すき焼きを作ろろうとしたら、関西人が砂糖と醤油をぶちまけた ちくわぶ入れてないのに (´・ω・｀)
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1 名前：イエネコ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/01/25(金) 01:24:14 ID:QBfYXO8E0
http://news.mynavi.jp/news/2013/01/24/117/
鍋好きが選ぶ「好きな鍋」1位は? – 2位しゃぶしゃぶ、3位キムチ・チゲ鍋
[2013/01/24]
日本人の「すき焼き」好きが明白に
セレスが運営するモッピーラボはこのほど、スマートフォンリサーチによる「鍋に関する調査」の結果を公表した。同調査
は1月15日から16日に、同社のアンケートモニターにて全国の16歳以上の「鍋をすることが好き」と答えた男女を対象に実施。
960の有効回答を得た。
「牛肉」がワンツーフィニッシュ!
「好きな鍋の種類」について複数回答で質問したところ、1位「すき焼き」、2位「しゃぶしゃぶ」、3位「キムチ・チゲ鍋」
という結果となった。
同設問の上位5位までを年代別で比較したところ、「すき焼き」については年代に関係なく支持を集めており、2位の「しゃ
ぶしゃぶ」は20代からの支持が目立った。
50代以上で2位は全体で5位の「寄せ鍋」となり、「キムチ・チゲ鍋」と「寄せ鍋」は年代によって人気が逆転していること
がわかった。この結果に対しては「薄味志向が多くなるシニア層にとって、辛いもの・刺激物よりも、胃に優しそうな寄せ
鍋を好むのかもしれない」としている。
日本人の「すき焼き」好きが明白に
セレスが運営するモッピーラボはこのほど、スマートフォンリサーチによる「鍋に関する調査」の結果を公表した。同調査
は1月15日から16日に、同社のアンケートモニターにて全国の16歳以上の「鍋をすることが好き」と答えた男女を対象に実施。
960の有効回答を得た。
「牛肉」がワンツーフィニッシュ!
「好きな鍋の種類」について複数回答で質問したところ、1位「すき焼き」、2位「しゃぶしゃぶ」、3位「キムチ・チゲ鍋」
という結果となった。
同設問の上位5位までを年代別で比較したところ、「すき焼き」については年代に関係なく支持を集めており、2位の「しゃ
ぶしゃぶ」は20代からの支持が目立った。
50代以上で2位は全体で5位の「寄せ鍋」となり、「キムチ・チゲ鍋」と「寄せ鍋」は年代によって人気が逆転していること
がわかった。この結果に対しては「薄味志向が多くなるシニア層にとって、辛いもの・刺激物よりも、胃に優しそうな寄せ
鍋を好むのかもしれない」としている。
2 名前：スフィンクス(WiMAX) 投稿日：2013/01/25(金) 01:25:35 ID:tRXND3Gv0
すき焼きにちくわぶってどこに田舎だよ
3 名前：ノルウェージャンフォレストキャット (鹿児島県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:25:59 ID:zZ81X0ia0
ちくわぶ？
4 名前：マヌルネコ(関東・甲信越) 投稿日：2013/01/25(金) 01:26:23 ID:w72jZv0jO
しゃぶしゃぶが好きなのに同棲してる恋人がすき焼きばっか食べたがるから迷惑
しかもハマったら連続で食べたがるから今は毎日すき焼き作らされてる
12 名前：アメリカンワイヤーヘア(やわらか銀行) 投稿日：2013/01/25(金) 01:29:06 ID:cxmo3OUC0
>>4
お前の家家計大丈夫か?
