB級グルメかよ
子供はああいう単純な味の方が好きだろうってのはわかるが
ソース
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1361803849/
味付けはどうでもいいからカツ丼食いたくなってきた
カツの余り物で作るカツ丼は美味いよね
かつめしは刻みキャベツなんか載せないぞ？
ご飯の上に薄く叩いたビフカツ載せてデミグラスソースかける
キャベツは軽く茹でたものを添える
コレが本式
最近はトンカツメシとかも普通にあるが基本は一緒
どれも美味いよ
地元の人間は特別思い入れ持って食ったりはせんけどな
アツアツの飯で熱せられたウスターソースが気化して器官に侵入してむせるからソースカツ丼大好き
地方のうどん屋入ったらカツどんでその店を判断するようにしている
うどんは二の次
かつ丼が美味いというのが最高の贅沢の一つ
カツ丼は勿論美味い食いもんだが
トンカツ専門店だとヒレでもロースでもノーマルなカツを普通に食う方が絶対に美味い
異論は認めん
カツ飯ってドミソースって言うけど、フツーのドミグラスよりしょっぱいよね？まあおれは大阪でしか喰った事無いんだけど。。ｗｗ
>>68は間違いなく本場のを食った事がないと断言出来る
コンビニとかスーパーのへっぽこなやつを食ってわかった気になってるんだろう
福井のヨーロッパ軒とかのは本気で美味い
むしろ卵とじがB級に感じるレベルというか実際そうだと思う
そもそもソースの味からして卵とじしか食った事ない奴らの知ってるそれじゃないし
ソース完全に染みきってるのに超サクサク
肉汁とソースがサクサクした衣からジュワっと染み出る
激ウマ
まあ俺はどちらかと言うとパリ丼のほうが好きなんだが
例えるなら卵とじ→スーパーのパック寿司
本物のソースカツ丼→高級寿司
ソースカツ丼にキャベツなんてないぞw
薄いカツに独特のソースがしみ込んでてうまい
味噌カツ煮丼が食べたい