113 名前：ぬこ(茨城県) 投稿日：2013/01/25(金) 03:31:17 ID:88WevIKz0
>>4
実は単なる肉豆腐とか
410 名前：猫又(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 20:59:57 ID:whFnn/2Y0
>>4
空気抜いとけよ
5 名前：ジャングルキャット(家) 投稿日：2013/01/25(金) 01:26:51 ID:6AZczIdr0
スレタイの意味がわからん
ちくわぶはおでんにしか入れないだろ
砂糖と醤油じゃだめなん？
7 名前：マンチカン(愛知県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:28:11 ID:TSn1ogy+0
ちくわぶって何すか
9 名前：ツシマヤマネコ(家) 投稿日：2013/01/25(金) 01:28:54 ID:SFaymCgX0
>>7
ちくわをこよなく愛する部活「ちくわ部」を知らぬとな
11 名前：イリオモテヤマネコ(東日本) 投稿日：2013/01/25(金) 01:29:03 ID:uXtOYHPdO
関東でも入れない
ちくわぶ中毒か
13 名前：キジトラ(関西地方) 投稿日：2013/01/25(金) 01:30:21 ID:Rk5nm1HN0
酒も入れないと
20 名前：マーブルキャット(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 01:37:53 ID:DwNEhmkj0
ちくわぶって長いすいとんだよね？
23 名前：ターキッシュアンゴラ(大阪府) 投稿日：2013/01/25(金) 01:40:16 ID:XGNqZvPN0
すき焼きって関西以外だと醤油も砂糖も入れないのか？
26 名前：マーブルキャット(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 01:44:05 ID:DwNEhmkj0
>>23
関西風
・牛脂を敷いて肉とネギを焼きつつ醤油と砂糖をかけて、焼き色がついたら食する
関東風
・油を敷いて、肉を焼きつつ割り下をかけて、野菜などのも入れて煮る
北海道風
・関東風に鶏ガラスープを加える。水分を追加するときも、鶏がらスープを使い、味の濃さをコントロールする
392 名前：バリニーズ(WiMAX) 投稿日：2013/01/25(金) 18:51:23 ID:SYwPpXt30
>>26
これ見ると、関西すき焼きって汁無いの？
すき焼きじゃなくて別の食べ物じゃね？
405 名前：バーマン(長屋) 投稿日：2013/01/25(金) 20:18:05 ID:5YFH1qxG0
>>392
水分がたらない時は水や出汁をいれる
406 名前：ターキッシュバン(北海道) 投稿日：2013/01/25(金) 20:22:37 ID:3ZZBJsT+0
>>392
うちはお酒をいれる
白菜から水分が出るから必要無い場合が多い
30 名前：イリオモテヤマネコ(新潟県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:46:29 ID:e9zQjzVh0
肉は長時間茹でたくないでござる
ネイチャージモンで知ったけど卵の混ぜ具合で変化あるからびっくりした
32 名前：アフリカゴールデンキャット(愛知県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:47:30 ID:7nUzURAa0
あれ？うちのすき焼き関西風なの？
一般的に砂糖・しょうゆ・酒で、野菜で水分出すんじゃないの？
38 名前：マーゲイ(中部地方) 投稿日：2013/01/25(金) 01:52:17 ID:9TQogEBj0
うちはたまねぎも入れる
39 名前：ジャングルキャット(家) 投稿日：2013/01/25(金) 01:52:27 ID:6AZczIdr0
つかすき焼きなんてここ何年も食ってねーよ…
お前ら金持ちだな(´･ω･)
44 名前：アフリカゴールデンキャット(奈良県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:52:58 ID:+HaF8pHj0
でも結局生卵につけるんでしょ？
48 名前：キジ白(大阪府) 投稿日：2013/01/25(金) 01:54:13 ID:QqUqOl4D0
>>44
卵でｳﾏｰ
そのままでもｳﾏｰ
46 名前：アフリカゴールデンキャット(愛知県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:54:09 ID:7nUzURAa0
長ネギと白菜は入れるだろ
水菜もたまに入れるだろ
47 名前：スペインオオヤマネコ(宮城県) 投稿日：2013/01/25(金) 01:54:12 ID:kYTuoZLG0
俺は石狩鍋が一番好きだわ
52 名前：アメリカンワイヤーヘア(チベット自治区) 投稿日：2013/01/25(金) 01:58:20 ID:Wo4WpITa0
お前ら、すき焼きに大根入れるよな？
55 名前：マーブルキャット(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 02:01:38 ID:pg6mFFaB0
東京生まれ料亭育ち食通な奴は大体友達だけど
すき焼きにちくわぶって見たことも聞いたこともないわ
ちくわぶって、せいぜいおでん限定の食べ物じゃないの？
63 名前：ソマリ(catv?) 投稿日：2013/01/25(金) 02:08:42 ID:WnWj9Ls/0
関西だが、最初の数枚の肉は関西風に食してそれ以降は関東風に煮るやり方だわ。全ての肉を関西風に食す人とか居んの？
65 名前：茶トラ(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 02:10:27 ID:j675wc610
ちくわぶは天ぷらと素揚げがうまいとか
タモリ倶楽部でやってた
68 名前：ツシマヤマネコ(チベット自治区) 投稿日：2013/01/25(金) 02:12:32 ID:HPHpujVn0
すき焼きにちくわぶ入れると
味がしみこんでうまいよ！
白菜入れない人が多いのは意外だった
69 名前：ソマリ(catv?) 投稿日：2013/01/25(金) 02:12:50 ID:WnWj9Ls/0
そもそもちくわぶが流通してないから嫌いも好きもない
71 名前：ユキヒョウ(中国地方) 投稿日：2013/01/25(金) 02:14:44 ID:Lp+AtHtC0
ささがきごぼう入れるよな
72 名前：ジャガーネコ(神奈川県) 投稿日：2013/01/25(金) 02:16:51 ID:c77KeydpP
>>71
ささがきだと物足りないから斜めに薄切りにするよ
74 名前：アメリカンワイヤーヘア(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 02:20:17 ID:PgHkz1AR0
俺はすき焼きだけは関西風だわ
76 名前：コーニッシュレック(庭) 投稿日：2013/01/25(金) 02:21:17 ID:8OwrvdqU0
すき焼きはしょっぱいから苦手
しゃぶしゃぶや水炊きの方が旨い
87 名前：スノーシュー(静岡県) 投稿日：2013/01/25(金) 02:29:11 ID:/xOP5Cek0
関西風がすき焼きで関東風は牛鍋に近いのではなかろうか
97 名前：縞三毛(大阪府) 投稿日：2013/01/25(金) 02:40:28 ID:0B1uIwKW0
冷蔵庫の余ってる野菜が全投入される
かぼちゃが入ってたときは泣いた
99 名前：コーニッシュレック(埼玉県) 投稿日：2013/01/25(金) 02:44:13 ID:bKT/94/M0
ちくわぶはおでんとすき焼きのローテーションだろ
すき焼きのちくわぶはおでんと違って薄く切る
102 名前：コーニッシュレック(長屋) 投稿日：2013/01/25(金) 02:53:50 ID:GgQDRtlg0
それより糸こんにゃくとしらたきが混同されてることが気になる
関西ではしらたきはほとんど流通してないよ
114 名前：アンデスネコ(関西・北陸) 投稿日：2013/01/25(金) 03:36:01 ID:4yRvtIUCO
関東人もすき焼きは牛肉でするんだな
てっきり豚肉かと思ってたわ
127 名前：サイベリアン(東京都) 投稿日：2013/01/25(金) 04:19:28 ID:7ioDg4G00
関西出身の人のすき焼き食ったけど
本当に肉に砂糖をダバッとかけて焼くんだよな
ただ想像してたよりずっとずっと美味くて
今は同じようにしてるわ
137 名前：イエネコ(空) 投稿日：2013/01/25(金) 07:16:56 ID:mG8OU2iT0
どうも東京のすき焼きは肉を焼かないらしい
焼かないのにすき焼きとはこれいかに
106 名前：マンクス(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/01/25(金) 02:57:10 ID:D7kiM1wE0
ここまで画像なし
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1359044654/
京都の老舗では、ザラメ砂糖でビックリしたｗ
関西人叩き先導しようとスレタイ考えたらちくわぶに皆の興味がいっちゃったでござるの巻
だってちくわぶは無いわ
大阪すきやきは味に深みがない
東京は焼かない？ ご冗談を。育ちが悪いんですね
最初にやいてから割り下いれるんですよ
ちくわぶ？それはおでんだけだ
いい加減にしてくれよ、関西人の嫉妬はこりごりだ
東京に住んでいてもそれが関西風だと気づかないから幸せだね
でもそれを育ちのせいにしちゃうとこがかわいそうな子
※4
嫉妬されたいんだね
親切心で言うとみっともないよ
関西のすき焼きはタジン鍋みたいなもんだな。
うちのは関西式と関東式の中間みたいな感じだなぁ
割り下なしの砂糖、醤油のみだが、鍋のように結構野菜入る
くるまぶのことか
道民だけど鶏がらスープ入れるなんて聞いたこと無いんだけど
道民は豚肉だよな
ささがきごぼう入れるのは牛肉の柳川風ですき焼きじゃない。
けど今まで1番引いたのは香川県の大根入り。臭いが最悪だった。
ちくわぶって麩のことなのかな？
名古屋だけどすき焼きにはそういうの入れたことないや
基本、牛肉と野菜を砂糖としょう油あるいはわりしたで
焼いた後に煮るものであれば
「すきやき」って呼んでいいんじゃね？
味が「すきやき」から別物にならない限り
好きでちくわぶ入れても別にいいだろ
すき焼きに砂糖醤油とな・・・！？
美味しいのかな。いつかやってみよう。
肉だけ先に焼くとか美味しんぼ見過ぎ。
一般家庭では先に全部入れるし。
砂糖と醤油だけは確か。
関東だけど普通に醤油と砂糖入れるしちくわぶなんか入れないよ
砂糖と醤油だけだとクドいから酒もいれろよ。
ビールでもいけるよ。
関東住んだことない人間からすると、ちくわぶがどんな物体なのかすらわからない。
おでんに入れるものという噂は聞いたことあるが
ちくわぶは関東限定ですね全国区にはありません何言ってるんでしょうねスレ主は
東京だけど、ちくわぶ入れるよ。
というか、昔は店ですき焼き食べると大抵入ってたけれど 今は入れない所も多いみたい。
関西勢が進出してきたせいかなあ。
うまいのに。
>>16 いやいや、普通は先に軽く肉だけ焼くだろ。
んで、砂糖、醤油、酒を入れて野菜から出る水と一緒に煮る。
先に肉だけ焼くか焼かないかじゃ、結構違うと思うぞ？
>>16 その理屈はおかしい
とりあえず砂糖、醤油、みりんもしくは酒を入れておけば味に間違いはない 具や調理法はお好みでいいんでないか？おいしければね
食に関しては関西のほうが美味しいような気がする
勝ってるのはソバくらいか
ちくわぶ入れるかは知らんが、関東、関西どっちのやり方も上手くやれば美味いぞ。
すき焼き最高！
作ろうとしてるなら前もってどういうのにするか決めとけよｗ
普通材料の時点で気付くわ
架空の話でしかあり得ない事だな
車麩入れろ車麩
砂糖は黒糖かザラメ。白砂糖でコクなんて出んわ
関東風も関西風もどっちも食ったことあるがどっちも旨かった
だがちくわぶは入ってなかったな
祖父東京、祖母京都なんで、俺の家の料理は東と西が入り混じってるｗ
サシ入った肉は関西風にサッと焼いて、安い肉は関東風にクツクツ煮込んで。
美味い。